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做法: 1. 肠粉斜着切段; 2. 热油锅,下肠粉,加入适量XO酱,炒至肠粉变软; 3. 加入甜酱油、辣椒酱,肠粉炒炒均匀,上色; 4. 撒入。

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先制作豉油皇酱汁,将生抽、老抽、耗油、糖拌匀,放在一旁先备用,热锅,加适量油,油温足够后加入肠粉,均匀地撒入盐巴,煎至焦黄翻面,两面都煎至焦黄后。

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1. 准备好肠粉。 2. 肠粉切段。 3. 准备点酸豆角和泡椒。xhwhy.com/Article/details/CzDVqP.shtml 4. 酸豆角和泡椒切细。 5. 切点姜蒜葱。 6. 锅热油,下姜蒜炒香。 7. 加入豆角和泡椒。 8. 翻炒出香。

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5.将尖椒和粉肠切成丝以后备用。 6.锅内加入适量的黄色软件安装包油,油热了以后,加入粉肠翻炒,然后加入尖椒、蒜和酱油翻炒香。 7.最后加入适量的盐调味以后就可以了。

山西炒粉肠的做法?

蒜头剁碎,放到碗里加入一小勺花生油,小半碗酱油,一颗冰糖晶,适量的盐做肠粉酱汁。 步骤 2 炒锅水干后,放油,倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋快成型,用筷子搅拌,炒好后。

用料：肠粉专用粉100克、水300克、生菜一小棵、91.q猪肉50克、鸡蛋一个、香葱适量。

1、生菜洗净后切成丝。

2、猪肉剁成肉泥。

3、鸡蛋打散混合均匀。

4、取一个干净的盆子，倒入100克的肠粉专用粉。

5、肠粉专用粉和水按照1：3的比例加入300克水混合均匀。

6、蒸肠粉用的容器底部刷一层油。

7、把肠粉面糊倒入容器里，尽量的倒满。

8、撒上肉沫，青菜和葱花。

9、鸡蛋味的可以加上适量的蛋液。

10、把肠粉半成品放入烧开水的锅里大火蒸。

11、蒸到肠粉糊变白，猪肉变白即可出锅。

12、用刮板从一侧铲好肠粉卷起来即可。

博德闪耀vs奈梅亨，巴伦西亚vs皇家贝蒂斯，林茨vs凯尔特人，欧冠附加赛次回合开打，多队遭遇人员损耗！6场足球比赛分析

本文聊6场比赛，对阵的球队分别是：博德闪耀vs奈梅亨，巴伦西亚vs皇家贝蒂斯，林茨vs凯尔特人，诺丁汉森林vs利兹联，伯明翰vs布伦特福德，斯托克城vs赫尔城。

这些比赛是杯赛居多，赛场变数极大！

那么，观赏这些比赛，作为哪一队的球迷才符合心中的预期？

接下来，对这些比赛球队进行解读分析，再决定做哪一队的球迷！内容如下：

第1场：林茨vs凯尔特人

林茨对阵凯尔特人，本场是欧冠附加赛次回合的比拼。

在首回合交手中，凯尔特人坐镇主场，最终以3比0碾压林茨获胜。

如今次回合交手，林茨回到主场，继续迎战凯尔特人。

林茨是奥地利的球队，球队总身价是4405万欧元，是奥地利甲级联赛第二名。

林茨球队擅长在主场逼抢节奏展开攻防，依靠中场绞杀干扰对手出球，然后试图在主场争取进球缩小总比分差距。

在队员缺失方面，林茨的中场哈拉卡特遭遇膝关节受伤，本场确定无法登场，中场拦截、调度的轮换储备被削弱，中场位置需要教练组重新调配人员组合。

凯尔特人来自苏格兰，球队总身价是1.17亿欧元，他们的履历非常惊人，55次获得苏格兰超级联赛冠军，43次获得苏格兰足球总杯冠军，22次获得苏格兰联赛杯冠军，还获得1次欧洲杯亚军！底蕴实力和履历确实是林茨所不能比较的。

如今，凯尔特人手握三球领先优势，这让林茨倍感压力。

不过，凯尔特人当前也面临不少人员损耗，后卫卡特维克斯跟腱受伤出场状态尚未确定；中场张伯伦红牌停赛直接缺席本场较量；前锋若塔膝关节受伤、后卫约翰斯顿无法出战。中场、后防线、锋线均出现人员缺口。手握大比分优势的前提下，凯尔特人需要处理多名球员缺阵带来的轮换压力。

