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酥饼应该怎么做?酥饼

酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。

酥饼做法大全?酥饼

只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功。 步骤二、酥饼用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,酥饼再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大。

做酥饼怎样和面窍门有什么?酥饼在家做酥饼-九州醉餐饮网

做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉。。酥饼1000羞羞漫画

酥饼怎么做 - 懂得

原料配方上白面粉5。酥饼75千克碱面7。酥饼5克菜籽油1。酥饼5千克花椒油50克制作方法1。酥饼制酥:用菜籽油250克下锅烧热,酥饼端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均。

用蛋糕油做酥饼的酥饼办法-九州醉餐饮网

主料 面粉 700g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 温水 适量 花生米 适量 芝麻 适量 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4。

一口酥饼怎么做呢?酥饼

【一口酥饼】 【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量。 【做法】:1、酥饼准备好材料,酥饼红薯2个,手抓饼皮2张,奶粉2大勺,红薯也可以。

酥饼绝密配方?

用料: 中筋面粉300克、猪油100克、温水适量、藤椒粉适量、天堂禁漫盐适量、芝麻油适量、小葱适量、鸡蛋液适量、芝麻适量 步骤: 1. 制作油皮,把猪油50g和面粉200g混合。

小酥饼家常做法?

小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼。和面是关键,把面活好啦,做出来的小数比才会输出脆脆的。建议你一个和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。

酥饼怎么做?免费18禁

主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以。酥饼的做。

酥饼做法 - 懂得

将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油。

1、永久免费不收费的无需下载百度在将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。

2、将烤好的面粉倒入小碗，并加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的久久大香蕉馅料。

3、将面粉200克和油20克放入大碗中，缓慢注入热水，或开水120克，并不断搅拌。

4、和成光滑柔软的面团，盖上湿布，醒30分钟。

5、和油酥：将面粉100克和油50克搅拌均即可。

6、将油皮擀开，油酥放在油皮中间。

7、包起来。

8、擀成大片。

9、卷起，并分割成若干等份。

10、取一份，封口捏合，擀扁，包入馅，擀薄。

11、依次全部做好，放在烤盘上，在饼坯表面刷上蛋液（或糖浆、牛奶），沾上芝麻。

12、入烤箱220度，约烤12分钟。

王俊凯与孩子们共唱公益主题曲，QQ音乐携手艺术行动让儿歌焕发新“声”

　　今年六一儿童节，QQ音乐首发了 “腾讯荷风艺术行动”(以下简称：艺术行动)主题曲《点亮》及同名MV，并将歌曲收录在《艺术行动·儿歌新唱》公益音乐专辑中。专辑主打歌《点亮》由著名词作家易家扬作词，来自雄安新区的梁天琪、常天爱、佟梦恬小朋友与“首席儿歌守护唱作人”青年演员、歌手王俊凯共唱，腾讯AI数字人“艾灵”伴唱，成为专辑的一大亮点。专辑还收录了陈粒全新创作的《地球巡逻小分队》以及《未来的你加油》《小蚂蚁》《爸爸》《雪娃娃》4首从“艺术行动儿童音乐共创大赛”中脱颖而出的优秀儿歌作品，为大家献上了特别的“儿童节礼物”。

　　探索共创新一代精品儿歌，QQ音乐携手“艺术行动”让童年焕发新“声”

　　为了给孩子们提供更适合孩子们的优秀音乐内容，自2019年6月起，QQ音乐联合腾讯荷风艺术行动发起了“儿歌新唱”系列活动：邀请包括王俊凯、陈粒、好妹妹、阿云嘎、郑云龙、ANU在内的数位知名音乐人担任“儿歌守护唱作人”，深度参与优质儿童音乐创作和改编，为经典儿歌注入新的活力;随后又通过“儿童音乐共创大赛，邀请中央音乐学院院长俞峰、著名作曲家鲍元恺、国际钢琴大师郎朗、音乐教育家周海宏老师等作为评委，让年轻的音乐人积极参与到儿歌创作当中，沉淀了大量风格多样的儿歌，进一步丰富了孩子们的听歌选择。其中，优秀作品《雪娃娃》的歌词，由广东东莞四年级女生洪宇涵创作，她的爸爸在北方工作，常给自己描绘下雪后的景象。年仅10岁的洪宇涵特地创作了这首饱含童趣与真情的歌词，表达对雪的向往和对父亲的思念。

