“肯豆”质感美照登上杂志封面尽显顶级超模的极致好身材

　　夏末秋初暑气未消，水果锁降来一口冰镇西瓜、皮别榴梿果肉、扔道冰镇荔枝别提多解渴了！家常但甜甜的菜解水果吃多了往往容易上火，人们苦苦寻找降火药的火新羞羞视频在线观看免费时候，殊不知自己和真正的水果锁降“灭火器”擦肩而过——水果皮。

　　融合菜大厨顾玉亮巧用西瓜皮制作家常小炒和快手主食，皮别粤菜大厨刘喜庆用榴梿白瓤儿和荔枝壳烹制鸡煲和果茶。扔道在夏末秋初，家常轻松解锁降火润燥新方式！菜解

　　白翠衣炒虾仁

　　西瓜皮搭配虾仁快炒 清甜鲜香

　　西瓜白瓤儿作为中药材又称白翠衣，火新中医认为它性寒味甘，水果锁降有清热解暑，皮别生津止渴的扔道作用。大厨顾玉亮把白翠衣切成骨牌片，搭配虾仁快炒。白翠衣质地软硬适中，相比其他瓜类多了一分韧劲；水果的17c.糖清甜在热油激发后香味更浓，搭配彩椒煸炒，出锅前加入灵魂调料花椒面，麻味把鲜香和清香完美融合！

　　制作步骤：

　　虾仁加盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清腌制，表面封油备用；

　　白翠衣切骨牌块，17c.?c锅中加盐焯水；

　　虾仁下锅煎制，加小米辣、蒜片煸香，加入彩椒、生抽、白翠衣翻炒，加盐和水淀粉大火翻炒即可。

　　白翠衣糊塌子

　　小巧思大美味 解锁不一样的快手主食

　　白翠衣的质地比较硬，擦丝也很方便，17c.06顾玉亮大厨用盐抓出白翠衣丝的瓜汁，直接加入面粉和成面糊，西瓜的清香味最大程度保留在面糊中，而且加盐杀出的水分里包含很多水溶性的营养物质，如此便充分享受到了营养和风味。

　　制作步骤：

　　白翠衣擦丝加盐抓出汁水；

　　加面粉、鸡蛋、虾仁、洋葱碎、17c.c.红椒、香葱、熟芝麻和白醋拌匀成面糊；

　　面糊下锅，摊开煎熟即可。

　　榴梿瓤儿炖鸡

　　榴梿瓤儿竟能嚼着吃 炖进鸡煲清甜又滋补

　　榴梿壳的白瓤儿部分性味偏凉甘，这和它高糖大热的果肉恰恰相反。粤菜大厨刘喜庆把切成块的榴梿白瓤儿加盐，去除苦涩味和表面黏液和胶质，加入湛江鸡煲的鸡汤中炖煮，会收获类似芋头的软糯口感。加入红枣枸杞同煮，互相中和，喝汤吃肉都舒畅！

　　制作步骤：

　　榴梿白瓤儿切块加盐腌制，洗净备用；

　　砂锅加水、葱姜、白胡椒粒、麦冬，大火煮开后下入焯好的清远鸡块炖15分钟；

　　加入榴梿白瓤儿继续炖煮15分钟，时间到开盖，加入红枣、枸杞、盐和糖，焖煮5到8分钟即可享用。

　　不上火荔枝茶

　　水果自身的智慧 果皮能解果肉火气

　　荔枝壳性凉味苦，能够缓解高糖荔枝肉的火气。粤菜大厨刘喜庆用荔枝壳和荔枝肉一起煮水，果香充分释放，糖分也被稀释。加入金边玫瑰和适量冰糖，花香果香交织，虽然是热饮，却在燥热的天气带来一份安神和舒爽。

　　制作步骤：

　　荔枝壳洗净，和荔枝肉一起加水煮开；

　　加入金边玫瑰和冰糖关火焖泡，玫瑰花瓣展开即可享用。

　　水果有自身的智慧，果肉糖分高，适量食用可以解渴解馋，大快朵颐后如果陷入上火肿痛的难题，不妨关注一下它们的水果皮，学会今天这四道菜，在家也能轻松做出降火润燥的佳肴！

