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安溪:一片茶叶 拓开万千百姓致富路
东南网12月1日讯(福建日报记者 李向娟 通讯员 林清锻)作为安溪县的支柱产业,茶业也是该县的重要富民产业,全县120万人口中有80%从事涉茶产业,农民年均纯收入有56%来自茶产业。
安溪是中国乌龙茶之乡,也是中国重要农业文化遗产地。安溪县委书记高向荣接受采访时表示:“安溪以茶为媒,持续发展壮大富民产业,加快茶产业转型升级,茶产业链条从‘一叶’向‘大业’转变,实现一、二、三产融合发展,带动茶农增收、茶企发展,助力乡村振兴。”
目前,安溪县拥有茶园面积60万亩,年产量6.2万吨,涉茶总产值191亿元,连续10年位列全国重点产茶县首位,安溪铁观音品牌价值连续五年位居中国茶叶类第一位。此外,安溪铁观音还入选首批中欧地理标志保护合作协议产品清单;安溪铁观音茶文化系统成功入选全球重要农业文化遗产预选名录。
生态厚植,成就一杯好茶
晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、烘干……每一泡安溪铁观音茶都要历经十道传统工序、三十六小时连续制作,被称为最精湛、最独特的制茶技艺。
近日,记者走进安溪县虎邱镇双都村,放眼望去,满山遍野都是翠绿的茶园,山坡上、沟壑间,层层叠叠地。首届安溪铁观音大师李金登从十五六岁开始就跟着父亲在村里学习制茶,几十年来日日与茶相伴,制作出来的茶叶品质独特,比如耐泡、味醇等。“一壶香茶,茶汤清澈,细饮慢呷,茶香里不仅有怡人的香气,更饱含着制茶人的艰辛与执着。”李金登说。
不过,在李金登看来,一泡好茶,除了精湛的制作工艺外,更重要的还是源于茶青的好品质。
如何提升茶青品质?近年来,安溪县推行“3+1”模式,为茶叶上好生态底色,提升茶青品质。安溪县农业农村局局长陈志明告诉记者,“3”即县域大生态、茶园小生态、土壤微生态,“1”即绿色生产技术推广,通过这四个层面立体推进,建成高标准生态茶园35万亩以上。
比如,开展茶叶有机肥替代化肥、茶园去化学农药和茶园喷灌、滴灌等。同时,还推广虫害防治等绿色防控新技术,推行“两留”(茶树留高、梯壁留草)、“两禁”(禁用“非准入”农药、禁用除草剂)、“两减”(减农药、减化肥),每年建成高标准生态茶园5万亩以上。
不仅如此,实施“生态提升”工程,推行“山长制”,持续推进茶山生态修复工程,每年实施茶山生态提升3万亩以上,治理茶园水土流失8000亩以上……
质量安全是茶叶的生命线。安溪县通过实施茶园信息化、数据化监管模式,构建“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系。在位于安溪龙涓乡的举源茶叶专业合作社,记者随手拿起一盒茶叶,用手机扫描二维码,商品编号、茶园管理项目、采摘日期、上架时间和农残检测报告等等,立马显现。
“这样的农事记录,我们坚持好几年了。”举源茶叶专业合作社负责人刘金龙说,手机一扫,从茶园到茶杯,每一泡茶的“前世今生”一览无遗。
为了一杯好茶,安溪还制定推行《地理标志产品 安溪铁观音》等“四个标准体系”,还设立国家茶叶质量安全工程技术研究中心,合办福建农林大学安溪茶学院,打造产业创新引领阵地。
近年来,安溪大力弘扬工匠精神,在全国首开先河举办安溪铁观音大师赛,百万元重奖制茶大师,目前已选拔8位大师、26位名匠、近200名优秀制茶能手,并建立“传帮带”机制,使匠人精神得以传承。
安溪铁观音大师王清海说,县里通过打造“龙头企业+合作社+基地+茶农、家庭农场”的产地利益共同体,提高茶园管控比率,提升质量安全和组织化水平。据悉,目前,全县现有茶叶专业合作社1085个,家庭农场531家,茶园生产合作、质量联控比例达95%以上。
近年来,安溪每年随机抽检茶农、茶企的茶品样本2000多个,接受国家、省市茶叶监测抽检,合格率均达100%,茶叶出口连续14年通过输入国官方检测。
根据最新的评比结果,安溪铁观音以1426.86亿元位列区域品牌(地理标志产品)价值第一,连续第五年名列全国茶叶类区域品牌价值第一。华祥苑、八马等品牌茶企成为金砖国家领导人厦门会晤等一系列重大外交、经贸活动的茶叙用茶。
茶旅融合,从“一叶”向“大业”转型
这些年,安溪茶产业充分挖掘当地特色资源,发展乡村旅游,推动茶产业向二、三产延伸融合,实现从“单一、单层”的茶业生产经营,向“多元、立体”的全产业链转变。
山、水、茶、林、园一体化,绿线、水面、园貌、慢道、天际线……人之所至,移步皆景,处处是人与自然和谐相处的美妙手笔。
近年来,安溪在全国最早探索茶庄园业态,学习法国葡萄酒庄园经营模式,发展集生产、加工、休闲、旅游和文化展示等于一体的茶业综合体新业态,推动一二三产融合发展。
走进位于安溪县尚卿乡的国心绿谷茶庄园,记者放眼望去,只见群山环抱,云蒸霞蔚,层层茶园,青翠欲滴。这里有种茶、采茶、制茶体验区、品茗室、茶文化馆、茶艺表演区、农产品交易区、观光木屋、特色农家菜餐饮区等等,还有高空玻璃观景台、悬崖秋千、花岗岩滑道……
“每逢周末或节假日,我们这里人山人海,客房爆满,庄园收入持续增加,年接待游客20多万人次,许多游客表示来了就不想走、来过就忘不了。”国心绿谷茶庄园负责人黄清平兴奋地说,庄园已经成为网红打卡点。
泉州游客曾先生感慨地说:“在国心绿谷茶庄园里,可以喝到上等安溪铁观音、体验采茶制茶的乐趣,还可以看日出、茶园登山、茶艺比拼、休闲烧烤、轻松舞会等,休闲娱乐HIGH翻天。”
茶庄园也成为带动农民发展茶叶生产的引领者。位于安溪桃舟乡的添寿福地茶文化庄园就是一个集生产、加工、深加工、客商定制、休闲旅游等于一体的庄园。这个庄园带动周边2100多户农民建设绿色食品标准茶园万亩,从业农民每人平均年收入达3万元。
“自家的茶园也成了茶庄园建设的一部分。”对于村民吴秀春来说,随着茶庄园游的兴起,带动山茶油、土鸡鸭等农村土特产的销售,收入年年增加,生活如芝麻开花节节高。
如今,随着茶旅的不断发展,茶庄园已成为海内外游客的主题游目的地。以“茶庄园+”为开发模式,安溪目前已建成华祥苑、高建发、国心绿谷、添寿福地、中闽魏氏等22家茶庄园、茶业综合体,各类茶事体验载体、体验活动广受追捧,蓬勃发展。
云之下,岭之上。在云岭茶庄园,茶园还套种着樱花、桃树、梨树、桂花树等观光树种。每到花开时节,一树一树繁花似锦,映照着绿油油的茶园,为庄园平添几分诗意,吸引各地游客前来。
云岭茶业有限公司董事长陈加勇接受采访时说,庄园里的茶文化博物馆、制茶技艺体验中心、“茶香人家”农家乐、开茶节、铁观音大师赛……如今,云游大美茶乡,可听茶人说茶、看非遗技艺,寻名山佳茗、品茶香茶韵,尽享茶趣。
“安溪‘海丝茶源 茶旅圣地’刚被农业农村部评为中国美丽乡村休闲旅游行精品线路,我们将进一步打响这个文旅品牌,打造乌龙茶圣地,让‘茶庄园+’茶旅新模式辐射更广,让更多茶农共享一二三产融合发展的红利。”安溪县县长吴毓舟说。据统计,“茶庄园+”每年吸引消费者120万余人次,年旅游收入12亿元。
童年之家:聚焦红色旅游,带动乡村振兴,促文旅行业高质量发展
近年来,在中央和国家的大力支持下,红色旅游发展持续向好,产品供给质量持续提升,市场规模不断扩大。
据相关数据显示,我国目前红色旅游的游客结构相比以往也发生了很大变化,红色旅游用户年龄主要以80、90后为主,表现出年轻化的趋势,特别是当代亲子家庭成为了红色旅游的中坚力量。由此可见,红色旅游不再是中老年人的特殊情怀,也成为年轻人了解激情澎湃的革命年代的生动教科书。

