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猪蹄汤怎么熬-九州醉餐饮网

将猪蹄清洗干净,猪蹄汤切成小块放入锅中,添加生姜等调味料熬煮即可。猪蹄在烹饪之前需要去除表面的猪蹄汤杂毛,这样吃起来会更加卫生。熬猪蹄之前需要将猪蹄放入。猪蹄汤

猪手汤做法?猪蹄汤

1、食材:猪蹄300克,猪蹄汤山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。 2、猪蹄汤免费看91网站首先准备食材,猪蹄汤将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗。猪蹄汤

猪脚汤做法?猪蹄汤

猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量。 方法步骤 1、猪蹄汤猪蹄洗净后将表面的猪蹄汤毛剔干净,剁成块 2、将花。猪蹄汤

猪蹄汤如何制作?猪蹄汤

1、猪蹄劈两半,猪蹄汤放到冷水中浸泡,洗净。 2、猪蹄汤把淮山药,玉竹,百合,莲子,芡实,薏米,枸杞准备好备用,洗净用冷水浸泡一会。 3、91.com网站砂锅洗净,把配料全部放入,加。

熬猪蹄汤做法?

配料: 猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、成人91网战陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 。

猪蹄的做法炖汤?

猪蹄汤想要浓郁奶白 ,炖的时候火一定要大,让营养充分析出来融入汤到里面。 第二次:30分钟以后倒入花生转小火炖煮,91黄色官方再炖40分钟左右。 大概八成熟的时候 ,再。

炖猪蹄汤家常做法?

炖猪蹄汤家常做法: 黄豆用温水泡一个小时,猪脚洗净放入锅中加,料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫,再洗净备用 锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大。

猪手汤的家常做法?

猪手汤,即以猪手为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单,汤汁浓厚,营养丰富的特色。 猪手含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比。

猪蹄汤怎么做好吃 家常做法?

主料:猪脚150g、莲子80g、91在线吃瓜辅料姜片适量、料酒适量、盐适量、水适量、味精适量。 做法: 1、买来猪脚洗净剁块,放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心(。

想炖点猪蹄汤，猪蹄汤怎么做及配料是什么?-九州醉餐饮网

锅里面放葱姜蒜,花椒,还有香叶炒香,然后放一勺黄豆酱,把猪蹄放进去翻炒一下,炒猪蹄的时候,我们放盐生抽,蚝油酱油,还有少量的胡椒粉,炒好之后加水开。

1、猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。

2、去毛的猪蹄用刀斩成小块。

3、倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。

4、姜切片，花生剥去皮洗净。

5、处理好的猪蹄放入高压锅，加入花生和姜片。

6、倒入温水至四分之三锅。

7、开火后炖煮1个小时，关火后焖1个小时，加入盐调味。

泉州发布2019年度消费维权典型案例

4S店强制消费 健身课程缩水 外卖吃坏肚子 这些坑可得看清楚

昨日，泉州市市场监督管理局发布2019年度消费维权典型案例，其中包括美白产品致汞中毒、4S店强制消费、健身房不履行承诺、外卖吃坏肚子等。

案例1

美容店售美白产品 致25人汞中毒

2019年4月28日，陈女士等25名消费者投诉称，在安溪县城厢镇博诗颜美容店购买美白产品，使用后出现四肢酸痛、伴头晕、失眠、全身乏力等不适症状，其中有6个人到福建省职业病防治医院检查判断为使用化妆品引起的慢性汞中毒。

陈女士等25名消费者投诉要求商家赔偿医疗费以及对购买的化妆品退一赔十。安溪县市场监管局执法人员立即对商家进行检查，将被诉产品送检。

经检测，送检的五样产品，其中焕彩霜不合格，汞超标非常严重。安溪县市场监管局立即启动“诉转案”机制，一方面对该美容院立案调查；另一方面召集双方进行调解。

经调解，商家同意退一赔十，并赔偿医药费；对于部分未到医院就诊的消费者每人补偿人民币3000元。消费者陈女士等25人中，林女士等17人同意商家的赔偿意见；陈女士等8人提出更高赔偿数额，无法与商家达成调解协议，安溪县市场监管局予以终止调解，建议向法院起诉。

