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猪年春节和元宵期间 泉州文旅大餐等您来品

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猪年的春节和元宵期间，泉州准备了60多项文化旅游活动，多个景区也推出重磅优惠措施。

海峡网1月23日讯（泉州网记者 张素萍 通讯员 叶俊伟 曾世彬 王娜艳）春节的脚步近了，年味越来越浓了。猪年的春节和元宵期间，泉州准备了60多项文化旅游活动，多个景区也推出重磅优惠措施，让大家度过一个充实快乐的新年。

元宵灯会 千盏花灯亮刺桐

今年的元宵灯会将于2月17日至20日（农历正月十三至十六）举行，设置有传统花灯展区、时尚花灯展区和海丝主题座灯展区等三大展区，届时逾千盏花灯将点亮“光明之城”。

传统花灯展区设在鲤城区新门街（东起芳草园，西至临漳门），时尚花灯展区设在丰泽区城东中骏世界城，海丝主题座灯展区设在泉州台商投资区海上丝绸之路艺术公园·亚洲园，以座灯为主，突出主题元素，体现海丝特色。

值得一提的是，两节期间，泉州台商投资区海丝艺术公园樱花园将举办“海丝灯光展”，届时3000万个霓虹灯将组成6万平方米的灯海。

古城免费游 南音免费听

为更好地展示古城文化旅游魅力，让外来游客深入感受“亮点在古城”的内涵，提高海丝泉州旅游知名度和美誉度，2月5日至20日（正月初一至十六），将举行由泉州市文化广电和旅游局主办的海丝泉州“古城免费游”活动。

活动以“打卡经典·寻味古城”为主题，入住泉州酒店、鲤城大酒店、金星大酒店、华侨大厦的游客可免费参加。届时，游客们将乘“小白”前往天后宫广场，游览德济门、天后宫、李贽故居、清净寺、泉州府文庙、“网红”金鱼巷、1915艺术空间、小西埕和开元寺等景区（点）。

此外，2月5日至19日（正月初一至十五）每晚8:00-9:00，由泉州市文化广电和旅游局主办的“逛古城 听南音”活动将举行，届时市民游客可到泉州酒店新翼楼大堂免费听南音。

文创园区 各式活动精彩纷呈

春节和元宵期间，鲤城区源和1916创意产业园区将举办源和创意元宵灯展，还有特色南音专场演出活动；源和1916温陵书院将举办趣味猜灯谜活动。

2月17日至20日（正月十三至十六），鲤城区古城新门文旅街区将有灯光故事会、全民发“抖”、“古城回忆录”摄影展、非遗手艺人工坊、灯市齐乐、灯谜竞猜等非遗系列主题活动静待客来。

全市众多博物馆也将举办各种活动。2月10日前，第十一届国展获奖书法家走进石狮合作书法长卷特展，作品将在石狮市博物馆展出；2月28日前，百姓记忆——中华姓氏现代雕塑艺术特展、第三届点亮视界·地球童构画展也将在石狮市博物馆举行。

周边多县（市、区） 也将加入文化狂欢

2月17日至19日，樟脚元宵民俗文化节（游板凳龙灯）将在泉港区樟脚村上演；2月5日至9日，新春“百姓大舞台”戏剧展演将在泉港区永嘉天地举行。2月4日，第二十二届“圭峰之春”文艺晚会将在泉港区义烈庙戏台开演；2月5日至11日，泉港区各地将举行“庆新春”乡村民间音乐会。

2月13日（正月初九），南安市英都镇沿袭了700多年的“拔拔灯”将如约而至，佐证泉州海上丝绸之路内河驿渡运输的繁荣景象；南安洪濑将举行天香踩街，祈求新年风调雨顺、国泰民安；2月19日（正月十五），丰州元宵灯会将如期举行。

2月10日（正月初六），安溪县清水岩将举办清水祖师佛诞法会；两天后，清水祖师迎春巡境活动将持续五天，届时数十万海内外游客将齐聚清水岩。2月5日（正月初一），安溪县虎邱镇洪恩岩将敲响新年钟声祈福。

2月4日至9日，惠安县崇武古城风景区将上演惠女风情表演，景区将特聘专业表演人员为游客带来《崇武魅力·惠女风情》；2月3日，惠安大岞村的新春联谊晚会上，惠女广场舞、少儿舞蹈、闽南歌曲、乐器独奏等将一一献演。同时，惠安县聚龙小镇将举办恐龙乐园展，净峰寺景区每天都有太极拳、太极剑、太极刀免费教学。

