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2024龙重登场！第25届北京国际房车露营展，正月二十恢弘启幕

龙行大运,火力全开!2024年2月29日-3月3日,由中国汽车工业协会房车委员会、21世纪房车、房车世界联合主办,房车世界(北京)展览有限公司承办,第25届北京国际房车露营展览会(简称“北京国际房车露营展”),将在北京·首钢会展中心盛大开幕!

作为房车露营行业龙年开年首展,本届北京国际房车露营展览会,预计规模达60000+平方米,参展品牌400余家,作为囊括了房车整车、底盘、零配件、户外装备、露营、旅游用品等房车生态大展,北京国际房车展将为广大房车爱好者、观众带来近500多种品类产品、2000余款车型,更有百余款首发车型,全面展现房车露营产业链业态。

精彩同期活动 展现行业风向

展会期间,将召开“中国房车产业年度峰会”“中国房车配件商大会”“2023中国房车零部件企业T10工作会议”等行业交流会,结合当下市场变化、发展新趋势,通过头部企业实践经验引领、带动房车全产业协同创新发展,了解最新的市场环境、把握新风向,洞察新机遇,共同开启2024年全新业态。

展会期间,还将举办“中国房车露营行业年度十大品牌颁奖典礼”,是中国房车露营市场中备受瞩目的一项认可,它汇集了中国房车露营行业消费者喜爱的品牌,体现行业品牌在此年度的卓越表现,大会将邀请全国各地房车露营行业合作伙伴、经销商代表、媒体朋友共襄盛宴,现场将颁发十大房车品牌、十大零配件品牌、十大经销商品牌、十大露营地品牌等行业奖项。

与此同时,展会现场将为房车露营爱好者特别开展“如何选择一辆适合您的房车”、“房车家族亚欧之旅/中法之旅私享会”“中国房车露营地分享会”“旅行达人私享会”等主题分享会,掌握房车露营知识一手资料,为您现场答疑解惑。现场还有多重好礼,新意满满,让每位到场观众不虚此行。本次主办单位计划邀请买家100000人,预计到场买家突破50000人。

本届展会,截至目前确认到场部分品牌(持续增加中)

房车整车参展品牌:上汽大通MAXUS、隆翠房车、戴德房车、宇通房车、亚特房车、览众房车、赛德房车、卫航房车、瑞弗房车、云游房车、Hobby房车、诺马迪森房车、飞翔房车、旌航房车、罗曼特斯房车、中意房车、拓锐斯特房车、威尔特芬&舜宇房车、大驰房车、星舟房车、法美瑞房车、康派斯房车、卓美亚房车、江铃旅居车、齐星房车、福客特商旅、ROLSDE房车、越界房车、朗宸房车、新飞房车、银燕房车、大匠房车、大唐房车、高赛华运房车、福生房车、长安峰景房车、中正房车、世拓房车、途佳房车、南极星房车、迷野房车、麦卡房车、丰巢房车、来福房车、乐活房车体验中心、旅美速腾房车、巨威房车、菲天房车、趣蜂房车、美景美家房车、中如房车、一汽解放雪鹰房车、赛沸尔房车、中车房车、艾瑞巴房车、歌睿途房车、嵘野房车、富士房车、曼卡壹号房车、万众达房车、威士捷房车、房越房车、科斯房车、宽大房车、鲁道尔房车、中凯房车、瑞驰房车、汇斯诚房车、阳光尚游房车、谷雨房车、中道房车、牧牛笛房车、乔翔房车、凌扬房车、诺亚方舟房车、途酷房车、中车洲际越野房车、驰宇程房车、升合房车、鑫顺之旅房车、荣冶林房车、运良旅装炮房车、高登汽车、景驿房车、路营汽车、帝森愿景房车、星羽房车、德兴房车、爱缇亚房车、锐途房车、泊途房车、寻星房车、迷野房车等。

零配件及户外装备参展品牌:赛特福德、甑荣木业、声达、雅马哈、合世璧、德国朗仕LAMILUX、KME、如果新能源、三伊、高泽、拓宝、鸿皖、永安车窗、弗罗斯特、雅丝佳、东泰、宇能通、哥本、好韵来、科佳讯、特鲁马、Telair、弗源科技、亨御、天马、祎瑞、亿瑞、国能、SEAFLO、金辰联盟、欧特流马、创惠、柏迪雅、颐尔福、宗申、古顶、合田、欣桥、安车、三水歌谷、广亿恒翔、丰力达、博隆、好利来、爱的、百克龙、聚富、万盛、信隆、曲泉、广润、同发、致雅、沃途、丽商、域美、晔昕、宏都、汇缔、沃尔视OASIS、雷鼎、拖赢TOWING、乐雅、蜂巢、天通盛邦、德视、誉达、塞高、罗地亚、舒宜、七零后、跃飞凡、森易宝、深宝、亚翔、福尔玛、联利、西海岸全祥、极致匠心、源仕、罗顿、旭耀、ATEM POWER、瑞莱克斯、苏孚乐、WESTFALIA、润玛、路畅、迈力、山迪光能、车旅生活、希杰、桑和照明、利威新能源、锐途、袋鼠威行龙、房越科技、正元恒科、格菲卡、华文、朗顺、合宜、欣亚行、创客锂电&佳锂美、指印、东丽宝、智通、欧帅、小蓝、仁基、埃迪、零零科技、华羽图、旅美天成、石蓝、曼能、苏伏、暖曦、万维因诺威、居驰、扬能、东升、海德、领航、宏辉、晟泰、全翔、开腾、乐腾太阳能、隆鑫、凡途威、百立森、派瑞美德、杰凡宇美、唤起、牛电光伏、昶辉、路营、恒升瑞德、翔众、尧悦、锐博猛禽漆、派能、华益特、斯科、嘉宝锐、富声、星宇橡塑、康泰、觅电玛、隆鑫通用动力、派康、志成船品、新一诺、优索威、安跑、田河、元橡、墨轩居酒店帐篷、博庭帐篷、四海户外、飞莱福户外、铁成、宏强盛德木屋、秋野地户外、兄弟捷登户外等。

北京首钢会展中心

本届展览会举办地点位于北京首钢会展中心,坐落于长安街西延长线与永定河绿色生态走廊交汇处,在地理区位、空间资源、历史文化、生态环境上具有独特优势,与房车露营文化相契合。展馆环境优美、交通便利、周边配套设施齐全,为前来参展的观众提供周到的观展服务,感受工业风貌和现代风格的结合。

房车·感受世界之美!

2024年2月29日-3月3日

北京·首钢会展中心

恭候您的莅临!

闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。