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泉州市各地进口冷链食品集中监管仓有序运营

进仓前车辆消毒

自2020年12月5日零时起，进入泉州市存储、流通、加工、销售的进口冷链食品，一律先行进入我市各地设立的进口冷链食品集中监管仓进行统一查验、核酸检测和消毒。目前，我市的进口冷链食品集中监管仓已正式运营。截至12月10日，各地集中监管仓共接收50批次105.696吨货品，全部按照“批批检测 件件消毒”要求处理。

鲤城

收储美国鸡爪 按最小包装消毒

记者从鲤城区市场监督管理局获悉，经过摸排，鲤城最终确定位于南环路770号泉州市水果市场内的众萃物流为鲤城区进口冷链食品集中监管仓。根据建设需要，众萃冷库腾出1480平方米冷库，可容纳1500余吨货物。

截至目前，监管仓已规划出专门的运输车辆进出通道，设置了相关指示标识，设立了专门装卸月台，消毒场所、转运场所、办公场所等已安装专门的远程监控系统等。同时，制定了完善的进口冷链食品出入库流程、核酸检测流程、消毒流程、废弃外包装袋(箱)的处置流程，并制定了进口冷链食品报备表、入库查验情况登记表、车辆及环境消毒登记表、集中监管仓出库证明，规定废弃外包装袋(箱)消毒需参照医疗废弃物消毒进行处理等。

12月10日，该监管仓收储1批次8吨的美国鸡爪，已进行核酸检测、最小包装消毒，目前尚未出库。

为外包装消毒

晋江

进口冷链食品 消毒发证出库

12月5日起，晋江在经济技术开发区晋江南星海水产食品有限公司设立进口冷链食品集中监管仓，将进入晋江市未取得《泉州市进口冷链食品集中监管仓出仓证明》的进口冷链食品全部集中到监管仓进行统一查验、核酸检测和消毒，提升进口冷链食品管控能力。

晋江市进口冷链食品集中监管仓按照电话预约、入仓查验、核酸抽检、消毒、发证出库的操作流程科学设置功能区域，设置有入场查验区、进出场登记窗口、专用进出通道、核酸采样区、核酸结果等待区、消毒作业区、专用仓储冻库、废弃物暂存区、现场管理专班办公室等9个功能区。其中，进口冷链食品专用仓储冻库2500平方米，停车广场约15000平方米。

截至12月10日，晋江市集中监管仓共处理进口冷链食品2柜（共3批次，2128件，27.64吨），采集食品核酸样本30份，结果全部阴性，完成货物消毒2128件，现已全部发证出库。

领证出仓

南安

成立工作专班 敲定进出仓流程

南安市进口冷链食品集中监管仓设在石井镇延平大道闽台农产品交易市场，占地5300平方米，仓内设有两个冻库，库容达3000吨。

监管仓正式对外运营后，为进一步提升工作效率，强化疫情防控紧迫意识，使监管仓内人员迅速进入应急状态，12月6日上午，监管仓工作专班组织进行了一场实战演练，1个批次2.8吨的冻鸭腿从进仓到出仓（无拆箱消毒、无等待核酸检测时间）仅用2个小时。

记者了解到，南安还抽调人员学习进口冷链食品核酸检测和消毒流程，成立工作专班敲定进仓出仓各项流程，进行人员和制度优化。为切实提高工作效率，闽台农产品交易市场从石井口岸码头抽调一支15人的专业装卸队伍，减少进口冷链食品暴露时间。同时，明确各责任区功能分布，结合进出仓各个过程，将专班队伍和装卸队伍进一步优化，做到责任到区、责任到人，具体责任区。

（记者 李菁通讯员 蔡明辉 许丹璐 李长城 文图）

泉州美食城五栋主体大楼封顶 预计明年5月试营业

原标题： 泉州美食城五栋主体大楼封顶 预计明年5月试营业

泉州美食城五栋主体大楼封顶

将打造“一村一埕一坊一会”四大业态

泉州美食城夜景效果图

作为市、区两级重点项目，泉州美食城的建设始终牵动人心。作为今后泉州美食聚集地，美食城五栋主体大楼已完成封顶，正在进行墙体施工，主体建筑预计10月下旬完工。

□记者殷斯麒 通讯员施远圻 文/图

加快推进

立体停车场开工建设

泉州美食城项目位于市区少林路，由原泉州内燃机配件厂改建而成。项目地处清源山旅游圈范围内，周边汇聚了开元寺、清源山、西湖公园、中国闽台缘博物馆等众多旅游景点，项目建成后可弥补古城核心旅游线路中“吃”的缺失，服务广大游客，使之成为全市传统美食研发、旅游商品集中的文旅商业与综合型空间。

走进泉州美食城项目施工现场，主体建筑上悬挂着一幅巨大的信封式油布，这封“纪念信封”上写着“泉州美食城封顶了”等字样。“现在工人们正在进行墙体施工，下阶段将进行公共广场、主通道铺装以及外立面装修。”泉州美食城项目副总经理陈先生告诉记者，主体建筑预计10月下旬建设完毕。作为美食城项目的配套设施，一旁的立体停车场也已完成地面浇筑，预计年底建成投入使用。

启动招商

预计明年5月试营业

据介绍，泉州美食城招商工作于6月15日正式启动，“友好型联营方式”为商家提供更开放、更友善的合作机制，吸引广大商家的关注。目前，招商工作正在有序进行，待主体建筑建设完毕后，商家将陆续进场。

泉州美食城项目的业态颇受关注，未来这里将如何布局？“我们希望将这个项目打造成一个‘雅俗共赏’的新空间。”陈先生介绍道，根据规划，这里将设有观光夜市、露天办桌等“接地气”的特色闽式餐饮，并将展示南音、金苍绣等高雅的非物质文化遗产。

据介绍，泉州美食城项目依据“一村一埕一坊一会”四个业态进行规划建设：刺桐时代村将囊括泉州各色名小吃，为市民、游客提供古刺桐市井生活体验；大厝埕汇聚原乡味道；闽南非遗传艺工坊邀请非遗大师驻馆传习；村味会集合各县（市、区）特色伴手礼，将美食城打造成活态美食博物馆、非遗传习体验馆和闽南传统文化研学基地。

据悉，泉州美食城预计明年5月份试营业，按照国家4A级旅游景区标准打造，高起点定位、高标准规划，建成后将成为体验泉州美食与民俗文化的新景点，为游客和市民带来“艺游味境”的新体验。

近年来，鲤城区对旧厂房、旧建筑等闲置资源进行改造，打造了源和1916、六井孔、甲第门等一批文化、休闲旅游产业园。泉州内燃机配件厂建于上世纪50年代，辉煌时有员工600多名，厂内种植了不少榕树和香樟树，树木葱郁，保留了众多砖石结构的厂房，极具闽南建筑特色。如今，泉州美食城项目按照修旧如旧的原则进行改造提升，将成为老厂房腾笼换鸟的又一次尝试。