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天王老子来了什么梗?

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舍得酒业持续破圈，开启老酒珍馐风味盛宴

　　将色如琥珀的鲍鱼海参运用到极致的菜品，莫过于大名鼎鼎的佛跳墙——鲜香四溢回味无穷，其奥妙源于数十种原材料的绝佳搭配，以及步步精准的烹调工艺。如今，滋味鲜活的海洋珍馐加入香醇绵软的舍得酒，又浸酿出一声惊叹，恐怕很少有人能抵挡住这道浓汤酒香佛跳墙的诱惑。

　　5月31日，舍得酒与三亚•亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作，以舍得老酒作为顶级佳肴研发主体，共同推出“舍得套餐”。这是继2020年舍得酒业斩获10枚ITI全球食品及饮料评鉴大赛“顶级美味奖章”后，再次擦亮顶级之名，引领中国名酒之美与中华美食之美由融合共生迈向极致共创的崭新时代。

　　同时，这一极致的创新也让复星集团“让全球家庭更快乐”的企业愿景通过美酒散发出更加醇厚甘美的味道。

　　棠餐厅×舍得老酒 顶奢入馔 酒食合一

　　棠是复星旅游文化旗下的三亚•亚特兰蒂斯酒店内一家高品质中餐厅,棠取热带花卉海棠命名，装饰灵感均来自花卉和中式元素，可观览秀美园景和曼妙海景，就餐同时仿佛如置身于南国花卉的争相斗艳中。餐厅主打正宗粤菜，海南菜及琼粤融合菜，有各地名厨定期到访，演绎中国各地珍馐美馔。

　　这份“舍得套餐”中包括浓汤酒香佛跳墙、鲟龙鱼籽乳猪件等十道菜品，其中除了甜汤以外，每一道菜都放入了舍得酒精心烹制，这便让顶级美食幻化出独特风采，这一切如老酒调味般神奇，将美酒与美食搭配的魅力发挥到极致。

　　此次舍得套餐中用到的舍得酒，包括坛储六年的品味舍得，坛储八年的品味舍得(藏品)与智慧舍得，以及坛储10年以上的智慧舍得(藏品)，舍得以老酒全主力阵容来确保此次跨界交融达到最佳效果，也进一步向消费者释放自己的老酒核心竞争力。

　　棠餐厅主厨表示，此次菜品研发时为搭配舍得酒的特性，他特别作出了创新和调整，经过不断尝试与挖掘来找到食物与美酒搭配的最佳契合点，因此“舍得套餐”是“酒食融合”的代表案例。

　　有着“舌尖上的奥斯卡”之称的ITI每年都会对来自全球的数千种食品及饮料进行评鉴，对于获得中国白酒历史上首枚“三星顶级美味奖章”的舍得，ITI执行总裁Eri曾表示：“舍得老酒中富含多种香味成分，其物理口感与生物口感平衡得恰到好处，这种味道正是白酒的灵魂。”

　　如今，这样的“灵魂”在顶级美食中找到了新“伴侣”。

　　近年来，美酒入馔渐成风潮，名酒与美食的关联度日益紧密，头部酒企纷纷通过酒食融合来传递产品特色与主张，并在不断变幻的佳肴珍馐中为品牌构建消费者联想，一批具有影响力的IP近年来相继出现，这便让白酒在“民以食为天”的中国不断积累品类活跃度，为白酒消费提供丰富的形式与场景。

　　此次舍得酒与棠餐厅的合作，从美酒与美食的跨界交融，深入至菜品的创新性研发，顶奢老酒入馔，既激发出饮食文化领域的创新热情，也赋予了舍得老酒新颖多元的产品形象。在满足消费者高品质生活追求的同时，也将引领酒食极致创新时代。

　　复星×舍得 矩阵式赋能，乘数效应加速

　　近日《中国餐饮大数据2021》发布，2020年餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长 25.5%。中国已成为全球最活跃的餐饮消费市场，拉动国内外品牌共享中国市场机遇，中国本土餐饮在这一轮的消费复苏下表现尤其亮眼。

