泉州明有阵雨送清凉 19日继续回归“高烤模式”

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南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤

原标题：南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤

­ 5月30日晚，泉州市红全周食品有限公司董事长张福来在朋友圈发布公告称，由于近段时间家禽（鸡爪）原材料飞速上涨，该公司决定全国各地加盟店于2018年6月5日起将鸡爪零售最低价格调整为32元/斤（此价格不上限）……经过转发，这次调价公告引起朋友圈一片哗然。

­ 值得一提的是，此次提出涨价的并非红全周一家。记者获悉，贻庆、红毛、黑果、佳鲁等4家洪濑鸡爪食品企业也参与其中。

­ 作为泉州传统名小吃，洪濑鸡爪20多年来享誉海内外，其中最出名的有“贻庆鸡爪”与“红毛鸡爪”。近年来，洪濑鸡爪在把南安卤料行业从小作坊生产发展成为连锁企业的同时，也将鸡爪打入福建甚至全国家庭的餐桌上。

­ 此次调价是否会对终端销售带来负面影响，记者对此进行走访调查。

­ 多家鸡爪企业准备上调价格

­ 对于涨价，张福来告诉记者，此次价格调整酝酿已久，并非他们一家个体行为，而是贻庆、红毛、黑果、佳鲁、红全周5家企业共同商定的。

­ 张福来介绍，近两年，鸡爪食品原材料一直在涨，今年涨得特别厉害，甚至还进不到货。“我们几家品牌都撑了很久，现在已经撑不下去了，不涨价真的没生存空间。”

­ 张福来说，此前洪濑鸡爪市场零售价28元/斤，批发价20元/斤左右。以这个批发价算，品牌商其实已处于亏损状态。“我们卤制一斤鸡爪的成本实际上已达21元，以20元批发价出售，本身就已经亏损。销售端以每斤28元销售，其实就赚六七元薄利，如果加上一些损耗、物流成本，基本就没赚什么。”

­ 张福来的说法，得到洪濑鸡爪两大老品牌贻庆和红毛的证实。

­ “价格再不调整，企业就活不下去了。”泉州红毛（鸡爪）食品有限公司董事长徐浙江表示。但对于何时调价，调价幅度多少，徐浙江并未透露。

­ 福建贻庆食品有限公司董事长杨文虎告诉记者，对于调价，洪濑鸡爪几大品牌实际上很早就开始协商了。“我们同行间都会电话互相通气，这次贻庆也会对以鸡爪为主的食品进行上调，上调时间在6月5日前后。”

­ 原材料大幅上涨引发涨价

­ 据张福来介绍，包括红全周食品有限公司在内的多家鸡爪品牌，很多原材料都是从国外进口，由于现在进口食品政策缩紧，导致很多企业货源紧缺。

­ “去年鸡爪原材料一吨才1.8万元左右，今年年初一下涨到2万元，现在好的鸡爪原材料一吨都要3万元，关键是这么贵还订不到。”原材料价格之殇让张福来颇感无奈。

­ 杨文虎用“撑”来形容近两年来洪濑鸡爪企业状态。他说，原材料价格一直居高不下，但为了保证市场，很多洪濑鸡爪品牌一直在苦苦支撑，现在确实撑不下去了，上调价格也是不得已而为之。

­ 记者获悉，除了原材料之外，鸡爪卤制品的配料价格也在涨，包括香料、味精、白糖等，大多数企业的利润空间不断被压缩。

­ 为此，张福来在红全周公告当中特别注明“价格上调暂无上限”。他对此解释，不排除未来继续涨价的可能，这个要看原材料浮动情况。

­ 部分门店称未接到调价通知

­ 春江水暖鸭先知，在多家品牌均明确表示将上调价格后，记者对市区几家洪濑鸡爪品牌店进行走访。

­ 由于大多数生意集中在晚上，5月31日下午，位于成功街的红全周南安分店并没多少消费者光顾。该店负责人告诉记者，红全周南安分店属加盟商性质，他们已收到总部调价通知。“我们跟一些老客户提前说明情况，虽然不少人一开始不太能接受，但慢慢就习惯了。毕竟现在物价上涨已是不争的事实。”

­ 记者随后走访了贻庆食品旗舰店、民主街分店、新华南路分店，他们均表示目前未接到总部调价通知。“有听到一些风声，不过目前我们还没接到通知，之前调价也都是临时通知的。”贻庆食品民主街分店员工表示。

­ 南安佳鲁食品有限公司新华南路连锁店则明确表示开始调价。该店负责人黄女士说，目前散装鸡爪还未调价，仍以每斤28元出售，但袋装鸡爪每袋均已上调2元。“不少外地消费者听到涨价风声，近期纷纷通过网络、微商平台抢购，网络订单看涨。”