电影《流浪地球》美术总监是咱厝90后

原标题：《流浪地球》美术总监是咱厝90后

网络爆出《流浪地球》的美术总监是90后惠安小伙子王志坚，是惠安荷山中学的校友。记者连线正在江苏无锡的王志坚，了解了他的成长经历和《流浪地球》背后的故事。

海峡网2月27日讯 （泉州网记者 张素萍/文 受访者/供图）你知道吗，现象级电影《流浪地球》的美术总监，是咱泉州惠安人！

今年春节以来，科幻电影《流浪地球》疯狂霸屏，截至昨日票房突破44亿元。影片的特效、演员的演技、剧情的跌宕起伏、美术制作的前卫，都成为网友热议的话题。影片的走红也让幕后创作团队愈发引人关注。

昨日，网络爆出《流浪地球》的美术总监是90后惠安小伙子王志坚，是惠安荷山中学的校友。记者连线正在江苏无锡的王志坚，了解了他的成长经历和《流浪地球》背后的故事。

王志坚

90后惠安小伙 敲开科幻片制作大门

“其实我的教育经历，与大多数普通学子一样，没有什么大区别。”王志坚在电话那头爽朗地笑道，他出生于1990年，是惠安辋川镇人，在老家许厝学校读完初中后，考入惠安荷山中学，大学时在中央美术学院攻读交通工具设计专业，因表现优异留校任教。

王志坚从小喜欢画画，高二正式进入艺考训练。彼时，他在荷山中学师从余锡明老师，美术水平得以大幅提升，后来又转到泉州市提香美术学校，更系统地学习绘画。艺考中，凭着过人的天赋和辛勤的努力，他幸运地拿到中央美术学院的“门票”。

大学时期的王志坚，几乎每天都在宿舍和工作室之间“两点一线”奔波。由于交通工具设计专业需要“用工作量堆起来的专业能力”，他每天的工作量强度极高，这般辛苦历练，使得他毕业后在工作中应对工作量大的项目更游刃有余。

在中央美院时，王志坚曾参加与影视娱乐相关的课程训练，因缘际会开始了人生第一部科幻短片的制作，虽然因后期制作资金短缺，片子最终未能播出，但这次经历却成为他参与《流浪地球》后期制作的“敲门砖”。

王志坚在电影创作现场留影

进组晋升美术总监 统筹影片美术制作

2016年，王志坚以载具及场景设计师的身份，加入电影《流浪地球》美术组，开始各项筹备工作。这是他从大学开始接触影视行业以来，参加的第三部科幻类型的片子。

因交通工具设计专业出身，他到美术组之后，渐渐在设计和制作等方面积累起丰富的经验，“见多识广”之后，他慢慢从最初的概念设计师晋升为美术总监。

“其实不是美术总监，美术总监是英文名称的直译，我的职位专业术语叫‘主美术’。”电话那头，王志坚谦虚低调，一度希望大家不要关注他个人。在《流浪地球》美术组，他主要负责美术相关的设计和制作管理工作。

虽然此前也接触过科幻类片子，但像《流浪地球》如此大体量的项目，对王志坚而言却是首次，这令他兴奋不已。“这意味着我要担负的责任更大了，除了需要做大量的设计工作，还需要统筹和管理美术部门的工作。”王志坚坦言，一开始他也曾手忙脚乱，但在美术指导郜老师的帮助下，逐渐摸索出一套合理的工作流程，最终才顺利并出色地完成电影制作的重要环节。

创作三年无数次修改 分镜头画稿8000多张

王志坚把在《流浪地球》的美术工作分为四个阶段：

第一阶段是概念设计，和导演确定全片的视觉风格，并将剧本所涉及的场景、道具、人物造型等落实到视觉层面。“包括行星发动机、地下城、运载车等所有场景的细节构思，分镜头画稿则达到了8000多张。”王志坚介绍，整个阶段共做了3000张概念设计图。

第二阶段是与各部门讨论，确定拍摄方案，确定制作方案，进入制作期。

第三阶段是拍摄期，由于《流浪地球》本身制作体量比较大，所以拍摄期与制作期大部分是重叠的，美术组一部分人员应对拍摄现场的需求，一部分人员继续抢先制作后续场景，而这也是这部片子最辛苦的一部分。

第四阶段是拍摄完成后的后期特效，美术组主要负责后期CG场景的设计，以及从美术层面指导后期公司的视效工作。

就这样，经过将近三年的努力，历经无数次创作修改，《流浪地球》终于成功上映。

“中国人也能拍出科幻大片！”面对观众的肯定，王志坚笑着说，其实他还是个新人，《流浪地球》的成功与观众的包容和支持分不开。未来，他将更加努力修好“内功”，带领团队建立起影视设计制作的流程，为中国电影工业化做好准备，也希望今后有机会和精力制作出与惠安人文和非遗相关的作品，更好地宣传泉州。

