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蒜长芽了还能吃吗？发芽会有营养吗？

大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用。而且只要大蒜头部没有发生腐坏发霉,发芽都是可以食用的。

蒜头发芽了还能吃吗?发芽

那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质。

发芽的发芽大蒜可以吃吗?

发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用。

蒜头长芽?发芽

大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处。而且,发芽电影字幕下载长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力。

发芽的发芽大蒜还能吃吗? - 懂得

大蒜基本上家里做饭每道菜里面都可以放,所以买的时候一买就买很多。但是发芽大蒜非常容易发芽。发芽的发芽大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。 其实,发芽大蒜发芽。

蒜头发芽还能食用吗-九州醉餐饮网

蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,发芽大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的。为了避免大蒜发芽,发芽在保存蒜头的时候,应该尽量将蒜头放在通。

发芽的发芽樱桃免费视频大蒜能吃吗? - 懂得

这个不可以吃的啊,有毒的啊。

那发芽的发芽蒜和姜有什么危害吗？

发芽的大蒜也可以吃 不过,大蒜发芽后肉质会变空、变干,发芽导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低。所以说,发芽了的蒜虽然可以吃,但因。

蒜放久了发芽了，请问还能吃吗?大香蕉久久久会不会影响口感和味道?

那么这些大蒜为什么会发芽了,发芽以后还能不能吃了,于是带着这个问题,我专门请教了一位健康学朋友,今天。

发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂，只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况。发芽的大蒜都可以吃，且营养还会更高。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、成人吃瓜网另外还有脂肪、矿物质等，具有多方面的生物活性。

大蒜，为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的91看大片蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

大蒜为弦线状浅根性根系，无主根，主要根群分布在5~25cm内的土层中，横展直径为30cm。在植物形态学上，鳞茎本身是由变态枝条发育而来，其节间短缩为―“鳞茎盘”，茎盘的基部和边缘着生根系，其上部长叶和芽的原始体。经过花芽分化后，顶芽形成花薹，侧芽膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式为无性繁殖，繁殖器官为母体上的一个侧芽，即鳞芽。一个成龄的大蒜植株，由根、假茎、叶、花薹、鳞茎等组成。

“微量元素检测”还在忽悠人 专业医师称检测不靠谱

原标题：“微量元素检测”还在忽悠人 专业医师称检测不靠谱

海峡网8月30日讯(泉州网记者 杜妮娜)现在好多家长，就怕孩子缺了什么营养，尤其是微量元素，只要能补，就立即补，千万不能输在“营养线”上。还有一些家长，在部分机构的诱导下，倾向给孩子做所谓的“微量元素检测”，那到底什么是微量元素？“微量元素检测”有用吗？为此，记者走访部分家长和专业医师。

孩子缺微量元素 做个检测靠谱？

对于很多新手妈妈来说，当孩子出现例如头发少、秃枕、夜间哭闹等情况时，由于一时找不到原因所在，便会带孩子去做微量元素检测，这些家长通常是自愿的。“我女儿豆豆1岁半了，头发很稀少，我想带她去做个微量元素检测，看看她缺什么，给她补补。”豆豆妈说。

另一位母亲黄女士告诉记者，很多母婴用品店都有检测微量元素的项目，不固定时间检查，是通过仪器扫描的。有些妈妈认为宝宝的微量元素检查是挣钱的一种手段，没必要做，有些妈妈则认为，给宝宝做个检查比较好，这样才能知道宝宝的健康状况。

记者走访发现，不同的机构对于儿童微量元素检测的态度也不同，有的商家推荐做检测，而医院医生则多数不认同。有家长反映，医院医生就不让做微量元素检测，“我们家长要求做，他们都说做不了，一定要做就请去其他地方。”

专业医生：微量元素检测局限性大

微量元素检测到底能不能做，记者咨询了福医大附属二院儿科主治医师林良烽。

林医师告诉记者，微量元素是指在人体内的含量小于人体总重量的0.01%，每天需求量为1毫克到100毫克的矿物元素。按照其对人体中生命活动的影响不同，可以分为必需的、无害的和有害的3大类。其中，铁、锌、铜、氟、碘、硒等13种微量元素是人体必需的。

据介绍，目前用于微量元素检测的标本主要是头发和血液，但这两种方式都有很大的局限性。

以头发作为检测标本取样方便，但头发受清洁程度、发质、个体生长发育程度和环境污染等多种因素影响，甚至残留的洗发液都会干扰检测结果，所以这种检测方式得出的结果临床价值非常有限。

通过手指取血，过程中可能会有组织液或外界的同种元素混入，造成结果偏低或样本污染，也不是可靠的方式。通过静脉取血，这种检测方式在采血过程中干扰因素相对较少，能比较准确地反映血浆中各元素的含量。

其实早在2013年，原国家卫生计生委就发出过通知，明确提出：非诊断治疗需要，各级各类医疗机构都不得针对儿童开展微量元素检测，不宜将微量元素检测作为体检等普查项目，尤其是对6个月以下婴儿。其中的原因，正是曾经有一段时间，儿童微量元素检测存在过多过滥，一些机构甚至将之当成评价儿童体内营养素状况的依据和标准。

绝大多数孩子不需要“微量元素检测”

