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晋江今年20所小学新建或改建食堂 让学生吃上营养“放心餐”

餐桌上有格挡板，学生在各自的空间内就餐。

全自动蒸饭机、自动绞肉机、全新餐桌椅……在晋江金井毓英中心小学食堂内，崭新的设备随着学生分批复学，也正式投入使用。据了解，今年晋江将在全市新建或改建20个小学自办食堂。毓英中心小学作为首个完成食堂改建的小学，让1000多名学生吃上了热乎可口的饭菜。

午餐三菜一汤 菜品每日更新

昨日11时30分，记者来到毓英中心小学食堂——“膳厅”，宽敞明亮的食堂内，摆放着一排排崭新的木质餐桌椅。热乎乎的饭菜已经做好，放在保温箱中。不一会儿，六年级学生在老师的带领下，有序地走进食堂。学生以班级为单位，分别到一楼和二楼分区域用餐。疫情防控期间，为了确保学生安全，学校专门购置一批格挡板，让学生在各自的空间里就餐。

姜母鸭、肉丝炒豇豆、蒜泥炒白菜、瘦肉冬瓜汤，值班老师依次给学生盛菜，米饭和汤则由学生自取。“今年复学后，午餐变得更美味了，每日菜色都不重样，我比在家里吃得多。”六年级学生柯博文边吃边说。

毓英中心小学校长洪良清表示，以往是配餐公司配送午餐，本学期复学后，学校改建升级的食堂也正式投用，所有食材当日采购，一周菜品不重样。厨师长定制每周菜单，由学校邀请的一位公共营养师对菜单进行把关，保障孩子用餐营养又健康。

据悉，该校食堂可以容纳1300个孩子同时用餐，但为了确保学生疫情期间的用餐安全，目前只有六年级学生在食堂用餐，三到五年级的学生由值班老师帮忙分餐，在各班级内就餐，同桌间用挡板隔离。

老师帮助学生盛菜

上岗前测体温 食堂紫外线消毒

在该校食堂厨房，洗菜洗肉区、加工区、传菜区、打包区、仓储区分明，食堂员工晨检表、食品留样记录、餐具环境消毒情况、每周菜谱、校级领导陪餐记录等均公示上墙，天花板上还安装着一批紫外线消毒灯。

食堂负责人王丽珠告诉记者，为了保障学生用餐安全，每日早晨上班前，食堂19名员工均需测量体温，随后更换工作服，使用过的餐具、厨具均用红外线消毒。凌晨时分，食堂内的紫外线消毒灯将自动开启，进行三个小时的消毒。

“去年下半年对食堂进行了改扩建，新建了仓储室、冻库等，面积达200多平方米，食堂购置各种设备、餐桌椅及餐盘等共计投入140万元。”洪良清说，未来会尝试采用自助的形式，让学生有更多选择。

对升级后的食堂，家长陈女士赞不绝口，她说，最近孩子回家后常常夸赞学校饭菜可口，吃得开心，学习也更有劲。

晋江20所小学 今年新（改）建食堂

晋江市教育局相关负责人表示，“在全市新建或改建20个小学自办食堂”是今年晋江为民办实事项目之一，除毓英中心小学的食堂已投入使用，还有4所小学即将进行改造工程招标和设备采购，1所小学已完成设计和预算，14所小学食堂正在图纸设计及预算中。（记者 王丽虹 文/图）

“泉州蓝”昨日回归 今起仍以阴雨为主

还没来得及细品春光，转眼就到了骄阳似火的夏天。昨天泉州以多云天气为主，炽热的阳光烘烤着大地，气温飞速上升，“热力”十足，午后大部分乡镇最高气温超过了33℃，个别乡镇甚至超过了37℃。

新的一周新的气象，“逃班”多日的太阳公公昨天终于勤勤恳恳地“出勤”了，久违的“泉州蓝”也终于回归了。其实昨天全省大部分地区的雨水也暂时歇息，迎来了期待已久的阳光。不过这阳光是短暂的，据泉州气象台预报，今天起，受切变系统向东南方向移动影响，我市将迎来新一轮雨水，以阵雨为主，山区部分地区有中到大雨，局地可能伴有短时强降水、雷雨大风等强对流天气。由于降水以及繁杂云系的影响，温度会有所下滑，将会回落至30℃。

未来几天全省天气的主基调仍是“雨水”，而且这雨至少要下到端午节后。此外，从今天起到6月2日，全省最高气温依旧会在30℃上下徘徊，天气潮湿闷热。市民朋友出门时除了要携带雨具，也要记得多喝水，做好防暑降温工作。另外，当前各地雷电、强对流天气进入频发期，遇到雷暴天气时，市民朋友尽量不要在空旷区域逗留。（陈小芬）

泉州市区天气预报

5月31日 阴转小雨 24℃~29℃

6月1日 阴转中雨 24℃~30℃

6月2日 阴转小雨 24℃~31℃

6月3日 阴转中雨 25℃~30℃

6月4日 阴转小雨 25℃~30℃

6月5日 多云转小雨 25℃~31℃

6月6日 阴转小雨 25℃~30℃