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泉州市区查红糖馒头 未发现商家违规添加甜蜜素的行为

原标题：市区查红糖馒头 未发现商家违规添加甜蜜素的行为

今年年初，仁风社区两商铺超范围添加甜蜜素被查封

海峡网6月14日讯（泉州网记者 李菁 庄丽祥 通讯员 傅臻 文/图）近日，浙江温州永嘉警方破获了一起“毒馒头”案件，打击摊位37个，刑拘41人，涉案金额高达300余万元。这些“毒馒头”加的不是红糖，而是甜蜜素，不法商家为了让红糖馒头色泽好看诱人，竟然还加入了酱油，最后用甜蜜素遮盖住酱油的味道。不仅如此，他们销售的白糖馒头里也加入了甜蜜素。

红糖馒头是不少市民喜爱的面点，泉州市场的情况又是怎样的呢？昨日，泉州市食品药品监督管理局丰泽分局对辖区内多家红糖馒头店开展突击检查行动，未发现商家违规添加甜蜜素的行为。

昨日执法人员检查红糖馒头店

突查市区红糖馒头店 暂未发现违规添加甜蜜素

“此次突击检查行动的内容包括操作人员是否持有有效健康证，加工操作是否规范，制作馒头的面粉、红糖、酵母等食品原料是否合格，食品原料供应商是否具有合法经营的资质等，根据现场检查情况，我们今后将会把馒头、包子等发酵面制品类的食品列入我区的年度食品监督抽检计划中，一旦发现有违法添加的行为，将予以严厉查处。”泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人表示。

昨日下午，记者跟随执法人员来到位于市区圣湖小区旁一家销售红糖馒头的店铺，据了解，该店铺每日销售馒头量超过500个。在店内，执法人员对红糖、面粉、酵母等原料进行了检查，检查中未发现甜蜜素等食品添加剂，商家还提供了店内红糖馒头的第三方检测报告。在检查中，执法人员发现商家对馒头食品原料的索票索证不全，执法人员现场给予警告的行政处罚，并责令其立即改正违法行为。

在泉秀街的一家红糖馒头店内，老板看到执法人员前来检查，表示自家馒头并未添加网上热传的甜蜜素。“高峰期时，我们每天卖五六千个红糖馒头。如果馒头内只放红糖，会影响发酵，所以还得加入白糖。”老板表示。检查中，执法人员发现个别操作人员现场未能提供有效的健康证，也未按规定佩戴帽子。另外，在检查该店食品原料的进货查验落实情况时，发现商家留存的采购票据不全，执法人员现场给予警告的行政处罚，并责令其立即改正违法行为。

此次突击检查，执法人员抽查的几家红糖馒头店铺现场均未发现有食品添加剂甜蜜素，今后将继续对馒头店进行检查和监督抽检，一旦发现违法添加将严肃查处。

昨日未发现馒头违规使用甜蜜素

馒头不可添加甜蜜素 市民若发现可及时举报

据泉州市食品药品监督管理局丰泽分局相关负责人介绍，甜蜜素是食品生产加工制作中常用的添加剂，是国家允许使用的。作为甜味剂，其甜度是蔗糖的30倍至40倍。食品经营单位出于对改善食品品质和色、香、味以及加工工艺的需要而加入食品中，可按照国家相关规定进行添加，大家不必“谈添加剂色变”。

根据我国相关规定，甜蜜素是不能添加在馒头中的，但可以在标准允许的范围内添加在糕点、饼干、果干、蜜饯等类别中。据相关负责人介绍，食品经营单位使用甜蜜素在内的食品添加剂，应严格遵守使用方法，留下使用记录，不在规定使用类别中的食品添加剂严禁添加。

一旦发现商家违规使用甜蜜素，按照《食品安全法》第124条规定，生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

泉州市食安办相关负责人表示，泉州一直以来都以高压态势打击非法添加和滥用食品添加剂。“这两天，大家对红糖馒头的关注度很高，希望监管部门能够严查，这对我们来说是压力，更是动力，我们将进一步加强监管，保障市民食品安全。如果市民发现有食品经营单位非法添加或滥用食品添加剂，可拨打12331举报。”相关负责人表示。

今年年初，违规使用甜蜜素的商铺被查封。

年初检查仁风社区 2家商铺违规添加甜蜜素

今年年初，泉州市食品药品监督管理局丰泽分局通过多月的摸底排查以及食品安全抽检，发现市场上销售的散装馒头、包子等食品，部分来自位于东湖街道仁风社区糕点加工较为集中的仁风街，而该处存在着较多的食品安全隐患。

为确保公众吃上放心早餐，丰泽区食安办、市食药监局丰泽分局、市食品药品执法支队丰泽大队、东湖街道办事处仁风社区等多部门联合对该条街开展食品安全专项整治。在检查过程中，丰泽分局执法人员在2家食品经营单位加工间内共发现了甜蜜素等不得用于馒头、包子、油条等发酵面制品的食品添加剂40余袋，以及涉嫌超范围使用食品添加剂的馒头300余个，执法人员现场将上述添加剂以及馒头进行扣押，并查封了上述2家食品经营单位的经营场所。对于上述2家食品经营单位涉嫌经营超范围使用食品添加剂食品的行为依法进行立案调查。