本场核心看点在于林茨主场的进攻冲击效果，以及凯尔特人在多名人员受损情况下的防守轮换调整，伤病减员会直接左右两队临场阵容排布。

基于以上信息的解读，强弱队伍明显。但是赛场之外的信息比较复杂！从个人当前观察到的信息，比赛倾向林茨不败，优先握手，其次高看一眼林茨。

第2场：博德闪耀vs奈梅亨

博德闪耀对阵奈梅亨，这场也是欧冠附加赛第二回合的对决。

首回合博德闪耀客场3‑1拿下奈梅亨，本场是次回合对决，依旧保留很大的剧情悬念。

博德闪耀向来以主场强悍进攻输出著称，主场作战进攻推进节奏快，擅长依靠边路冲击不断制造威胁，手握两球总比分优势，球队需要守住首回合积累下来的领先局面。

博德闪耀球队本场伤病情况复杂，后卫冈德森，前锋布隆伯格、里斯纳斯、M.汉森出场成疑；中场埃文森膝关节受伤、前锋米克尔森腹股沟受伤、门将斯琼受伤确定缺阵。门将、中场、锋线多条战线都出现人员隐患，可用人员选择被大幅压缩。

但是，博德闪耀的球员总身价比奈梅亨高半截，阵容虽然有伤缺，但团队深度依旧存在优势。

奈梅亨当前总比分落后局面，球队会兼顾防守反击的战术思路，通过稳固后场寻找反击机会。

同样的，奈梅亨的队伍也有伤停情况，他们后防线损耗严重，后卫丰维尔、莫斯利出场状态不明确；后卫舒尔斯、桑德勒、卡普兰纷纷受伤无法出战，前锋小川航基头部受伤，中场瓦伊萨肌肉挫伤缺阵。多名后防主力伤缺，给球队的防守体系带来严峻考验。

本场较量，两队都承受大面积伤病困扰，如何利用现有阵容完成战术部署，弥补后防线上的人员漏洞，是双方教练组需要解决的现实难题，伤病变量成为本场不可忽视的关键点。

从战斗需求而言，奈梅亨是有破釜沉舟的意愿，假如继续落败或不能大胜，就被博德闪耀淘汰出局！

就两队的实力、伤停情况等因素观察，再综合赛场外部的声音情况进行解读，本场比赛倾向两队双方一决高下，优先做奈梅亨的球迷，其次高看几眼博德闪耀！

第3场：巴伦西亚vs皇家贝蒂斯

巴伦西亚对阵皇家贝蒂斯，本场是西甲的联赛较量。

这两支队伍在过去6年里，交手10次，巴伦西亚收获2胜4平4负，处于劣势。并且在上个赛季，巴伦西亚面对皇家贝蒂斯，也未尝胜绩，仅获得1平1负。

眼下，巴伦西亚坐镇主场迎来皇家贝蒂斯的挑战，两支西甲传统劲旅又开启新赛季联赛征程。

巴伦西亚的球队总身价是1.25亿欧元，擅长中场传导拉扯对手防线，主场的对抗强度较高。可是，球队新赛季就遭遇不少人员问题，后卫富尔基耶膝关节损伤、中场里奥哈肌肉受伤、前锋马里腿部受伤；前锋卡诺斯、洛佩斯膝关节损伤，后卫德哈斯、科佩特踝关节受伤，多名球员确定伤缺。后防线与锋线均出现大面积人员损耗，教练需要大量启用轮换球员补齐阵容，后场的配合默契度需要实战检验。

皇家贝蒂斯的球员总身价是2.58亿欧元，阵容深度确实比巴伦西亚高一个档次，但是同样遭遇到严重伤病潮。

球队休赛期维持自身战术框架，前场进攻球员储备原本比较充足。而皇家贝蒂斯的人员损耗集中在中前场，中场洛塞尔索肌肉受伤，门将孔德肩部受伤，前锋鲁伊瓦尔、阿布德膝关节损伤，佩蒂特肌肉受伤，安图内斯受伤，多名进攻端球员无法登场。锋线大量主力伤缺，会压缩球队前场轮换选择。

