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第四届安溪铁观音大师赛：在最好的年份，做出最好的茶

2020年10月16日，随着决赛制茶成绩的最终出炉，持续了半年的第四届安溪铁观音大师赛正式落下帷幕。接下来，安溪铁观音大师赛组委会将正式公布成绩，评选出属于2020年安溪铁观音大师赛的优胜者——其中获得“安溪铁观音大师”称号的两位优胜者将各自获得100万元的工作研究经费，而被评为“安溪铁观音名匠”的八名选手，将各奖励工作研究经费5万元。

毫无疑问，这是整个2020年中，属于安溪铁观音最大的赛事之一，而今年，是安溪铁观音大师赛举办的第四年，在过去的几年里，随着安溪铁观音大师赛的举行，安溪铁观音的品牌价值在2020年已经达到1426.86亿元，连续5年蝉联全国茶叶类品牌价值首位。

△第四届安溪铁观音大师赛30强选手合影

今年的安溪铁观音大师赛从4月1日开始，直到10月中下旬结束，其间持续的七个月，是波澜壮阔的七个月，最后，来自安溪全县范围内各乡镇的30名铁观音制茶高手跻身决赛，他们是从烘焙、评茶、茶文化基础考评、讲茶等各个维度进行全方位比拼后脱颖而出的选手。在决赛中，他们通过自采茶青和统采茶青两场比拼铁观音的初制工艺水平，最终决出能够代表安溪铁观音甚至带领安溪铁观音制茶技艺提高的大师与名匠。

迄今为止，前三届安溪铁观音大师赛已经为安溪县选拔出6位大师、20位名匠、近140名优秀制茶能手，而良好的“传帮带”机制，对于近年来安溪县铁观音制茶技艺和产品品质的提高有着相当积极的作用。

自采茶青初制比赛，考验茶园管理能力

10月11日，在安溪云岭茶庄园茶叶加工技术研发基地，参加决赛的30名选手携带30公斤茶青到达比赛现场，参加自采茶青的制作比赛。

在抽样、称重之后，选手们将30公斤的鲜叶驮到楼顶进行晒青，之后在各楼层规定的制茶区域内进行初制，全程一个人独立完成。

做青是制作铁观音最关键的工艺，需要在摇青与摊青之间反复4次交替中进行，每一次的时间根据实际情况不同而定，而制作时间和茶叶质量也将在这个环节拉开距离。

做青完成之后，陆续有选手开始进行杀青，而此时，已进入了后半夜。每位选手的体力和精力开始进入了大考验。然而，已经66岁全场年纪最大的选手王凤鸣竟然说：“没有太大问题，我已经做茶几十年了，在家也是这么做，不觉得累。”

在随后进行揉捻、初烘一初包揉—复烘一复包揉（多次反复进行）之后，再进行干燥，挑拣，完成茶样制作。

茶样经过称重、登记、打包、装箱等程序之后，在安溪县公证处，选手代表和媒体记者的共同见证下，装车送达指定场所寄存，等待审评。

统采茶青初制比赛，更考验制茶水平

10月13日，随着近200名采茶工人浩浩荡荡地前往茶山，第四届安溪铁观音大师赛决赛的第二场比赛——统采茶青制茶比赛拉开序幕。

△统一采摘茶青

采摘后的茶青，直接送到山下的冷运车进行装车，送往制作比赛赛区，最大程度保持茶青的鲜活，保证比赛的公平。茶青运回比赛现场指定场所进行摊凉、拌匀、分装称重后，选手们按照选定的顺序依次领取30公斤的茶青，前往制茶场所开始制茶比赛。

根据各自的茶青情况和选手们对于制茶的经验，晒青时有人选择静置通风，有人则较为频繁地翻动茶青，有人早早地将茶青收入做青间，做茶节奏和手法不尽相同。

10月14日晚上，随着统采茶青制茶比赛的茶样装车送走，第四届安溪铁观音大师赛决赛的两场制茶比赛均已顺利完结。根据赛程，茶样评审和分数统计在接下来的2天内进行。

22位专家完成审评

10月15日至16日，22位专业评委按照国家标准GB/T23776的茶叶感官审评方法及审评规则，对进入到安溪铁观音大师赛的30名选手自采茶青制作的茶样与统采茶青制作的茶样都进行了细致的审评。

在审评过程中，专家们一致认为，今年是个好年份，从茶树生长到采茶制茶都赶上了十多年来最好的气候条件，所以选手们的表现和茶样的品质显得优异。

在本次审评中，为了保证公平和公正，组委会除了延续以往的审评方法外，对每个评委评审的结果也进行了评分，去掉后面偏差比较大的7名，这样能够促使最后大师跟名匠的结果能够让业界和社会更认可。

国家一级评茶师陈郁榕在完成审评后，告诉记者：“这次的安溪铁观音大师赛是相当成功的，在我国和其他地区相比，它是独树一帜的。比赛制作的茶样，第一是从工艺上保留了传统，第二是在方法上进行了创新，第三是在品质的稳定性、持久性和耐泡性上，都表现得很不错。”

