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泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

原标题：泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

海峡网9月22日讯 （泉州网记者陈云青 通讯员陈翔）“两节”将至，我市即将迎来新一轮旅游出行高峰季。为防范系统性、群体性的旅游餐饮食品安全风险，保障广大市民和来泉游客玩得开心、吃得安心，市食品药品监督管理局、市旅游发展委员会联合发布旅游餐饮消费食品安全警示，提醒市民及来泉游客就餐尽量选择量化分级管理等级较高、特别是实施“明厨亮灶”的餐饮店，不要光顾无证照的餐饮店，尽量不要选择客流量陡增的餐饮店和路边露天摊点用餐。

监管部门提醒市民应慎重选择食物，不食用河豚鱼等有毒有害食物、发芽或黑色青皮土豆、来源不明的野生动植物制作的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、生食食品、四季豆、野生菌等高风险食品；就餐前注意观察食物是否新鲜、是否烧熟煮透，色泽、气味等是否正常，餐饮具是否洁净、光洁。

同时，市食药监局还要求旅游餐饮服务提供者落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，排查潜在安全隐患；加强原料把控，落实食品原辅料采购索证索票和进货查验制度，重点加强米面制品、食用油、肉类、水产品等食品原料采购管理，严禁采购和使用假冒伪劣的食品原料和酒水饮料；严把原料储存、人员健康晨检、餐具消毒、凉菜制作等关键环节，做到生熟分开防止交叉污染，食物要彻底烧熟煮透，控制贮存温度与时间；接待旅游团队、零散游客时，接待量要与自身供餐能力相适应，不得超范围超负荷接待，不得临时雇佣无健康证的从业人员；提供的菜肴品种应适量，菜肴工艺尽量简单，做到即制即售，不重复加热，同时禁用河豚鱼、织纹螺、生食水产品、改刀熟肉制品等高风险食材；如一次性接待旅游团体人数超过100人次，应严格落实食品成品留样制度，确保每个品种留样不少于100g，在冷藏条件下保存不少于48小时；一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应当立即救治患者，封存导致或者可能导致食物中毒事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，同时向辖区食品药品监管和相关部门报告。

市旅游发展委员会要求各大旅行社，选择规范的团队用餐单位安排游客就餐，同时要与所提供用餐服务的餐饮单位签订合同或协议，合同或协议中必须载明食品安全及其责任条款，有明确的责任主体；要定期或者不定期对协议供餐单位进行考核遴选，优先选择投保食品安全责任险、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级B级以上，特别是实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位，同时对其接待能力进行考核，及时清理、淘汰超范围经营、超负荷接待的供餐单位；要根据游客日常饮食习惯、身体状况安排团餐，对团餐菜谱进行审核，不为游客提供高风险、易引起食物中毒或者肠胃不适的食品。

丰泽区：超出招生计划数 幼儿园8月7日公开摇号

昨日，《丰泽区2021年秋季幼儿园招生工作意见》发布。2021年秋季丰泽区实验幼儿园等16所区属公办幼儿园共23个园区共计划招收74个小班，8所集体办幼儿园将计划招收24个小班。此外，还有91所民办幼儿园招生。

公办园强调“三一致”原则

与去年相比，今年丰泽区幼儿园招生政策有五个变化。

一是新增民办幼儿园招生计划。以街道为单位，便于群众就近选择幼儿园就读。

二是分类细化收费公示。分类公示23所公办园区、8所集体办、61所普惠性民办、30所非普惠性民办幼儿园的收费情况。

三是强调公办幼儿园招生“三一致”原则。今年的招生文件强调优先招收本园招生服务区域内户籍、住房产权、实际居住“三一致”家庭的适龄幼儿，具体条件：①适龄幼儿与其父母（或祖父母、外祖父母）户籍一致（均在幼儿园招生服务区域内）并实际共同居住，户籍与房产一致（产权性质、用途为住宅），房产与实际居住一致；②适龄幼儿落户到幼儿园招生服务区域的截止时间为2021年3月1日前；③公办幼儿园招生服务区域的同一套住房每三年只能有一位适龄幼儿在该园入学（同一户主、符合国家计划生育政策的多子女家庭除外）。如果招生服务区域内满足以上“三一致”条件的适龄幼儿及按政策应照顾对象的数量超过幼儿园招生计划数，则采取公开摇号的办法录取。在接收满足以上“三一致”条件及按政策照顾对象的适龄幼儿后，有剩余学位的，采取公开摇号录取的办法接收部分户籍在幼儿园招生服务区但不符合上述“三一致”条件的适龄幼儿入园。

四是提前提出2022年前秋季住房产权比例新预警。自2022年秋季招生起，公办幼儿园认定招生服务区域户籍、住房产权、实际居住“三一致”对象时，对2021年3月1日以后（包括3月1日）新购房落户的，将要求适龄幼儿的父母（或祖父母、外祖父母）拥有该实际共同居住的住房产权比例应超过50%（不包括50%，产权证或不动产登记证上没注明共有产权人产权比例的，视为平均分配）。

五是摇号日期提前。2021年秋季招生定于8月7日组织片区内适龄儿童超出招生计划数的幼儿园进行公开摇号。8月10日前，摇号的幼儿园分发录取通知书，全区招生工作结束。

民办园自主招生

民办幼儿园招生：采取自主招生的方式，严格按教育行政主管部门核准的招生计划控制班生额，不得超计划招生，优先招收户籍在本园所在区域的适龄幼儿，以及居住在本园周边持有居住证和务工证的务工人员随迁子女。

高层次人才子女申请入学：须于7月1日前登录泉州市高层次人才“一站式”服务大厅，根据《泉州高层次人才“一站式”服务系统子女入学操作手册(申报用户)》上传相关佐证材料进行网上申报。

（记者曾聪虹）