案例2

4S店强制消费 要求消费者店内购保险

梁先生2019年9月7日投诉称，其于2019年9月7日向泉州盈众汽车销售服务有限公司德化分公司全款购买一辆小汽车，商家强制让其在店内接受购买保险服务，否则拒不提供该汽车合格证。

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条规定：“消费者享有自主选择商品或者服务的权利。”商家以汽车合格证为要挟，强制消费者在其店内接受购买保险服务，违反了相关法律规定。经调解，商家及时改正，提供汽车合格证并不再强制要求消费者在其店内接受购买保险服务。

案例3

健身房不履行承诺 司法确认促执行

市民蔡先生于2018年在泉州市丰泽区健与美健身服务中心购买私人教练服务课程120节课和2年期会员卡，总计32800元。因工作繁忙，他较少去上课。

2020年，蔡先生去上课时被商家告知，合同约定私人教练服务课程有效期只有1年，已经过期。据蔡先生反映，当初购买时商家承诺会员会籍是2年，课程在2年内上完即可，有微信聊天记录为证，要求继续上课或退款。

丰泽区市场监管局接到投诉后，立即联系双方当事人进行现场协商调解并指出，消费者能证明口头承诺存在的，应承认口头承诺有效性。最终，被诉方称同意私教课程延期到会员2年期满，双方当事人的意见达成一致。

为了防止对方反悔，消费者向泉州市丰泽区人民法院申请司法确认，为2年期内正常享有服务、敦促经营者履行约定加上了司法保障。

案例4

口头承诺同样有效 消费者退款成功

2019年3月12日，消费者叶女士投诉称，其当年3月9日到欧菲整形医院咨询丰胸事宜，在商家多次口头承诺不愿意做可以随时退款的情形下当场签订合同，并缴纳29000元手术费。

消费者签约后经慎重考虑，告知整形医院决定不做手术，并要求退款，此时，商家以“随时退款仅适用于网络签约不适用于线下交易”为由拒绝退款。

对此，丰泽区市场监管局工作人员指出，尽管《中华人民共和国消费者权益保护法》仅规定了非现场交易消费者可以在7日内无理由退货，赋予网购消费者反悔期，但《中华人民共和国合同法》第十条规定，当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。口头承诺一样具备法律效力。商家口头承诺给予消费者冷静期或反悔期，应当视为合同的一部分，也应当兑现其承诺。

经调解，被诉方同意给消费者退款29000元。

案例5

酒店房间噪声大 消费者获部分退款

2019年8月17日，一消费者在惠安县崇武大酒店预订三间房，共支付1500元。

因所订房间楼上为机房，造成三间房都有噪音，但酒店未事先告知。8月18日，消费者入住后向酒店反映噪音问题，酒店以未在入住半小时内反映为由不予解决，消费者不满故投诉。

当年8月19日上午，惠安县市场监管局工作人员接诉后，立即前往酒店进行核查，认为消费者反映情况属实。根据《消费者权益保护法》规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情况的权利，而酒店并未就所提供的服务存在问题告知消费者，存在一定过错。

经与双方沟通调解，酒店主管现场向消费者道歉，并按三间房的预订价5折优惠折算，共计退款600元给投诉人。

案例6

热水器出现漏水 商家称是水质问题

2019年6月12日，一消费者致电12315称其于2015年2月17日在曼玲家电涂寨店购买热水器，出现内胆漏水情况，购买时商家承诺热水器内胆可以保修5年，可他联系商家时，商家以水质问题推托不予提供保修，来电投诉望协助处理。

接诉后，惠安县涂寨市场监管所工作人员即与投诉人联系，了解案情。经与商家反馈沟通，商家称，其已报厂家进行售后处理，但厂家迟迟未给予解决。经法律法规宣传和沟通调解，商家表示立即再与厂家沟通，要求厂家给予售后维修，同时向消费者承诺，如厂家不给予保修，商家将为消费者更换其他品牌热水器并给予一定的优惠折扣，消费者表示同意。

