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《小猪佩奇》中文版第一季：为什么小孩都爱佩奇？

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小猪佩奇 第一季 第一集 泥潭 中英对照

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看动画片《小猪佩奇第一季》对小朋友有什么教育意义？

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NAME组合新歌《Amazing》首发 情人节解锁甜蜜情歌

　　雾起,云落,梦醒。按下解锁键,移走沉默,不再凝固。全心为爱,拥抱自由,迎光向前,为梦追逐。今日,乐华新女团NAME组合发布情人节特别单曲《Amazing》,将这一份温馨礼物,送给有情之人、有心之人、有爱之人。

　　NAME组合由冯若航、金子涵、李佳佳、李思阳、刘嘉欣、龙韵竹、欧阳澄汐七位成员组合,自2021年12月10日发布首支单曲《Say My Name》正式走进大众视野,便收获了不少关注,官宣十天就登上热搜总榜九次,这让她们无疑成为了业内备受关注的一股新生力量,超强的舞蹈实力更是赢得一致好评。此外,她们不仅先后受邀出席了北京卫视跨年、江苏卫视春晚,更是在出道一个月内就斩获了两个时尚奖项。

　　《Amazing》作为她们的情人节特别单曲,是以充满爵士气氛的电子吉他来创造浓厚R&B气氛的一首pop ballad歌曲。在现代流行音乐的因素上再加上传统乐器的音色以及五声音阶的旋律,来表现了现代和古典的美妙融合。

　　「我知道你所有秘密

　　也知道你对我没猜忌

　　分给你的耳机

　　多熟悉的旋律

　　有你就不孤独 」

　　仿若心中有风,怀里有梦,温热的日子被一个个串连起来。此刻的酸与甜、苦与乐,是每个人经历磨合与调整的至深体味,而我只愿发送给你。过往的忧与愁、烦与闷,被忘却后感受沉淀与成长的刻骨纪念,而我只愿与你倾诉。打开通往新生活的大门,有你相伴的青春记忆,从不被复刻,它们深藏在心。

　　人生的路,难免遇到一片漆黑,有你,相信梦不会碎。光芒四射的女孩,在舞台上成为最闪耀的存在,书写最美妙的年华,落笔最绚丽的朝霞。愿追梦的那个自己,不必退让和隐藏,一路迎光微笑,感受彼此的心跳。

　　值此情人节,七个女孩儿唱诉甜蜜,NAME组合情人节特别单曲《Amazing》,青春与爱,无处不在。

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。