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第三届福建省农村创业创新大赛决赛在晋江举行

参赛选手向评委们介绍项目。东南网记者 潘贤利 摄

东南网8月27日讯（本网记者 潘贤利）27日上午，第三届福建省农村创业创新大赛决赛在晋江拉开序幕。

本次大赛以“激情创业创新 梦圆乡村振兴”为主题，重点突出“激发双创潜能、发展现代农业、建设美丽家园、助力乡村振兴”。

本次大赛设初创组和成长组，经过省级审核，分别有12名选手进入初创组决赛，12名选手进入成长组决赛。各组参赛选手需要在5分钟的时间内，通过PPT向大赛评委展示企业主要业务、创业历程和发展目标，并在3分钟内对评委的提问进行答辩。最终按照得分高低决出各组选手名次。

现场还特别邀请了福建农林大学、福建省农科院及相关企业的专家学者担任评委，并针对参赛选手的项目创新水平、绿色可持续、创业带就业等方面进行了点评与提问。

经过一番激烈的角逐，参赛选手陈光登的新奇特水果联合体示范推广项目、廖珂愉的展承红以“兔”展宏图——延伸兔产业链的领跑者项目获得初创组一等奖；参赛选手刘立至的西甜瓜高周转低成本有机无土栽培项目、游文典的富硒八仙茶种植与深加工示范基地项目获得了成长组一等奖。

“我是2009年从福建农林大学毕业的，2016年决定返乡创业，在老家南平市成立了南粮米业有限公司，主营项目是生态胚芽米，我们公司的核心团队都是返乡创业的大学生，包括大学同学及开公司这几年来遇到的志同道合的朋友。”参赛选手吴运文说，这次比赛是个很好的平台，不仅可以对自家的企业和产品进行宣传推广，还能学习别人的商业和营销模式，参加这样的比赛，增加了阅历、增长了知识、提升了能力。

据了解，近年来，福建省坚持把农村创业创新工作作为乡村振兴的重要抓手，先后建立了121个农村创业创新基地，遴选推荐了全国农村创业创新典型县、农村创业创新优秀带头人，为创业创新人员搭建服务平台，树立学习标杆，培训了一批农村创业创新人才。

“希望通过此次比赛，更加有效激发农村创业创新人员的创业热情，吸引更多有理想、有抱负、有能力的有识之士加入到农村农业创新的行列中，投身到乡村振兴的实践中去。”福建省农产品加工推广总站站长唐航鹰介绍，此次大赛中的优秀项目还将代表福建省参加全国农村创业创新大赛半决赛。

本次大赛由福建省农业农村厅主办，福建省农产品加工推广总站、晋江市农业农村局承办。

泉州：热心小公众走进食品药品实验室

原标题：泉州：热心小公众走进食品药品实验室

活动征集了30名热心小公众，与家长一起走进实验室，体验食品药品检测实验全流程。

泉州网5月27日讯（记者 陈云青 通讯员 黄丽萍 林东波 文/图）为强化食品药品安全工作，普及科学知识，让群众走进实验室，了解体会食品药品安全检验过程，展现中心实验室改造成果，增进饮食用药安全意识，25日，一场“走进实验室，科学助力成长”实验室开放日活动在市食品药品检验所举行，活动征集了30名热心小公众，与家长一起走进实验室，体验食品药品检测实验全流程。

小学生实验室看“食品小魔术”

“大家看过来，叔叔要变魔术咯！”在化学实验里，工作人员向小学生们展示了食品化学实验的奥妙。“看，在这个试剂里加入一点碘溶液，试剂立刻变成了蓝色，这就证明里头含有淀粉。我们平常在检验如奶粉类食品中是否含有淀粉时，就是使用这个方法。”工作人员向大家介绍。

参观实验室

小学生们向澄清氢氧化钙试液（石灰水）吹气

随后，实验室工作人员将葡萄糖溶液和氨制硝酸银溶液混合在一个试管里，摇晃以后将试管放入机器加温。在倒数十秒后，工作人员将试管取出。“哇！”现场几个小学生惊讶道：“试管内壁上附着一层镜子。”工作人员介绍道：“附着在试管壁的成分是金属银，这个化学实验的原理是将氨制硝酸银里的银离子还原成金属银，实验也称为银镜反应。”

此外，工作人员还让小学生们通过向澄清氢氧化钙试液（石灰水）吹气，了解其变浑浊的原理和应用；观察酚酞片在碱性溶液中由白变红、在酸性溶液中由红变白的过程，B族维生素的荧光现象等化学实验，学习了药品的真伪和优劣判断方法。

据介绍，化学鉴别方法是根据化学药品本身药物结构的特征而呈现出不同的化学性质，通过化学反应而发生颜色变化、溶液产生浑浊或沉淀、荧光的产生或消失等现象来作为鉴别药物真伪的方法之一，化学鉴别方法也是药品检测中较为常用的一种检测方法。

了解食品的有害微生物检查

在微生物实验室里，身着无菌服的工作人员在无菌室里做常规检品的无菌实验。解说人员向前来参观的小学生们展示了事先准备好的阳性液体培养基和阳性固体培养基。

据介绍，微生物是一种肉眼观察不到的细小生物，其分为细菌、真菌、病毒和一些其他的小生物。它们能在各自的合适培养基上生长，表现出各种性状和颜色。微生物有些对人类是有益的，比如说酸奶里的乳酸菌；有些是有害的，比如金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等等（结合培养基平板）。有害微生物对药品的质量影响很大，如果药品里含有超过规定的有害微生物反而会加重病情，所以微生物实验室工作人员的日常工作就是检查食品药品中是否含有有害微生物。而他们在做检查时要穿无菌衣，在洁净环境中进行检查工作。

随后，孩子们来到了中药实验室，解说人员为他们讲解了中药材的显微鉴别方式。据介绍，中药材的显微鉴定是采用显微镜观察药材的组织构造、细胞形状及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪及纯度、甚至品质的重要手段。中药材的显微鉴定通常在药材的外形鉴别特征不明显或外形相似而组织构造不同，药材粉碎不易辨认或区分、药材呈粉末状或鉴别中药材制剂时使用。在检测中，如通过显微镜观察发现可疑的以假乱真、以次充好的中药材时，一般还要做进一步检测。

此外，小学生们还参加了科普知识讲座，并根据所见、所闻、所感，踊跃参加了有奖知识竞答。

责任编辑：黄艺芬