案例7

买车发现货不对版 司法确认拿回订金

2019年11月，消费者李先生投诉称，其在晋江市国腾汽车销售有限公司4S店订购了一辆汽车，缴纳订金5000元，提车时发现车型与当时约定的不一致，要求退还订金。

经调解，车行虽同意退还订金，但需经公司内部审批，无法立即兑现。李先生担心车行拖延不予退还，坚持要求马上退还订金。为促成双方纠纷化解，晋江市市场监管局引导双方就调解协议申请司法确认。目前，案件顺利办结，消费者已顺利拿回订金5000元。

案例8

车未提先被撞 车行赔偿送保养

消费者张先生投诉称，其于2019年10月7日向泉州市恒永盛汽车销售有限公司订购一辆汽车，现在还没提车就因车行工作人员的失误导致其订购车辆被撞，故投诉要求泉州市恒永盛汽车销售有限公司换车。

经调解，最终双方达成调解协议，泉州市恒永盛汽车销售有限公司承诺对车辆有损伤的部分更换原厂件（奇瑞原厂件）；同时赔偿消费者2万元及赠送10次保养。

案例9

面包店搬迁 商家拒退卡内余额

消费者林女士于2019年4月7日投诉称，自己在洛江区万安街道“欢乐颂”面包店办理充值卡，但才消费18元该面包店就搬迁了。林女士联系面包店经营者，要求退还余额。经营者称已在店里发布公告，要求消费者在一个月内消费掉充值卡里的余额，但不提供退款服务。

消费者办理的充值卡，可以视为经营者以预收款形式提供商品。经营者出于非消费者的原因，无法继续按照约定提供商品，应当退回消费者的预付款，不能单方面要求消费者在规定期限内消费。

在调解过程中，经营者认识到自身错误，于当年4月11日向消费者退还卡内余额，同时承诺将通过电话形式通知其他办卡消费者前来退还预付款。

案例10

服用曼陀罗花中毒 草药地摊赔偿医疗费

消费者吴先生投诉称，其于2019年10月25日上午在石狮市祥芝镇祥农农贸市场一中草药地摊前说自己咳嗽了好几天没好，摊主林某表示自己家里有些“炮阿花”（曼陀罗花）可用于治疗咳嗽，可一次使用4朵或5朵搭配红糖烧开水喝。

吴先生向其购买了20元“炮阿花”。当天中午，吴先生服用该“炮阿花”烧制的红糖水后出现中毒状况，送医院急救，住院三天出院，花了1651.88元医疗费。

当年10月31日，吴先生的妻子到石狮市祥芝市场监督管理所投诉，要求摊主赔偿医疗费。石狮市市场监管局工作人员组织双方调解并达成协议，由林某赔偿医疗费1200元给吴先生。同时，林某经营“炮阿花”的行为涉嫌违反《医疗用毒性药品管理办法》，被依法立案处罚。

案例11

中介未尽审查义务 导致房屋无法过户

消费者洪先生投诉称，其在2018年3月份找顺源房产中介寻找二手可过户房源，支付了5000元的中介费用，因房东将房屋抵押造成无法过户，要求中介退还已支付的中介费用。

房产中介方称，其只是提供房源信息，交易失败是由于业主隐瞒信息所致，并非自己的过错。泉州台商投资区市场监管局工作人员指出，虽然房主存在隐瞒信息的行为，但是中介机构未尽谨慎审查义务，也存在过失，即使根据合同规定中介费是由违约的房东承担，也应由中介负责追讨，而不应将交易风险转嫁给消费者。经过耐心调解，被投诉人同意退还5000元。

案例12

购买保险不免责 外卖致病要赔偿

2019年11月26日，消费者赵某通过美团平台向永春县桃城镇薯粉粸小吃店订购一份20元的外卖海鲜卤面，吃完后半小时出现腹泻，前往永春县医院急诊，确诊为急性胃肠炎，后又到县中医院住院，花费就诊费用104.7元、住院费1655.88元。

