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闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）

酷狗抢鲜韩安旭最新单曲《慢动作先生》唯美旋律甜蜜告白

　　凭借一首又一首动听“韩式情歌”圈粉无数的新生代实力音乐人韩安旭，携最新单曲《慢动作先生》惊喜上线酷狗。擅长用音符旋律表白的情歌王子再度发挥撒糖功力，唱出恋爱心动瞬间，仿佛春风温柔吹拂，甜蜜指数百分百。

　　实力制作人再度加盟，魅力嗓音演绎爱情百态

　　《慢动作先生》的制作团队名单中，我们发现了熟悉的身影，曾与韩安旭在经典成名曲《多幸运》中合作的著名制作人胜屿，再次重磅加盟到这首单曲中来。鲜明的创作风格立即唤醒人们耳朵里熟悉的感觉，充满细节的刻画，倾注饱满的情感，让那些平淡生活中的美好愈发动人。

　　目前在酷狗积累超45万热评的《多幸运》已经成为人气神话之作，紧接着韩安旭继续发挥嗓音优势，先后发布了《不在》、《我想和你结婚了》、《最痛的告白》等十多首超高传唱度歌曲，并大胆突破尝试古风、轻快Rock等曲风，实力呈现爱情百态。在知名音乐厂牌齐鼓文化合作支持下，韩安旭突飞猛进向全能音乐人蜕变，发挥独特“韩式情歌”魅力热度不断飙升，塑造越来越多经典作品。

　　把握感情微妙情绪，用音符传递心动瞬间

　　让歌迷期待已久的《慢动作先生》终于伴随暖暖的春日到来。“我喜欢你”这样直白的表达，在歌中化为“我站在你的身后，一如往常的守候，细心收藏着我的小小心动，告白的话不敢说……慢动作先生的爱情慢慢的，守护着”。韩安旭细腻轻柔嗓音勾勒出清新唯美画面，令人瞬间被慢动作先生的贴心掳获，治愈力满满感染力十足。

　　“韩式情歌”无敌魅力再次撩动万千歌迷芳心，网友纷纷到酷狗评论区疯狂点赞表白：“爱了爱了”、“收藏支持旭旭的每一首歌”、“亲爱的慢动作先生，我爱上了你的笑容”。还有网友听了歌曲后深受感动：“身边来来往往，变数太多，而我们是彼此的人生底牌。”甜蜜撒糖画面让人看了都忍不住春心萌动，抑制不住想要谈恋爱的心情。

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