农家乐 生态游产品任您挑

洛江区河市镇乡韵花湾（俞大猷公园旁），大型三角梅艺术花展将持续至3月30日。

2月5日（正月初一），安溪县高仁生态休闲农场将举办山歌歌友会；2月3日至8日，安溪县志闽旅游将推出特色年夜饭，还能放烟花、攻防箭。

2月16日，德化县桃仙溪景区将举办第五届桃花文化旅游节，“漫步花海嘉年华”徒步活动、花间旗袍秀、“醉美桃花林”摄影采风活动、“桃仙溪杯”五人制足球邀请赛、“浪漫桃花岛，牵手桃仙溪”篝火晚会、“桃醉”春色千人游活动、桃花岛骑行活动、竹排山歌对唱、南埕镇各村特色民俗演出活动等将轮番上演。

多景区推重磅优惠措施

2月1日至20日，洛江泉州乡韵花湾，生肖为猪的或当月过生日的游客可免门票入园；2月4日至10日，南安印山森林人家免门票，且景区内所有住宿、游乐项目8折优惠；2月4日至10日，五人同行游南安九日山，其中一人可免单；2月1日至24日，凡在朋友圈和抖音发布带有“惠女风情园”、听海、惠风、大岞金山等字样的视频或个人图片，皆可享受8.8折优惠；而整个假期，惠安崇武潮乐村古城水关都免门票。

2月5日和9日两天，免票可游安溪凤山风景旅游区；1月25日至2月15日，微信朋友圈集赞一定数量即可赠送安溪县高仁生态休闲农场门票；2月4日至19日，安溪国心绿谷景区门票免费；2月5日至11日，安溪尤俊农耕文化园，生肖属猪的游客可免费入园；2月3日至8日，安溪志闽旅游景区大门票享半价优惠。

永春牛姆林生态旅游区推出两种优惠活动。1月19日至2月19日，凭德化本地身份证游德化桃仙溪景区，门票买一赠一；2月1日至28日，惠安鼎模农场所有付费产品均9.5折；2月5日至19日，安溪洪恩岩摩托车可免费停车。

老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上，赤着脚踩在米粉上，再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。

这样加工出来的面线，你能接受吗？近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的“底线”，不少网友直呼“恶心”。

将脚踩过的米粉撒在面线上（视频截图）。

24日，海丝商报发出关于该视频的微信，南安市市场监督管理局迅速行动，找到了这家“黑脚面线”加工点。

【视频】黑脚踩在米粉上

上周，南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，一下刷新了网友对面线的认知，更有网友看了后直呼“恶心”。

视频只有1分23秒，视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上，并不断拉伸，其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

让网友恶心的是，这些粉末状的东西撒面线上，掉落到地上后，还被重复的使用，两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，地上留着厚厚的一层粉。

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，再将粉撒在拉伸后的面线上，整个过程十分熟练。

从视频中可以听到，老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。

24日，本报发布寻找这个面线加工点的微信，有网友表示，视频中的阿婆口音疑似梅山的。

当然，网友更多的声音是对食品卫生担忧！网友柯先生看了视频后，更是吐槽道：“这脚也太黑了，这是‘黑脚面线’了吧！”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，南安市市场监督管理局马上介入调查，他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，当天中午就找到了这个面线加工点，它就位于梅山水口村。

当日下午，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，记者现场也见到了视频中的那对老人，他们是一对夫妻。

而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，在瓦房进门左侧，为开放式。记者看到，该房间地板只用水泥简单铺平，水泥地表粗糙潮湿。

记者和执法人员到场时，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说，这些粉末状的物质是米粉，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到，这些米粉颜色发黄，还混着一些杂质，而在房间的角落里，小半袋未使用过的米粉，则为纯白色，无杂质。

现场，执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上，用一个旧竹筐盖着，缸内有蚂蚁爬动，这些盐同样混有杂质，颜色不纯。

在加工房间内，一台搅拌面粉的机器，外观锈迹斑斑。而屋外，晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。

现场，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。

不过，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者，现场卫生状况较差，视频中加工出来的面线由于尚未晒干，仍存放于仓库内，还未销售。

对此，执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。接下来，执法人员将进行进一步调查。

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉，该加工点的经营者，也就是视频中的老大爷姓黄，今年66岁。他说，自己手艺是从父辈手中传下，已经做面线几十年了，加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，两个老人气愤不已，他们一直认为是拍摄者的错，自己坚持“古法”做面线没有错。

当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩，老人表示，自己已经洗过脚了，地板也是铺水泥的。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍，面线加工已经纳入小作坊加工目录，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。

下阶段，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，给予奖励。（记者 陈江涛 文/图）

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村，就有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。

过去，由于技术条件、制作环境等限制，很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今，人们生活水平不断提高，对食品卫生的要求也越来越高，“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说，原料离地，戴上帽子、手套、脚套等，花钱不多，就能让制作过程更加卫生。

对食品行业来说，无论大工厂还是小作坊，安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心，如何成为“百年老店”？

市监局此次行动，回应了网友关切，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，同时，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，对改造情况良好的小作坊，还给予奖励。奖罚并举，值得点赞！（宋海林）