消费者通过美团外卖平台上传照片并申请理赔，获赔偿款243.82元。随后，消费者与小吃店就赔偿事宜进行交涉，但协商不成，消费者向12315投诉，要求商家赔偿医疗费用1760.58元。

调解中，商家以投保了“放心吃”食品安全责任险为由拒绝支付消费者后续治疗费用。

工作人员居中积极协调，并提醒商家要注意餐饮经营者应当承担的法定义务，投保“放心吃”食品安全责任险并不能完全免责，消费者的合法权益应该得到保障。经过耐心说明，商家同意承担消费者后续医疗费1760.58元，并当场支付现金。（记者 李菁 通讯员 苏晓晖）

2018年高考本周四开考 泉州市41533名学子应试

原标题：2018年高考本周四开考 泉州市41533名学子应试

泉州市41533名学子应试 考生今日领准考证

海峡网6月4日讯 （泉州网记者曾聪虹 陈士奇）2018年普通高等学校招生全国统一考试将于7日至8日举行，我市41533名学子将在45个考点、1433个考场应试。

今日考生须持本人有效《居民身份证》到当地教育招生考试机构指定的地点，签领本人《准考证》（不得委托他人代领），并提交本人签名的《2018年福建省普通高校招生全国统一考试考生诚信考试承诺书》和《考生须知》（须考生本人及家长签名）。考生应在《准考证》正面签名栏处签上自己的姓名，记得当场校对考生号、报考科类等是否有误及照片是否与本人相符。如有疑问，应现场向工作人员提出，以便及时核实更正。

今年我省高考使用全国卷，报考文史类和文科艺术类、体育类考生的文化考试科目为语文、数学、外语、文科综合四门；报考理工类以及报考理科艺术类、理科体育类考生的文化考试科目为语文、数学、外语、理科综合四门。其中，语文、数学和外语三科试卷满分均为150分，文科综合和理科综合试卷满分均为300分。高考各科目具体时间安排详见表格。

为了防范高考作弊，高考各考点都配齐身份证识别仪、金属探测仪等设备，还有无线电检测车全城检测电波。考试期间我市所有考点、考场全程开启视频监控和网上巡查系统。考试结束后，省教育考试院将组织专门人员对全省所有高考考场录像进行集中回放审看。对此，市招考办负责人提醒考生：自觉遵守考场纪律，主动接受监考员按规定进行的身份验证核查、安全检查和考试违禁物品检查，诚信考试。

■突发应对

高考偶发事件 处置对策

在高考考试中，考生如果不小心丢失《准考证》或在应试中突然生病等等，面对这些偶发事件如何处理？市招考办负责人就此作了详细介绍。

未带准考证先进场考试

如考生未带《准考证》或《居民身份证》以及《居民身份证》过期，若没有特殊理由，禁止考生入场考试。若有特殊情况的，监考员可先验考生相貌，若与《准考证》存根上照片相符，可安排考生先进考场应考，但考生要保证在下一场考试前把《准考证》或《居民身份证》送到。在监考员确认考生确实丢失《准考证》或《居民身份证》，由考生书面说明情况并向考区高招办或公安局申请补办《准考证》或身份证明。在应试中，监考员如发现考生《准考证》重号时，应查明考生准确证号，如确系重号应报考区高招办核查落实，并先安排考生进场应考。

试卷字迹不清可询问监考员

考生如遇到试卷、答题卡分发错误及试题字迹不清、重印、漏印或缺页等问题，可举手询问，并在开考前报告监考员，开考后再行报告、更换的，延误的考试时间不予延长；涉及试题内容的疑问，不得向监考员询问。听力考试期间，不得向监考员询问并保持安静。

