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桑葚的功效与作用有哪些?
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桑葚属于碱性食物,同为碱性食物的还有如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。桑葚(sāng shèn),又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
桑葚树高一般为2~15 m,叶柄长约为1.0~2.5 cm,叶片呈宽卵形或卵形。桑葚树为雌雄异株,其花为单性,桑葚果为核果,是一种聚花果,果实密集,呈长圆形或卵圆形。桑葚果初熟时为绿色,长度约为1.0~2.5 cm,成熟后为红色或黑紫色。桑葚树在我国南北广泛分布,南方花期为1-3月,北方花期为3-5月,南方果期为3-4月,北方果期为5-6月。桑葚是桑葚树的果实,大多在温暖湿润的气候下生长。桑葚在12摄氏度左右开始萌芽,由小核果集合而成,直径为0.5~1.0 cm,长1.5~2.0 cm。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色,也有少量呈乳白色,并具有短果梗。桑葚的味道甜而微酸。
德化:“竹编未成往事,我们还在坚守”
海峡网11月19日讯 (福建日报记者 魏桂莲 通讯员 李宏图 许华森 文/图)

徐文煌用做大型家具的下脚料做小竹凳。

躺椅底座初步成型。
德化竹资源丰富,数百年前,心灵手巧的德化人除了用竹笋烹饪美食,满山遍野的竹子更是成为村民手中的编制材料。竹编在这里成为一门父传子承的手艺。德化的竹编艺术如一条涓涓流淌的小溪,虽然纤弱,但蕴含着德化民间竹编艺人的执着和智慧。
11月1日,记者来到德化县浔中镇竹编一条街的“竹艺幽斋”竹制品工作坊。
上午8点,竹编艺人徐文煌正在手把手教围坐在身边的十多名年轻人编织竹蜻蜓。面前的矮竹凳上,放着他的工具:刮刀、锉刀和凿。脚边是一大捆竹蜻蜓,展翅欲飞,活灵活现。“这是自己琢磨出来的,动了不少脑筋。”徐文煌说。
破篾,才是最难学的一道工序
56岁徐文煌是德化盖德镇福阳村人,和竹子打了40年交道,看上去更像是一名地道的竹农。他说,以前村里人靠竹吃饭,他的竹编手艺是从祖上传下来。
“篾刀一响,白银万两。”在德化,盖德镇因竹器编织手艺而闻名,曾流传着这样一句民谣,印证着这门手艺曾经的兴盛。
“我19岁出师开始制作竹器,然而随着塑料、玻璃制品涌入人们的生活,竹器市场萎缩,竹编工艺也逐渐淡出人们的生活。”徐文煌也曾丢下手艺外出务工,2000年,他回乡成立自己的竹制品工作室,除了做传统竹器,还带新人和研发新品。“手艺丢不下,也希望有人传承。这些小玩意都是我们工作室的年轻人想出来的,很好卖。”徐文煌说。
徐文煌每年都会抽空到浙江、四川等地,拜访老篾匠,了解各地编制技法。在工作室五层陈列架上摆放着许多竹编品,从竹扇、竹编小鸡,到大一些的花器、竹编包,其中大部分都是徐文煌考察市场时收集来的。
“这些看着简单,做起来难。新手总以为做竹编要学的是编织方法,其实准备篾条才是最难、最复杂,也是最难学的。”徐文煌指着陈列架上的果呈说,“这里每个尺寸的丝都要一层一层拉出来,需要人用刀具完成。在大部分人的理解中,竹编是拿竹子进行的编织,其实这只是其中的一小部分。取材、破篾、上口、扎口、包角、上色、打磨,比编织所花的时间更多。”
在工作室学艺的大学毕业生小王告诉记者,徐文煌能手工剖出厚度仅0.2毫米的竹丝,而且还不用眼睛看着做。
徐文煌自豪地说:“竹编是什么,从一根竹子的选材开始就要去把关,光是一道破篾,就挡住大部分人。”说着,徐文煌左手拿起一根2米多长的细竹竿,右手一把破竹子的刀,顿时嘶嘶的竹裂声响起,一根竹竿几分钟就变成一把竹丝。
记者想试试,小王赶紧阻止:“千万别试,不然弄一手伤。师傅说手上没有割几百个伤口,就做不了竹编大师。”记者看到,他们每个人手上都有无数大大小小的伤口。
