于汉超杨旭遗憾错失4个进球 表态主场胜恒大进决赛

团子什么梗?头上

团子指的糯米团子,黏黏的,味道甜美,和甜美可人的小孩很相符,用作小名的可爱好听内涵。 女孩小名以可爱为主,有犄对于女孩就尽量还是温婉甜美一点比较好,女孩本...

赵丽颖为什么叫赵三岁?

最后一期的《七十二层奇楼》节目在四川成都录制。 6月25日上午10点37分,头上有网友在微博晒出一组赵丽颖现身成都录制节目的照片。图中丽颖身穿红t搭配白色背带裤,有犄...

屠龙少年终成恶龙是什么意思?出自哪里? - 红网问答

屠龙少年终成恶龙出自尼采。 与恶龙缠斗过久,头上在线观电影自身亦成为恶龙; 凝视深渊过久,深渊将回以凝视。 尼采《善恶的有犄辣椒直播彼岸》 屠龙少年终成恶龙是什么意思? 《...

每个姓都有一句情话,姓秦用东北黑话怎么说

报报蔓——报个姓名,也有叫“报报迎头”。甩蔓——互通姓名。头上什么蔓——姓什么。有犄。头上灯笼蔓——赵(取照的有犄谐音)。虎头蔓——王(取虎是头上兽中之王的意思)...

1999年保密协议是什么梗?真有此事?

为什么你们还敢公开讨论此事?难道当年签订的《1999保密协议》你们都忘记了吗? 作为一个亲身经历者,实在不愿回忆那段惨痛的记忆,如果时光可以倒回,我宁愿在... 这...

有哪些只有dnf玩家才知道的术语?

只说几个自己比较了解的的梗吧。(本内容涉及远古回忆,有犄猛男落泪警告[灵光一闪]) 伴随着《风一样的勇士》让我们一起回忆那... 。。头上老黄在此时此刻,有犄那个和你在一个房间...

动物雄鹿有什么特点?

1、它们之间最大的头上区别就是一般雄鹿有角而雌鹿没有。 2、鹿属于哺乳纲、女性视频偶蹄目、鹿科、马身羊尾、头窄、1314酒色脚高但奔跑快速。而雄性者有角,夏至则分开,大的像小马...

农村歇后语你会几个?有哪些?

大家好,我是辉哥,下面整理了一百个以供大家参考 01、背石头上山——自找麻烦;硬吃亏 02、背上被刺扎——不能自拔 03、背人偷酒吃——冷暖自家知 0... 48、 乡里...

我想知道你们童年有哪些好看动画片，或者动漫可以分享一下吗?

这是一个暴露年龄的问题啊。我觉得我小时候看漫画比较多,现在都找不到了。电视里的动画片屈指可数,又没网路,就是播什么看什么,那时候管的肯定比现在严格,不...

给你留下童年阴影的是哪部剧?

《春光灿烂猪八戒》里面的猫妖绝对是我的童年阴影之一,拍的像恐怖片一样。 就是猫妖可以附身到任何人身上。附身的同时会获取那个人的记忆,附身之后没有任何破...

端午假期高速不免费 避开这些易堵路段

昨日，记者从泉州高速交警支队获悉，端午节高速公路通行不免费，不过“周边游”“自驾游”仍会增多，市民出行应注意规划好路线，避开易拥堵路段。

据高速交警介绍，端午假期，泉州高速辖区易拥堵路段有以下几条：沈海高速山头、苏厝隧道路段；泉南高速观音山路段；泉南高速龙阁岭隧道至岩峰枢纽施工改道路段；泉南高速汤城互通路段；甬莞高速龙门镇至厦门路段。

此外，池店收费站、泉州收费站、晋江收费站、泉州南收费站这四个收费站也容易拥堵。

交警提醒：山区高速路段隧道多、弯道多，请过往车辆注意控制车速、保持安全车距，进入隧道前应提前减速，开启大灯，注意隧道前的信号；进入隧道后应按车道行驶，不要随意变更车道和超车。自驾车出游前，请对车辆进行安全检查和保养，确保车辆转向、制动、轮胎、灯光等关键部件安全技术性能符合有关标准，并随车携带警告标志牌、千斤顶、螺丝套筒等工具，以备急需。自驾车出行，按车型、分车道安全文明驾驶，切勿疲劳驾驶、随意停车上下人员，杜绝酒驾。（泉州晚报记者 黄枫 通讯员 林阿敏）

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。