突发疾病 先就地治疗

在应试中，考生如发生晕场、疾病等情况，要通过机动监考员报告主考，由其指挥和监督医疗组就地治疗或送至就近医疗隔离治疗。经简单治疗能坚持本场考试的，鼓励其继续参加考试，难以坚持者，劝其退场治疗。治疗期间应有2人以上工作人员陪同，且应寸步不离。治疗时间超过30分钟的应说服其停考，因治疗耽误的考试时间不予延长。

中途上厕所 须申请

考试中途考生提出要上厕所，属特殊病因或特别紧急的情况应通过机动监考员及时报告主考，指派两名同性机动监考员和工作人员随其前往，但应寸步不离。

外语听力不清 重新播放

外语听力考试进行途中，听力光盘（磁带）无声或放音含糊不清，监考员记录出现问题时的题号，及时报告主考，立即启用备用听力光盘（磁带）。重新放音时，原则上应从出现问题的前一道题开始播放。同时，及时请示考区主任和省教育考试院，申请顺延考试结束时间。听力考试期间设备出现故障，在维护考场秩序和稳定考生情绪后，考点及时启动应急预案，使用备用设备，仍解决不了问题，报告考区主任，调派广电系统等后备力量增援，所耽误时间按实予补足，但不应超30分钟。听力考试出现问题，短时间解决不了，经报告考区主任同意，立即组织进行外语科目笔试部分的考试，在此期间内积极解决问题，在笔试部分考试结束后立即进行听力部分的考试，向省教育考试院报告并申请顺延考试结束时间。

■招办提醒

考生赶考应试特别注意事项

核心提示 十年磨一剑，一朝试锋芒。在高考考试中要想取得好成绩，除了学科成绩过硬以外，备考和应考的很多细节也是决定成败的关键。应考时不能带什么，什么时间到达入场，答题应注意哪些问题？针对家长及考生的疑惑，日前，记者走访了市招考办有关负责人和高三年一线老师，提醒考生赴考应试注意事项。

注意考试时间 提前30分钟进场

准时到达考场，是考生应该注意的首要问题。在参加考试之前，应详细了解高考各学科考试时间和进场时间，以免误考。特别提醒：开考前30分钟，考生可以进入考场。各学科开考15分钟后，禁止迟到考生进入考点参加当次科目考试，外语科目14点45分以后，禁止迟到考生进入考场。交卷出场时间不得早于每科目考试结束前30分，交卷出场后不能再进场续考，也不得在考场附近逗留或交谈，须在警戒线外安静等待，接到考点广播通知后方可离开考点。

按照规定，手表不能带进考场，考生要注意的是，考场时钟的时间仅作为参考时间。考试开始、结束、考试结束前15分钟等重要时间节点的提醒，以考点的统一打铃或广播为准。打铃信号为：考生进入考场打两个短声；开考打一个长声；考试终了打一个长声。

带齐“两证”对号入座

考生凭本人《准考证》和有效《居民身份证》，按规定时间和地点参加考试。入场后，对号入座，并将《准考证》和有效《居民身份证》放在“准考证号签”旁的桌面上以便核验。入座后，须在“考生签到表”上签字。领到答题卡和试卷后，应在指定位置和规定时间内，准确、清楚地填涂本人姓名、准考证号、座位号等，不得提前作答或动笔写任何字迹。

须带2B铅笔等文具 勿带手机手表等禁品

考前要选好备齐考试答题必用的文具，赴考必须携带2B铅笔、0.5毫米黑色签字笔、直尺、圆规、三角板、无封套橡皮等必需的考试用品。切勿将禁止物品带入考场，如手机、手表、涂改液、修正带等不能带入考场，如有携带这些物品可寄在考点禁带物品暂放处。据悉，在每年的高考中，我市都有个别考生因带手机进考场而受到查处。

考场内不得喧哗 草稿纸不得带出

考生在考场内应保持安静，不得吸烟，不得喧哗，不得交头接耳、左顾右盼、打手势、做暗号，不得夹带、旁窥、抄袭或有意让他人抄袭，不得传抄试题、答案或交换试卷、答题卡、草稿纸，不得传递文具、物品等，不得将试卷、答题卡、草稿纸、垫板带出或传出考场。