­ 消费者称适当调价可以理解

­ 洪濑鸡爪将涨价，消费者反映又是怎样呢？

­ 在一些南安本地微信群上，部分网友听闻洪濑鸡爪涨价消息后，纷纷表示：“太贵了，吃不起。”

­ 不过，也有网友对洪濑鸡爪涨价表示理解。网友“木木-清兰”表示：“成本上升带来的产品涨价可以理解。”网友“孽小添”表示：“对大多数消费者而言，洪濑鸡爪并不是每天都在消费，价格合理浮动，市民还是消费得起的。”

­ 在贻庆食品新华南路分店，前来购买卤料的市民张先生表示：“得看具体情况。就4元涨幅来说，我暂时可以接受。”

­ 对于涨价是否会对销售带来影响，张福来表示只能静观其变。“消费者应该会有所反弹，可能有些企业会在原材料采购上退而求其次，或在销售时缺斤少两保障利润，但这对于洪濑鸡爪这个大品牌来说，是一个伤害，我们坚决抵制。”

­ 杨文虎对此表示乐观。他说，洪濑鸡爪这个品牌经过这么多年发展，已从以前的“烧酒菜”变成市民餐桌上很普通的一道佳肴。“洪濑鸡爪是有群众基础的，我们对此并不太担心。”（记者 林超连）

粉姐个人单曲《0度的死角》发行 个人IP打造咨询师惊喜跨界音乐

　　近日，由豹变学院负责人、个人IP打造咨询师粉姐演唱的个人单曲《0度的死角》正式上线发行，作为由商界跨界音乐的首次尝试，粉姐用她的声音诠释了音乐的力量，带给了听众满满的惊喜与能量。

　　在商界IP打造方面，作为豹变学院负责人的粉姐，始终是国内领先的佼佼者。如今跨界献唱，在音乐领域一展实力，可以说迈出了成为音乐人、歌手的第一步，也是用跨界的方式亲身示范，打造IP是一项有迹可循的事业。

　　在这首充满都市感的流行曲目演绎中，粉姐用她极具个人表达特质的声线勾勒出了歌曲中的画面感，“回忆记得房间每个拐角，都刻意写着闲人免扰，我给你的温暖像煎熬，越想挣脱温度就越高……”歌词里饱含着歌者的音乐审美和个体感悟，温暖而大气的音色极具共鸣，也让这首看似悲伤的歌曲增添了更多的力量与阳光。

　　“每个人在生活中都会遇到0度的死角，遇到挫折、难关，但是我们面对这种情况的时候，要勇于突破自己，而不是被他打败。”在粉姐看来，《0度的死角》中蕴藏着冲破困境的决心和勇气：“这首歌有种在逆境中翻盘的感觉，不妥协不气馁，音乐可以鼓舞人们向前走，充满能量。”

　　说起与音乐结缘，粉姐自儿时起就展现了对唱歌极大的喜爱，对音乐的敏锐天赋和感悟也在她的喜好中表达得淋漓尽致。她热爱感情浓重的音乐作品，“要么高亢热情，要么深情浓郁，总是对不平淡的旋律很来电”。

　　音乐对于她来说是一种很好的介质，可以从中找寻到来自内心深处的共鸣：“好像就算全世界都不理解你，但是音乐会，你能从他的身上找到共鸣。开心的时候可以听很嗨的歌曲，难过的时候可以听悲伤的歌曲，他就像是你的朋友，可以一直陪伴你。每次当在唱歌的时候，都可以完全把自己带入到歌曲的情境中。”

　　对于未来的音乐计划，粉姐也谈到了事业与兴趣相辅相成的人生关系。音乐始终是心中所爱，对于这份热爱难的是付出行动，虽然事业再忙，但粉姐依然敢为人先，发行了第一首属于个人的热歌单曲，足以说明她在商界“敢想敢做”的精神，实际上在生活中也是统一和贯通的。

　　尤其做音乐和做事业一样，需要投入巨大的热情和毅力。粉姐坦言，未来依然会继续从事他所热爱的IP打造的核心事业，音乐是心底最真实的寄托，如有机会愿意继续出由心而生的单曲，来续写这份热爱。

　　作为中国最大的商业IP打造机构豹变学院的负责人和知名个人IP打造咨询师，此次粉姐首次跨界音乐便带来了惊喜，而她对于音乐的深刻理解和表达也与丰富的个人经历和从业经验密不可分，带领更多人找到自我的价值，赋予人们冲破困境的信念，从“0度的死角”逆流而上，便是粉姐和她的音乐所传达的温暖力量。