　　从发起“儿童音乐共创大赛”、邀请新生代音乐人参与“儿歌守护”开始，QQ音乐就不断用令人耳目一新的儿歌作品改变着大众对儿歌的传统印象;如今由王俊凯与孩子们共同演绎的新歌《点亮》上线，更凭借充满奇思妙想的童趣歌词和轻松抓耳的节奏，受到众多小朋友、大朋友的喜爱。在践行“艺术行动”的过程中，QQ音乐通过改编、新创、共唱等多元化方式，探索共创新一代精品儿歌，为孩子们提供了大量具有积极意义的音乐内容，用高品质的音乐为孩子们的健康成长保驾护航。

　　与新世代同行，QQ音乐持续为儿童音乐内容加码助力

　　当代儿童歌曲创作断层，引发了家长和社会的关注，也折射出当下儿童艺术教育中的挑战。自“艺术行动”启动以来，QQ音乐持续通过自己的平台影响力和能力，和社会各界关注儿童音乐的人士共同产出了许多优质的新儿歌作品。也引发了社会对儿童音乐教育的广泛关注。多年来QQ音乐都十分关注儿童音乐环境，在站内设立亲子专区，进行精细化运营，用科学的音乐启蒙陪伴孩子成长;此前“艺术行动”携手QQ音乐邀请王俊凯、陈粒、好妹妹、阿云嘎、郑云龙、ANU等明星歌手全新演绎了《春天在哪里》《Edelweiss(雪绒花)》《葫芦娃》《外婆的澎湖湾》《一闪一闪亮晶晶》等经典儿歌，让人们耳熟能详的童年旋律再次焕发新“声”，这些歌曲目前在QQ音乐的累计播放量已突破4000万。QQ音乐还邀请明星歌手们为孩子们创建了儿歌歌单，作为给孩子们定制的经典童声礼物。同时QQ音乐还发起了“寻找校园好声音”青少年歌手大赛、“我是艺考生，不是易考生”等多样化的音乐活动，为儿童及青少年的音乐教育提供更多优质的内容，为孩子们的童年赋予了更多的快乐，不仅得到了许多家长和老师的支持，也赢得了站内外用户的广泛好评。

　　音乐有光，点亮成长。传递健康好音乐，守护孩子们的童年，QQ音乐一直在行动。未来，相信QQ音乐和艺术行动还将继续挖掘音乐的潜力与能量，不断拓展儿童音乐教育的边界，让儿歌焕发新“声”。

痴迷南音70余载 传承人陈练抢救濒危文化遗产

原标题： 痴迷南音70余载 传承人陈练抢救濒危文化遗产

痴迷南音70余载，国家级非遗南音传承人陈练希望——

承华夏古乐神韵 传泉州弦管正声

陈练授课指导20多名学生排练整弦排场按支头（按祧）启曲

核心提示

从上世纪40年代，他开始学习南音，熟练掌握了南音艺术唱念和吹拉弹各项乐器演奏技艺；60年代末，他开始专注搜索、收藏南音弦管曲谱，先后整编出《弦管套曲》《中国南音泉州弦管指谱全集》等南音书籍；80年代起，他又将重心转向教授南音，免费授徒，培养出学生上千人，遍布海内外。从今年3月份起，他授课指导20多名学生开始排练南音的最高奏唱形式——整弦排场按支头（按祧tiāo）启曲，历时6个多月，在9月30日完成录制。他就是今年86岁的陈练，今年5月入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。

