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泉州各医院食堂多举措防止食物浪费 厨余垃圾少了大半

餐桌上的宣传标语时刻提醒节约粮食

为减少舌尖上的浪费，近期，泉州市各家医院纷纷发出“厉行节约，反对浪费”的倡议书。成效如何呢？近日，记者专门走访了市区多家医院食堂。

现象 仍有个别浪费行为

“米饭帮我少打一点，我不用那么多。”“师傅，帮我多打一点。”在泉州市第一医院东街院区食堂里，来打饭的人根据自己的需要，提醒着盛饭的工作人员。正值午饭时间，现场市民不断增多。记者发现，墙上、桌上都张贴着杜绝浪费的宣传标语。堂食的市民有的已经光盘，但也有个别人因盛得太多吃不完。该食堂负责人王女士告诉记者：“由于部分市民是第一次来食堂吃饭，对食堂所提供的饭菜量把握不足，因此偶尔会出现个别食物浪费的现象。”

在泉州市儿童医院食堂，记者看到，一大盆的炒面，色香味俱全，不少市民争相购买。一个碟子能装两大勺的炒面，看上去分量十足。记者观察了数分钟，发现有部分市民全部光盘，但也有个别人因为量多吃不完。

除了堂食外，许多患者家属会打包回病房，那病房里是否存在食物浪费现象呢？市民陈女士与记者分享了其母亲住院期间的相关经历。她说，每次打包她都想着多买几个菜品供母亲选择，但是母亲因病吃不了那么多，就算她分担部分，还是会剩下一些。“不少患者家属都是这样，所以，病房里的食物浪费也需引起重视。”

文明用餐标语随处可见

举措 职工光盘有奖励

针对食物浪费的现象，目前泉州各家医院纷纷发出倡议，并将厉行节约落到实处，推出各种举措减少舌尖上的浪费。

为了减少堂食的浪费，泉州市第一医院食堂更换了员工所用的餐盘以及打包、订餐的餐盘。该食堂负责人王女士说：“原来员工食堂的餐盘看起来比较大，且米饭需要另外用碗装，现在我们的餐盘看上去会精致一点，饭菜同在一个餐盘上。而订餐的餐盒我们提供了四宫格、五宫格供市民选择。”盘子变小了，精致了，菜价有做调整吗？王女士说：“我们调低了部分菜价，也对员工进行了培训，根据顾客的要求合理打菜，尽量让食客吃饱吃实惠，还不浪费。”

“我其实吃不了那么多饭，每次食堂师傅打饭，都是一大勺。现在，每次吃饭我都会提醒师傅少给我打点。”在第一医院食堂，一名医师告诉记者，自从杜绝粮食浪费的倡议发出后，她和科室的同事都会尽量光盘。如果因为工作错过了饭点，没有更多的菜品可选，食堂阿姨也会折价将菜品卖给她们。王女士表示，菜品放到下一餐不安全，折价卖不仅可以避免这个问题，还能不浪费。

在福建医科大学附属第二医院鲤城院区，食堂对于前来堂食的职工，推出了光盘有奖的活动。堂食的前30名光盘职工，可免费领取一份水果或酸奶。据悉，该举措一经推出就受到了职工的欢迎。食堂负责人富先生告诉记者：“食堂一直以来都是由职工自己打饭，吃多少打多少。而菜品上，我们也综合评估了每周堂食人数的潮汐规律，如周一周二人多时，我们会增加采购量，其他时间就减少。”

医院职工积极参与光盘行动

成效 两医院泔水锐减

采访中，王女士告诉记者：“因为厉行节约，食堂每天厨余的泔水量大幅度减少，从原来的每天4桶（50斤/桶）减少至现在每天1桶半。收厨余的师傅都不想来收泔水了。”在二院，也有类似的情况。富先生说，原来每天大概有2桶左右的厨余，现如今每天只剩下原先的一半。