由此可见，两队都没能以完整阵容出战，后防以及锋线都有不同程度人员缺失。

本场的观察重点集中在双方轮换球员的赛场发挥，伤病之下的阵容调整，以及新赛季开局两队的攻防适配程度。

基于此，这场比赛两队的强弱实力已经摆在台面上，优先两队双方握手的格局，其次稍微看一眼皇家贝蒂斯！

第4场：斯托克城vs赫尔城

斯托克城对阵赫尔城，这场比赛属于英联杯的赛事。

其实双方球队都是英冠的老熟人，只不过本赛季，赫尔城成功升级到了英超，双方的实力差距，是有潜在的差别。

在上个赛季末，斯托克城客场以1比0战胜了赫尔城，心理层面占据优势。

如今，斯托克城在杯赛的较量中，又以主场的姿态迎战赫尔城，所以这次比赛多多少少有些暧昧；假如斯托克城继续获胜，就实现双杀，这样的话，对于英超升班马的赫尔城，肯定存在面子不好看的问题。

关于队员伤停问题，斯托克城的人员损耗覆盖后场与锋线，后卫拉瓦尔、前锋西塞出场状态待定，后卫克雷斯维尔、查马德乌，前锋安帕、中场安帕确定伤缺，前后场用人捉襟见肘。

赫尔城伤病问题更为严重，门将巴特兰以及多名后场、中场、前锋球员受伤，科伊尔、守田英正等多人出场状态处于悬而未决。

基于本场比赛也是杯赛性质，与常规联赛有所区别，暗流涌动的变化肯定客观存在的，就目前的状况观察和解读，这场赛事倾向做赫尔城球队的球迷，适当观赏握手的局势也合理。

第5场：诺丁汉森林vs利兹联

诺丁汉森林vs利兹联，两队都是英超的队伍，目前在英联杯赛场继续交战。

值得一提的是，诺丁汉森林在英超新赛季首轮战役中，主场以0比1败给了利兹联。

结合上赛季末的战况而言，诺丁汉森林两次面对利兹联都败北了，如今是第三次碰面，假如继续败北，要么就是他们的实力有问题，要么就是他们球队内部出现不可言说的状况。

从两队的身价来看，诺丁汉森林的总身价是5.51亿欧元，利兹联是4.03亿欧元，理论上来说，诺丁汉森林更具阵容深度优势。

据了解，本场比赛，诺丁汉森林的中场耶茨，他的出场也是处于不确定的状态，后卫萨沃纳膝关节损伤无法登场，后场轮换受到限制。

而利兹联多名球员出战存疑，后卫古德蒙松、中场格鲁夫、前锋尼翁托还没有正式进入大名单中，前锋约瑟夫膝关节损伤确定缺阵。

综合各方情况来评价本场比赛，发现意见不统一。整体而言，诺丁汉森林不败是主流！优先做诺丁汉森林的球迷！

第6场：伯明翰vs布伦特福德

伯明翰对阵布伦特福德，这场也是英联杯的比赛。

主场属于伯明翰，布伦特福德是客场挑战。

一方是英冠的中游球队，一方是英超的中游球队。

从高等级的赛事经验和身价来说，布伦特福德具备明显的优势。

当前，伯明翰球队的后卫布坎南出场状态存疑，中场伦纳德跟腱受伤、后卫加德纳希克曼受伤，后防与中场存在人员缺失。

布伦特福德的中场米兰博出场状态也还没有最终确定，后卫范登贝尔赫受伤无法登场，后场轮换储备缩减。

杯赛阶段两队存在轮换诉求，叠加伤病影响，本场更多要看二线阵容的战术落地效果。

有一项数据值得在赛前了解，两队双方近几年交手6次，伯明翰收获2胜4平保持不败，布伦特福德一直未尝胜绩，这次赛事，或可能是布伦特福德的绝地反击。

关于这场比赛的状况，也出现模凌两可的局势，如果参考其他赛场之外的消息，那么优先做布伦特福德的球迷符合客观评价！虽然握手也有一定的支持度，就看球迷愿不愿意欣赏他们握手了！

以上共6场比赛拆解完毕，属于个人观点，不知道大家的看法是什么样？欢迎探讨！

五大联赛回归之后，每天分析评价14场比赛，感谢大家支持！

备注提示：本文为娱乐分析，仅供观赛讨论，拒绝不良引导！

跟队专栏：帕尔默神清气爽&活力充沛；恩佐谢场后独自先行离场

北京时间8月25日，任职于football.london的切尔西跟队记者Bobby Vincent发布专栏文章，谈到了切尔西英超首轮3-2战胜富勒姆的赛后细节。全文编译如下。