泉州晚报记者 吴志明 文/图

常年开设南音班 免费授徒逾千人

1933年，陈练出生于安溪县白濑乡霞镇村，自幼学习南音，10岁由陈绍良先生启蒙，12岁师承永春弦管名师林庶烟先生。数年间，陈练掌握南音的基本唱法及各种乐器的演奏方法，学过的南音达数百首，并日渐娴熟。“我那时还小，纯粹凭着兴趣学南音，随着了解深入，也就爱上了，这一辈子都没丢下。”回忆起初学南音的情景，陈老一脸满足。

1950年后，陈练先后在银行、供销社等单位上班，直到1994年退休。工作期间，他利用业余时间专心钻研南音理论，对南音历史、滚门、曲牌、唱法、演奏技艺、乐律等，深有心得，还自己打造南音乐器，为后来开馆授徒打下基础。

1982年开始，陈练回到白濑乡霞镇村参与组建霞苑南音社，开馆教授南音。“以前教南音一般都是免费的，我也沿袭这个传统。”实际上，为了教南音，他还自己掏钱为馆里增添曲谱和各种乐器。陈练还先后到剑斗、湖头、龙门、城厢等10个乡镇倚馆授徒，并在湖头创办南音传习所，常年开设南音班，教授学生上千人。

执着收集整理资料 花高价钱买下曲谱

陈练认为，传承南音，不仅仅是会唱，曲谱的收集也十分重要。上世纪60年代末，他开始收藏南音弦管曲谱，1992年，他开始着手整理。“当时退居二线，好几个人邀请我一起去做茶叶生意，但想到那些资料再不整理就可能消失，我选择留了下来。”授课之余，他收藏了大量南音曲谱，有各个时期的手抄本和刊印本。他对历代流传下来的南音曲谱资料进行发掘、搜集、整理、出版。

2009年12月，他整编出四卷《弦管套曲》共1000多首，被列入安溪县文化丛书，由作家出版社出版。2010年，他整编《泉州指谱全集》指套50套，谱套19套。近几年来，他还校编《南音系统套曲》《南音滚门曲牌集》《南音过枝曲》《婚丧喜庆曲集》《南音曲牌考辩》《南音曲词》《南音艺术》等书稿。

在陈练家里，珍藏着一本泉州市民间乐团印制的《南曲选集》。“这本书可是花了我两个月工资买来的。”上世纪80年代的一天，陈练在泉州看到一本六、七十年代的南音曲谱，如获至宝，当即决定要买下，但主人黄先生称，该曲谱是要留给自己孙女学南音时所用。陈练赶紧借去复印，仅复印费就花了50多元。不过，他觉得，原书本更珍贵，经过锲而不舍的努力，一个月工资才57元的他，以50元的价格买到了这本曲谱，并将复印本送给对方。

指导排练整弦排场 抢救濒危文化遗产

今年9月30日，历时半年多的整弦排场按支头（按祧）启曲终于录制完成，整场演出要4个多小时。

陈练介绍，南音在1952年前称为弦管，通俗又叫南曲。南音奏唱有多种形式，整弦排场启曲奏唱是南音的最高奏唱形式，1949年前有重大场合都是举行整弦排场，整弦排场又分成两种，一种是按支头（按祧）启曲，另一种是活支启曲，此次排练的是第一种。安溪最后一场整弦排场是在1948年湖头问房大厝奉祀“关帝公”点灯时举行的，至今已经71年，面临断层，属文化遗产抢救项目。

“整弦排场之所以濒临失传，一方面因为自古以来，南音整套的曲簿都在先生手里，过代传给得意门生，一般人见不到。另一方面，整弦排场需要一支过硬的南音队伍，并且需要反复排练。”陈练手里正好有这些材料，为了将手中的整弦排场曲簿再现出来，他召集了22位启蒙学生，从今年3月3日开始，利用周末时间进行排练。

“前辈老先生传给我们的宝贵财富，不能在我们这一代失传，要把关、整理、出版，传承下去……”陈练表示，他目前正在整理、校对、编辑《泉州弦管研究》，希望把整弦排场等传统高级形式代代传下去。他认为，南音也必须改革创新，纯正保存，大力振兴，“承华夏古乐神韵，传泉州弦管正声。”