小王告诉记者,他和学平面设计的同学想用传统的竹编手艺做造型现代的竹制品,就一起来拜师学艺,希望掌握竹编技艺。破篾是他们最怕的一道工序。
烧制,没有多年经验做不好
“一件编制精细的竹工艺品,只需要一根细小的水竹加上工匠的手艺,可以卖到千元甚至上万元。实用型竹编制品主要是追求硬度,要的竹子口径要大,但不管手艺多好,卖价也就几十元至上百元。”徐文煌说。
“这种摇椅做一张要多久?”记者坐在一把摇椅上问。
徐文煌兴致高了起来,他带着记者走进工坊,指着一堆裁好的竹料告诉记者,如果事先备好料,一天就能做成一张,备料更费事、费时。
空气中弥漫着竹子的清香。工坊中间的巨大操作台上摆着工坊出品的竹编作品,包括杯垫、提篮、相框等,看起来清新自然。“竹家具没有化学物质,很环保,吸热能力强,冬暖夏凉,还有不干裂、变形的特点。”徐文煌很有专家范地告诉记者,如今在更注重生活品位的趋势下,相信竹制家具会重新走入大众生活。
“做这门手艺很辛苦,只是我们这一辈人一直舍不得丢下。”徐文煌说,制作竹制家具有十几道工序,就拿这款竹摇椅来说,一张好躺椅一定要符合人体构造,坐着舒适、线条流畅,具有艺术设计感,特别是烧制这个环节,有一定的技术含量。
徐文煌将几根事先凿通的竹料搬到工坊烤制区,再将堆在一旁的细沙往竹料中灌,记者也赶紧蹲下帮忙。“这样在烧烤时可以防裂痕、变形。”说着,他把灌好细沙的竹料的一头,插入固定在墙上的一根有许多洞眼的柱子上,另一头系上几十斤的大石头。开始烤了,他点燃一个安着长柄、内装燃料的小铁桶,在竹料的下方不断移动,让竹料均匀受热,左手按压系有大石头的一头。
记者走过去,右手接过徐文煌手上的小桶,有样学样地烤制起来,却发现很难。小桶有些分量,时间长一点就提不起来,更别想在竹料下平稳移动。最大的问题是,如果要顾着左手往下压竹料,右手就忘了动,动右手的时候,左手又会停下来。见记者顾此失彼,小王开心地说:“还以为就我这样,原来你也是这样,看来不是我的平衡能力差。”
“掌握火候很关键,没有多年的经验是做不好这个竹活的。”徐文煌说,这是做摇椅最关键的部件——底座。
烤了10多分钟,竹料弯出需要的弧度,再取下来固定使其定型。除了底座,扶手、靠背、固定轴等都要烧烤,如固定轴弧度超90度,特别容易爆裂,技术不到位,成功率很低。
打磨,是一道良心工序
40年的竹匠生涯,徐文煌掌握了一套完整的竹编制作技艺,运用起来得心应手。日复一日的破篾、编织,双手除了厚厚的老茧,还有累累伤痕,但也让他累积了丰富的竹编经验。
记者在工坊里,感触最深的是,所有竹制品触摸起来都很光滑、绵润,不像我们平常所见到的竹制品摸起来会割手。
徐文煌坦诚:“手工竹编制品在制作之前已经把材料都做过光滑处理,但在后续穿、插、织、倒篾、锤打等编制工序后,会因为材料的摩擦产生毛刺,这种毛刺不处理,割手是肯定的。因此,竹制品打磨处理是手工竹编完成之后不可缺少的工序,需要人工采用镊子、剪刀、圆盘砂布、刷子等工具,进行细致处理,要耗费大量时间和心血。毛刺处理是最耗时的环节,也是最枯燥的工序,更是一道良心工序。”
“这几年来,竹编工艺进校园了,泉州有几所中学开办了‘竹编工艺加工技术’培训班,让孩子们有机会接触竹编,这是让手工竹编技艺传承下去的一种方式。”徐文煌高兴地说,“我的工作室经常有年轻人来学习。我不怕麻烦,只要有人学,我就愿意教。”
徐文煌明白,让竹编再度进入大众的日常生活,就要制作出符合现代人审美的、更为精美的竹编品。但他更清楚,现在能做出人们认可的竹编精品的师傅不多了。
浔中镇竹编一条街上有十多家竹制品工作坊,师傅大多是六七十岁的老人。
“竹编未成往事,我们还在坚守,我在全国各地学习、探访的那些老师傅也在坚守。”徐文煌说。
长城庙会过大年,戏冰雪、赏民俗...古北水镇年味正浓!
一元复始,万象更新。在告别2022之后,众人盼望出门的心也蠢蠢欲动。2023年1月14日-2月5日,位于北京密云的古北水镇旅游度假区将以“长城庙会过大年”为主题拉开春节的帷幕,八旗美食、巡游演绎、明灯祈福 、非遗手作 、私汤疗愈 、冰雪狂欢等特色体验齐聚长城脚下。如果你还在纠结出行计划如何选择,不如就让这趟传统年味与现代体验融合的主题活动,成为你奔赴新年美好的第一站。