在区域内答题书写字体工整

一是注意用国家通用语言文字答题。我省普通高考的所有科目均实行网上阅卷，考生答题前应认真阅读答题卡上的注意事项，必须用国家通用语言文字答题（外语科目除外）。答题前，须在答题卡指定的位置内用0.5毫米黑色字迹签字笔填写本人的姓名和准考证号。

二是注意答题用笔。答题卡上选择题答案须使用2B铅笔的必须按“填涂样例”正确填涂，应使明显黑色填涂满框；非选择题必须使用0.5毫米黑色字迹签字笔在题号相对应的答题区域内书写，书写时字体工整，笔迹清楚。作图题可先用2B铅笔绘出图形，确认后再用0.5毫米黑色字迹签字笔描清楚。

三是注意不做任何标记。严禁考生自行填涂缺考标记。严禁考生在答题卡的图像定位点（黑方块）周围作任何符号或标记。若因考生个人原因，影响答题卡扫描，以至影响评卷结果的，责任由考生自负。

四是注意在答题区域答题。答题卡上答题区域（黑色矩形边框内）为每道题的答题范围，应严格按照答题卡所标记的题号对应的答题区域内答题，超出答题区域（黑色矩形边框限定区域）或非题号对应的答题区域的答案无效。答题时如需要对答案进行修改,可用通用的文字修改符号将需要修改的内容划去，新答案书写在划去答案的上方或下方，新答案不能超出该题答题区域，也不能书写在非题号对应的答题区域，否则修改的答案无效。（记者 曾聪虹 陈士奇）

■饮食建议

备考应试期间 切忌盲目进补

高考将至，如何通过合理饮食把身体状况调整到最佳应考状态，也成为不少考生们、家长们所关注的话题。对此，营养师朱琦建议考生们，在高考冲刺阶段以及高考期间，应如往常一样按时按点就餐，保障身体能量的供给，不可因为考试压力胃口变化而去打乱饮食规律，或是过度进补，以免对身体造成影响，进而影响复习效果以及考试发挥。

“考前不要去过度进补，做到主食和辅食、荤菜和蔬菜、正餐和加餐都能够合理搭配，就能够保证身体的日常营养所需。”朱琦提醒，特别是在考试前三天切忌突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品，并且也要少吃容易产气、产酸的食物，最好依循“平时吃什么，考试期间就吃什么”的原则。另外，切忌盲目服用一些药物或补品，如果一些考生想要吃些能够补脑健脑的营养品，可用坚果、豆制品等食物来替代。

无论是备考阶段，还是考试期间，体内的热量和营养素都消耗很大，因此考生们要注意保持日常三餐的食量，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐则要清淡一些。对此，朱琦介绍，早餐、午餐是为上午、下午的复习、考试提供能量的来源，考生可以在这两餐中食用一些能够帮助恢复脑力、含有蛋白质的食物，如瘦肉、鱼肉（海鱼最宜）等。尤其是考试期间，可以吃些蛋类、豆制品以及牛奶，为身体补充足够的蛋白质，以防疲劳感产生。除了蛋白质之外，朱琦也指出，维生素、无机盐的补充也是对考生们有利的，平时多吃些新鲜果蔬，就能较好地为身体补充这些所需“养分”。而晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，因此在朱琦看来，晚餐的食物选择应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻，可选择的食物有如瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果因为受到天气影响，有些考生会感到胃口不好，家长们也可适当为其增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，帮助其增加食欲。

此外，如果在晚间复习时需要加餐或是平时有吃夜宵习惯的考生，朱琦则建议，可以在此时选择一些新鲜水果来作为营养补给，例如苹果、香蕉。而对于一些因考试压力而睡眠不佳的考生，朱琦则建议其可以喝些牛奶，除了给身体补充能量之外，也能起到安神的效果，并有助于之后的睡眠。另在迎考阶段，一些考生会在晚间复习时，通过喝咖啡或饮茶来提神。对此，朱琦给予的建议是，考试前不宜在晚间喝浓茶或喝浓咖啡，因为这些饮品都有兴奋的作用，容易影响考生晚上的睡眠质量。

