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包菜丝怎么炒好吃?炒包菜丝吃

素炒包菜这样炒才好吃,做法步骤: 1.把包菜的叶子剥下来,放到清水中投洗干净,沥净水分,再把包菜切成丝。 2.西红柿切去果蒂,做好再把西红柿切成三角块,尖椒去蒂。

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主料 包菜1个 盐适量 味精适量 油适量 白糖1勺 干红辣椒2个 清炒包菜丝的炒包菜丝吃做法步骤 清炒包菜丝的做法图解11. 包菜洗净切丝,干红辣椒洗去浮尘 清炒包。

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4.下入葱花,蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出水。 5.下入包菜丝大火翻炒,炒包菜丝吃将包菜丝翻炒至断生、变软。做好 6.下入尖椒丝,炒包菜丝吃再加入盐,大火翻炒,将尖椒。

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爆炒卷心菜丝,卷心菜切细丝,锅里放油烧热,卷心菜蒜沫一起下锅翻炒1到2两分钟即可。

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用料 圆白菜 1/4个 鸡蛋 2个 盐 少许 醋 几滴 圆白菜丝炒鸡蛋的做法步骤: 步骤 1 新鲜包菜去掉表面枯萎叶子,不用洗,将包菜竖起来,根部朝手心,竖着切成。

清炒包菜丝正宗做法?做好

把包菜洗干净。切成丝。炒包菜丝吃起锅烧油。做好放大蒜。炒包菜丝吃放入包菜。91黑料吃瓜网反炒几下。放入盐。放入味精。

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包菜半个 辅料 油适量 盐适量 步骤一 1.包菜洗好切丝 步骤二 2.油烧热后放入包菜丝 步骤三 3.翻炒到包菜软了,放盐 步骤四 4.放一点点水,口感会好一些,翻炒几。

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12.放入姜蒜和红干椒炒香,烹入少许料酒去腥增香。 13.再倒入包菜丝,开大火翻炒,把包菜炒至断生,变软。 14.再下入粉条,开始调味,加入一勺食盐,少许鸡精。

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步骤2、炒锅烧热倒入食用油,下入蒜片和红干椒爆香 ,下入红椒丝和包菜丝,开大火快速翻炒一分钟左右; 步骤3、炒至包菜五成熟,在线高清免费完整版百度起锅撤火,加入食盐两克、白糖一。

1、包菜、线椒、葱准备好。

2、葱和线椒切碎。

3、包菜洗净切细丝。

4、锅内放油，放入葱和线椒炒香。

5、放入包菜丝不断翻炒。

6、包菜丝略微变软后，调入盐和蔬之鲜，翻炒至包菜全熟即可。

观传统技艺赏泉腔之韵 泉州非遗馆让非遗活态化

洛江非遗馆有现场展示

非遗馆经常吸引游客前往参观

昨日，记者从洛江区文体旅游局获悉，洛江区非物质文化遗产展览馆已完工，将于10月向群众开放。除了洛江区，泉州市一些县（市、区）已建成非遗馆，一些还在建。据介绍，泉州市注重非遗的活化教育，在生活中弘扬，在实践中创新，激发非物质文化遗产薪火相传的新活力，让非遗“动起来”“活起来”，非遗文化在传承中绽放光彩。

□记者 王金植 通讯员 周剑宝 蔡珊 文/图

非遗馆展现民族记忆

洛江区非物质文化遗产展览馆位于万虹路旁的洛江区职工文化中心里，设在一层，面积347平方米，设有7个展区，分别是民间文学区、传统音乐区、传统戏剧区、传统体育区、游艺与杂技区、传统美术区、传统技艺和民俗区。

