泉州4个项目获得3528万元中央资金支持

为什么德云社再没出现与曹云金和何云伟同等业务水平的阴阳演员?

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贾宝玉真是阴阳个“银样镴枪头”吗?

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红楼梦的人物都代表了什么

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曾国藩家书人苟能自立志第几日写?

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《红楼梦》中的贾宝玉出家后，回到幻境的无优神瑛侍者身份后还想...

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15公斤左右的中型犬有哪些?

中型犬是指成年后体重可达11-30公斤左右,身高可达41-60cm左右的犬只,其品种主要有萨摩耶、哈士奇、爱斯基摩犬、柴犬、含羞草最新葡萄牙水犬、贝灵顿梗、大麦町犬、喜乐...

你觉得中国哪个省的地名整体最好听?

安徽!作为一个黄山人,必须力挺自己的家乡!当然,我的家乡也值得我去力挺。我看也有其他前辈为安徽发声了,他们例举了很多城市名,那我就不班门弄斧了。我只把... 盘...

郭德纲会读古书，还讲文言句。他肯读书，为什么不创作主流相声?

从大众认知的角度来说,“主流相声”就是讽刺或歌颂社会的主旋律相声。为什么不在小剧场表演《京九演义》、《虎口脱险》、《我忍不了》等类相声呢? 首先得说表...

方命的意思是什么？方命的释义是什么啊？

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为什么有些再婚人士的婚姻不长久?

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老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上，赤着脚踩在米粉上，再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。

这样加工出来的面线，你能接受吗？近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的“底线”，不少网友直呼“恶心”。

将脚踩过的米粉撒在面线上（视频截图）。

24日，海丝商报发出关于该视频的微信，南安市市场监督管理局迅速行动，找到了这家“黑脚面线”加工点。

【视频】黑脚踩在米粉上

上周，南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，一下刷新了网友对面线的认知，更有网友看了后直呼“恶心”。

视频只有1分23秒，视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上，并不断拉伸，其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

让网友恶心的是，这些粉末状的东西撒面线上，掉落到地上后，还被重复的使用，两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，地上留着厚厚的一层粉。

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，再将粉撒在拉伸后的面线上，整个过程十分熟练。

从视频中可以听到，老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。

24日，本报发布寻找这个面线加工点的微信，有网友表示，视频中的阿婆口音疑似梅山的。

当然，网友更多的声音是对食品卫生担忧！网友柯先生看了视频后，更是吐槽道：“这脚也太黑了，这是‘黑脚面线’了吧！”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，南安市市场监督管理局马上介入调查，他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，当天中午就找到了这个面线加工点，它就位于梅山水口村。

当日下午，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，记者现场也见到了视频中的那对老人，他们是一对夫妻。

而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，在瓦房进门左侧，为开放式。记者看到，该房间地板只用水泥简单铺平，水泥地表粗糙潮湿。

记者和执法人员到场时，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说，这些粉末状的物质是米粉，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到，这些米粉颜色发黄，还混着一些杂质，而在房间的角落里，小半袋未使用过的米粉，则为纯白色，无杂质。

现场，执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上，用一个旧竹筐盖着，缸内有蚂蚁爬动，这些盐同样混有杂质，颜色不纯。

在加工房间内，一台搅拌面粉的机器，外观锈迹斑斑。而屋外，晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。

现场，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。

不过，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者，现场卫生状况较差，视频中加工出来的面线由于尚未晒干，仍存放于仓库内，还未销售。

对此，执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。接下来，执法人员将进行进一步调查。

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉，该加工点的经营者，也就是视频中的老大爷姓黄，今年66岁。他说，自己手艺是从父辈手中传下，已经做面线几十年了，加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，两个老人气愤不已，他们一直认为是拍摄者的错，自己坚持“古法”做面线没有错。

当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩，老人表示，自己已经洗过脚了，地板也是铺水泥的。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍，面线加工已经纳入小作坊加工目录，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。

下阶段，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，给予奖励。（记者 陈江涛 文/图）

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村，就有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。

过去，由于技术条件、制作环境等限制，很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今，人们生活水平不断提高，对食品卫生的要求也越来越高，“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说，原料离地，戴上帽子、手套、脚套等，花钱不多，就能让制作过程更加卫生。

对食品行业来说，无论大工厂还是小作坊，安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心，如何成为“百年老店”？

市监局此次行动，回应了网友关切，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，同时，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，对改造情况良好的小作坊，还给予奖励。奖罚并举，值得点赞！（宋海林）

“我不想你长大”泉州暖心爸爸把女儿生活场景变成绘本

暖心爸爸王见明，“把生活变成故事”，为女儿制作绘本《我不想你长大》，收录了2岁的典典生活中的点滴，包括打预防针不哭、喜欢吃蓝莓、不喜欢穿纸尿裤等。女儿看着绘本上卡通化的爸爸妈妈，笑呵呵地喊了出来。王见明说，这就是他制作绘本的初衷：“一切的一切，只是希望她能快乐，发现生活的趣味、阅读的趣味，快乐地生活……”

把照片变成插画 细心记录生活点滴

王见明是一名中职学校的老师，自女儿典典出生，他便有了写下女儿日常小故事的想法。约半年前，他突然想到如果能把这些小故事变成绘本当成礼物送给女儿，她应该会很高兴吧。

“我经常给典典读绘本，到现在已经有五六十本了。我想如果把自己的生活变成故事，让她在绘本里发现自己的趣事，应该是一件有趣的事情。”王见明说，有了这个想法后，平时他陪女儿时，一些比较有意思的场景、言语或动作，他会用手机做简单的记录，过后再详细补充成一则故事。

《我不想你长大》绘本中收录了典典的12则生活小故事：《尿布很热》记录的是天热的时候典典不爱穿纸尿裤；《神奇的空调遥控器》说的是典典喜欢玩遥控器；刚学走路的典典手扶着小推车在客厅里横冲直撞，就有了《小推车遇险记》中典典受伤的场景。

王见明说绘本里的插画是他请朋友画的，以平时的生活照片为参照，卡通化处理。文字则是他自己写的，他计划在典典上幼儿园前，记录下她的100则小故事，编辑成册。

踩水听雨找蛙 让孩子发现生活乐趣

“做这些，我只是想让她保持快乐阅读的好习惯。”王见明说，他闲时给学生做作文培训，发现许多学生写作时很痛苦，不懂用什么词句表达，对事情也缺乏想象力。“写作文是一种输出，平时没有输入积累，写的时候就会很痛苦。”他说不希望典典以后也经历这样的痛苦，所以现在他不仅陪女儿读绘本，更重要的是想让她发现阅读的乐趣，自主阅读。

王见明还十分注重对孩子观察力和体验感的培养。“比如下雨天，我会拿着一把伞，带她去雨中走一走，踩踩水，听雨打在伞上的声音，感受雨滴落在手上；平时带她散步时，会蹲下来看看路边的花草，仰头观察天上的云；晚上我们小区蛙声一片，我就抱着她假装和青蛙做游戏，‘青蛙躲起来啦，它们是不是在哪里跟我们玩？’让她觉得好玩，激发她的兴趣和想象。”

王见明认为，父亲在孩子的成长中扮演的是一个非常重要的角色，许多父亲以工作忙为由，很少陪伴孩子是不可取的。“现在幼儿园、学校里的老师以女性居多，在家里妈妈奶奶带孩子比较多，所以孩子接触男性家长的时间较少，这样不太好。”他说，孩子也需要感受勇敢和阳刚，爸爸应该多陪陪孩子，而高质量陪伴就是和孩子玩在一起。