房子的“身份证”来了｜ 说政经事

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泉州各医院食堂多举措防止食物浪费 厨余垃圾少了大半

餐桌上的宣传标语时刻提醒节约粮食

为减少舌尖上的浪费，近期，泉州市各家医院纷纷发出“厉行节约，反对浪费”的倡议书。成效如何呢？近日，记者专门走访了市区多家医院食堂。

现象 仍有个别浪费行为

“米饭帮我少打一点，我不用那么多。”“师傅，帮我多打一点。”在泉州市第一医院东街院区食堂里，来打饭的人根据自己的需要，提醒着盛饭的工作人员。正值午饭时间，现场市民不断增多。记者发现，墙上、桌上都张贴着杜绝浪费的宣传标语。堂食的市民有的已经光盘，但也有个别人因盛得太多吃不完。该食堂负责人王女士告诉记者：“由于部分市民是第一次来食堂吃饭，对食堂所提供的饭菜量把握不足，因此偶尔会出现个别食物浪费的现象。”

在泉州市儿童医院食堂，记者看到，一大盆的炒面，色香味俱全，不少市民争相购买。一个碟子能装两大勺的炒面，看上去分量十足。记者观察了数分钟，发现有部分市民全部光盘，但也有个别人因为量多吃不完。

除了堂食外，许多患者家属会打包回病房，那病房里是否存在食物浪费现象呢？市民陈女士与记者分享了其母亲住院期间的相关经历。她说，每次打包她都想着多买几个菜品供母亲选择，但是母亲因病吃不了那么多，就算她分担部分，还是会剩下一些。“不少患者家属都是这样，所以，病房里的食物浪费也需引起重视。”

文明用餐标语随处可见

举措 职工光盘有奖励

针对食物浪费的现象，目前泉州各家医院纷纷发出倡议，并将厉行节约落到实处，推出各种举措减少舌尖上的浪费。

为了减少堂食的浪费，泉州市第一医院食堂更换了员工所用的餐盘以及打包、订餐的餐盘。该食堂负责人王女士说：“原来员工食堂的餐盘看起来比较大，且米饭需要另外用碗装，现在我们的餐盘看上去会精致一点，饭菜同在一个餐盘上。而订餐的餐盒我们提供了四宫格、五宫格供市民选择。”盘子变小了，精致了，菜价有做调整吗？王女士说：“我们调低了部分菜价，也对员工进行了培训，根据顾客的要求合理打菜，尽量让食客吃饱吃实惠，还不浪费。”

“我其实吃不了那么多饭，每次食堂师傅打饭，都是一大勺。现在，每次吃饭我都会提醒师傅少给我打点。”在第一医院食堂，一名医师告诉记者，自从杜绝粮食浪费的倡议发出后，她和科室的同事都会尽量光盘。如果因为工作错过了饭点，没有更多的菜品可选，食堂阿姨也会折价将菜品卖给她们。王女士表示，菜品放到下一餐不安全，折价卖不仅可以避免这个问题，还能不浪费。

在福建医科大学附属第二医院鲤城院区，食堂对于前来堂食的职工，推出了光盘有奖的活动。堂食的前30名光盘职工，可免费领取一份水果或酸奶。据悉，该举措一经推出就受到了职工的欢迎。食堂负责人富先生告诉记者：“食堂一直以来都是由职工自己打饭，吃多少打多少。而菜品上，我们也综合评估了每周堂食人数的潮汐规律，如周一周二人多时，我们会增加采购量，其他时间就减少。”

医院职工积极参与光盘行动

成效 两医院泔水锐减

采访中，王女士告诉记者：“因为厉行节约，食堂每天厨余的泔水量大幅度减少，从原来的每天4桶（50斤/桶）减少至现在每天1桶半。收厨余的师傅都不想来收泔水了。”在二院，也有类似的情况。富先生说，原来每天大概有2桶左右的厨余，现如今每天只剩下原先的一半。

记者了解到，对于堂食出现的个别浪费现象，各家医院食堂的负责人纷纷表示，将加大巡查和宣传力度，引导市民合理用餐、杜绝浪费。

至于病房里的食物浪费，记者走访发现，为方便患者减少食物浪费，各家医院的病房大多数都设有微波炉、冰箱等电器方便患者及家属保存或加工食物。“并不是所有患者或家属都会丢掉吃不完的食物，有些人其实是舍不得丢的。我们也一直引导患者和家属将吃不完的食物拿到冰箱里存放。”泉州市第一医院呼吸与危重症医学科护士长陈慧莉表示，要避免食物浪费，除了医院宣传推动，患者及家属也应根据自己和家人的饭量，合理购买食物。

（记者 苏凯芳 文/图）

恒大vs建业比赛结果

中超揭幕战：恒大3-0迎开门红 Lei内冯仁亮建功

字体大小：A A2014-03-09 10:08:34编辑：009点击: 次

　　90win体育讯 北京时间3月8日，2014年中超揭幕战恒大vs建业，第53分钟，恒大新援Lei内为恒大打破僵局，10分钟后，冯仁亮打入加盟恒大后的首粒正式比赛入球，第70分钟，另外一名新援董学升也迎来了自己加盟恒大的第一粒进球。恒大vs建业比赛结果：恒大主场3-0建业迎来开门红。【更多中超新闻】

　　恒大vs建业赛事相关

　　考虑到下周三球队将做客日本挑战横滨水手，里皮将此役阵容做出不小幅度的调整：李帅把守大门、队长郑智出任中卫、两大新援Lei内和廖力生坐镇中场;进攻线上，迪亚曼蒂、郜林与新人董学升组成全新三叉戟。而河南建业新赛季以中甲冠军身份重回中超舞台。

　　恒大vs建业技术统计

　　恒大vs建业精彩回放

　　第52分钟，恒大在左路极其狭小的空间内依旧打出绝妙配合，郜林斜塞禁区，迪亚曼蒂在球的线路上进行掩护，Lei内趁机插上轻巧一扣形成单刀，紧接着捅射破门攻入自己在中超的处子球，帮助恒大1-0领先!

　　第62分钟迪亚曼蒂距离球门30多米地方突然起脚远射，皮球打在建业防守球员身上折射稍稍偏出了球门。黄Bo文将角球发到禁区，前点没有人碰到球，中路的冯仁亮头球顶了下，之后抢在两名建业球员之前将球捅进网窝，2-0，恒大扩大了比分。这是冯仁亮在广州恒大的第一个进球。

　　第70分钟场上比分再次改变，恒大角球发出后，建业球员大脚解围到前场，郑智又是一脚长传直接踢回到建业禁区，郜林得球之后横传到门前，后点的董学升轻松推射破门，3-0。

　　恒大vs建业出场阵容

　　广州恒大：22-李帅;5-张琳芃、28-金英权、32-孙祥;2-廖力生(46’16-黄Bo文)、8-Lei内，23-迪亚曼蒂(66’3-梅方)、10-郑智、33-荣昊(46’14-冯仁亮);29-郜林、18-董学升

　　河南建业：1-周亚君;6-谭望嵩、3-桑科、17-李志南、40-买提江(64’22-祝一帆);8-张璐、14-黄希扬、19-尹鸿Bo、18-徐洋(72’5-顾操);11-拉斐尔、20-马科斯