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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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泉州：幼儿园、中小学“开学第一课” 节约成主题

昨日，泉州幼儿园、中小学迎来秋季开学。记者走访发现，不少学校选择把杜绝餐饮浪费作为“开学第一课”的重要内容。学校用一堂堂形式多样、内涵丰富的课程，让孩子们树立起节约粮食的观念，引导他们从小做文明实践的传播者和示范者。

教孩子辨认果实，告诉他们食物来之不易。（陈晓东 摄）

　　“开心农场”里的第一课

昨日，泉州市温陵实验幼儿园在园内给孩子们上了一堂特别的第一课。

9时许，点心时间到了，小朋友们都领取了一块面包和一杯花生浆。用餐前，老师通过儿歌，让孩子们了解粮食的来之不易。“老师，我吃完了，没有浪费。”小朋友们得意地向老师展示“光盘”成果。点心过后，老师带着孩子们来到田园教学区，讲解粮食从播种到收获、加工成食物的全过程，让孩子们了解农事耕种辛苦、食物来之不易。

随后，老师带着孩子们来到教室外的“开心农场”。孩子们之前亲手种下的一些果蔬，有的已经结出果实，这让他们高兴不已。这块“开心农场”，分为多个功能区：果蔬种植区、花卉培植区、种子繁衍商店、循环灌溉水系。“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦……”朗诵着《悯农》名句，在“开心农场”里，孩子们小手轻抚果实，“惜粮节约”理念也在幼小心灵中深种。泉州市温陵实验幼儿园褚副园长说：“生活即教育，园里多年来开设的生活教育课就有‘不浪费粮食’的内容。我们在‘开学第一课’的课程设计和环境创设中着重体现了‘节约粮食’主题。通过不同形式的教育，不仅教育孩子，也能提醒和教育老师、家长，从自身做起，以实际行动在幼儿园和家里共同营造珍惜粮食、拒绝浪费的良好教育氛围。”（记者张晓明）

小学生入户分发“敬畏粮食 尊重劳动”的倡议书

　　教育孩子“敬畏粮食 尊重劳动”

昨日，南安梅山各学校迎来开学第一天，梅山镇新时代文明实践所组织蓉中、鼎诚、丰溪、水口等8个村委会及各辖区内的学校联合开展“开学第一课”活动。今年的主题为“敬畏粮食 尊重劳动”，孩子们通过诵读古诗词、做手工、写书法、听故事、入户分发倡议书等方式，体会粮食来之不易，树立珍惜粮食、浪费可耻的价值观念。

水口小学六年级的谢诗甜对“开学第一课”上诵读的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”深有体会。她的家长在厦门务工，从小由爷爷奶奶照顾，幼儿园大班时便帮着他们在花生地里播种，待花生成熟后，再帮忙收花生。逐渐懂事后，她知道每一颗花生、地瓜都来之不易，绝不能浪费。

昨天上午，与她一同上课的还有六年级的11名同学、部分家长和水口村党员志愿者。校长黄志群引导他们诵读古诗《悯农》后，通过投影仪展示大米生产过程、各地粮食浪费的现象等。课后，大家一同签下“敬畏粮食 尊重劳动”倡议书。“我们和村干部提前做好PPT，学校有6个班对应6个年级，共58名学生，各个班共同开展开学第一课。”黄志群说，部分学生像诗甜那样长期和爷爷奶奶生活，知道农业劳动的辛勤。通过上课及师生互动，教育孩子节约粮食从自己和身边人做起、从一餐一汤做起。

在鼎诚村的芦山小学，老师展示了一组对比强烈的图片，让孩子们了解到这个世界上还有很多人正在忍饥挨饿，接着大屏幕上农民伯伯现身说法，为孩子们演示了水稻从种子到大米的历程。随后，大家一起探讨在生活当中有哪些办法可以节约粮食，避免浪费。

废纸皮、彩色包装纸……在孩子们的巧手下，变身为王冠、帽子等头饰。昨日下午，梅山中心小学的60名学生及家长在蓉中村的“蓉声书院”有声图书馆上一堂生动有趣的开学第一课。课后，在党员志愿者带领下，孩子们入户分发“敬畏粮食 尊重劳动”的倡议书。

丰溪村书画室里则安静许多，丰溪小学的学生正跟着书法爱好者戴志雄写书法。与厉行节约相关的文字经孩子们一笔一划写出，更有仪式感。

“创建文明城市，人人参与。餐桌文明是社会文明的缩影，小餐桌上，承载的不仅仅是人类的饮食文化，更传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。”梅山镇新时代文明实践所工作人员刘佳说，为了培养广大师生勤俭节约的传统美德，该镇自8月13日开始，在镇、村微信公众号、LED显示屏、户外宣传栏等广泛宣传厉行节约、反对浪费。（记者陈灵 黄耿煌 通讯员黄玮虹 文/图）