图片来源于网络
其中,全国多个省大力推动红色旅游与休闲旅游、研学旅行、乡村旅游、科技产业、特色小镇等融合发展,推进产业体系由单一型向复合型转变。精心打造了多个红色名村、红色教育培训中心,拓展了红色名村产业链,有多个红村成为3A级以上乡村旅游点,把扶贫开发与美丽乡村建设结合,使贫困户成为红色旅游发展的参与者和受益者,推进了乡村全面繁荣振兴。
另一方面,部分乡村旅游区把保护生态环境和本地文化结合起来,充分挖掘红色文化和乡村文化资源,不搞大拆大建,采取“以旧维旧”保护性开发模式,与传承红色文化、乡村文化结合,与爱国主义教育结合,达到了很好的效果,实现保护和开发共赢。这就反映了在红色主旋律的探索与实践中,与乡村振兴方向很好地融合在一起。
面对市场的需求,如今游客更倾向于个性化、多样化的旅游消费方式,所以讲述历史需要有新的视角和创新的表达形式。红色旅游已经呈现出年轻化、家庭化趋势,需要有越来越多的创新产品和创新模式提供给消费者。而这一趋势特点,也给红色旅游发展带来新的挑战。
但目前来说,不论是红色文旅主题线路游还是红色文旅研学、红色文创等,其体验形式更多停留在参观游览、听讲解方面。那么在如何满足当代年轻群体对文化、游玩、体验、消费的需求的基础上,更好地带动乡村经济、乡村文化等方面的发展上,也有着更高的要求和标准。
创新表达形式
让红色文化深入人心
近年来,年轻人对于红色旅游的热情逐年高涨,不仅代表着文化自信的提升,也与近年来各地深入挖掘红色旅游资源、着力打造红色乡村、提供丰富有内涵的沉浸式体验密不可分。
要吸引大众尤其是年轻人对红色旅游的兴趣,就要从“观光式”旅游向“体验式”旅游进行转变,跟紧时代步伐。我们可以通过还原事件和场景,结合目的地的特征、历史背景,增加高颜值、极具创意的“网红”属性的产品,让历史“活”起来,激发年轻游客的兴趣,获得沉浸式的体验感,在细微之处引起情感共鸣。
讲好红色故事,不仅需要诠释好红色精神主旨,也需要严谨准确地讲好讲透红色精神。其中也有着多种表现形式,如文物展示、情景体验、文化演艺、主题游乐等,在如何创新宣传形式上,我们可以将红色文化遗址、纪念馆等严肃性的内容和市场化的红色文旅项目特别是红色主题乐园区分开来。
红色纪念地、红色博物馆的建设以及对相关革命人物、事迹,我们把握其历史事实,保留其严肃性和深度的教育意义。但在其周边,可以配套相关红色文化的主题乐园、文旅体验项目等内容,让游客在学习历史文化之后,可以通过游玩、沉浸式体验的方式,进一步加深理解与认知。
在红色文化乐园的设计中,首先要充分挖掘当地独特的红色旅游资源,结合优越的自然地理环境、乡村特色等,再利用游乐设备和场景式体验将红色文化进行包装输出,强调旅游产品的参与性,加深游客的旅游体验,丰富红色旅游、红色研学的方式。
童年之家
让红色文化焕发活力
广东童年之家实业有限公司是国内早期提出新概念无动力乐园的企业,秉承“美好童年· 匠心质造 ”的宗旨,致力于做文化旅游的创新,为项目提供有独特价值、充满创造力和可落地的综合解决方案。在关于红色旅游如何更好地实现创新融合发展方面,童年之家通过为年轻人群体和亲子家庭创造更有活力的红色文化乐园,让红色旅游成为一种『寓教于乐』的新概念文化体验。

