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泉州市区查红糖馒头 未发现商家违规添加甜蜜素的行为

原标题：市区查红糖馒头 未发现商家违规添加甜蜜素的行为

今年年初，仁风社区两商铺超范围添加甜蜜素被查封

海峡网6月14日讯（泉州网记者 李菁 庄丽祥 通讯员 傅臻 文/图）近日，浙江温州永嘉警方破获了一起“毒馒头”案件，打击摊位37个，刑拘41人，涉案金额高达300余万元。这些“毒馒头”加的不是红糖，而是甜蜜素，不法商家为了让红糖馒头色泽好看诱人，竟然还加入了酱油，最后用甜蜜素遮盖住酱油的味道。不仅如此，他们销售的白糖馒头里也加入了甜蜜素。

红糖馒头是不少市民喜爱的面点，泉州市场的情况又是怎样的呢？昨日，泉州市食品药品监督管理局丰泽分局对辖区内多家红糖馒头店开展突击检查行动，未发现商家违规添加甜蜜素的行为。

昨日执法人员检查红糖馒头店

突查市区红糖馒头店 暂未发现违规添加甜蜜素

“此次突击检查行动的内容包括操作人员是否持有有效健康证，加工操作是否规范，制作馒头的面粉、红糖、酵母等食品原料是否合格，食品原料供应商是否具有合法经营的资质等，根据现场检查情况，我们今后将会把馒头、包子等发酵面制品类的食品列入我区的年度食品监督抽检计划中，一旦发现有违法添加的行为，将予以严厉查处。”泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人表示。

昨日下午，记者跟随执法人员来到位于市区圣湖小区旁一家销售红糖馒头的店铺，据了解，该店铺每日销售馒头量超过500个。在店内，执法人员对红糖、面粉、酵母等原料进行了检查，检查中未发现甜蜜素等食品添加剂，商家还提供了店内红糖馒头的第三方检测报告。在检查中，执法人员发现商家对馒头食品原料的索票索证不全，执法人员现场给予警告的行政处罚，并责令其立即改正违法行为。

在泉秀街的一家红糖馒头店内，老板看到执法人员前来检查，表示自家馒头并未添加网上热传的甜蜜素。“高峰期时，我们每天卖五六千个红糖馒头。如果馒头内只放红糖，会影响发酵，所以还得加入白糖。”老板表示。检查中，执法人员发现个别操作人员现场未能提供有效的健康证，也未按规定佩戴帽子。另外，在检查该店食品原料的进货查验落实情况时，发现商家留存的采购票据不全，执法人员现场给予警告的行政处罚，并责令其立即改正违法行为。

此次突击检查，执法人员抽查的几家红糖馒头店铺现场均未发现有食品添加剂甜蜜素，今后将继续对馒头店进行检查和监督抽检，一旦发现违法添加将严肃查处。

昨日未发现馒头违规使用甜蜜素

馒头不可添加甜蜜素 市民若发现可及时举报

据泉州市食品药品监督管理局丰泽分局相关负责人介绍，甜蜜素是食品生产加工制作中常用的添加剂，是国家允许使用的。作为甜味剂，其甜度是蔗糖的30倍至40倍。食品经营单位出于对改善食品品质和色、香、味以及加工工艺的需要而加入食品中，可按照国家相关规定进行添加，大家不必“谈添加剂色变”。

根据我国相关规定，甜蜜素是不能添加在馒头中的，但可以在标准允许的范围内添加在糕点、饼干、果干、蜜饯等类别中。据相关负责人介绍，食品经营单位使用甜蜜素在内的食品添加剂，应严格遵守使用方法，留下使用记录，不在规定使用类别中的食品添加剂严禁添加。

一旦发现商家违规使用甜蜜素，按照《食品安全法》第124条规定，生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

泉州市食安办相关负责人表示，泉州一直以来都以高压态势打击非法添加和滥用食品添加剂。“这两天，大家对红糖馒头的关注度很高，希望监管部门能够严查，这对我们来说是压力，更是动力，我们将进一步加强监管，保障市民食品安全。如果市民发现有食品经营单位非法添加或滥用食品添加剂，可拨打12331举报。”相关负责人表示。

