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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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高考结束放松需适度 可提前做好志愿填报准备

昨日下午，随着最后一场考试结束，2021年高考落下帷幕。一张张青春脸庞，难掩高考结束的喜悦。守候在各考点门口的家长，热情迎接孩子们顺利完成人生的这次大考。对于考生们来说，这注定是不平凡的三天。高考，既是与青涩的高中时代挥手告别，也是在向新的青春旅程招手致意。谈及考完后最想做的事情，好好睡一觉、旅行、聚餐等成为考生的热门选择。不过，相关人士提醒，接下去还要填报志愿，考生放松时应该掌握好尺度，注意安全。

孩子考后各有安排

下午4时许，在泉州七中考点外，看到走出考场的儿子，林女士兴奋地冲上前，给了儿子一个大大的拥抱。站在一旁的丈夫满脸笑容地望着妻子和儿子。

“为了给儿子做好后勤保障，我和丈夫请了三天的年假，每场考试都接送他安全往返。”林女士笑着说，每天她开车载着儿子到考场，丈夫骑着电动车跟在后面，“一旦发生交通拥堵，就马上换老公骑电动车载他到学校”。

七中门口有不少家长手捧鲜花，等待结束考试的孩子。身穿黄灰色旗袍的胡女士就是其中之一，更特别的是，她穿的是自己亲手做的旗袍。“我提前在网上买来布料，给自己做了三件旗袍，一件红色、一件绿色和一件黄灰色，分别寓意‘开门红’‘一路绿灯’和‘辉煌’。”胡女士说。

高考结束后，不少考生表示要好好休息一下，补觉、聚餐、旅游、打工、发展兴趣爱好成为不少孩子的首选。

昨日下午考试结束，培元中学高三九班的杜玉鑫走出考场，他说：“考完那一刻，整个人都放松了，自己业余时间喜欢写歌，高考结束后打算好好发展一下这个兴趣爱好。”

福建师范大学泉州附属中学高三四班的王行同样在培元中学考点考试，他则想去上海旅游增长见识，并利用暑期去打工，增加生活阅历。

适当放松勿过度放纵

高考结束后，还有许多收尾工作，晋江子江中学高三年段长张必显建议，考生考后可以适当放松，但不能过度放纵，切勿昼夜颠倒，作息时间还是要正常一些。毕竟，高考结束并不代表学业生涯结束，健康的身体才能为未来大学生活学习提供更大的支持。

“高三年12个班级都召开了班会，对考生的安全及考后注意事项进行了提醒，考生若要出省游玩，必须向学校报备，接下来学校还会召开志愿填报指导会、发放毕业证书等，因此在疫情防控方面也进行了提醒。”张必显表示，学校会定期整理安全教育提醒，发送到各班微信群、安全教育平台等，提醒家长注意孩子暑期安全。安全提醒主要包括交通安全、出行安全、饮食安全、心理健康教育等。

“高考结束后，学生一下子松下来，可能会出现暴饮暴食，食用烧烤、生冷食品等，容易诱发肠胃疾病，建议家长注意孩子的饮食安全。”泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，考生在高考后也应讲究科学饮食，切勿胡吃海喝。经过多年的学习，考生们早已养成了一定的生活习惯，短期内突然改变，很容易对身体造成伤害。因此，考生在考后应适当早睡，增加睡眠，同时进行一些运动，家长可以引导孩子出门游玩散心、爬山、游泳等。

可提前做好填报准备

一般情况下，本月底高考分数即可查询，张必显提醒，今年是新高考的第一年，新高考模式下，专业报考需要注意，由于考生选考科目不同，高校及专业对选考科目的要求也不同，高考改革省份考生在选专业前应尽早了解所在省市发布的专业选考科目要求。如果已有了心仪的院校，可以从学校入手。如果以专业为目标来划定院校范围，则要注意相同专业在不同高校可能会有不同选考科目要求。如A大学经济学类专业选考科目要求，考生需选考物理或化学其中一门才可报考，而B大学经济学类专业不限选考科目要求。另外，有些专业培养与多个科目关联度都高，高校在可选科目中指定2个选考科目，要求为考生“均须选考”的情况也需要注意。

