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认(みと)めてた 臆病(おくびょう)な过去(かこ) mitometeta okubayounakako 认同吧 胆怯的过去 わからない ままに 怖(こわ)がってた wakaranai mama...

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兔子英语怎么发音

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滋养身心 酣然好梦 威斯汀酒店及度假村推出世界睡眠日丰富健康体验活动

　　中国上海，3月18日 ——一年一度的世界睡眠日即将到来，提醒人们关注睡眠品质，改善身心健康。威斯汀深谙均衡饮食和活力运动对优质睡眠的重要性，旗下酒店及度假村特别推出多项春日康养活动，诚邀宾客游山乐水，感受自然生机活力;舒展身体，乐享各地时令健康美食;由内而外滋养身心，感受威斯汀住宿空间的静谧舒适和特色助眠产品，深度放松，拥抱一夜酣眠。

　　时令美馔 清新助眠

　　富含蔬菜、纤维和不饱和脂肪的应季膳食有助于促进深度恢复性的慢波睡眠。恰逢各色鲜蔬野菜生发的春天，广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅主厨吴师傅秉承师法自然的烹饪理念，创制一系列以蒲公英为主要食材的春季料理。凉拌前菜「蒲公英拌北极贝」入口微辣，咀嚼中释放甘涩，以鲜甜与清香唤醒味蕾;「翡翠百花蒲公英」以翠绿鲜嫩的蒲公英搭配鲜美爽口的玉白色虾滑，呈现出春天万象更新的感觉。深受欢迎的特色主食「蒲公英饺子」 皮薄馅嫩，碧绿通透，一口尝鲜，多“汁”多味。

　　广州海航威斯汀酒店—蒲公英拌北极贝

　　惬意春光 从“早”开始

　　三月的中山芳草鲜美，落英缤纷，是悠享美妙周末的最佳时节。中山利和威斯汀酒店知味餐厅推出海洋风情主题周末自助早午餐，呈现地道国际及本地风味，限时供应位上鹅肝与乳山生蚝，畅吃火焰银鳕鱼。食客可眺望大落地窗外270度的灯都美景，品尝无国界美味，从一顿“迟到”的早餐开启活力惬意的春日时光。享用自助早午餐的客人可加人民币20元兑换42楼室内恒温游泳池单次体验券一张，在饱足身心之余，适当运动，舒展筋骨。

　　中山利和威斯汀酒店—自助海鲜盛宴

　　限时鲜味 净化身心

　　青岛的春天，没有孟夏时节的熙熙攘攘，满城飘扬着花瓣雨和风雾，多了一份浪漫，安逸与舒适。如此美好的季节需要应时应景加点儿鲜，青岛威斯汀酒店中国元素餐厅邀您把春天装进餐盘中，在质朴的食材中追寻大自然馈赠的美妙 -- 纯手工制作的青团碧绿可爱，清爽解腻;橄榄油香椿鲜桃仁芳香开胃，清热去火;此外，还有荠菜海鲜羹、椒盐花椒芽、酥炸野菜双拼、辣炒鸡丝茭白等多款鲜香爽口的春日料理，选用天然时蔬、海鲜等多元食材，净化身心，平衡营养。绿意满满的美景与美食令心神焕然，轻松自在。

　　青岛威斯汀酒店季节菜单—蒜泥粉蒸豌豆尖

　　身心俱养 精彩旅程

　　春日厦门生机盎然，繁花似锦。坐落于鹭岛市中心的城市地标厦门威斯汀酒店，悉心策划推出春季焕新体验，融合健身康体，时令美味和当地人文探索旅程，为宾客打造全方位健康助眠体验。