帕尔默的状态爆棚

那些曾有幸在工作场合与科尔-帕尔默交谈过的人都知道，他对问题的回答往往出人意料。

有时帕尔默会显得兴致缺缺，有时却会抛出一句妙语，让采访者笑得前仰后合。周一晚，在切尔西于克拉文农场3-2战胜富勒姆之后，他表现出的正是“妙语模式”。

当天空体育问他“你对新赛季准备得如何”时，帕尔默回答道：“你没看比赛吗？”这是切尔西的10号球员展现自信的一幕，但同时也完全合情合理。随后他补充道：“我只是开个玩笑”，接着又说：“我准备好了，你知道的。”

“上赛季因伤病等种种原因很艰难，但整个夏天以及回归后，我都加倍努力。显然，鉴于之前的伤病，我必须设法预防，日复一日地加倍努力。我知道自己拥有这样的天赋，所以能打出那样的表现。”

帕尔默的2025/26赛季从未真正走入正轨，虽然可以列举诸多原因来解释原因，但最显而易见的答案似乎始终是他整个赛季都饱受困扰的反复发作的腹股沟伤势。

消息人士将帕尔默上赛季的低迷描述为“情况复杂”，他需要每日的精心护理和关注。正如上述引语所示，这仍然萦绕在帕尔默的心头，但从周一晚上的表现来看，你完全看不出这一点。

因为未入选英格兰队世界杯大名单，帕尔默度过了四年来首个完整的夏季休整期。帕尔默看起来神清气爽、活力充沛，重返世界级巅峰状态。在克拉文农庄球场，帕尔默展现了王者风范，令喧闹的客队看台为他的出色表现而赞叹不已。

上个月在悉尼参加俱乐部季前巡回赛期间，帕尔默曾向记者表示，夏季休赛一段时间后他感到有些无聊，但这段休息时间似乎对他大有裨益。

在英超揭幕战中，蓝军有几名球员表现抢眼，但在哈维-阿隆索那条令人胆寒的进攻线上，帕尔默无疑是最耀眼的一颗明星。拥有帕尔默、摩根-罗杰斯和若昂-佩德罗，切尔西或许已拥有英超最强的进攻三叉戟。

当被问及这三名前锋时，阿隆索表示：“他们将成为球队非常重要的一部分。不是围绕他们建队，而是与他们共同建设球队。他们需要承担责任，需要带领队友，需要激励队友，因为如果他们表现出色，其他人自然会跟上。”

“我们需要在最佳时机将球传给他们，我们需要良好的配合来为他们创造机会，而他们也需要帮助球队保持稳固。我为这三名球员感到高兴。他们为球队效力并取得了进球，这对前锋来说总是至关重要的。”

帕尔默在比赛尾声带球推进时突然停下，阿隆索希望他的伤势并不严重。帕尔默当时立即向替补席示意，表示还想再坚持两分钟试试看，但阿隆索毫不犹豫地从替补席上召来了埃斯特旺替换他上场。

幸好，帕尔默看起来伤势并不严重。赛后，帕尔默与罗杰斯在替补席上心情都很不错，这对“好基友”在比赛中同时被换下。帕尔默在赛后采访中一如既往地从容不迫，并理所当然地获得了天空体育颁发的本场最佳球员奖。

赛后接受记者采访时，阿隆索这样评价帕尔默：“我为科尔感到非常高兴，因为我真的很享受看到他以这种活力、这种自由、这种责任感去踢球，帮助球队，感到自己很重要——而这正是球队所需要的。如果科尔能保持这种状态，我们将拥有一支更强的球队，一个更强的切尔西，所以我为他感到高兴，他享受了这场比赛。这一点大家有目共睹。”

恩佐在终场时的“关键时刻”

阿隆索还不可避免地被问及恩佐-费尔南德斯及其未来。在夏季转会窗口的最后一周，这位阿根廷国脚依然是曼城的目标。

曼城是否会对恩佐发出正式报价尚待观察，但来自伊蒂哈德球场的种种迹象表明，这种情况可能会发生。

如果最终未能达成转会协议，切尔西非常乐意让恩佐在本赛季成为阿隆索麾下的球员。在西伦敦的揭幕战中，阿隆索在常规时间还剩约25分钟时派上了恩佐，而富勒姆球迷随即爆发出震耳欲聋的嘘声，这并不令人意外。

无论身披切尔西还是曼城的球衣，本赛季恩佐几乎走到哪里都会遭遇这样的待遇。

当最初的嘘声稍稍平息后，可以听到大批随队而来的切尔西球迷高呼：“哦，恩佐-费尔南德斯，哦，恩佐-费尔南德斯”。在斯坦福桥球场同时遭遇嘘声和欢呼的九天后，尽管记者席距离客队看台相当远，但能看到蓝军球迷似乎依然坚定地支持着这位中场球员。

