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杨超越回归传递娱乐 强强联手未来可期

　　近日,杨超越与哇唧唧哇合约正式到期,退出火箭少女101组合并回归传递娱乐集团旗下闻澜文化,作为此前讨论颇多的明星艺人,杨超越的最新动作自然引发热议,而此次她回归的传递娱乐也引发了行业内外的高度关注。

　　传递娱乐与杨超越 双向加持携手共进

　　2018年,闻澜文化旗下艺人杨超越参加腾讯视频女团青春节目《创造101》,在总决赛中取得第三名的成绩,成为女子演唱组合火箭少女101的成员,在此后两年的时间内,组合一直由哇唧唧哇代理运营并活跃于各大音乐舞台及尝试与影视综等进行跨界合作,为大家带来了诸如《卡路里》、《银河系Disco》等一大批耳熟能详的经典曲目。杨超越作为其中拥有超高人气与话题度的成员受到了大家的关注与喜爱。在与哇唧唧哇两年约满之际,杨超越回归自己的经纪公司闻澜文化,引发行业内外高度关注。

　　2019年时传递娱乐曾以9600万元收购闻澜文化60%的股份,成为该公司的控股股东。对于传递娱乐来说此次收购不仅是对杨超越个人未来发展的肯定更是对闻澜文化偶像产品商业模式培育和打造的肯定。就传递娱乐近期的发展而言,其在演艺资源上有着独特的优势,而从杨超越近期的事业重点及长期发展规划来看,也是在向该领域不断倾斜的,两者的未来发力重点方向可谓是高度一致。而杨超越本身的国民度及话题度,势必将为传递娱乐的进一步发展添加助力。集团旗下闻澜文化针对杨超越此后的个人发展专门为其成立了个人工作室,配备二十人的专属团队进行服务,实现从策划到执行的一条龙经纪体系,对于传递娱乐来说,杨超越的全面加入,正是实现1+1>2的强强联合,将优势领域进一步扩大,同时逐步完善自己全产业布局构建,推动彼此共同发展的战略契机。

　　传递娱乐低调入场高调布局

　　传递娱乐在影视行业趋于冷静的2018年低调入场,前身为天马影视。近年来靠着在内容上的不断深耕为行业及粉丝贡献了一大批优秀的作品和艺人。在影视剧综领域拥有《高能少年团》、《反贪风暴》、《棋魂》等一大批知名作品和IP,同时还拥有李一桐、赵露思、李九霖等多名艺人和经纪团队。在2020年行业寒冬之下的情形之下,集团成绩依然亮眼,不断输出优质爆款影视综作品,如热播综艺节目《喜欢你我也是2》,该综艺的成功离不开传递娱乐对于IP的理解与发展,早在《喜欢你我也是》第一季时,就因恋爱推理真人秀的高收视、高口碑、高话题度的三高表现收获了市场关注,同期更是屡次登上微博综艺榜热播榜榜首的位置,传递娱乐在对这一IP及受众人群进行深度分析后推出的系列作品,自然也延续了相应的高关注度,平台集均最高热度突破6000,单集最高播放指数破11000,取得了爱奇艺综艺热度榜单第8名的成绩。

　　在对艺人甄选与打造方面,传递娱乐也有独特的理解与风格,赵露思2018年加入传递娱乐旗下众星时代,集团经过两年的调整与重定位,不断深化艺人在行业内外的影响力,近期其主演的《传闻中的陈芊芊》热度暴增,3天平台播放量破2亿,10天破6亿,豆瓣评分7.5,而她本人也因在剧集中的精彩表现取得了电视猫最受欢迎女艺人周榜第4,骨朵热度指数排行榜霸屏榜周榜第4的好成绩。旗下艺人李一桐也因出演《亲爱的挚爱的》而收获外界大量关注,目前在微博豆瓣等平台均有相关艺人讨论内容露出。

　　目前集团已经形成了全产业布局,结合集团内部优秀创作团队+流量明星艺人+优质剧综作品+自主品牌、红人生态研发与探索为一体的结构布局,传递娱乐未来将继续推动品牌的可持续发展,不断地提升商业地位。旗下10家子公司也会充分利用集团在业内资源上的深厚积累,协同并进,齐心协力打造“传递娱乐”品牌效应,实力不可小觑。

　　超越妹妹回归传递娱乐可谓是强强联合,相信在集团资源支撑及整体商业布局下,未来双方都会取得更大的发展。

闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。