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“小明滚出去”是什么意思?人物原型是谁? - 红网问答

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发布会：里皮夺冠宣言 郑智暂不考虑亚洲足球先生

发布会：里皮夺冠宣言 郑智暂不考虑亚洲足球先生

字体大小：A A2013-11-09 09:35:45编辑：竹青点击: 次

郑智和里皮出席赛前发布会

亚冠冠军奖杯

　　90win体育讯 北京时间11月9日，昨日下午广州恒大与首尔FC亚冠决赛第二回合比赛的赛前发布会召开，恒大队主教练里皮携郑智出席，亚冠奖杯也正式在广州亮相。里皮在发布会上喊出“夺冠宣言”，郑智则表示暂不考虑亚洲足球先生。

　　尽管恒大已经拥有巨大的领先优势，但里皮还是异常低调，“亚冠淘汰赛两回合交锋是180分钟的比赛，比赛还没有结束，结果很难预料。”但是昨天，面对首尔FC这块“最后的硬骨头”，里皮已经不再保留，他直接喊出了“夺冠宣言”。

　　本场比赛全国瞩目，就连德甲豪门拜仁也颇为关注，希望恒大能够夺冠从而在世俱杯上与拜仁较量。对于外界这种期望，里皮回应说，“我们球队在过去一年半一直努力训练和工作，帮助球队不断提高，希望把球队提升到国际水平。球迷期盼我们取得冠军不是压力，而是激励，我们对冠军很期望。”

　　郑智则刚入选了亚洲足球先生的候选，对于这一荣誉，他表示“非常荣幸，但是我现在不去想这个问题，现在只想明天的决赛，等比赛之后，我们再讨论这个问题。”2004年国足打进亚洲杯决赛，郑智是当时阵容的其中一员，对于此次再度进入亚洲级别的决赛，郑智表示：“04年是国家队层面，现在是俱乐部层面，有些不同，但是从准备决赛来说，本身经历的机会不多，教练说了要以平常心来对待。04年的决赛距离现在已经很久了，记忆模糊了，明天这场我们没有什么刻意要去做的，做好我们自己就好。”

　　广州恒大与首尔FC的亚冠决赛次回合比赛将于今晚8:00在广州天河体育中心举行，届时将会决定最后的亚冠冠军。

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。