制茶环节分数的出炉，为第四届安溪铁观音大师赛决赛画上一个圆满的句号。不过，最终决赛成绩排名还未公布，后续，组委会将综合复赛、决赛、茶园管理评比等成绩计算得出第四届安溪铁观音大师赛的总成绩排名，经过组织考察，进行颁奖公布。

2020年第四届安溪铁观音大师赛的桂冠究竟花落谁家？自采茶青制作比赛和统采茶青制作比赛的优胜者又是谁？我们拭目以待。

酷狗音乐人LiveHouse春日音乐会卫兰、BY2温暖开唱

　　4月7日，BY2、圈9、赵登凯、郭美美、倪浩毅、卫兰6组酷狗音乐人齐聚“酷狗音乐人LiveHouse”直播间，在线开启春日音乐会！无论是充满年代感的经典之作还是当下最in的流行热歌，众实力唱将火力全开，一一倾情演绎，带来超乎想象的live，一起重温一下！

　　下午两点，超人气孪生姐妹花BY2如约亮相宅家舞台，热情地跟观众们打招呼，自带人气buff加持的颜值惹直播间里的迷弟迷妹们几乎失控，公屏瞬间被礼物特效和尖叫承包！看到大家如此热情，BY2还现场“模仿”大家的“尖叫”，秀出绝美海豚音，惊艳全场！短暂的欢乐过后，BY2立马开启演唱模式，现场即兴带来10年前的经典作品《带我离开》，更是让现场气氛再上一层楼。

　　紧随着BY2 的步伐，音综《我们的乐队》Ace、二次元歌姬圈9开场就带来甜蜜暴击，连续演唱《亲密颂》《任意门》两首高甜情歌。伴随着轻快的电子鼓点，圈9甜美青涩的嗓音散发着少女初尝爱情的甜蜜芬芳，疯狂输出的甜度让观众们直呼“太甜了”，幸福指数upupup~一曲具有民族特色唱腔的《思量》更是赚足了观众们的点赞，圈9的百变神仙嗓音真·入股不亏！

　　直播时间正值下午茶时分，曾凭借一曲《不怕不怕》火遍大江南北的实力歌手郭美美刚接棒登场，就暖心建议大家点一杯饮料，边享受边欣赏live现场，果然是音乐和下午茶更配。2020年是《不怕不怕》发表后的第十四年，郭美美也再次演绎这首代表作。当熟悉的旋律响起，观众们的青春记忆瞬间被勾起，直播间掀起一波汹涌的回忆杀。同样让大家深陷回忆的，还有同样经典的《当你孤单你会想起谁》。当天，郭美美以堪比CD般音质的唱功带来一场丰盛的怀旧音乐盛宴，着实精彩。

　　与郭美美主打怀旧主题不同，赵登凯、倪浩毅两位新锐歌手则带来流行歌曲大赏，现场演绎不少短视频平台热曲。赵登凯率先登场，与音乐伙伴共同开启吉他弹唱，一曲舒缓吉他版的《学猫叫》，将独具个人魅力的温柔娓娓唱来；深情演绎的原创作品《一座城市，一片森林》更是触动观众的往事，不禁感叹一句“这首歌让我想起了北漂的日子”。倪浩毅则带来代表作——戏腔版的《惊雷》。同样主打吉他弹唱专场的他，在直播间化身宠粉爱豆，陆续带来观众们高呼声的《红色高跟鞋》《走马》等热曲，充满磁性的魅力嗓音圈粉无数。

　　当天，金曲奖歌后卫兰压轴登场，对live现场拥有极高驾驭力的她，开场带来最新力作《低半度》，同时还跟大家简单分享歌曲的创作思路，让大家进一步领略到这首诚意之作的魅力。伴随着舒缓的钢琴伴奏，卫兰接连带来抒情且复古的《Like Im Gonna Lose You》，极具个人魅力的低音实属“上头”；走心演绎“自虐式情歌”《验伤》时，卫兰一句“我想识你女朋友/我想敲穿你门口/心死得更透”更是引发观众强烈的情感共鸣。卫兰现场走心演绎虐心情歌散发的魅力，实在难以抵挡。

　　“酷狗音乐人LiveHouse”是酷狗音乐人的线上音乐会栏目，双周二下午定期以不同主题开唱，每期都将邀请优秀的酷狗音乐人为大家分享音乐和生活。每双周二酷狗音乐人和你约定在酷狗直播，一起开音乐派对！

　　如果你也是一位有实力、有梦想的音乐人，欢迎入驻成为酷狗音乐人（酷狗音乐APP-侧边栏-创作者平台-音乐人入驻）酷狗音乐开放平台具有快速入库五大平台、独有酷豆体系兑换流量、可视化数据管理、首创翻唱中心、多样化收入等优势，让作品被更多人听到！