今年年初，违规使用甜蜜素的商铺被查封。

年初检查仁风社区 2家商铺违规添加甜蜜素

今年年初，泉州市食品药品监督管理局丰泽分局通过多月的摸底排查以及食品安全抽检，发现市场上销售的散装馒头、包子等食品，部分来自位于东湖街道仁风社区糕点加工较为集中的仁风街，而该处存在着较多的食品安全隐患。

为确保公众吃上放心早餐，丰泽区食安办、市食药监局丰泽分局、市食品药品执法支队丰泽大队、东湖街道办事处仁风社区等多部门联合对该条街开展食品安全专项整治。在检查过程中，丰泽分局执法人员在2家食品经营单位加工间内共发现了甜蜜素等不得用于馒头、包子、油条等发酵面制品的食品添加剂40余袋，以及涉嫌超范围使用食品添加剂的馒头300余个，执法人员现场将上述添加剂以及馒头进行扣押，并查封了上述2家食品经营单位的经营场所。对于上述2家食品经营单位涉嫌经营超范围使用食品添加剂食品的行为依法进行立案调查。

市民热议：违法违规应严惩 别让犯罪代价太低

东南早报官方微信发布浙江温州的“毒馒头”案件报道后，引来市民热议，大家希望监管部门能够严查违规使用食品添加剂，保障市民食品安全。

市民“小鸟语言表演艺术”表示：“一定要严罚！我每天买红糖馒头，我们一家老小吃都爱吃。哎！以后不敢买了，还是自己动手制作比较安全。”

“是真的吗？现在很多大人小孩都喜欢吃红糖馒头，望食品监管部门加强监管检查，给大家一个安全健康的生活环境。”市民“夕阳王木头”说。

市民“芳心”认为，不法商家超范围使用食品添加剂对市民来说是“使人慢性自杀，严重的会害死人的”。

“许多商家自己做过的食品都不敢吃。”市民“啊忠”感叹道。不少市民表示，食品安全一定要全民重视！食品从业人员一定要严控食品质量，让人民吃得安心，吃得放心。食品安全问题必须严惩，别让罪犯付出的代价太低了。

“湾区世界杯”收官！第二十届佛山“西甲”决赛夜沸腾云秀山

8月23日晚，恒洁杯第二十届佛山“西甲”足球联赛总决赛暨闭幕式在佛山市三水区云秀山体育场举行。百威·华兴队和贪玩游戏队展开终极对决，常规时间战成1-1平手，最终贪玩游戏在点球大战中以3-1胜出，捧起桂冠。这场历时45天、集结湾区48支劲旅、上演共104场对决的“湾区世界杯”，在云秀山写下了圆满句号。

贪玩游戏点球封王

足球音乐会燃动全场

当晚云秀山体育场座无虚席，上万球迷在现场呐喊助威，共同见证这场冠军之夜。决赛对阵双方，一边是超级黑马百威・华兴队，另一边是阵容豪华的贪玩游戏队。从晋级路径看，两队风格泾渭分明。

百威·华兴队首次参赛，从小组第三惊险出线后，以“黑马”之势一路逆风翻盘杀入决赛，拥有极强的心理素质和抗压能力。贪玩游戏队本土与外援阵容豪华，小组赛全胜头名出线，半决赛更是以2-0击败卫冕劲旅广东凤铝，闯进决赛。

比赛刚开始，两队就在绿茵场上展开激烈对决，双方攻防转换迅速，始终紧咬比分，常规时间打成1-1平手。最终贪玩游戏在点球大战中以3-1战胜百威·华兴，捧起第二十届佛山“西甲”冠军奖杯。

场内激战正酣，场外的舞台也同步沸腾。赛前，一场足球音乐会率先暖场，林琳、谭峥、梁山山、杜文阳、黄俊等实力唱将齐聚云秀山，带来《光辉岁月》《下一站天后》《在此间》等一首首金曲，点燃全场氛围。

19时30分，闭幕式表演正式登场。整场以“驰骋·未来”为精神内核，三大篇章从“足球”到“湾区”再到“时代”，回顾了西甲二十载光辉历程，立足“湾区世界杯”的当下，继续展望未来。现场，粤港澳三地代表共同将“致西甲情书”投入巨型信封花车，200羽信鸽振翅齐飞，以信为约寄情廿载；随后“西甲”大旗展开，40名舞者伴舞，23台机车巡游并上演特技，场面震撼。

