泉州田安大桥往江滨南路匝道洒满百米石子 暂时交通管制

深夜觅食的温暖家人人必学：暖心汤羹这样做，温暖家人晚上十点以后，深夜厨房里的觅食灯光和白天不太一样。我经常在这个点钻进厨房，必学不为别的暖心，就是汤羹小游戏下载肚子空落落的，想喝点热乎的温暖家人汤。试过很多次之后，深夜说实话，觅食越简单的必学汤羹，越能让人在深夜觉得踏实。暖心今天就把我自己常做、汤羹也踩过坑的温暖家人几个经验写下来，都是深夜些笨办法，但管用。觅食先别急着下锅，把底味做出来很多朋友觉得汤羹好喝靠的是各种骨头或者浓汤宝。我以前也这么干，后来发现，真正让嘴巴觉得“啊，舒服”的17c.C在现观看，反而是锅底那一点点焦香的葱姜味和油脂香。具体的做法是：冷锅放一点油，开中火，把切成薄片的生姜和葱白段放进去煸。不要急，看着它们边缘微微卷起、香味飘出来，这个过程大概需要一分钟。然后，如果你做的是肉汤，这时候把肉片或肉丝放进去，快速划散，炒到表面变色，肉香就出来了。这一步非常关键，它决定了汤的“锅气”。如果是素汤，比如番茄蛋汤，那就把番茄块放进去，用勺子压着炒。看黄软化下载炒到番茄出汁、变得软烂黏糊，再加水。这个步骤做足了，汤的颜色是红亮的，味道是酸甜开胃的，而不是清汤寡水。加水这件事，也有讲究我观察过很多家里的长辈，他们加水的时候特别随意，冷水热水都有。自己尝试对比之后，发现规律其实很朴素：你要是先煸炒过食材，一定要加开水。因为锅是热的，突然倒冷水，蛋白质和油脂会收缩凝固，汤的香气就锁不进去了，而且吃起来觉得肉柴。你要是靠逼APP下载直接炖那种整块的骨头或者鸡架，没有经过炒，那冷水下锅没问题，然后慢慢加热，让血沫子浮出来撇掉。对了，水位要一次加够。中间真想补，也只能补开水，而且要沿着锅边慢慢倒，别直接冲在食材上。不然汤的浓度会被冲淡，而且鲜味会变得有点“水兮兮”的。时间不是越长越好，得看东西很多人觉得煲汤要两三个小时，其实那是老火汤的做法。深夜做汤羹，讲究的是快和好喝，时间控制在二十到四十分钟之间最合适。我自己总结了一张小表，照着做不容易出错：食材类型大概时间火候怎么调什么时候最鲜瘦肉片/鸡肉丝8-10分钟中大火煮开，视频免费成人转小火下锅后3-5分钟，肉嫩不带血丝鱼块/豆腐10-15分钟大火滚开后立刻转小火豆腐煮到浮起，鱼眼发白根茎类蔬菜（白萝卜、冬瓜）20-25分钟一直保持中小火筷子能轻松插透，汤色变白排骨/鸡翅根30-40分钟小火慢咕嘟，盖盖留缝骨头上的肉能用筷子直接戳下来别迷信“煲得越久越好”。长时间炖煮会让嘌呤升高，而且鲜味物质会被破坏，反而变苦。夜里又饿又困的时候，等太久真的会烦躁。我经常用计时器定个半小时，时间到了就关火，出来的汤真的足够温暖。调味是最后一步，但又不能全放在最后这里有个容易出偏差的地方。盐放早了，肉容易老，汤底也咸；盐放晚了，味道挂不住。我的笨方法是分两次：第一次，在汤煮了大概一半时间的时候，放很少的一点点盐，大概就是小勺尖那么多。作用是让食材内部有一点咸的底味，不至于吃到最后淡而无味。第二次，关火之前尝一口，觉得“差一点盐”的时候再放。别一次放太多，用勺子一点点加，每加一次搅匀了再尝。注意，汤稍微烫的时候尝出来的咸度，变凉之后感觉会略淡一点，所以尝的时候觉得刚好咸就对了。甜味的东西，比如玉米、胡萝卜，别加糖，它们自己的味道就够。如果是酸辣汤或者加了醋的，一定要在最后关火后倒醋，醋味才窜得起来，煮太久就变成温和的酸味，没了那股冲劲儿。羹和汤的区别，就在那一把淀粉水深夜不想吃米饭，就想喝点黏糊糊的羹。那得用到淀粉水勾芡。这个我之前总是勾不好，不是起疙瘩就是太稀。后来发现，问题出在忘了先把干淀粉用冷水打湿。正确的流程是：小碗里放两勺玉米淀粉或红薯淀粉，加少量冷水，没过淀粉一指宽，拿筷子搅到看不见干粉。汤调好味、倒完蛋液之后，把火调小，然后左手慢慢倒入淀粉水，右手拿着勺子顺着一个方向推。推两圈看一眼浓度，只要汤能裹在勺子上，稍微挂得住，就够了。千万别全倒进去。加了淀粉的羹，温度降得比清汤慢，所以喝的时候要小心烫。但那个绵密的温暖感，真的特别适合深夜。一人食的小诀窍，用碗边倒蛋液最后说一个我自己觉得特别实用的小细节。做蛋花汤时，很多人把蛋液直接倒锅中间，结果一大块蛋饼糊在汤里，不匀称。我学来的方法是：把打好的蛋液从碗边慢慢地、细细地流进锅里，同时保持锅里的汤是轻微沸腾状态。筷子不要搅，就让它自然飘。这样出来的蛋花是一丝一丝的，很轻很美。要是想吃那种厚厚的蛋块，那就等汤沸了大火猛冲，然后立刻关火，焖一分钟。两种口感，完全看心情。深夜做饭，不用追求什么复杂的仪式。我常常就是切点姜，打两个蛋，冰箱里翻出半块豆腐、几片青菜叶，就着锅直接吃。暖呼呼的，喝下去胃舒服，人也就没那么累了。有时候煮多了，第二天早上拿剩下的汤熬个粥，或者煮点面条，也不浪费。厨房里水汽蒙蒙的，那个味道，就是家的味道。慢慢练，你也能做到的。