高考期间，也是较为炎热且容易出汗的时节。对此，朱琦也提醒考生们，在备考、考试期间，除了要及时为身体补充水分之外，如有需要在外用餐，记得选择干净卫生的餐厅，并且在选择餐点时要注意荤素搭配，不要选择过于油腻、辛辣或是生冷的食物。（记者 陈士奇）

■心理调适

调整适度状态 平常心迎高考

高考在即，考生们的备考也进入到最后的冲刺阶段，如何调整此时的心态变得尤为关键。对此，心理健康专家给予的建议是，此时考生们在保持良好的作息、保持适度紧张感的同时，也要给自己树立一定的自信心，并避免消极的自我暗示，应以平常心去迎接高考。家长们则要从多方面帮助考生们舒缓压力，并帮助考生们调整好迎考的心态。

“考试前，考生们要做到一切适度，还要尽量避免一些消极的自我暗示。”在国家二级心理咨询师、泉州一中心理教研组组长徐佳琳老师看来，考生们应该正确看待考前出现的一些焦虑与压力，因为适度的考试焦虑有助于考生们在考场上的发挥，适度的压力则能帮助考生们更加认真地对待考前复习。此外，一些考生在考前会出现一些消极的自我暗示，对此，徐佳琳老师表示，由于消极的自我暗示，容易对自身产生较大的心理压力，很可能对考生们的考试状态造成不良影响，因此考生们要尽量消除、避免这种消极的自我暗示，反而应该多为自己树立自信心。同时徐佳琳老师也建议，无论是考试前还是考试中，考生们都不要进行盲目的成绩攀比，而应该多发现自己的进步与成长，这样也有助于考生们自信心的提升。

“在冲刺阶段，考生们尽量不要熬夜复习，应该保持一个良好的作息习惯。”徐佳琳老师指出，临近高考，一些考生们会减少睡眠和用餐、体育锻炼的时间来进行“题海战术”，这是不正确的做法。此时最好是有选择地进行复习，找准自己的薄弱环节，来进行一些有针对性的训练为好。另在复习的同时，不应改变作息习惯，因为紊乱的作息，也是导致心理压力、紧张情绪产生的诱因，其对于考生们的迎考状态会产生不利的影响。

那么，如何通过一些简单的方式来缓解高考冲刺阶段的紧张情绪？对此，徐佳琳老师建议，考生们除了可以在复习之余抽空做一些自己喜欢的事，例如听音乐、做运动或是进行一些户外活动来进行自我放松之外，也可以尝试一些常用的放松法，如肌肉放松法，按照“头部——手臂部——躯干部——腿部”的顺序，依次对这些部位的肌肉进行缓慢放松，如在对手臂部的肌肉进行放松时，可以先握紧拳头，之后再慢慢松开，期间配合呼吸进行调节，便可有效地对这一部位的紧绷肌肉进行放松，待对各个部位的肌肉进行放松后，不仅身体会感到放松，同时也会让心情变得较为轻松。

另外，在高考期间，徐佳琳老师也对考生家长们提了几点建议，其一是家长们不要过度强化高考的意义，或给考生们增加心理压力，而要以平常心来对待高考，并正确引导考生们看待高考的意义，帮助考生们调整出好的心态迎接高考。其二是家长们要多为考生们创造一个轻松平静的氛围，由此让考生们有一个轻松的环境学习，不念叨不指责，让考生们感受到能量和支持。其三是家长们应做考生们的“心理咨询师”，当考生们觉得压力大或者遇到不愉快的事情时，应该多去耐心倾听考生们的想法，并予以安慰与鼓励。除此之外，徐佳琳老师也建议，身为“后勤部长”的家长们，在考前要帮助考生们合理规划好前往考场的路线，把握好时间，并帮考生们检查一下必备物品，如准考证、身份证、考试用具等是否带齐。另在考试期间，家长们也要记得在考场路线、考试时间的把握上，为考生们进行必要的提醒。 □本报记者 陈士奇