记者了解到，对于堂食出现的个别浪费现象，各家医院食堂的负责人纷纷表示，将加大巡查和宣传力度，引导市民合理用餐、杜绝浪费。

至于病房里的食物浪费，记者走访发现，为方便患者减少食物浪费，各家医院的病房大多数都设有微波炉、冰箱等电器方便患者及家属保存或加工食物。“并不是所有患者或家属都会丢掉吃不完的食物，有些人其实是舍不得丢的。我们也一直引导患者和家属将吃不完的食物拿到冰箱里存放。”泉州市第一医院呼吸与危重症医学科护士长陈慧莉表示，要避免食物浪费，除了医院宣传推动，患者及家属也应根据自己和家人的饭量，合理购买食物。

（记者 苏凯芳 文/图）

泉州城区8月份住宅小区考评 这些小区成绩最好

原标题：泉州城区8月份住宅小区考评 这些小区成绩最好

海峡网9月12日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 陈玉玲）今日，泉州市考评中心通报8月份城区住宅小区综合管理考评情况。在当月抽查的100个住宅小区里，考评人员重点考评了小区的基本服务制度、园林绿化养护、环境卫生保洁等情况，共发现问题1139处。

按照成绩排名，第一名为泉州开发区86.80分。考评成绩前五名：伯恩（福建）物业管理的四季公园B区以94分列第一名，业主委员会自理的福龙公寓、顺佳物业管理的江南御景和安居物业管理的东浦花苑以93分并列第二名，力标物业管理的城市之星和业主委员会自理的新城花园以92分并列第五名。

一类小区考评成绩后五名：宝山社区宝秀物业管理的宝秀小区二期41分，城口社区服务有限公司管理的宝龙花园二期50分，业主委员会自理的龙腾花苑53分，安居物业管理的泉安公寓60分，业主委员会自理的泉港一号居住区和安雅物业管理的江南花园城A区68分；二类小区考评成绩后五名：华园物业管理的金帝花园62分，洛南物业管理的桥南花苑63分，鑫凯物业管理的田洋雅园A、B栋64分，诚信物业管理的阳光巴黎一期和常安物业管理的丰盛大厦65分。

鲤城区：本月考评成绩排名较上月有所进步。一类小区中，海清社区代管的南俊路小区和海滨街道代管的升达旺小区采取了整改措施，有一定的改观；而安雅物业管理的江南花园城A区电梯口“牛皮癣”较多，日常保洁机制有待健全。二类小区中，鑫凯物业管理的田洋雅园A、B栋连续四个月倒数，考评成绩仅64分，保洁不到位，杂物乱堆放和“牛皮癣”现象较突出。三类小区中，世邦泰和物业管理的中骏四季阳光存在地下室废弃物未及时清理，部分垃圾未按类别定点投放。

丰泽区：本月考评成绩居末，两极分化现象较突出。一类小区中，倒数五名占四个。宝秀物业管理的宝秀小区二期管理缺失，上个月存在的问题未整改，区域内环境较脏乱，绿化带内垃圾遍布。城口社区服务有限公司的宝龙花园二期多处保洁不到位和绿化带上废弃物未及时清理。二类小区中，业主委员会自理的虹邦·阳光水岸成绩进步明显，而华园物业管理的金帝花园多处绿化带内保洁不到位，沿街店面“牛皮癣”较多。三类小区中，万科物业管理的万科城一期成绩不够理想，垃圾分类收集容器颜色错误，部分垃圾未按类别定点投放，比该区多个一、二类小区成绩还低。

洛江区：一类小区中，业主委员会自理的万源花苑多处保洁不到位，“牛皮癣”现象严重，日常保洁机制有待健全。二类小区考评成绩排名相对靠前，远宏物业管理的阳光美尔奇能够注重日常卫生管理，在同类小区中成绩较好，但洛南物业管理的桥南花苑多处公共空间杂物乱堆放。

泉港区：一类小区中，华兴物业管理的亿达大厦考评成绩较好，但业主委员会自理的泉港一号居住区绿化带内废弃物随处可见。二类小区中，业主委员会自理的世纪新城大厦多处生活垃圾堆积。

泉州开发区：本月考评综合成绩位列第一，大部分小区能够注重日常保洁机制。但一类小区中，伟达物业管理的新城旺角存在废弃物未及时清理。