中场休息成了舞台的又一个高潮，汪晨蕊、阿细、梁山山等一众歌手轮番登台，把球场变成露天演唱会；《七十二家房客》演员“西洋蔡”更是来到现场讲波解说。末哨吹响，比赛结束，但音乐会未停。《海阔天空》《友情岁月》等经典金曲响彻球场，第二十届佛山“西甲”在全场大合唱中盛大落幕。

二十届里程碑

从街坊球场到湾区主场

佛山“西甲”肇始于2002年，因赛事历年都在三水西南街道举办，又恰逢央视开始转播西班牙甲级联赛，球迷街坊们希望本土足球也踢出一流水平，便把这项民间11人制联赛称作“西甲”。

2023年起，办赛机制升级为“省级支持、市级统筹、区级主办”三级联动，参赛队伍从本地12支扩至26支大湾区劲旅，当年即入围国家体育总局首批群众“三大球”精品赛事案例公示、并于次年年初正式入选；2024年继续拓展到粤港澳大湾区32支劲旅，2025年更有40支队伍展开跨地域角逐。

而今年“西甲”已扩充至48支球队、超1000名球员、104场对决，覆盖粤港澳大湾区11城；白坭、大塘南北两个分赛区同步开踢，各自走出差异化融合路径，把足球从云秀山一场球，延伸成串联乡村、工厂与夜市的全民嘉年华。

随着民间“湾区世界杯”的誉称逐步叫响，这项原本属于企业职工周末消遣的本土赛事，一步步长成现象级群众足球IP。

粤港澳侨界的观察者，对这场“湾区世界杯”有一份更切身的体会。中国侨联委员、粤港澳大湾区创新智库主席、三水区侨联荣誉主席庄守堃从香港专程前来，观察到佛山“西甲”汇聚了很多不同国籍的球员、不同城市的球队，“这是一场名副其实的‘湾区世界杯’，是凝聚能量、凝聚青年人的很好的体育文化活动。”庄守堃表示，希望未来能推动更多香港年轻人来三水参赛，促进香港与三水在产业、旅游、文化上的交流。

一张球票撬动2.5亿

“体育+文旅+消费”深度融合

本届赛事大力推动“体育+文旅+消费”深度融合。据主办方统计，赛事期间累计吸引球迷游客约200万人次，超过1400家商户加入“票根经济合伙人”，一张球票即可联动全城餐饮、住宿、景区与商圈，带动消费超2.5亿元。南都记者在赛场边观察到，江边仓与北江大堤早在赛前便聚满了游客，这份热闹从开赛前一直延续到深夜。据了解，赛场周边江边仓夜间消费额环比增长约187%，全区住宿业入住率增长约8%，“观赛人数增、消费热度升、商家营收涨”形成闭环。

赛事传播同样上新量级。央视频等全媒体平台直播流量超2亿，近40条话题登上各网络平台热搜，广东城际57列动车组、近2000块电子屏及上海南京路户外巨幕同步投放，触达人群超500万人次。

赛事期间，21场“西甲之夜”主题夜场轮番登场。徐闻菠萝、高州龙眼、郁南无核黄皮等岭南特色农产品登上“西甲之夜”舞台；贵州“村超”交流团携非遗演出走进赛场，东西部文化交流再谱新篇。无边界艺术节同步启幕，39所学校上千名学生的美术作品从教室走向北江大堤、筷子街等公共空间。足球、音乐、美食、萌宠齐聚，文体商娱一站式打通。市民群众用热情与口碑为赛事投下信任票，佛山“西甲”已深深嵌入市民的日常生活，成为全民共享的精神节日。

作为本届最佳合作伙伴，扎根三水的本土卫浴企业恒洁集团全程见证整届草根足球盛会。“佛山‘西甲’不愧为‘湾区世界杯’。”恒洁集团营销高级副总裁阮伟华表示，赛事全民参与度高，民众热情非常高涨，佛山“西甲”真正成为城市的一道亮丽风景线。“恒洁虽然是一个卫浴品牌，也是一个生活方式品牌，希望借这场热闹的城市活动，参与到民众的生活场景中，成为大家生活方式的一部分。”阮伟华说。

从7月10日开幕到8月23日闭幕，一个多月的足球夏夜，把赛场流量转化为城市热度。主办方表示，未来将继续擦亮佛山“西甲”IP，进一步打响“湾区世界杯”名号，希望明年将会有更多湾区城市的球队参与佛山“西甲”。

采写：南都N视频见习研究员 黎梦诗

供图：三水区档案馆