昨日上午，记者走进非遗馆，浓厚的文化气息扑面而来。陈三五娘传说、洛阳桥传说等民间文学一一上墙，南音、大鼓吹等传统乐器陈列展示，高甲戏、木偶戏等戏剧道具栩栩如生，俞家棍、五祖拳等引人入胜，木雕、漆画、妆糕人等传统美术巧夺天工，十音铜锣、后溪桥头绿豆汤等传统技艺匠心独运，贞义姑信仰、祭十班、圣祖妈信俗等民俗独具特色……通过实物、图片、文字、视频、音频的形式，非遗馆将25项非物质文化遗产逐件展示，为洛江非遗项目提供文化传承、技艺展示、项目研发和产品交流的平台。

“从寻找传承人，到动员传承人、捐赠人捐赠物品，我们做了很多的工作，一件一件将这些物品收集起来，才有了现在这个非遗馆。”洛江区非遗馆项目设计建设负责人林立荣说，非遗馆的建设本着“展示洛江文化、保护洛江非遗、促进文化旅游”的愿望，旨在传承、保护和宣传洛江的非物质文化遗产，亦将作为洛江区文化传承的青少年教育基地，以及中外游客的“洛江文化之旅”的站点之一，向中外游客展示洛江非遗文化的魅力。

已建成10个非遗展示馆

记者从泉州市创建国家公共文化服务体系示范区领导小组办公室获悉，除了洛江的非遗馆，泉州市已建成10个非遗展示馆，还有一批非遗馆正在建设。

鲤城区闽南文化生态保护区影音展示馆设在鲤城区文化馆内，总面积200多平方米，通过运用3D全息展示手段，建设非遗数字化互动体验空间。

泉港非遗馆设立在泉港区文化中心三楼，以海洋文化为中心，以泉港的“三海”（海船、海盐、海韵）为主线，其他的为衬托。采用文字、图片、声像结合的方式，向大家集中展示泉港丰富的文化底蕴。

晋江市掌中木偶非遗展示馆设在晋江市戏剧中心三楼，包含有掌中木偶的历史沿革、领导关怀、优秀剧目、荣誉展示、木偶展示、偶赞木偶等多个板块，并设有一个市民互动体验区。晋江五店市也有一个非遗馆，主要是南音展示。

石狮非遗展示中心位于石狮文化馆内，在这里，人们可以看到舞狮、彩球舞、矮子摔跤、嗦啰莲等民俗项目和什音、高甲戏等传统戏曲，还可参加提线木偶、棕编以及影雕等项目的体验活动。

惠安非遗展示馆位于惠安县文化馆二楼，主要展示惠安女服饰、惠安石雕、闽南传统古民居营造技艺等9个市级以上非遗代表性项目，以图文、实物、影像等综合表现形式，多层次、多角度、较全面地展示惠安县非物质文化遗产的丰富内涵，以期宣传、弘扬非遗文化，从而推动非物质文化遗产的进一步保护、传承与发展。

永春余光中文学馆里设有非遗文化展示馆，展示永春民俗以及纸织画、漆篮、南音、白鹤拳等民间文化艺术，存留大量珍贵的非物质文化遗产资料。永春还有一个非遗展示中心，在永春旅游集散中心内。

据介绍，泉州创新性地开展闽南文化生态保护实验区“十百千基础工程”建设，建成10个非遗展示馆、100个非遗传习所（传习中心）、1000个闽南文化生态保护区示范点。进一步拓宽社会各界参与非遗保护的渠道，激发社会力量参与非遗保护工作的热情，并对非遗进行活态传承，由非遗项目代表性传承人领衔从事带徒授艺、保护展示活动等。

惠安非遗馆的惠女服饰展示

石狮非遗馆内景

传承中让非遗“活”起来

泉州市借助多元的传播方式，非遗馆扮好“文化中枢”的角色，将非遗文化与人民群众建立多元连接，除了静态展示外，还引入动态展演。参观者不仅能看到工艺精品展示，还能现场感受工艺品的制作过程，让更多的人通过活动，了解非遗、走进非遗、爱上非遗。

