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泉州各医院食堂多举措防止食物浪费 厨余垃圾少了大半

餐桌上的宣传标语时刻提醒节约粮食

为减少舌尖上的浪费，近期，泉州市各家医院纷纷发出“厉行节约，反对浪费”的倡议书。成效如何呢？近日，记者专门走访了市区多家医院食堂。

现象 仍有个别浪费行为

“米饭帮我少打一点，我不用那么多。”“师傅，帮我多打一点。”在泉州市第一医院东街院区食堂里，来打饭的人根据自己的需要，提醒着盛饭的工作人员。正值午饭时间，现场市民不断增多。记者发现，墙上、桌上都张贴着杜绝浪费的宣传标语。堂食的市民有的已经光盘，但也有个别人因盛得太多吃不完。该食堂负责人王女士告诉记者：“由于部分市民是第一次来食堂吃饭，对食堂所提供的饭菜量把握不足，因此偶尔会出现个别食物浪费的现象。”

在泉州市儿童医院食堂，记者看到，一大盆的炒面，色香味俱全，不少市民争相购买。一个碟子能装两大勺的炒面，看上去分量十足。记者观察了数分钟，发现有部分市民全部光盘，但也有个别人因为量多吃不完。

除了堂食外，许多患者家属会打包回病房，那病房里是否存在食物浪费现象呢？市民陈女士与记者分享了其母亲住院期间的相关经历。她说，每次打包她都想着多买几个菜品供母亲选择，但是母亲因病吃不了那么多，就算她分担部分，还是会剩下一些。“不少患者家属都是这样，所以，病房里的食物浪费也需引起重视。”

文明用餐标语随处可见

举措 职工光盘有奖励

针对食物浪费的现象，目前泉州各家医院纷纷发出倡议，并将厉行节约落到实处，推出各种举措减少舌尖上的浪费。

为了减少堂食的浪费，泉州市第一医院食堂更换了员工所用的餐盘以及打包、订餐的餐盘。该食堂负责人王女士说：“原来员工食堂的餐盘看起来比较大，且米饭需要另外用碗装，现在我们的餐盘看上去会精致一点，饭菜同在一个餐盘上。而订餐的餐盒我们提供了四宫格、五宫格供市民选择。”盘子变小了，精致了，菜价有做调整吗？王女士说：“我们调低了部分菜价，也对员工进行了培训，根据顾客的要求合理打菜，尽量让食客吃饱吃实惠，还不浪费。”

“我其实吃不了那么多饭，每次食堂师傅打饭，都是一大勺。现在，每次吃饭我都会提醒师傅少给我打点。”在第一医院食堂，一名医师告诉记者，自从杜绝粮食浪费的倡议发出后，她和科室的同事都会尽量光盘。如果因为工作错过了饭点，没有更多的菜品可选，食堂阿姨也会折价将菜品卖给她们。王女士表示，菜品放到下一餐不安全，折价卖不仅可以避免这个问题，还能不浪费。

在福建医科大学附属第二医院鲤城院区，食堂对于前来堂食的职工，推出了光盘有奖的活动。堂食的前30名光盘职工，可免费领取一份水果或酸奶。据悉，该举措一经推出就受到了职工的欢迎。食堂负责人富先生告诉记者：“食堂一直以来都是由职工自己打饭，吃多少打多少。而菜品上，我们也综合评估了每周堂食人数的潮汐规律，如周一周二人多时，我们会增加采购量，其他时间就减少。”

医院职工积极参与光盘行动

成效 两医院泔水锐减

采访中，王女士告诉记者：“因为厉行节约，食堂每天厨余的泔水量大幅度减少，从原来的每天4桶（50斤/桶）减少至现在每天1桶半。收厨余的师傅都不想来收泔水了。”在二院，也有类似的情况。富先生说，原来每天大概有2桶左右的厨余，现如今每天只剩下原先的一半。

记者了解到，对于堂食出现的个别浪费现象，各家医院食堂的负责人纷纷表示，将加大巡查和宣传力度，引导市民合理用餐、杜绝浪费。

至于病房里的食物浪费，记者走访发现，为方便患者减少食物浪费，各家医院的病房大多数都设有微波炉、冰箱等电器方便患者及家属保存或加工食物。“并不是所有患者或家属都会丢掉吃不完的食物，有些人其实是舍不得丢的。我们也一直引导患者和家属将吃不完的食物拿到冰箱里存放。”泉州市第一医院呼吸与危重症医学科护士长陈慧莉表示，要避免食物浪费，除了医院宣传推动，患者及家属也应根据自己和家人的饭量，合理购买食物。

（记者 苏凯芳 文/图）

泉州少儿艺术盛会第三场圆满办 百名才艺宝贝同台献艺

原标题：泉州少儿艺术盛会第三场圆满办 百名才艺宝贝同台献艺

闽南网7月22日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 林莹莹 连培煌 文/图）7月21日下午，2019泉州少儿艺术盛典第三场在泉州市丰泽区新华都东海湾生活广场一楼中庭圆满举行。三场活动共吸引近130组优秀才艺节目参演，报名人数达400余人，现场观众投票累计超过千人次。

本次少儿艺术盛典现场，上百位才艺宝贝到场献艺。酷炫街舞秀《精舞少年》、《小黄人》；中国舞《梨园娃娃情》、《小卜绍》；歌曲演唱《无乐不作》、《千年之恋》、《You raise me up》、《小风铃》；尤克里里弹奏《指弹》；唱脸谱；爵士舞……精彩节目一次次将现场的气氛推向热潮。

活动现场，经过一番激烈的现场投票比拼，金奖、银奖、铜奖分别产生。106号杨鑫彤等人带来的节目《天山铃鼓》荣获2019泉州少儿艺术盛典第三场金奖；109号张瑾瑜等人带来的节目《梨园娃娃情》、121号庄宇翔等人带来的节目《精舞英雄》获得银奖；119号郭梓睿等人带来的节目《精舞少年》、104号陈琨颖等人带来的节目《入侵者》、102号谢梓轩等人带来的节目《灵之韵》获得铜奖，优秀才艺宝贝将受邀参与盛典晚会。

此次艺术盛典还将通过网络投票的方式决出十组“全民网络评选人气奖”。凡受邀参与活动盛典现场演出者，均可同步参与线上人气投票（已在现场获奖的选手除外），争夺十组“全民网络评选人气奖”奖项。投票时间：7月22日12:00至7月25日12:00截止。①线上投票平台：“闽南网”（ID：mnw_cn）微信公众号+“新华都东海湾生活广场”（ID：xhddhw）微信公众号，每天的投票时间为0:00-24:00。大家可搜索上方公众号查看详情。

2019泉州少儿艺术盛典晚会将于2019年7月28日下午在新华都东海湾生活广场举办，欢迎泉州市民前往观看才艺盛宴。

本次活动由闽南网、新华都东海湾生活广场联合主办，闽南网·海丝少儿团承办。同时感谢伊利QQ星、火炬天使教育机构、泉州精舞门街舞、刺桐花儿儿童音乐馆的大力支持。

闽南网·海丝少儿团由闽南网发起，成立于2015年7月。闽南网·海丝少儿团致力于打造海丝小朋友的第三课堂！在这里，我们将为孩子和家长打造有趣的研学交流、才艺展示、亲子互动、教育讲座等展示平台。在这里，有机会免费参与体验多姿多彩的少儿活动，结交新伙伴、分享小感动、同享大快乐。