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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

卤菜的调料汁怎么配制?(卤菜的调料汁怎么搭配?) 我刚刚看到这道问答题的时候,我理解的是卤菜的卤水该如何调配?但当我写完后,检查文字的时候,我又觉得可... 卤菜...

油炸臭豆腐里沾酱的做法

街面上卖的那种油炸臭豆腐的蘸酱是怎么做的,(是那种像西红柿酱一样的黏性汁子不是辣椒水和蒜水那种的) 街面上卖的那种油炸臭豆腐的蘸酱是怎么做的,...

你的家乡有哪些“年味”呢?

范佛安 3天前 · 天水星火机械制造有限责任公司质检专员 年,是一种味道,这个浓浓的气味,是从腊月初八开始氤氲弥漫的。小时候,卤鹅海角社区每到这一天中午,大人便熬一锅... 现...

端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

端午节你家聚餐打算做什么硬菜? 端午节聚餐,一直存在我童年的记忆中,成长后的分离,总是寻常。 端午节里的什梗semao美食,在记忆里永远泛着香甜,节日里的硬菜最为寻常... 端...

乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

衷心感谢粉丝邀我回答! 美食坐家是地道的四川内江人,我的家距乐山只有100多公里,隔三差五就会去乐山一趟,乐山不仅有我念念不忘的人儿,更有念念不忘的翘脚牛...

中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手? 时间过得好快,下个星期五就是中秋节了。这过年、潮汕第一直播过节是卤鹅魅影直播间家里人聚得最齐的时候,少不了要费些心思做些好吃的菜出来。...

安溪农民讲师团成员刘协宗：能人当讲师 田里“圈粉丝”

海峡网9月28日讯 (福建日报记者 刘益清 通讯员 张晓斌)“茶树要留高一点，不要种得太密；梯岸一定要留草、种草，防止水土流失……”近日，为让秋茶有好收成，安溪县农民讲师团成员刘协宗蹲在湖上乡盛富村的茶园里，用家乡话跟村民讲授茶园管理的窍门。茶农们明白，老刘讲的是一条一条听得懂、用得上的“干货”，运用他的方法，提高收成不在话下。

活跃在安溪农村田间地头的农民讲师团成立于2013年。安溪通过召开座谈会、个别谈话、实地考察、入户走访等形式，从24个乡镇推荐上报的“三农”工作带头人中择优遴选组建讲师团。讲师团成员或是茶叶、果蔬种植的行家里手，或是从农民中来到农民中去的村干部，年龄从28岁到古稀之年不等。

十九大提出的乡村振兴战略中，将休闲农业和乡村旅游列为重点。作为农民讲师团一员的制茶工艺大师刘金龙，前不久带着“建设茶叶庄园、促进茶旅融合”的题目，来到偏远乡镇龙涓乡宣讲。

深山里的茶农，自家茶园大多零碎分散，一家一户的小农生产，难以达到规模经济的要求，更谈不上发挥生态优势发展乡村旅游。如果单纯讲政策，农民听不懂，刘金龙就用拉家常的方式开讲。

“以前我家六口人，零散的茶园十几二十处，烦啊！离得远采茶费力，更谈不上管理。”刘金龙从自身的经历谈起，他通过土地流转，把好茶园聚在一个核心区，后来茶业质量上去了。同时，建设茶庄园，发展乡村旅游，取得了良好的效益。

拉家常式的政策解读，带动了来听课茶农们的兴趣。茶农张良生在刘金龙的建议下，有了新方向。如今，张良生正申请建设“茶香人家”，提高茶园的管理水平。

种植结构单一制约了不少茶农的增收，怎么办？

“茶要种在山上，有山泉才会香，你的田地不适合种茶，就不要非得种茶，种淮山效益其实更好！”在祥华乡东坑村村民张坚固家的田地里，农民讲师团成员、种植好手吴光研给大伙“开课”。

祥华乡部分低海拔农田的土壤含水量、盐碱度并不适合种茶。吴光研用自己的经历鼓励大家退茶还农、种植淮山。接地气的讲解打消了张坚固的顾虑，他决心放弃种植低质茶，“老吴这么一说，我们就明白了。这块地不适合种茶，种淮山亩产可以达到1500公斤左右，一公斤有30元左右的价格，那比种茶提高了很多倍”。

据统计，今年来，农民讲师团已深入24个乡镇宣讲近500场，并与多个乡镇开展结对帮扶工作，受到基层党员群众广泛好评。“今年，我们以农民讲师团为基础，充分挖掘聚集社会各阶层优秀人才，成立了县乡两级25支乡村讲师团和乡村振兴服务队，将方针政策、致富信息、创业技能送到广大农村党员群众手中，形成‘扶持一批能人、带动一方百姓、搞活一片经济、富裕一乡农村’的能人带动效应。”安溪县委书记高向荣表示。

灯如龙 灯似海 泉州两场地方特色灯俗活动圈粉无数

原标题：灯如龙灯似海 泉州两场地方特色灯俗活动圈粉无数

灯如龙灯似海 泉州两场地方特色灯俗活动圈粉无数

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泉港涂岭龙灯璀璨庆元宵

板凳龙灯由青壮年村民抬着

焰火奔放迎龙灯

板凳灯犹如游龙

板凳龙灯穿过村道

昨日是正月十四，在泉港区涂岭镇樟脚村，上演着一年一度的夜游板凳龙灯的民俗活动。

村民们将花灯绑在长板凳上，板凳头尾相连，村里的青壮年扛着长板凳在村子绕一圈，所到之处鞭炮飞起、锣鼓震天。板凳灯夜幕下犹如一条长龙，游走在村庄古老石巷和田野间，成为泉州独特的乡村民俗文化。

樟脚村村民以板凳龙灯庆元宵，祈求新年风调雨顺、五谷丰登、人丁兴旺。■记者 庄丽祥 通讯员 刘泽阳 文/图

晋江 安海灯光似海美如画

晋江安海三里街上，不少孩子提着白塔造型的“状元灯”，跟随父母逛街赏灯。

猪生肖造型花灯是“主角”

旗袍灯令人惊艳

3D灯光秀，秀出灯的海洋

五船扬帆

■记者 潘登 吴水保 文/图

安平桥畔，3D灯光秀梦幻炫目；三里街上，小猪佩奇站上竹竿，张开双臂探笼摸鸭；创意花灯展示国家级非遗项目“嗦啰嗹”……今年晋江安海元宵节，众人共赏灯光海，传统与现代交相辉映。

在安平桥公园，一场花样百出、流光溢彩的奇幻灯光秀正在上演，给晋江安海这座千年古镇带来不同的元宵盛宴。“希望通过科技和艺术的结合体，来演绎安海故事，让外来游客更深入了解安海。”主办方介绍。

在安海镇三里街，灯光璀璨，1000多盏氛围灯营造了喜庆的节日氛围，学生挂灯和大型座灯交相辉映。据介绍，今年安海以“安平古镇·海丝名城”为主题，结合闽南多元文化元素和科技手段，融入泉州特色民间工艺技法进行花灯设计、制作，突显创新创意。