　　而餐饮渠道作为中国白酒最为稳固的消费空间，自然成为名酒品牌加码深耕的核心阵地，舍得选择与顶级餐厅合作进行味觉革新，就是要以老酒与美食的搭配为品牌树立认知标签，让味觉体验上升为品牌体验，进而升级产品形象与价值定位。

　　另外，此次舍得酒“顶奢入馔”的背后，还有着更深层次的考量与谋划。

　　那就是郭广昌以“复星的生态资源”嫁接舍得酒，既是理念、文化的赋能，也是生态、场景的赋能。

　　复星集团深耕健康、快乐、富足三大板块业务，秉承“让全球家庭更快乐”的企业愿景，旨在将高品质、多样化的幸福生活理念和方式融入国人的每一天。并且复星餐饮事业部的核心战略是升级家庭快乐消费产业集群，而未来白酒必定是基于这一场景的比拼，舍得酒业可谓赢在起跑线上。

　　舍得酒业酿造中心总监、国家级非遗“舍得酒”酿造技艺传承人龙远兵在现场为嘉宾介绍舍得老酒

　　另外复星集团入主后，舍得酒业积极融入复星生态群，联动频次愈发频繁，这也向外界释放了强有力的品牌复兴势能，特别是老酒战略通过异业资源获得顶级赋能，市场空间几何级扩展，也进一步强化了舍得在行业老酒热潮中的引领者身份。

　　2021舍得酒业经销商大会上，舍得酒业股份有限公司副董事长、总裁蒲吉洲就表示，舍得酒业要充分借势复星的全球化、全生态平台，实现经营、管理的创新和突破。

　　于是今年以来，从郭广昌亮相舍得酒业的春糖千商大会，到舍得与复星共同登陆首届中国国际消费品博览会，再到郭广昌在浙商大会以“舍得”点题，以及本次舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅合作推出“舍得套餐”，都展现出舍得酒业与复星的多层次联动。

　　舍得作为中国名酒与川酒金花，如今在复星文化与生态的赋能下，在老酒战略、双品牌战略、年轻化战略、国际化战略的驱动下，乘数效应已经显现。

全世界唯一产自白水晶的温泉？ 没错，就在河源客天下

　　客家古邑，万绿河源。河源，一颗位于北回归线的上的璀璨明珠，在这里从来不缺乏神秘。东江断裂带不断的演变，孕育了一个神奇的自然王国。而提起河源，人们最终话题还是绕不过温泉。

　　作为河源温泉名片之一，坐落于水晶山下的河源客天下国际旅游度假区，依托山、水、湖、泉打造集全新温泉地标——温泉小镇。这里的温泉，可是全世界唯一在白水晶产出的温泉哦!

一个缘自水晶的温泉

　　长达数亿年的地壳运动，让位于东江断裂带之上的水晶山凸起，优质的天然地热温泉资源慢慢浮现在人们的视野。水晶山之中储藏着大量的水晶石，多为白水晶，其石清澈透亮，纯洁无暇，因其特别的磁场能量属性被人们视为疗养宝石。水石之合，形成了今天卓尔不群的河源客天下水晶氡温泉。

神奇的水晶石

　　天然水晶生长在地壳深处，通常都要经历火山和地震等剧烈的地壳运动才能形成。它属于矿产资源，非常稀有和珍贵，属于宝石之一。

　　天然水晶长期与大自然间共振及互动，其正向磁场存在宏大且无限的能量波。知道吗?天然水晶每秒能够释放出800万次的震荡。握在手中，细细体会，便会有细微如电流般的振动。

水晶之王——白水晶

　　白水晶又称为“摩尼宝珠”，是佛教七宝之一。白水晶在整个水晶的族群来说，分布最广，数量最多，运用最广，被誉为“水晶之王”。白水晶有聚焦、集中、扩大记忆的功能，是所有能量的综合体。

　　知道吗?透明无色、晶莹通透，代表着平衡和美满的白水晶，可镇宅、辟邪、挡煞，可抗癌抗辐射，可去除病气、净化全身、趋吉开运。当中的白晶晶球、晶簇、晶柱，是极为受宠的风水宝物，为收藏家所追捧。