张必显提醒，如果考生没有目标院校或专业，在选择时，可以多参考“不限选考科目”的院校专业，扩大自己的专业选择面。由于高校的院系及专业（类）调整等因素，实际招生高校和招生专业（类）也可能会调整变化，考生要以高校当年公布的招生计划及院校招生章程为准。

此外，成绩出来后，家长要特别关注孩子的心理动态。对性格内向、要强的孩子来说，成绩与自己预期落差若较大，对孩子心理会产生较大冲击。这种情况下，家长一定要多安慰，告诉孩子无论成绩如何，都属于正常现象，高考不是决定人生的唯一考试。（泉州晚报记者 王丽虹 通讯员 李思思）

泉州火车站综合交通枢纽站 拉客乱象回潮市民呼吁整治

原标题：泉州火车站综合交通枢纽站 拉客乱象回潮市民呼吁整治

春运首日，泉州火车站站外交通秩序运行如何？昨日，记者再次回访发现，扎堆的“拉客仔”让旅客不胜其烦。不少市民呼吁，在优化站外交通接驳秩序的同时，相关部门应着手解决出现的问题。

春运首日，记者回访泉州火车站综合交通枢纽站——

拉客乱象回潮 市民呼吁整治

昨日，春运拉开帷幕。自1月10日泉州火车站综合交通枢纽站试运营以来，本报记者两次到现场体验变化，据观察，试运营期间，火车站前的交通秩序有好转，不过，也存在着几个待优化完善的问题。春运首日，泉州火车站站外交通秩序运行如何？昨日，记者再次回访发现，扎堆的“拉客仔”让旅客不胜其烦。不少市民呼吁，在优化站外交通接驳秩序的同时，相关部门应着手解决出现的问题。□记者 张晓明 文/图

公交站通往火车站进站口的通道楼梯，对于带行李的旅客而言十分不便。

站外“拉客仔”扎堆

泉州火车站出站口外的小广场“拉客仔”扎堆，乘客一出站就被包围。综合交通枢纽站启用前，不少市民多次反映该问题。如今枢纽站已经启用，公交车与客运车已从站前广场移到枢纽站内，在一定程度上优化了火车站站外的接驳秩序。但昨日，记者暗访看到，站外“拉客仔”扎堆拉客的乱象再次回潮，乘客不胜其烦。

“一有车到站，他们就挤了进来，而且是站在乘客出站必经的位置。”从外地坐动车回来的王先生表示，这次回来，发现综合交通枢纽站已经启用，站前广场一改“乱糟糟”的现象，但是“拉客仔”扎堆拉客的现象还是没变，乘客一出站就会被他们各种围追堵截。记者观察，这些“拉客仔”多数站在围栏外，但围栏有多个人为撬开的缺口，一有较多乘客出站，他们便挤到出站口附近。“晋江、石狮……”他们对出站的乘客不断喊叫，拉客现象与此前记者多次暗访的情况基本一样。

“出站口没有工作人员维护秩序吗？”“拉客现象回潮真不应该”，不少市民提出了看法。

不少“拉客仔”聚集在出站口拉客

扶梯问题反映集中

作为主要用于配合火车站与各县（市、区）之间交通接驳的泉州汽车客运北站，也于1月10日试运行。昨日，记者看到，泉州汽车客运北站售票厅已经启用，原本设在出站口的临时售票点已经停用，乘客可以到枢纽站内一楼售票厅购票。

“目前有12条班线，105辆车，每天发车350班次左右，日发送旅客3000人次，高峰期可能再增加一些。”泉州汽车客运北站值班副站长庄俊中介绍，按照目前的情况，105辆班车循环发车，足以应对日常的旅客发车需求。汽车北站也做好了应急预案，如果遇到蜂拥而至的旅客，车站可以保证第一时间调配到车辆前来支援。

记者看到，前来汽车北站乘坐客车的旅客并不多，两侧的直达电梯仍未开通，从售票厅通往二楼候车厅需要攀爬50级的台阶，这对携带大件行李的乘客来说很不方便。同样的问题在公交站通往火车站进站口的通道也存在，乘客频繁抱怨通道未设计扶梯，给出行增添了不少麻烦。