安溪18岁少女已成家中“支柱” 不菲学费成拦路虎

原标题：安溪18岁少女已成家中“支柱” 不菲学费成拦路虎

母亲在她7岁时去世，父亲常年在外打工，家中还有弟弟妹妹和年事已高的爷爷奶奶——

提起爷爷奶奶的辛苦，吴晓瑜不禁有些难过。

昏暗的屋子，年幼的弟弟妹妹，还有年过80的爷爷奶奶，安溪剑斗的吴晓瑜今年才18岁，却已堪称家中“支柱”了。晓瑜7岁时，母亲难产去世，父亲为了养活一家老小常年在外打工。爷爷奶奶年事已高，却要起早贪黑地照顾着3个孩子，身为大姐的晓瑜看在眼里疼在心里。从小学三年级起，除了读书外，她常常利用假期帮人拣茶梗赚些零用钱。高考成绩出来后，她选择报考了医学专业。不菲的学费成了这个家庭当前最大的“拦路虎”。 □本报记者 谢宜萱 通讯员 胡云豹 苏福彬 文/图

姓名：吴晓瑜

毕业学校：美岭中学

高考成绩：486分（理科）

报考学校：川北医学院

心疼爷爷奶奶过于辛苦

吴晓瑜家住安溪县剑斗镇剑斗村。记者到访时正值中午，太阳高照，但她的家位于偏僻角落，照不到阳光，屋内很阴暗。晓瑜的爷爷奶奶见有人来访，连忙上前打招呼。一旁，晓瑜的妹妹正在和弟弟玩耍。

爷爷奶奶都已年过80，身体还算硬朗。奶奶告诉记者：“晓瑜的母亲在生她弟弟时去世，那时晓瑜才7岁，妹妹4岁。为了担起整个家庭的开销，她的父亲常年在外打工，一年到头几乎无法回家，我们就帮忙照顾3个小孩。”

晓瑜是一个文静且喜欢抿嘴笑的女孩，对于自己的生活困境很少提及。不过听奶奶说起往事，她的眼眶红了，“其实我不觉得自己的生活有多辛苦，但是看到爷爷奶奶这么大年纪了还要照顾弟弟，一刻也不能停歇，我就觉得很心疼。”

由于家庭情况特殊，晓瑜申请到了国家补助金。拿到钱后，她会先缴清学校一年的伙食费。“爷爷奶奶一把年纪了，每天还要出去捡空瓶子卖，我很不忍心，但也没办法，只能加倍努力学习。”

每逢假期打工贴补家用

家庭的苦难让晓瑜比同龄人更加成熟，也更加努力。在美岭中学读高一时，她就把时间安排得满满当当，“除了吃饭睡觉，其他时间我都在读书。”早上，她6点45分到教室开始一天的学习；中午没有午睡，吃完午饭就回到教室继续读书；晚餐后开始晚自习，一般到23点多结束一天的学习。这样的作息，她坚持了3年。“其实这样的日子挺枯燥的，但是一想到爷爷奶奶还有父亲那么辛苦，我就觉得必须这样做。”她说。

从小学三年级起，每逢假期，晓瑜就到附近帮人拣茶梗，“每天上午醒来收拾一下就出去干活，中午吃个饭继续拣茶梗，一直到天黑才回家。”晓瑜说：“这样一天可以赚个几十块，贴补家用。”

高考成绩揭晓，晓瑜报考了川北医学院。她对于学医有一种执着，“我想帮人治病。”爷爷奶奶推测，这可能和她母亲的过早离世有关。不过，医学院的学费较高，对于这个家庭来说，这是一个沉重的负担。“不管怎么样，就算是每天继续捡瓶子，我也要供她上学。”对于晓瑜的选择，奶奶表示将全力支持。

征集令

2018年福建高考成绩已经揭晓，为帮助优秀贫困学子顺利踏入大学校园，让优秀学子不会因为经济困难而与大学擦肩而过，由市慈善总会与泉州晚报社联合主办的“共同托起他们的理想”助学活动再次扬帆起航。

如您需要获得帮助，或想与学子结对，资助其大学四年学费，请致电泉州晚报社24小时热线96339。

此外，您也可以在8月10日前，将单笔爱心款汇至泉州市慈善总会爱心账户，或扫描图中二维码，参与助学活动，并在备注栏标明资助内容与资助学子的名字。账户名：泉州市慈善总会，账号：0000000356052012，开户行：泉州银行丰泽支行。