交警发布国庆假期出行预警 四类交通违法引发事故多

国庆假期即将到来，昨日，泉州交警发布国庆假期交通安全出行预警。记者了解到，假期内，交警部门将开展整治酒醉驾、非法载客营运、拼车包车超员载客、货车超限超载四项专项统一行动，保障道路交通安全有序畅通。

据介绍，近三年国庆节期间，涉酒驾驶、未按规定让行、未保持安全距离、违法变更车道四类交通违法行为是国庆节期间引发事故的主要原因。从交通事故24小时分布上看，事故高峰时段出现在18时-20时、8时-10时，死亡人数主要集中在0时-2时、8时-10时、18时-20时，其中国庆节期间0时-2时时段涉酒事故问题突出。

近三年国庆节期间，农村、城市道路发生交通事故起数分别占国庆节期间事故总数的61.51%、38.49%；死亡事故方面，农村、城市道路死亡人数分别占国庆节期间死亡人数的69.81%、30.19%，农村道路事故所占比重较大。交警提醒，由于国庆节假日期间，农村道路的交通出行量比平时有较大幅度增加，加上农村道路基础设施较为薄弱、安全隐患多，应注意因道路交通隐患引发的交通事故。

国庆假期，我市各地公安交警部门将组织专项整治行动。重点加强涉酒场所周边路段和农村地区道路交通安全管控，依托交警执法站、岗亭、临时执勤点、劝导站等，采取线上线下结合、定点检查与流动巡逻结合，加强对“两客一危一货”、“营转非”大客车、面包车、私家小车以及摩托车、电动自行车等重点车辆的路检路查，严查酒后驾驶、超员载人、违法载人、超速行驶、超限超载、疲劳驾驶、无牌无证、逆向行驶、未系安全带、未戴安全头盔等严重交通违法行为。

交警提醒：近期我省部分地区受疫情影响，全省高速公路交通流量变化存在不确定性，国庆假期若确需出行，请通过交警官微、交通广播等渠道了解路况信息，提前做好规划，避开高峰时段、易堵路段以及中高风险地区。途经高速公路服务区等人员密集场所，全程佩戴口罩，做好安全防护措施。按照当地疫情防控指挥机构的部署，辖区收费站出口设置检查站，对出口车辆进行检查，出口处车辆会有轻微滞留，请减速慢行，加大安全车距，不违法超车。 （泉州晚报记者 黄枫 通讯员 赵美缘）

PC鲜辣报：海盗船首用长鑫内存颗粒，英伟达处理器入局PC

PChome6月1日消息，国产长鑫DRAM颗粒成为首个采用国产存储芯片的海外大牌厂商；AMD专为中国市场打造的RX 9070 GRE特供显卡官宣全球发售；英伟达携手微软高调预热全新N1X ARM架构处理器。

PChome6月1日消息，国际一线内存品牌海盗船新款DDR5内存被检测出搭载国产长鑫DRAM颗粒，成为首个采用国产存储芯片的海外大牌厂商，标志国产DRAM打入全球主流供应链；AMD专为中国市场打造的RX 9070 GRE特供显卡官宣全球发售，性价比优势直接拉满；英伟达携手微软高调预热全新N1X ARM架构处理器，20核CPU搭配RTX级核显即将登陆Windows平台，强势杀入PC处理器市场，打破英特尔与AMD长期垄断的行业格局。

海盗船DDR5内存搭载长鑫国产颗粒，国产存储跻身国际供应链

知名硬件博主实测发现，美商海盗船最新复仇者Vengeance系列DDR5内存，内置DRAM颗粒来自国产长鑫存储，这也是首个选用国产内存芯片的海外一线品牌，创下国产存储发展里程碑。