市民热议：违法违规应严惩 别让犯罪代价太低

东南早报官方微信发布浙江温州的“毒馒头”案件报道后，引来市民热议，大家希望监管部门能够严查违规使用食品添加剂，保障市民食品安全。

市民“小鸟语言表演艺术”表示：“一定要严罚！我每天买红糖馒头，我们一家老小吃都爱吃。哎！以后不敢买了，还是自己动手制作比较安全。”

“是真的吗？现在很多大人小孩都喜欢吃红糖馒头，望食品监管部门加强监管检查，给大家一个安全健康的生活环境。”市民“夕阳王木头”说。

市民“芳心”认为，不法商家超范围使用食品添加剂对市民来说是“使人慢性自杀，严重的会害死人的”。

“许多商家自己做过的食品都不敢吃。”市民“啊忠”感叹道。不少市民表示，食品安全一定要全民重视！食品从业人员一定要严控食品质量，让人民吃得安心，吃得放心。食品安全问题必须严惩，别让罪犯付出的代价太低了。

泉州南安建筑工人施工坠楼命垂危 抢救两月才生还

海峡网1月7日讯 （海都记者 夏雨晴 陈海容 通讯员 宁宇）两个月前，南安建筑工人林师傅在当地建民房时，徒手攀上十几米高的楼顶搬材料，不慎坠落。全身多处严重损伤的林师傅在医院重症监护室躺了两个月，数次病危，在福建省立医院重症医学科医生们的奋力抢救下，终于捡回一条命。

春节前夕，全省安全生产工作视频会议5日召开。会议强调，要绷紧思想之弦，扛起重大责任，从年初就要狠抓工作落实，防范和遏制重特大事故发生，确保全省安全生产形势持续稳定好转，确保人民生命财产安全。省科学技术协会也科普了相关安全生产注意事项：没有戴安全帽、系安全带，没有防滑措施等情况下，不准登高作业。

重度脑损伤，内脏出血，多次病危

日前，经过两个多月的治疗，40岁的林师傅终于出院回家。除了行动不便、说话含糊外，其他伤病基本恢复。

2018年10月3日上午，林师傅同往常一样来到工地，是一处4层楼的在建民房。当时，只有他一人在场。林师傅爬到了一个临时搭盖的小屋顶上，拆卸、搬运搭盖的材料，没想到一个不稳，直接从十几米高的楼顶摔了下来。

“重度颅脑受损、肋骨断裂、盆骨粉碎、内脏出血……医生下了多次病危通知书，说救不回来了。”林师傅的妻子说。

泉州当地医院束手无策，福建省立医院重症医学二科主任医师石松菁立刻赶到泉州会诊，并给林师傅做了治疗方案调整。

“病情非常重，不适合转院。但是这么年轻，一定要坚持住。”在石主任的鼓励下，大伙儿都没有放弃。10月29日，经过多番探讨评估，林师傅被转至省立医院重症监护室。

医生表示，高空坠楼导致林师傅多处骨折和脏器损伤，尤其是肺部，出现了严重的创伤性湿肺，还有血液感染、多器官功能衰竭等情况。医生们密切观察、调整治疗方案。一个多星期后，奇迹发生了。昏迷了一个多月的林师傅开始逐渐有了意识，再经过月余的治疗、复健，更是奇迹般地恢复出院了。

部门强调：登高作业“十不准”

恢复后的林师傅还专门写了感谢信给医护人员。石主任说，这是一个奇迹，平日里接诊不少类似高空作业坠楼的患者，但往往没这么幸运。

临近春节，做好安全生产，预防事故发生很重要。昨日，福建省科学技术协会特别科普了相关安全生产注意事项。

施工现场，必须戴安全帽，酒后、带病和带小孩不能进入现场，不准未满16周岁的人员在工地施工。施工中，不能穿高跟鞋、拖鞋、硬底鞋和赤脚。现场工作人员不准爬脚手架和坐吊篮上下，模板及易腐材料不准作脚手板使用，禁止架上追打、嬉戏和吵闹。

对于高处作业，更是有“十不准”：患有高血压、心脏病、贫血、癫痫、深度近视等疾病不准登高；无人监护不准登高；没有戴安全帽、系安全带，不扎紧裤管时不准登高作业；作业现场有六级以上大风及暴雨、大雪、大雾不准登高；脚手架、跳板不牢不准登高；梯子无防滑措施、未穿防滑鞋不准登高；不准攀爬井架、龙门架、脚手架，不能乘坐非载人的垂直运输设备登高；携带笨重物件不准登高；高压线旁无遮拦不准登高；光线不足不准登高。