　　21天健身塑形课程特邀专业私人健身教练度身定制，搭配酒店星厨配制的营养美味健康餐，助力宾客达成“21天蜕变”的健身塑形目标;选材考究的春茗宴由主厨康师傅甄选春季新鲜食材，特别打造3款季节性菜单，满额消费还可享自助餐券和行政套房房券等多重好礼;“渔”见东海，鹭岛随心行 – 预订旅宿套餐，可入住豪华客房一晚，沉浸于舒眠香氛与精油的植物芳香，在威斯汀标志性天梦之床带来的酣然好梦中苏醒，一览湖、山、城景，并享用双人营养美味早餐和双人海鲜自助晚餐。

　　厦门威斯汀酒店季节菜单—三色蓝莓山药

　　踏青觅海 乐享春眠

　　当代生活的繁忙节奏和工作压力让很多人备受睡眠障碍的困扰。春眠不觉晓，春季尤其适合以睡眠调养身心。石梅湾威斯汀度假酒店适时推出2天1晚“踏青觅海"错峰游套餐与3天2晚“汀海逐浪”冲浪初体验套餐，以人民币1099元和1888元起的超值价格即可享受豪华山景房住宿、客房升等(须提前预订)、精美下午茶、水上运动、童趣体验等丰富礼遇。65平方米起的开阔客房设有天梦之床，按摩浴池，智能窗帘等现代高科技设施，打造沉静而舒适的睡眠环境。私人阳台俯瞰椰林环绕的山海美景，负氧离子超高的新鲜空气洗去都市生活的浮华与喧嚣，让人每天都能在碧波清涛的呢喃中坠入酣眠。

　　石梅湾威斯汀度假酒店—“踏青觅海"错峰游套餐与“汀海逐浪”冲浪初体验套餐

　　一年之计在于春，威斯汀酒店及度假村顺应季节变化与世界睡眠日的重要议题，延续健康活力的品牌体验，呈现充满时令特色的康体活动，帮助宾客焕发身心，感受精彩旅途。

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　　关于威斯汀酒店及度假村

　　作为全球酒店行业专注宾客身心健康平衡的生活方式品牌，威斯汀酒店及度假村一直致力于通过六大健康要素帮助宾客获得舒畅身心、高效工作、活力运动、营养美味、酣然好梦和妙趣玩乐的体验，让宾客在旅途中收获精彩的旅行体验。在全球近40个国家和地区的225余家酒店和度假酒店中，威斯汀为宾客提供全方位健康活力体验，包括备受赞誉的品牌标志性的威斯汀天梦之床(Heavenly Bed)，威斯汀健身中心(WestinWORKOUT™ Fitness Studios)配备的TRX功能性运动器械和行业内革新的运动装备租赁计划，以及营养美味菜单。关注威斯汀酒店官方微博@威斯汀Westin，或威斯汀酒店官方Facebook以及Twitter和Instagram账号@westin，查询更多相关信息。威斯汀酒店是 “万豪旅享家(Marriott BonvoyTM)”旅行计划的参与酒店品牌。通过“万豪旅享家”旅行计划，会员可体验到万豪国际在全球范围内的庞大酒店阵容，兑换“万豪旅行家专属时刻”的会员专属体验，获取丰厚的会员礼遇，如免费住宿及尊贵会员礼遇等。免费注册成为会员，或者垂询更多信息，请访问MarriottBonvoy.marriott.com。

　　关于万豪国际集团

　　万豪国际(纳斯达克股票代码：MAR)集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达，在133个国家和地区拥有超过7,600家酒店，包括直接经营酒店、特许经营酒店和授权分时度假酒店，并拥有30个酒店品牌。万豪国际集团运营屡获殊荣的旅行计划——万豪旅享家(Marriott Bonvoy)。垂询更多信息，请访问官网www.marriott.com。如需随时掌握万豪国际最新动态，可访问网上新闻中心www.marriottnewscenter.com，或在社交媒体上关注@MarriottIntl。

　　威斯汀酒店及度假村委托国信传播发布以上信息，如需获取详细资料及高清图片请点击此处，密码: (psa5)

　　国信传播

　　孟小意 / 龙舟儿 / 王露颖

　　电邮：meng.meng@greatx.cn / lia.long@greatx.cn / luna.wang@greatx.cn

闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。