■老师支招

泉州一中地理教研组长、高级教师陈华彪为考生应试支招——

轻装上阵细心答题

在高考这场人生重要的考试中，考生如何能正常发挥甚至超水平发挥，减少非智力因素失分，力争做到颗粒归仓？在考生即将踏上考场时，泉州一中地理教研组长、高级教师陈华彪特意为考生应试支招。

把高考当做一次“周练”

陈华彪老师指出，信心是成功的一半，信心不足就会临场心慌意乱，影响自己应有水平的发挥。纵观历届高考发挥出高水平的考生，都是在考前一阶段就呈现出明显的自信。考生如何做到充满自信地踏进考场？最主要是要相信高考全国卷的稳定性和公平性。全国卷命题风格十分稳定和严谨，几乎没有偏题、怪题。如果平时训练的题目多数会做，那么要坚信高考你也一定能考出好成绩。对试题的难易也不必介意，从整体来看：我难你也难，你易我也易。

考生在考试之前应该摒弃“杂”念，尽量使大脑处于“空白状态”。这里所说的“杂”念是指提早就去预想考试的结果，这是要尽量避免的。调查发现，很多考生在高考前的历次模拟考试中考得最好的那次，往往就是考前对这次考试最不“上心”的那次。建议考生就把高考当做一次平时的“周练”，轻装上阵，按照你平时熟悉的节奏来参加考试。

注意力集中是考试成功的关键，一定的神经亢奋或紧张有利于大脑各部分之间的联系，有助于活跃思维。所以为了能在考试中取得上佳效果，考生应使注意力高度集中，确保思维的灵活和敏捷。

细细审题快速答题

在答题的所有环节中，审题是最重要的环节。现在的全国卷为了达到公平考查学生能力的要求，几乎所有的试题都是原创试题，来保证足够的陌生度。因此学生的“现学现用”能力是非常重要的。考试中，要认真阅读题目提供的材料，提取和试题相关的信息，揣摩命题者的意图是提高分数的关键。要舍得在审题方面多花时间，细审“题干”，抓住“关键词”“修饰词”和“限定词”，不要出现题目没看清楚就答题的情况。即“细细审题，快速答题”，有了这个“慢”，才能形成完整的合理的解题策略，才有答题的“快”。

在试卷的所有试题中，考生的心理因素对客观题（选择题）成绩影响最大。调查发现，考生在做选择题时常出现“做这题时想上一题，或者担心下面的题目来不及”的情况，导致不够专注，选择题错误率高。因此，学会“做一题（组），忘一题（组）”是很重要的。选择题的特点是干扰项很多，常常出现答案一时看不出来，这时不能一直盯着选项来思考，而是要回到题干和材料中来重新审题找到解题的钥匙。对于确实在第一时间无法判断的题目，一般要相信第一印象，避免在某一选择题上花太多时间。先选择一个答案，然后在该选择题做上记号，在完成整张试卷以后，专门检查有记号的问题，即使时间不多了，也不至于漏掉。在这里要特别注意，一般不要检查未做记号的问题，因为经过两个小时的考试以后，学生的判断力不见得比第一判断力要好。

合理分配考试时间

学会从整体考虑，合理分配时间来完成综合学科的考试。综合学科的特点是题量大，多学科交叉干扰思维。大部分考生平时在做综合科练习时就会感觉时间十分紧张，甚至来不及完成，导致部分简单试题放空白。考生要学会掐表来做综合科的试卷，150分钟的考试时间，文综按照三科平均各50分钟来完成，理综则是物理60分钟、化学50分钟、生物40分钟来分配完成。对于可能出现的某个学科整体难度较大导致来不及做完的情况，也要先大胆放弃，来做下一学科的试题，如果后面有剩余时间，再来补做。（记者 曾聪虹 陈士奇）