中国花滑协会主席任洪国：要承认已经落后，愿意从头再来

张子枫六公主是公主工商什么梗?

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2020年高考战鼓敲响 每月大事考生提前知道

本报讯 （记者陈森森 陈士奇）2019年高招工作刚刚结束，2020年战鼓又敲响了，泉州市又有数万名高三年学子踏上高考备考的征程。在一年温书迎考中有哪些重要的时间节点呢?记者特意采访高三年的资深教师，整理了明年高考每月大事，让学子及家长从复习、高考报名、志愿填报、高招录取等各个环节做好备考的准备。

2019年9月 高考总复习启动

新学期开学后，高三年都进入了高考总复习阶段，许多学校都进行开学摸底考，以摸清学生的学习状况，安排复习计划。高考的复习一般分三轮进行，第一轮从9月到2020年2月，主要目的是基础能力过关；第二轮复习从2020年的3月初到5月初，主要目的是综合能力突破；第三轮复习从2020的5月初到高考，主要目的是提高应用能力。

迈入高三年后的学子们生活和学习的节奏加快，一方面要调整好心态，另一方面要依据自身定位做好一年的复习规划，为高考最重要的一年做好充足的准备。

2019年10月 空军民航招飞启动

10月份，空军招飞、海军招飞、民航招飞相继展开，有着蓝天梦想的考生应关注有关招飞的相关报名要求、初选、复选及报考流程等事项，可登录“空军招飞网”和教育部阳光高考信息平台“空军招飞”专题查询具体的信息。考生还可以利用国庆假期让自己沉淀一下，好好调整，并利用好7天长假补缺补漏。

2019年11月 高考报名和体育类专业考试

按往年高考日程安排，我省普通高考将于11月进行，高考报名包括“网上预报名”和“现场确认”两个阶段。我省普通高考科类分为文史类、文科艺术类、文科体育类和理工类、理科艺术类、理科体育类等6个类别。

本月，我省还将出台普通高校招生体育类专业省级统考方案，体育省统考设100米跑、立定三级跳远、原地推铅球、800米跑四个科目，报考体育专业的考生必须及时报名并参加体育统考。

2019年12月 艺术类专业考试开考

12月，省教育厅将出台普通高校招生艺术类专业考试方案。艺术专业考试包括省统和校考，省统考分为音乐类、美术类、舞蹈类、播音与主持类、编导类、表演类（含影视表演、服装表演专业方向）、摄影类、书法类等8个类别，艺术类省级专业统考一般安排在12月中旬举行，校考则在2020年的1月中旬展开。

本月，高考考生体检也同时展开，凡报名普通高考的考生均须参加体检。

2020年1月 高考考纲和特殊招生方案出炉

2020年1月，备受关注的2020年高考考试大纲将出台，《高考考试大纲》是高考命题的重要依据，也是考生复习与备考的重要参考，本报教育版将对各学科的考试大纲进行解读。

本月，各高校集中发布保送生、艺术特长生、高水平运动员和自主招生简章，有意报考特殊招生的考生，应密切关注各高校网站和教育考试院发布的相关信息，以免错过报考的机会。

2020年2月 香港澳门高校招生启动

2月，香港和澳门高校面向内地招生报名开始启动。目前，香港和澳门特别行政区分别有15所和6所高校在内地招收本科生，有意报考香港和澳门高校的考生和家长可直接登录相关高校的网站查询招考信息，并在规定时间内自行申请报名。

2020年3月 市质检和自主招生报名

3月考生将迎来高考第一场模拟考试——市质检，市质检按高考考试科目设置模式和题型进行统一命题，旨在查找学校教学薄弱环节，补足学生学习“短板”，调整复习备考策略。

本月，考生还要关注高校自主招生和高校面向海外联合招生。自主招生虽然延至高考后，但是报名仍在高考前，有意报考的考生应及时关注各高校出台的招生方案并在规定时间内报名。

2020年4月 省质检和农村专项计划报名

本月的重头戏，是考生要全力以赴参加全省高三毕业班质量检查测试，通过省质检的实战，摸清自己学习成绩在全省、全市考生中的位次，特别是从考试中吸取经验。

本月，高校农村专项计划网上报名启动，符合条件的农村学生可登录教育部阳光高考平台填写、提交报名申请信息。

2020年5月

办理高招“注意录取”手续

5月是高招政策出台的高峰期，省招委会将出台普通高校招生工作实施细则，考生和家长一定要详细阅读该实施细则，了解高招志愿填报、录取、加分等政策。同时，各高校也分别出台招生简章，发布各校当年招生计划、专业等信息，部分高校还举行校园开放日等招生咨询活动，考生和家长要留意有意向报考的高校的招生情况，为填报志愿做好准备。

本月，符合加分照顾政策的考生要注意办理普通高校招生“注意录取”照顾手续。

2020年6月7日至8日高考

23日左右成绩揭晓

6月是考生决胜高考的关键时刻，全国普通高校招生考试将于6月7日至8日举行，考生将走进考场检验自己十多年的学习成果。高考后，报考自主招生的考生要参加相关高校的选拔考试；拟报外语专业或对外语有特殊要求专业的考生，还要参加外语口试；报考公安、军队院校的考生，要办理政审手续，并参加面试和军检。

高考成绩一般会在23日左右放榜，各批次录取控制分数线同时切定。

6月下旬，在考生知分、知位、知线后，《泉州晚报》将与泉州市招考办联合举行2020年高招咨询会，邀请省内外100多所高校的招生人员现场指点考生填报志愿。

2020年7月

高校招生录取全面展开

从6月底起，考生开始分类分批次填报志愿，考生和家长要关注每批次志愿填报时间，在规定的时间及时上网填报。高校网上录取从7月初展开，录取至8月中旬结束。

在录取过程中，泉州晚报社各媒体将在第一时间向考生发布高校录取的最新情况。考生和家长应及时查询录取结果，特别是关注每批次公布征求志愿信息，注意查收高校录取通知书。

闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。