切尔西获胜后，球员们照例走向客队看台，向球迷们致谢并庆祝胜利。恩佐双手叉腰站在那里，一些球迷正高呼他的名字。

随后，恩佐脸上浮现出笑容，他从人群中选定一人向其挥手，随后朝那位球迷竖起大拇指。不过，恩佐并没有在那里停留太久。

当队友们正与球迷们沉浸在胜利的喜悦中时，这位阿根廷球员却率先走向球员通道。值得一提的是：费尔南德斯在走向通道的途中，将自己的球衣送给了坐在约翰尼-海恩斯看台的一位幸运球迷。

无论如何，在当前种种情况之下，恩佐的突然离场颇具深意。有人可能会将其解读为，鉴于今夏传出的种种风波，恩佐对此感到羞愧；也有人可能会认为，这意味着他将在未来几天内离队。

现在，我们只能等待。无论结果如何，对于恩佐来说，听到客队看台高呼他的名字，对他而言意义重大——毕竟他踏上球场时周围充斥着敌意。

在赛后新闻发布会上，当被问及恩佐的情况时，阿隆索表现得相当含蓄，但这位切尔西主帅在接受《今日比赛》节目采访时给出了一个更耐人寻味的回答。

“在足球界，没有什么能让我感到惊讶，”当被问及恩佐的未来时，阿隆索说道，“我们走着瞧。我希望我们能知道未来会发生什么，但本周就会见分晓。”

哈维-阿隆索需要好好思考一下

尽管切尔西的进攻端备受瞩目，他们本赛季展现出了极强的进球威胁，但有一个问题却显而易见。

尽管蓝军在富勒姆主场拿下了胜利，但罗伯特-桑切斯的表现却不尽如人意。值得称赞的是，阿隆索拒绝将失球归咎于这位西班牙门将，而是批评了失球前的防守配合。

不过，阿隆索内心深处应该明白，这确实是一个值得担忧的问题。第一个进球由富勒姆的明星中场乔希-金攻入，然而这完全是守门员的基本功：防守近门柱。桑切斯完全判断失误，这让主队找到了重回比赛的契机，此后在上半场的一段时间里，切尔西一度被对手打得措手不及。

第二个失球虽非他主要责任，但依然属于门将表现不佳。桑切斯扑出了卡斯塔涅的首次射门——这本应是他轻松化解的射门，但他将球扑到了富勒姆前锋贡萨洛-加西亚的脚下，后者头球攻入空门。

从切尔西最终全取三分的角度来看，桑切斯这次侥幸逃过一劫，但鉴于迈克-彭德斯已在替补席待命，且很可能在本周晚些时候蓝军主场对阵卢顿的卡拉宝杯第二轮比赛中获得首发机会，桑切斯正面临巨大的压力。

尽管曾与波尔图的迪奥戈-科斯塔以及阿斯顿维拉的马丁内斯传出绯闻，但切尔西内部消息人士在整个夏季转会窗口期间都坚称，球队没有引进新门将的计划。

杰米-卡拉格在天空体育《周一足球之夜》节目中表示，如果桑切斯继续担任切尔西的一号门将，球队“永远无法夺得联赛冠军”：“我们说的这些，过去三个赛季都已经说过。只要桑切斯把守球门，切尔西就永远无法夺得联赛冠军——这根本不可能，绝无可能。

“回想一下那些夺冠的球队，最近三支都更换了门将；佩普引进了埃德森，利物浦迎来了阿利松，而如果阿森纳由拉姆斯代尔把守球门而非拉亚，他们就不可能夺冠，这根本不可能。”

加里-内维尔与他的同事有着相似的看法。他说：“哈维-阿隆索是被聘为俱乐部总经理，而不是主教练，而当你管理一家足球俱乐部时，就必须做出一些相当残酷且果断的决定。

“他们在球场上的每个位置都进行了补强，但在门将位置上绝不能冒险。我之前就说过，这是场上最艰难的位置，也是备受审视的位置。如果门将频频失误且心存焦虑，就会破坏你所做的一切努力。

“我认为在接下来的七八天里，阿隆索必须做出决定，引进一名经验丰富的门将，因为他的职责是带领切尔西取得成功。他可能会继续信任桑切斯，但我认为他需要为自己留有余地。”

周四当football.london直接问及本赛季谁会是他的头号门将时，阿隆索表示：“球场才是最终的裁决者”。周一晚上的比赛展现了球场的残酷，现在我们将看到阿隆索究竟有多么无情。