泉州市创建国家公共文化服务体系示范区领导小组办公室有关负责人介绍说，各级非遗馆通过举办体验活动，让非遗体现价值、创造价值，吸引更成为非遗的弘扬者，如此，“久居深闺”的非遗得以真正“活”起来。此外，还会举办妆糕人、花灯、刻纸、南音、南少林武术、高甲戏、狮阵、提线木偶以及南音等免费非遗培训班，让非遗走进生活。

据介绍，目前，全市拥有世界级非遗名录4项（南音、中国传统木结构建筑营造技艺、水密隔舱福船制造技艺、福建木偶戏传承人培养计划）、国家级代表性项目34项。全市建立和落实非遗国家、省、市、县四级保护名录体系，并通过普查认证，鼓励非遗申报。成为全国唯一拥有联合国教科文组织全部三大类别“非遗”名录的城市。

泉州版“流浪大师”： 住桥洞爱看书 曾骑行游全国

原标题：泉州版“流浪大师”： 住桥洞爱看书 曾骑行游全国

流浪数十年，他总是穿着整齐；住在桥洞下，每日依然坚持看书；虽然只上了几年学，却愿意与困惑的年轻人交流，分享自己的人生感悟。

泉州网6月24日讯 （记者王丽虹 文/图）流浪数十年，他总是穿着整齐；住在桥洞下，每日依然坚持看书；虽然只上了几年学，却愿意与困惑的年轻人交流，分享自己的人生感悟。他就是泉州版“流浪大师”——53岁的老张。

每日坚持看书写字

近日上午，记者来到泉州市区顺济桥下，100多平方米的空间内，住着好几个流浪人员。用旧布围成一圈，就是他们临时的家。平时，他们多以捡拾贩卖废品为生，累了才回到这里休息。

老张每天都要花很多时间看书、抄书

由于当天下雨，他们都没有出去捡拾废品。一名中年男子正坐在捡来的书桌前抄写着一本书。书桌上放着一个放大镜和一部手机。碰到不认识的字，他就用放大镜看清字体结构，再用手机上网查读音和意思。经打听得知，他就是爱看书的泉州版“流浪大师”。因为他不愿意透露自己的名字和年龄，记者只好以老张相称。

老张说，他每日大部分时间都花在看书或者写字上，天气好时，临近中午他会出去几个小时捡拾废品，赚个20多元钱，够吃饭就行。

十几岁开始到处流浪

老张出生在河南，很小的时候，他的父母就去世了。从十几岁开始，他就独自四处流浪。辗转全国多个地方后，2004年他来到泉州，并慢慢安顿了下来。几年前，老张住进顺济桥下。他说，这里太阳晒不着，雨淋不进。附近有公园，有干净的水源。“除了夏天蚊子多一些，这里挺好的，冬天也不会很冷。”

在流浪的这些年里，老张养成了捡拾废旧书籍的习惯。他曾经捡到一套《三国演义》，当时爱不释手，把书翻来覆去看了数遍。说起书中的人物，他坦言：“最喜欢赵云，因为他忠于自己的选择，选择了刘备，并一生追随。”

老张说，他喜欢花大量时间去抄写。“这样既可以认识更多的字，也能更好地理解书里的内容，让自己的心静下来。”

骑行4个月游览祖国河山

老张已多年没回过出生地，也从来没想过回去。“那里已没有亲戚朋友了，也没了挂念。流浪多年已习惯了，走到哪里，哪里就是家。”

无牵无挂的老张有一个爱好，每隔几年，他就会骑行游全国。去年4月到8月，他就骑行去了上海、浙江、陕西、甘肃、河南等数十个城市，“除了在上海多待了几天，通常一个城市我就待个一两天。”老张表示。

除了看书，老张每周还固定时间去附近的基督教堂。在那里，他认识了不少人。得知老张的特殊经历，有些遇到挫折的年轻人还会主动找他聊人生。“我只是经历的事情多些，喜欢分享一些人生经验，帮他们理清思路。”老张笑着说。

责任编辑：黄艺芬