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吃芝麻吃生的熟芝生芝好，还是麻和麻熟的好？

您好。芝麻弄熟了之后,区别只是表面的保护膜被破坏,但有利于这种芳香油的挥发,故而能更加容易闻道香味。而生芝麻熟芝麻在营养上是熟芝生芝没有太大区别的。生芝。麻和麻

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1、气味不同 熟芝麻闻.上去会有一股比较焦的熟芝生芝香味,而且这股香味比较浓,生芝麻则没有这种香味。 2、麻和麻口感不同 熟芝麻可以品尝到一股香味,区别而且吃完之后嘴巴感觉不。

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生芝麻和熟芝麻区别只是生熟之分。口感不太一样,熟芝麻吃起来就香酥脆特别香,其实我喜欢自己在家里面做一些面包或者蛋糕之类的都会加一些生芝麻经。

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1、生熟不同 生芝麻和熟芝麻的国产剧情区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来。

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熟芝麻味道相比生芝麻的话吃起来更加的香,不会有涩的感觉,生芝麻则正好相反。生芝麻食用时选择研磨成粉,使用起来相对容易一些。芝麻又叫做乌麻、胡。

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熟芝麻和生芝麻的区别:生熟不同、味道不同、口感不同、吸收不同。生熟不同:炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且香味比较浓,生的芝麻则没有。

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熟黑芝麻与生黑芝麻的区别是比较大的,最主要的区别是生黑芝麻的外部有一层皮,吃的时候口感一般般,也不容易消化,而熟黑芝麻的外皮退去,吃起来很香。

熟芝麻和生芝麻的区别：生熟不同、味道不同、口感不同、白丝校脱白丝吸收不同。

1、生熟不同

生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的，炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味，而且这股香味比较浓，生的芝麻就没有这种香味，可以通过试吃来确定是生还是熟的。

2、味道不同

炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香，而且吃完之后嘴巴感觉不会涩，如果是生的芝麻，吃上去就会有涩涩的感觉，而且会有一股比较身心的味道，这两者的区别其实是很容易分出来的。

3、口感不同

芝麻颗粒小，外面有一层皮，因此如果生吃嚼着吃，很容易有一些没嚼烂就吃下去了，影响消化和吸收，因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃，混合花生和核桃的碎末一起，口感就更好。

4、吸收不同

消化吸收的角度来看，虽然营养没有流失，芝麻本身外面有一层皮，肠胃不好的人，可能就无法消化，最后拉出来还是这样的一层皮，所以不建议生吃。

省非遗短视频一等奖获得者：让非遗文化“活”起来

短视频画面截图

本报讯 （记者 李心雨 林福龙 文/图）福建省第二届非遗短视频大赛结果日前揭晓，泉州市艺术馆组织选送的一批优秀作品脱颖而出，并包揽了专业组和业余组一等奖。在专业组角逐中，非遗音乐视频《Zayton泉州》荣获唯一的一等奖。

“Zayton是刺桐的意思，也是泉州的英文，短片不仅展示泉州丰富的非物质文化遗产资源，还通过视频语言讲述泉州故事，展示泉州辉煌的历史文化。”《Zayton泉州》的导演、福建农林大学艺术学院学生苏伟鹏说。

这件作品由乐咖映画团队创作，这个团队成立于2017年，由吴烜晖、李鑫尧、郭钊垄、陈钰涵、龚子涵、陈桂敏等10多名泉州籍大学生组成，平均年龄不到20岁。他们致力于通过音乐和影像传播泉州文化。

泉州市艺术馆负责人丁聪辉介绍，此次泉州参赛的短视频涵盖面广，较全面地展示了我市非遗资源和魅力。此次大赛共收到200多件参加作品，泉州选送的作品整体水准较高，主题突出，视频呈现手法新颖，深受专家和观众的喜爱。

导演苏伟鹏

主创解密

剧情 “闽南文化”贯穿全剧

导演苏伟鹏介绍，此片所展现的“闽南文化”包括了南戏、南音、南拳等，有木偶的欢喜，南音的柔、五祖拳的刚，从镜头中去看泉州人，营造的氛围很有闽南味。“希望时代进步的同时，非遗文化也一同发展。”他说，韩国的男团文化、日本的动漫文化、美国嘻哈文化影响了现代年轻人。这几年国潮文化繁荣，闽南文化在中国的传统文化中也是颇具看点，“希望我们的作品能够多方面展现闽南文化的精华，在‘变’与‘不变’中，将传统文化发扬光大。”

音乐 中国风电子编曲融合南音

主唱吴烜晖告诉记者，《Zayton泉州》先后用了一年的时间编写词曲，前后改了三个版本，中国风的电子编曲风格融合了南音唱腔、梨园戏花脸的念白。“音乐上还设计了原创南音唱段，是一次大胆的尝试。”吴烜晖说，“这次全新尝试，将闽南文化融入音乐中，比如‘双塔凌然立城，我如刺桐，站如松；妙音飞天本凌空，闽南红’等段落，容易带人入剧、引发共鸣。”

影像 传统讲古与现代说唱结合

“我们将传统讲古与现代说唱结合。短视频中的男主角是讲古传承人，他用‘电音讲古’介绍南音、木偶戏、五祖拳、梨园戏等泉州非遗文化。我们将这张名片融合现代潮流文化，传递给国内外友人，让他们对泉州文化有不一样的认识。”苏伟鹏介绍，讲古结合嘻哈，让传统遇见现代，碰撞出无限可能。而场景配色上以红为主色调，“红，是一种张扬，一种喜庆，泉州人偏爱红色，显得时尚潮流”。