志愿者讲述一粒米的生长历程

　　从一碗米饭讲起

“从秧苗变成一碗米饭需要多久？”宣讲志愿者摆出一把稻谷、一粒米、一碗米饭，详细讲述了米饭的生成过程，孩子们听得入了神。昨日开学第一天，德化县葛坑镇“农家新语”宣讲小分队走进葛坑中心小学开展“厉行节约 反对浪费”宣传活动。志愿者为孩子们讲述一粒米的生长历程，运用小故事引导孩子们认识到珍惜粮食的重要性。

昨日上午，安溪县龙涓福都小学举行了“厉行节约 从我做起”主题活动启动仪式，全体师生在写着“厉行节约 从我做起”的红色横幅上集体签名。校方表示，希望通过活动，让孩子们从小养成节俭的好习惯。（记者陈明华 吴志明 通讯员郑燕玲 李宏图 文/图）

泉州网警“小哥哥”抖音说唱讲防骗 收获百万点击量

原标题：泉州网警“小哥哥”抖音说唱讲防骗 收获百万点击量

­ “最近媒体报道，微信号买卖狂炒，小号一个十块，实名就能两三百。反正闲着也是闲着 ，不如把号卖了。这么想你就错了，骗子套路深着呢……”近日，一个《泉州网警有说唱之“买卖微信号”》的说唱视频在抖音和微博上火了，点击量超百万。

­ 这是由来自泉州市公安局网络安全保卫支队的网警“小哥哥们”，自拍自导自唱的防诈骗视频。这样走网络流行路线的防诈骗方式引得众多网友点赞，说唱“小哥哥”疯狂吸粉。而目前最新录制《泉州网警有说唱之第二期“假冒美国大兵诈骗”》也刚上线，网警“小哥哥”又要火一把了。

­ 说唱网警一开口 收获百万点击量

­ 昨日上午，在西街网红景点小西埕，记者终于见到了近日在网上大火的泉州网警说唱“小哥哥”陈元元，他和网警小伙伴们正在录制泉州网警有说唱第二期。

­ 在镜头前，身穿警服的陈元元的唱词信手拈来，帅气十足。这位网红民警是位80后，玩说唱已有十多年。大学毕业后投身警察事业，来泉州市公安局网络安全保卫支队工作已8年，平日从事网络安全工作。

­ 去年9月，“泉州网警”抖音号正式上线，陈元元和同事们经常会搜集、改编一些警务工作和网络安全方面的视频上传，粉丝已破百万。

­ 一直借用网络资源的他们，今年想“玩点大的”，尝试制作原创视频。大家商量后，决定以如今年轻人最热衷的说唱方式来宣传防诈骗知识。

­ 虽然陈元元平日里不显山露水，但同事们却早知他说唱不赖，推荐他做主角，和微博网红网警“暴雨雷霆”庄霆雳一起合作。

­ 第一期，他们选取了“买卖微信号”这一诈骗热点，并提到了早报3月初刚报道的《微信买卖调查》。从前期脚本创作，到录音、视频拍摄、后期剪辑，共花了三天时间。

­ 视频完成后得到领导高度肯定。3月8日，他们将视频发布到抖音号、微博等平台上，随后就火得一发不可收拾。全国各地公安微博公众号也纷纷转载，福建新闻频道完整转播该视频。

­ 一时间，这位说唱“小哥哥”成了新晋网红。截至前日，该视频在“泉州网警”抖音和微博上的点击量已破百万。

­ 视频制作不断创新 让防诈骗深入人心

­ 在视频制作团队看来，第一期视频还是摸索中出的作品，他们没有专业设备，录音就在办公室里，用一台电脑和一个话筒搞定，拍摄和后期制作更只用手机。

­ 能这么火他们也有点意外。陈元元说，之前他们一直在推广各种防诈骗信息，但是案例加提醒的方式不够吸引人，大家其实更喜欢推陈出新的防诈骗形式。

­ 近日，他们又推出第二期，主题是假冒美国大兵诈骗，这也是近期较受关注的一种诈骗手段。

­ 对脚本内容他们已是信手拈来，拍摄上他们想来点创新。“小哥哥”不再只是待在办公室里录制，他们想尝试在视频中融入泉州元素。

­ 他们首站选取泉州网红景点小西埕。昨日上午在那里选点拍摄后加班加点做后期。网友们关注泉州网警的抖音、微博等账号就能在线上看到。

­ “想拍点新东西，让网友保持新鲜感，才能让防诈骗宣传更深入人心。”作为负责策划、视频拍摄和剪辑制作的“幕后英雄”庄霆雳说，他们想呈现更多不一样的东西给大家看。（东南早报记者 许奕梅 王盼琛 通讯员 陈元元 庄霆雳 文/图）