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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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暑期孩子意外伤害高发 注意做好看护加强安全教育

暑假是孩子最快乐的时光，也是儿童意外伤害的高发期。记者从泉州市多家医院了解到，假期以来，已有多位孩子因为意外伤害入院治疗：有孩子不慎被玻璃门夹断手指，有孩子被大理石砸到足背，还有孩子不慎从4楼坠下……医生提醒，家长一定要看护好孩子，以免酿成悲剧。

女童窗台捡玩具从四楼坠下

7月11日，经过一周多治疗的4岁女童小颖（化名）康复出院，回到了城东的家里。然而，回忆起事发一幕，小颖的家人仍心有余悸。7月4日，小颖在房间里玩耍时，玩具掉到了窗台外沿。因身高不够，她将塑料滑梯推到了窗台边，通过滑梯上的小楼梯爬到窗台上。当她俯身拿玩具时，突然从4楼的窗台上滑了下去，掉到了2楼位置。孩子坠楼时，小颖的家人并未察觉，直到听见屋外有人喊救人，大家才发现孩子坠楼。在众人的努力下，小颖被救下并送至医院救治。

据接诊的泉州市第一医院骨科医生谢俊杰介绍，经过检查，孩子不仅8节胸椎骨折，还有肺挫伤、气胸、胸腔积液等症状。好在送医时孩子意识尚且清晰，经紧急救治后转危为安。

孩子右手食指被玻璃门夹断

在泉州仁福骨外科医院，10岁女童佳佳（化名）仍在住院治疗。7月10日晚8时许，她跟随妈妈到晋江一商场里的麻辣烫店吃饭。佳佳先行吃完饭，便走到店外玩。过了一会儿，见妈妈还未吃完，她就想回去催促妈妈。在推开店门的瞬间，佳佳的右手食指被玻璃门夹住了。突然袭来的疼痛让佳佳哭喊起来。

佳佳的妈妈说：“当时孩子的右手食指末端受伤严重，血流不止。我吓得整个人都瘫软了，赶紧和朋友把孩子的手弄出来，快速地往医院赶。”

据接诊医生林育林介绍，患者辗转了多家医院，到达他们医院时，已经是11日凌晨1点多了。此时，孩子的手指末端已离断、瘀黑，通过显微镜可以看到，血管、皮肤都已经坏死，无法再植。

10岁的小杰很喜欢小动物，7月10日，他在整理兔子窝时，被压在兔子窝上的石板材砸到右脚。经送医检查，小杰右脚的1到4个脚趾都被石材砸成骨折，小脚趾脱位，脚筋也被砸断。记者了解到，小杰的手术很成功，目前仍在住院，大概一个星期后可出院，后续只需在家休养。

提醒：加强对孩子的安全教育

“近两周骨科特别忙，平均每天接诊3名10岁以下的骨折患儿，无一例外都是假期里安全防护意识薄弱造成的。最多的时候，一个上午我就处理了4例骨折或关节脱位的小患者。”谢俊杰说，假期里，孩子的户外活动多了起来，如果家长疏于看管，很容易发生意外。他表示，手臂、腿部、膝部、脚踝都是比较容易受伤的部位。

医生提醒，孩子普遍活泼好动，对危险判断能力不足，暑假是儿童意外伤害的高发期，家长应排除家中安全隐患，做好防护，给孩子创造一个安全的生活环境。除了注意看护外，还要加强安全教育，让孩子掌握安全常识，具备自我保护意识。

□记者 苏凯芳 通讯员 吴明华

泉州市文旅局要求：暂停旅游专列业务

近期，国内多地出现疫情，加上天气转冷，旅游安全形势严峻，我市即日起暂停经营旅游专列业务。昨日，市文旅局提醒广大游客，关注疫情动态，安全理性出游。

按照国家文旅部的要求，旅行社及在线旅游企业不得经营出入境团队旅游和“机票+酒店”业务，不得以任何形式搞变通。市文旅局要求各旅行社及在线旅游企业从严从紧、从细从实做好游客招徕、组织、接待等环节的疫情防控工作，严格控制旅游团队规模，即日起暂停经营旅游专列业务。同时，严格执行跨省旅游经营活动管理“熔断”机制。对出现中高风险地区的省（区、市），立即暂停旅行社及在线旅游企业经营该省（区、市）跨省团队旅游及“机票+酒店”业务。

市文旅局提醒，游客要密切关注国内疫情动态和中高风险区变化情况，不要前往中高风险地区旅游。提前了解出发地、目的地防控政策。旅游行程中自觉遵守查验健康码、测温、规范戴口罩等防控措施要求，勤洗手、勤通风，养成“一米线”好习惯。乘坐交通工具、入园游览时自觉与其他游客保持间距，避免扎堆。就餐时使用公筷公勺。出现感冒、发热等症状时，应停止游览并及时就医。自涉疫地区返回的游客应主动向所在社区报告，自觉进行核酸检测，并居家隔离。

游客要合理规划出游线路，不到存在安全隐患，以及未开放的景点和未开发的区域旅游。了解旅游目的地天气变化情况，特别是暴雪、冰冻等天气预警信息。户外活动时，加强个人防护，做好防寒防冻，不在草木繁盛、树叶堆积等易燃物聚集地或有防火提示的地方吸烟、烧烤或者使用明火。打卡网红景点时，要遵守公序良俗和法律法规，不任性而为，始终把安全放在第一位。 （泉州晚报记者 王金植）