童年之家提出更新颖的体验方式发展红色旅游,如围绕“红色文化+生态+农业+旅游+主题体验”模式的发展思路,坚持红色引领,依托丰富的自然资源优势,在积极打造红色旅游景点,推动红色旅游发展的同时,大力发展乡村旅游产业,助推乡村振兴。通过红色旅游与乡村旅游相结合,以红色文化产业为主导+多彩旅游文化产业的发展模式,形成了红色主题鲜明、地方文化特色浓郁的新农村风貌,去讲述红色文化故事,让红色文化的历史积淀能随着时代的变迁与时俱进,焕发新活力。

“红色文化+主题乐园”模式是将历史事件发生的场景或者历史人物生活过的环境进行抽象化设计,并融入无动力游乐设备使之与自然景观融合,让游客更加直观地体会到革命的历史事迹与红色精神。

在遵义纪念公园,童年之家为青少年打造了一座以红色文化体验为主题的无动力乐园。乐园以红军万里长征为背景精心策划,通过挖掘红军长征途中的重要节点,串联进现有的纪念公园,如“四渡赤水”、“巧渡金沙江”、“飞夺泸定桥”等场景结合无动力游乐设备搭建,针对孩子的身体素质和创新思维,打造出一个极赋艺术展现力的探索乐园,寓教于乐,推动当地红色旅游品牌的快速提升,实现红色文化的产业转型和升级,开发出一个具体可感知、可体验的红色拓展研学项目。



一系列游乐设施、体验项目围绕“红色文化”主题串联起来,创新性地将革命历史和革命精神在游玩中传递给广大游玩者中,带来与众不同的红色旅游体验,另一方面还可通过特色乡村文化的结合、农产品的元素融入,更好地诠释红色文化革命地的场景元素,推动乡村特色文化发展。
红色旅游是传承弘扬红色文化精神的重要载体,讲好红色故事、增强文化内涵,创新发展形式、促进业态融合,将会成为推动红色旅游高质量发展的关键所在。童年之家充分挖掘红色文化内涵,精心打造主题鲜明、多元互动的复合型产品,实现红色旅游从静到动、从观光到参与体验等转变,真正做到寓教于乐、寓教于情,对红色旅游和乡村振兴的融合创新发展,发挥着时代的引领作用!
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可以说是一款废土末日的生存恐怖类游戏,剧情反转令人惊讶,治愈感如同春风拂面。作为一名特工执行机密任务,这游戏我能玩一年,不骗你!
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