这款内存具体规格为单条16GB、DDR5-6000频率，时序36-44-44-96，工作电压1.35V，同时兼容Intel XMP 3.0与AMD EXPO双超频协议，能够适配目前所有主流台式机平台。产品型号后缀带有CN标识，大概率为面向中国市场的试产专属批次，机身印有UKCA、欧洲CE认证，硬件资质完全满足全球销售标准。

长期以来，海盗船消费级内存只采购三星、SK海力士、美光三大原厂颗粒，从未启用国产芯片。此次主动选用长鑫颗粒，充分证明国产DRAM在工艺良率、运行稳定性、平台兼容性上，已经达到国际品牌准入标准。

当下AI算力需求爆发，三大存储原厂优先将产能倾斜至HBM高端显存，消费级DDR5内存供货持续紧张、价格居高不下，也为长鑫创造了绝佳的市场切入机会。

目前，长鑫已公布完整DDR5产品路线，最高速率可达8000MT/s，覆盖台式机、笔记本、服务器全品类内存形态。此次长鑫全球市场准入环境顺畅，此次打入海盗船供应链，有望依托国际品牌渠道，进一步扩大市场份额。

鲜辣酷评：长鑫终于熬出头了！成功拿下海盗船高端订单，国产内存再也不是低端代名词，以后装机选国产颗粒，性价比和稳定性全都有。

N1X完整规格曝光，20核CPU+6144核集显 性能对标RTX 5070

5月30日，英伟达N1X处理器完整规格正式全面泄露，这款由英伟达联合联发科研发的ARM架构SoC，采用台积电3nm先进工艺，整体配置堪称移动平台怪兽级别。CPU采用20核异构架构，由10颗Cortex-X925高性能大核+10颗Cortex-A725能效小核组成，最高主频可达4.0GHz，配备32MB共享缓存，多任务处理能力拉满。

最亮眼的是内置Blackwell架构核显，拥有高达6144个CUDA核心，图形性能直接对标桌面级RTX 5070独立显卡，让轻薄本不用额外搭载独显，就能流畅运行3A游戏大作和专业3D渲染任务。AI算力达到180-200 TOPS，原生适配微软Copilot+ AI标准，可流畅运行本地大模型、离线AI绘图等高端任务。内存最高支持128GB LPDDR5X统一内存，带宽充足，完美适配AI算力和大型创作软件需求。

N1X本质是面向消费级笔记本的GB10超级芯片，相比服务器版本做了低功耗优化，同时获得完整Windows系统官方支持，填补了高端ARM笔记本的性能空白。目前戴尔已经提前确认搭载N1X的XPS新品，解禁时间就在台北电脑展期间，联想、微星也已准备好多款新品。

随着N1X正式登场，Windows ARM平台终于摆脱性能羸弱的老毛病，既能打游戏又能做AI创作，未来高端笔记本市场竞争将更加激烈。

鲜辣酷评：这配置简直离谱！集显干翻RTX 5070，以后轻薄本直接能当游戏本用，高通这下压力拉满，英特尔和AMD也得捏一把冷汗。

AMD中国特供RX 9070 GRE出海，6月1日全球开售性价比拉满

5月31日消息，AMD专为中国市场打造的RX 9070 GRE显卡正式官宣出海，将于6月1日面向全球同步发布上市，宏碁、华硕、华擎、技嘉、蓝宝石、讯景等一线AIB品牌全员跟进推出非公版本，成为继RX 7900 GRE之后第二款走出国门的中国特供显卡。官方建议零售价549美元起，折合人民币约3710元，相比国内首发41999元起的定价，海外售价反而更亲民。

硬件规格上，RX 9070 GRE基于RDNA 4架构Navi 48 XL核心，拥有3072个流处理器、48MB无限缓存，搭载192-bit位宽12GB GDDR6大显存，显存带宽432GB/s，支持PCIe 5.0高速通道，整卡标准功耗控制在220W。产品定位精准面向2K高画质游戏场景，官方实测性能比RTX 5060 Ti 16GB高出22%，性价比领先26%；即便对比高端RTX 5070，性能仅落后2%，性价比反而高出4%，在同价位竞品中优势十足。

上市阵容方面，本次全球发售仅有非公版本，没有公版设计，涵盖华擎挑战者、钢铁传奇OC、华硕大师系列、蓝宝石脉冲OC、讯景三风扇等多款型号，覆盖主流中端、超频高端定位。回顾AMD GRE产品线，目前已推出四款中国特供显卡，RX 6750 GRE、RX 7650 GE始终留守国内，RX 7900 GRE、RX 9070 GRE先后成功出海，足以看出AMD对中国市场特供型号的品质与性价比高度认可，也看中其在全球中端显卡市场的竞争力。

鲜辣酷评：中国特供卡反向出口，性能强、显存大、价格还更低，同级N卡非常有压力，海外玩家这下也能体验到AMD给国内玩家的专属福利了。

（文中图片来源于网络）