神奇的死海温泉

　　河源是中国恐龙之乡。早在6500万年前，也就是白垩纪时期，就有各种各样的恐龙生活在广东河源大地上。天然碧绿的湖泊和茂密的原始森林，决定了河源非常适宜恐龙生存和繁衍。

　　可是，不知是什么原因，很短的一段时间内恐龙灭绝了，曾经繁盛的恐龙栖息地瞬间成为恐龙的“坟墓”!数以万计的恐龙尸骨及恐龙蛋经过土壤的掩盖和地壳不断沉降，深埋在地下，经过千万年后恐龙骨骼等变成无机盐。

　　一次偶然的机会，河源客天下在一次钻井施工时抽取到了深埋地下一万米之深富含“镁”、“锰”、“锌”等元素的不明水源。经专家检验，该不明水源是来自6000万年前晚白垩纪时期的恐龙无机盐水，具有与约旦死海漂浮一样的功效，且对人体无害，可以让身体无需靠任何辅助工具就能享受到来自6千万年前的太空零重力漂浮体验。

聆听水晶温泉的故事

仙子与水晶温泉的传说

　　传说中的河源水晶山，又名火辣山。它位于河源市南端，总面积0.7平方公里，土地肥沃，气候温和且具有丰富的水晶矿产资源、地热资源。

　　相传，有一位水晶仙子在与妖兽搏斗时受了伤，途径这座山的时候由于体力不支晕倒在地，被山下生活的村民上山砍柴时偶然发现。善良的村民担心晕倒了的水晶仙子在这荒山野林中被野兽袭击，便背回了村里，还煮鸡汤来给她补身子。

　　水晶仙子醒来之后，为了感谢当地的村民，施法力将山内部的石头变成水晶，常年从地底下冒出来的泉水经过水晶的磁化，再从山顶流下来至村里。

　　起初，村民们并不知道，没过多久，由于战乱的波及，瘟疫横生，人们的皮肤出现了各种各样的皮肤病，这在当时来说是足以致命的。但奇怪的是，在这座山下生活的村民们却没有一个感染了皮肤病。后来才知道，村民们正是因为喝山上流下来的山泉，泡山中冒出来的热泉，这才远离了皮肤病。从此以后，这座山便被人们称为水晶山。

南越王与水晶温泉的故事

　　公元前203年，赵佗起兵兼并桂林郡和象郡，在当地汉越两族士民的拥戴下，建立了以番禺为王都，占地千里的南越国，自称“南越武王”。称王后，赵佗对曾任职过的人杰地灵的今河源地区念念不忘，于是建立了南越王行宫(即今河源客天下温泉小镇)。行宫内藏有数个天然晶石泉，泡泉可以使人身心舒畅、缓解病痛、延年益寿，因此，南越王十分重视南越行宫，时常来此浸泡温泉。

　　民间传说，南越王一共活了一百多岁，眼睛和耳朵都没有衰退，成为中国历史上最长寿的帝王。这与他喜爱在行宫内泡温泉大有关系，此行宫也成为南越王室专用的疗养胜地。此外，当时常年征战的将士们身上大多带有伤病，而只有那些建功立业的将士才能有幸得到南越王的赏赐，进入行宫浸泡温泉。温泉对疗伤后的痊愈有奇效，能使人更快速恢复精力、强身健体。

这里，是温泉小镇，更是健康营地

　　一花一世界，一泉一生息。如今的水晶温泉，在河源客天下的创新开发之下，结合天然水晶矿石资源释放正能量磁场，促进人体新陈代谢，改善人体亚健康的独特属性，将13眼天然氡温泉打造成集休闲度假、健康养生、健康理疗为一体的温泉小镇。

　　在这个温泉小镇，辟有中国区、日本区、欧洲区等，不出国门即可享受世界沐浴文化。此外，它导入了南越王温泉养生文化和沐足文化，全面感知温泉养生文化，打造了温泉酒店群及医疗康复中心、宫廷式养生殿等配套……

　　面对如此神奇、独特，而且是全世界唯一在白水晶产出的温泉，你还犹豫什么?!