林医师介绍，微量元素检测不是常规项目。只有极个别真正存在吸收、利用障碍的宝宝，比如早产儿、某些先天性遗传病患儿，或者存在不明原因的慢性腹泻、反复呼吸道感染、发育迟缓、严重偏食、挑食等情况，经专业儿科医生评估后，才可能需要进行微量元素检测。

而且，即使在这种情况下，化验结果也只是作为辅助参考，需要儿科医生结合临床情况综合评估和正规治疗，而不能单凭一份实验室报告就进行判断。

林医师还特别提醒：目前有一些不正规的商家推广免费检测微量元素的项目，把带有电极的小夹子夹在宝宝小手或小脚上，通过仪器配套的电脑，很快显示出钙、铁、锌、硒等各种微量元素的数值。这种方法没有任何科学依据，各位家长切莫上当。

林医师说如果宝宝的生长发育都在正常范围内、进食正常、营养摄入均衡，母乳喂养期间注意补充维生素D、早期添加辅食选择富含铁的婴儿营养米粉，就没有必要检测微量元素。

南安投放10个家庭过期药品回收箱一周 有些市民尚不知

原标题：南安投放10个家庭过期药品回收箱一周 有些市民尚不知

位于南安市区新华街延平药店的家庭过期药品回收点。

现如今，很多市民都会在家里备上小药箱储存一些药品，但时间一长，不少药品就过期了。如何处理让不少人犯难，因为过期药品随意丢弃会造成环境污染，而且一旦再次流入市场将成为百姓健康的一大隐患。

昨日，记者从南安市市场监督管理局了解到，他们上周在全市投放10个家庭过期药品回收箱，市民可将过期药品送至回收点统一进行销毁。

群众尚无回收过期药品意识

昨日，记者走访了4个家庭过期药品回收点，分别位于市区新华街延平药店、梅山镇竞丰村美湖桥东南药店、新华南路泛华·日昇新城东南药店以及溪美街光华大药店。

记者在现场看到，4个家庭过期药品回收箱都摆放在店门口显眼位置，虽然箱子已经投放一周多，里面却空空如也。

在市区新华街延平药店外，LED显示屏滚动提醒过往市民这里有过期药品回收箱。延平医药连锁有限公司质量负责人洪俊雅告诉记者，最近，有顾客进店她们都会主动宣传过期药品回收，但很多顾客都不知道这事，还会反问“送过期（药品）来回收点有奖励吗？”

市民杨先生说，他家备有一个小药箱，存放一些感冒药、肠胃药、跌打药等，有些长时间没用就过期了，他原本就直接跟其他垃圾一起扔掉，根本没想到过期药品随意丢弃会造成污染。

溪美街光华大药店负责人蔡华菲说，关于家庭过期药品回收，还需长期宣传，才能让大家形成意识。

随意丢弃过期药品会造成污染

市市场监督管理局工作人员告诉记者，药品存放时间过长会导致化学成分改变，药效丧失不说，还会分解出一些有害物质。

如，维生素C在空气中放置时间过长，会被氧化，氧化后的维生素C对人体有害；磺胺类、青霉素类药品一旦过期，容易引发人体过敏和休克；冲剂、蜜丸等中成药类，存放时间过长会发生霉变，成为细菌滋生的温床。

更为重要的是，过期失效药品被随意丢弃，由于其仍具生物活性，会对水源、水生生物、土壤微生物、昆虫及动植物等造成污染。

一周前，市市场监督管理局在全市范围内，选定10家交通便利、具有一定规模的药店作为家庭过期失效药品回收点，市民可将家庭过期药品，或因保管不当变质或污染的药品，送至回收点进行处置。

不过，家庭过期药品回收箱也不是什么都收，机关企事业单位和各类社团组织的过期失效药品，以及特殊管理的药品、中药材、中药饮片、医疗器械及非药品就不在回收范围内。

未经允许不得私自回收处置药品

据悉，市市场监督管理局统一制定并发放回收标牌、失效药品回收箱，并与药店签订《回收家庭过期失效药品管理责任书》，要求药店指定1-2人负责过期失效药品回收工作，对回收的过期失效药品进行专账登记，记录回收时间、顾客信息、回收药品的基本信息、回收数量等内容。

市市场监督管理局会对选定的10家回收点进行不定期检查，一旦发现管理不善、服务不佳、形同虚设、违法违规的，取消其回收资格，并依法查处。

市民可将过期失效药品送至回收点，回收点工作人员会按要求进行登记并存放至回收箱内。市市场监督管理局将于每年3月5日、8月25日，对这些过期药品进行统一封存、销毁。

需要提醒的是，未列入回收点的其他单位和个人，不得开展过期失效药品的回收处置活动。

未过期药品出现以下情况不能用

市市场监督管理局提醒市民，未过期药品如果出现以下情况不能再用。

瓶装的片剂、胶囊剂或口服液：开封后必须把瓶盖旋紧，如果片剂和胶囊表面出现斑点、变色、受潮膨胀、粘连或裂缝等现象，不能再使用。

颗粒剂：已拆开的小包装颗粒剂需尽快服用；未拆开小包装的颗粒剂如有结块、发霉、发臭等现象，不能再使用。

软膏：软膏在使用时应注意不要污染内容物，如有硬结、融化、变色及发臭等现象，不能再使用。

栓剂：栓剂药品外包装打开后，需冷处保存，避免受热融化或变干断裂；拆开内包装后，需立即使用，以免栓剂受污染。（记者 陈江涛 通讯员 吕文楷 文/图）