长城庙会,过暖冬京味年
过大年期间,古北水镇惊喜不断,景区氛围布置全新升级——“京师锁钥”伴着红火灯笼,带来新年惊喜开场;福气树挂与灯光布置,构造出种草与打卡的全新互动空间。集吃喝玩乐于一体,承载北京传统民俗文化的长城庙会,将会在小镇的日月岛广场精彩上线。

以满族文化为主题的八旗围炉宴汇聚浓浓烟火气,别具一格的民俗展厅引领打卡拍照新体验,热闹喧哗的集市摊位再现老北京市井生活。拉洋片儿、魔术表演、新春字画、京味小吃、兔年文创……火红色中涌动新春期许,叫卖声中歌颂重聚喜悦。


与此同时,鳞次栉比的各色店铺、沿街摊位也将助力这场庙会繁华。衣饰、鞋履、首饰、吉兔帽……琳琅满目的新春好货齐聚,开启一场长城脚下的红火“年货节”。游客们可以于其中添新衣、聚年礼、纳吉物,“礼”遇吉兔,共度暖冬京味年。

非遗手作,过文化传承年
作为全国非遗旅游景区,古北水镇也将非遗手作与过大年连结起来,齐奏新春交响乐,共谱文化奏鸣曲。

剪纸贺新,重温窗花记忆,定格兔年精彩;风筝制作,用线牵住唐风宋韵,让浪漫欲与长城试比高;写福迎春,以笔墨承载祝福,红红火火度新年;扎染体验,方寸之间致敬匠心,喜获新年礼赠佳品;手绘年画,探寻中国传统美好蕴意,挂起幸福与欢聚……新鲜玩法解锁新春仪式感,让非遗文化可见、可亲、可参与,诚邀广大游客共度文化传承年。


热闹秀场,过精彩非凡年
过大年期间,南天门至日月岛沿线将会被喜庆的花会巡游承包,好戏频频开场,精彩日日相聚。

舞龙舞狮、街头杂耍、民间秧歌、锣鼓表演、特色旱船、玩偶互动……吉祥瑞物轮番上场,喜庆之音不绝于耳。此外,从长城之上到各个体验馆之内,皮影戏、醒狮迎宾、戏曲巡游、长城舞龙贺新岁等也将热闹开场,让游客们在寒冷的北方冬季中,也能感受到鲜活的“热乎气儿”。


在聚焦传统民俗演绎之余,古北水镇还将携手北脱俱乐部,打造春节爆笑体验季,为年轻游客群体带来升级体验。从大年初一到元宵佳节,一众知名脱口秀演员共聚长城脚下,妙口连珠、玩转爆梗,让游客们感受到传统文化和新潮文化之间的奇妙化学反应,玩转2023暖冬好时光,共度精彩非凡年。

