平凡烟火，抵得过世间万千繁华

西式餐饮竞争进入下半场，凡塔发重连锁品牌如何行稳致远？斯牛锁品

9月21日，由世界中餐业联合会指导，排自品牌牌系红餐网主办的助餐中连红餐・第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节（简称：第36届红餐博览会）在广州广交会展馆举办。

在9月22日举办的创始“2026西式餐饮发展论坛”上，凡塔斯牛排自助餐品牌创始人邹荣女士表示，人邹荣规鲁大师在线西式餐饮行业对品牌的模化系统性运营能力的要求，正在变得越来越高。扩张

△凡塔斯牛排自助餐品牌创始人邹荣

她举例，统化同如今许多品牌在扩张过程中都会面临门店不赚钱、力愈组织运转效率低、凡塔发重供应链体系不稳定三大问题。斯牛锁品

邹荣指出，排自品牌牌系要实现品牌的助餐中连长期增长，前端门店、创始中端组织及后端供应需形成高效协同的体系。她将这一体系总结为“凡塔斯三维稳态发展飞轮”：前端持续盈利，中端高效协同，后端供应稳固底盘，绿帽社三者同频运转，连锁品牌才能穿越周期。

在前端门店，持续盈利是企业生存的根基。邹荣认为，门店要打赢市场，不仅要有操作标准与标准的工作流程，更要有能打仗的冠军团队。经过多年实践，国产精品凡塔斯建立起了“赛马、师徒、合伙”三大机制，分别解决连锁品牌运营过程中的选才、育才和留才问题，形成可持续的人才培养与发展体系。

在中端，凡塔斯的总部只为一线服务。所有部门的羞羞漫画工作核心，总结为三句话：为门店减负、为增长赋能、前端打仗，中端护航。

因此，凡塔斯砍掉了所有无效流程、无效管控，不让门店为繁琐的总部工作内耗；把专业的资源、方法、鉴黄师app安装工具全部下沉一线，帮门店解决拓店、运营、营销、人才、财务等所有难题。门店专心做好服务、做好经营、做好盈利，总部负责赋能、护航，真正实现前后端高效配合。

此外，数字化也是凡塔斯提升经营效率的重要工具。据介绍，凡塔斯已搭建起了AI多智能体系统，可实现门店数据异常自动预警、巡店问题实时追踪，并辅助管理者进行经营决策。

在后端供应，供应链不是成本部门，而是品牌的竞争壁垒。凡塔斯通过集中采购、标准仓储、HACCP认证和冷链配送，构建起了从源头到餐桌的供应链闭环，并将供应链优势转化为门店竞争力，让出品更稳定，门店经营更高效，利润更可控。

邹荣总结，餐饮连锁不能只追求回本快，更要追求赚得久。真正的长期主义，不是盲目追求开店数量，而是把经营细节落实到每一家门店，把优秀经验沉淀为组织能力，把稳定品质转化为顾客信任。只有让门店有利润、团队有成长、组织能复制，品牌才有穿越周期的长期能力。

记者：红餐网王婉琪；编辑：王秀清

男子盯上游野泳的人 穿着泳装不下水四处张望只为偷

原标题： 男子盯上游野泳的人 穿着泳装不下水四处张望只为偷

贪欲迷人心！穿着泳装不下水 四处张望只为偷

剧情简介

气温居高不下，游泳消暑的市民越来越多。有些市民喜欢驾车到野外游泳，并习惯性地将车停在路边，把随身携带的贵重物品放在车上，车钥匙更是随意放，这让小偷有可乘之机。南安男子林某岁就把主意打到了这些游野泳的人身上。

主 角

南安男子林某岁 失主黄某

出品人

记者 许奕梅 通讯员 尤杰明

第一幕

到水库换泳装 “守株待兔”等猎物

30岁的南安男子林某岁曾因盗窃入狱两次，目前在一物流公司上班。

林某岁平时喜欢游泳，他之前到紫帽一水库游泳时，注意到很多人开车过来游泳。这些人都会把手机等贵重物品放车内，并把车钥匙放在岸边。于是林某岁便打起了歪主意，他决定趁游泳者下水之机盗窃财物。

8月5日下午4时许，林某岁骑着一辆摩托车从南安到紫帽一水库寻找作案目标。

为了掩人耳目，他换上了泳衣，假装是来游泳的，然后在水库旁“守株待兔”。

第二幕

顺走车钥匙直接开门 盗走手机逃之夭夭

下午5时许，黄某驾车来到水库。他将车停好后将车钥匙挂在裤子上，下水游泳前，将裤子连钥匙放在水库边上。在一旁等待时机的林某岁注意到了这一点。

待黄某游到水库中央时，林某岁开始实施盗窃。

林某岁在那些衣服里没找到值钱的东西，只找到一把车钥匙。他便拿走车钥匙，在附近的几辆车旁寻找对应的小车。点按遥控过程中，他发现一辆奥迪车车灯在闪，就迅速走到那辆奥迪车旁打开车门，拿走了驾驶座上的两部苹果手机。

随后林某岁用钥匙把车门锁上，骑上摩托车逃离现场。在逃跑路上，林某岁把偷到的车钥匙扔掉。

第三幕

车主找不到钥匙 手机没了还花钱开锁

这一边，黄某游上岸后傻眼了，裤子还在，汽车钥匙却不见了。透过车窗看到，车里的两部手机不翼而飞，赶忙借来别人手机报警，并请开锁匠来，重新配置了一把遥控钥匙加开车门，总共花了1800元。

“由于车钥匙无法带下水，为图方便，便将车钥匙放在岸边，以为不会有问题，没想到被偷了。”黄某懊恼地说。

当日下午6时许，紫帽派出所民警接警后通过调取周边监控，很快锁定了嫌疑人。

8月6日11时许，民警在南安一物流公司内抓获林某岁，并追回被盗手机。

目前，犯罪嫌疑人林某岁已被依法刑事拘留。

警方提醒：由于野外游泳存在危险性，建议市民游泳消暑最好选择正规场所，且尽量不要携带贵重物品和大量现金，不要将车辆停靠在偏僻的地方，同时要注意保管好车钥匙，莫让不法分子有机可乘。

从自由动机到纳米音壳 用认真的态度做最细致的音乐

　　前不久,来自河南新乡的纳米音壳乐队放出了今年新的宣传照。

　　《麦田往事》,《夏日晚风》,《像在雨天》,《残 月》这些乐迷心里的经典曲目,让我们记住了这支来自摇滚小城的乐队。从成立之初不固定的New School风格,到现在发展为EMO混合英式摇滚,并加入了中国民乐的竹笛,他们的创作风格一贯自由不受拘束,他们也更丰富地表达了音乐本身。

　　他们的作品来源于乐手们各自的生活。

　　多年音乐之路上遇到的每一个人和每一件事成就了纳米音壳的每一首歌,这些基于听众自身的故事所谱写出的歌词和旋律,更容易让听众找到共鸣。他们原本队名——自由动机,就是取意“多彩的生活,自由的动机”,不被风格束缚,不被规则禁锢。

　　近期,因为不可抗力,自由动机乐队改名为纳米音壳,但他们的初衷——用音乐诉说这些故事一直没有改变,他们将一如既往地用认真的态度做最细致的音乐。

　　随着全新的队名和宣传照的公布,相信他们在2019年一定会有大的动作,让我们拭目以待吧。