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一年之计在于冬是只有再无什么梗?

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冬马小三什么梗

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冬阴功豆腐脑什么梗?

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冬眠是啥梗?

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春节一起赏花吧 泉州市区这两处花海免费开放

原标题：春节一起赏花吧 泉州市区这两处花海免费开放

海峡网2月1日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 陈玉玲 吴圳烽 文/图）这几日，泉州市区的街头和部分城市主干道绿化带焕了“新颜”，约1.7万平方米的鲜花将一起扮靓古城新区。位于市区丰海路的法石片区、滨海公园（海悦府对面）的两处花海也将免费开放，欢迎市民前来赏花。

今年春节，泉州市园林局精选了多个不同品种的草花扮靓城市。市中心的主要路段，如刺桐路、朝天门、城雕，新华北路、东门头渠化岛，以及庄府巷、田安路等花箱处，种植的是孔雀草、一串红、矮牵牛、石竹、凤仙等；而部分城市主干道，如站前南北大道、江滨北路、泉秀东街、山海路、安吉路等，品种以矮牵牛、一串红、孔雀草、凤仙、石竹、三色堇为主。

——法石片区：郁金香、油菜花相争艳

去年，法石片区种植的波斯菊、醉蝶花、硫华菊与百日草轮番开放，吸引了不少市民。季节交替，这些花草品种暂时退出了争艳舞台。从去年10月份开始，这里重新播种了油菜花、虞美人、金鱼草、郁金香、绣球花等，它们将陆续盛放。

沿着碎石路走进花海，仿佛置身画中。色彩鲜艳的郁金香已率先挣脱酷寒，红色、粉色、紫色、红白色、红黄色的花朵，为法石片区增添许多生机。放眼望去，成片的油菜花也正在陆续盛开，好似金浪涛涛的大海。这片金黄预计将持续两个多月。

工作人员介绍，该片区共喷播油菜花38017平方米，虞美人11911平方米，金鱼草12051平方米，混播高羊茅、宽叶草及狗牙根5392平方米，种植郁金香1495平方米，绣球花3176平方米。

除了郁金香、油菜花，该片区的虞美人、金鱼草目前已含苞待放，待来年春暖时将陆续开放，特别是各色金鱼草鱼形交错布置，加上五彩的虞美人，还有夏天可期的硕大的绣球花，届时法石片区将一路精彩纷呈。

——滨海公园：冰岛虞美人花开成海

沿丰海路往滨海公园方向行驶，在与滨海街交叉口西南侧（海悦府对面），藏着另一片花海。深红、粉红、橙黄、黄、白的花瓣，轻柔如薄纱，在海风中摇曳，令人目不暇接。这里种植的是首次在泉州市区亮相的冰岛虞美人——香槟气泡。

冰岛虞美人，来自北极地区，花瓣拥有独特的褶皱纹理质感，花型舒展，枝干弯曲灵动，又被称为“冰岛舞者”。因为其为直根系，能自播，不能移栽，为保证种植效果，本次采用穴盘苗进行种植。这一品种的花期可达30至45天左右且耐低温，最适生长温度为4~13℃，最低可耐-23℃的低温，适宜于秋冬季节播种。

虽然花海还没正式开放，昨天下午已经有不少市民前来“尝鲜”。为方便市民赏花，施工方还在花海中设施了8条步道，不过鲜花很脆弱，在赏花的时候切莫“伤花”。

值得一提的是，在花海旁边原有的建筑物已经拆除，正在进行的生态复绿工程已接近尾声。近丰海路一侧将打造黄花风铃木片花片林景观带，沿海一侧则以木棉、小叶榄仁小组团，点植香樟、小叶榕等。届时，将营造疏林草地、片花片林的滨海景观。

冰岛虞美人花

油菜花

郁金香

油菜花

冰岛虞美人

郁金香

滨海公园的花海初见成效

沿着碎石路，走进油菜花田

白色的冰岛虞美人

已有不少游客来赏花

滨海公园旁，正在进行生态复绿工程

市民在花海中拍照

成片的冰岛虞美人花海

养护绿植

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。