新春祈福,过福气欢乐年
过大年期间,小镇的花式祈福活动既追寻醇醇年味儿,又携手年轻精气神儿,为更多客群提供个性化选择。
月老祠祈福,寄托情侣幸福心愿;长城登高祈福,携手自然风光贺新年;冰财神祈福,引领家庭美好希冀;福禄寿送祝福,带领“银发一族”重觅浓浓年味儿;孔明灯祈福,满赠“千禧一代”仪式过年新姿势……


禅意十足的圆通塔寺还将推出“撞钟祈福”、“大年初一烧头香”和“大展鸿兔”送糕点活动,花式活动以“福”字为依托,将美好祝愿蔓延到整个景区,携游客共度福气欢乐年。

温暖相聚,过幸福团圆年
为满足游客的个性化需求,古北水镇以“房东邀您过大年”、“福兔贺新春”、“福兔照新春”、“元宵喜乐会”主题产品深耕垂类市场,注重“人与人之间的情感连接”,用“仪式感”提高游客的“幸福感”。

春节期间,景区内的精品酒店及特色民宿等将开启“年夜饭”特别活动,包饺子、写春联、看春晚、惊喜抽奖、领拜年红包……花式活动携手浓浓年味儿,于长城脚下共度幸福团圆年。


戏冰嬉雪,过亲子童趣年
面对大众持续升温的冰雪旅游热情,古北水镇以冬季汤河自然冰源为依托,逐步加强北京冰雪旅游市场的布局力度,把“冷”资源做成“热”经济。

目前,雪橇、冰滑梯、冰雪露营、冰上自行车等十余项冰雪运动已齐聚长城脚下,既融合传统戏冰文化,又对接现代冰雪潮流,带来重觅童趣与热爱的沉浸体验之旅。

冰雕、冰长城、冰瀑等氛围美陈如约而至,极大地丰富亲子、团建、研学等垂类客群的冬季出游需求,让广大游客在春节期间,领略到“冰火两重天”的魅力,共度童趣浪漫年。


全心守护,过健康平安年
健康平安,永远是幸福祥和春节的主基调。古北水镇秉持“将最大的善意释放给每一位游客”的价值观,推出多条“暖游客”措施,如酒店防疫包赠送、公共场所定时消杀、景区24小时摆渡车……在年味之中送温暖,在温暖之中延真情。

旅途的每一站,都有恪尽职守的“古旅人”,为每一位到访的客人保驾护航,让广大游客玩得放心、安心又暖心,共度健康平安年。

“共欢新故岁,迎送一宵中。”古北水镇将以“长城庙会过大年”为媒介,挖掘春节文化的深度、拓展冬季旅游的宽度、创造“风景之上皆是生活”的高度,走出非遗文化的赋能路径、潮流冰雪的创新路径、春节微度假的拓展路径,助推国内文旅行业稳步复苏。
2023年1月14日-2月5日,在司马台长城脚下,品文化、获吉祥、享团聚,用欢呼雀跃的心打卡美景,感受新春的祥瑞,拥抱热闹的节日氛围,共享一场“长城庙会过大年”的文化盛宴!
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桑葚树高一般为2~15 m,叶柄长约为1.0~2.5 cm,叶片呈宽卵形或卵形。桑葚树为雌雄异株,其花为单性,桑葚果为核果,是一种聚花果,果实密集,呈长圆形或卵圆形。桑葚果初熟时为绿色,长度约为1.0~2.5 cm,成熟后为红色或黑紫色。桑葚树在我国南北广泛分布,南方花期为1-3月,北方花期为3-5月,南方果期为3-4月,北方果期为5-6月。桑葚是桑葚树的果实,大多在温暖湿润的气候下生长。桑葚在12摄氏度左右开始萌芽,由小核果集合而成,直径为0.5~1.0 cm,长1.5~2.0 cm。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色,也有少量呈乳白色,并具有短果梗。桑葚的味道甜而微酸。
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