将非遗带进校园 泉州通政学子屡登大舞台

学校特意从泉州木偶剧团聘请4名专业教师入校为孩子授课 泉州市通政中心小学供图

东南网12月1日讯（本网记者 傅心玫 通讯员 施远圻）中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉，学校担负着文化传承的重任，让中华文化展现出永久魅力和时代风采，是学校教育的重要内容。

上世纪90年代，泉州市通政中心小学与泉州木偶剧团共建合作，将国家级非物质文化遗产——泉州提线木偶引入校园，经过多年发展，这门古老的艺术在校园内“圈粉”无数，成为学校一大特色。在“十三五”国家社科基金重点项目——“艺术教育综合改革研究”中，该校被授牌为“提线木偶”特色实践基地校。

多学科普及 入校便知提线木偶

非遗进校园要怎么教？面对着大多数孩子对提线木偶“不知道”“不了解”的现状，学校创新传承思路，将木偶元素与语文、美术、音乐等多个学科相结合，用一堂堂木偶“跨界”融合课，开启孩子们对提线木偶的兴趣。

《玩偶大本营》这节美术课，是历届三年级学生最喜欢的一堂课，课堂上，美术老师教孩子们用卡纸、废弃布偶、易拉罐以及绳子等物料自制简易的提线木偶。通过动手制作，让孩子们知道木偶是如何被绳子牵引的。

“每一届学生上到这堂课，总能给我们带来不同的惊喜，制作出千奇百怪的提线木偶。”学校美术备课组组长陈鹏腾告诉记者，他们会针对学生不同年龄层特点，开设木偶绘画、木偶头彩绘、木偶头雕刻等课程。

“入校便知提线木偶！”六年级学生颜语回忆道，她是在一年级综合实践课上第一次看到提线木偶表演，当时，老师带他们到泉州木偶剧团观看演出。自那以后，颜语便喜欢上这门古老艺术，并在四年级学校少年宫课程中，毅然选择加入木偶社团。通过两年的学习，颜语从台下的观众变成了台上的表演者，“我最拿手的表演就是狮子，通过一丝一线来控制狮子的动作，可有意思了！”

孩子到木偶剧团观看演出，并与提线木偶进行互动。 泉州市通政中心小学供图

编排原创剧目 非遗入校得创新

“从三年级起，学生便可在学校少年宫课程中根据自己的喜好选择是否加入木偶社团，进一步系统学习提线木偶表演。”学校校长曾凤蓉介绍道，学校特意从泉州木偶剧团聘请4名专业教师入校为孩子授课，现如今，木偶社团常年拥有100多位学生。

专业老师请进校园，教授学生专业表演，并编排经典剧目。传承，既要延续传统，也要有所创新，为此学校师生选取富有故事性的课文，加以改编，排练形成独特的木偶课本剧。

今年11月19日，学校原创提线木偶剧《孔融让梨》参加“表演艺术类联合国教科文组织非物质文化遗产名录（名册）项目后继人才培养经验交流活动”表演，获得专家们的好评。“我们自己创编的剧本更符合同学们的视角，演起来更有感觉。”参与演出的蒋毅锴同学告诉记者。

为了让木偶社团学生系统性学习提线木偶，2017年学校专门创编校本教材《泉州木偶》，围绕木偶起源、构造、制作、获奖剧目等内容，结合学校木偶传承实践活动的开展，全面介绍木偶在学校的传承情况，帮助学生加深对非遗传承的认识。同年，该教材被遴选为福建地域文化艺术特色中小学地方、校本美育教学教材。

学生们多次在各类活动中进行木偶表演 泉州市通政中心小学供图

非遗进校园 培养潜在传承人才

“泉州市通政中心小学将提线木偶引入校园是一个有益的尝试，为泉州提线木偶培养后继潜在传承人才及欣赏者。”泉州市木偶剧团、国家二级演员戴勋评价道，作为一名从业者，他希望通过寓教于乐的教学方式，让孩子们了解并喜欢泉州提线木偶。

今年12岁的蒋毅锴是学校木偶社团的一员，经过三年多的学习，他能操作的木偶线从最初的12根增加到如今的23根，操作狮子、孔融、猴子等不同角色的木偶时，一提一挥间各种表演和动作形态挥洒自如。除了坚持日常练习外，蒋毅锴一有空还会去剧团观看演出，他说，不确定自己将来是否成为提线木偶表演者，但一定会保持观看演出的习惯，成为一名欣赏者。

校园里像蒋毅锴这样的小观众还有很多，为此，学校在南北两个校区设置“鲤好”小剧场、“海丝”小剧场以及“梦想秀”舞台，不仅方便演员排练准备演出，也可让小观众们观看表演。从2018年起，学校每年还会举办戏剧节，让学生在戏剧中欣赏到木偶演出。

中华优秀传统文化是中华民族的“根”与“魂”。曾凤蓉表示：今后，学校将立足新时代，肩负起传承传统文化的历史责任，当好优秀传统文化的“守护者”“传承者”“创新者”，承担起培“根”铸“魂”的光荣使命，善于继承，更好创新。