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舍得酒业持续破圈，开启老酒珍馐风味盛宴

　　将色如琥珀的鲍鱼海参运用到极致的菜品，莫过于大名鼎鼎的佛跳墙——鲜香四溢回味无穷，其奥妙源于数十种原材料的绝佳搭配，以及步步精准的烹调工艺。如今，滋味鲜活的海洋珍馐加入香醇绵软的舍得酒，又浸酿出一声惊叹，恐怕很少有人能抵挡住这道浓汤酒香佛跳墙的诱惑。

　　5月31日，舍得酒与三亚•亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作，以舍得老酒作为顶级佳肴研发主体，共同推出“舍得套餐”。这是继2020年舍得酒业斩获10枚ITI全球食品及饮料评鉴大赛“顶级美味奖章”后，再次擦亮顶级之名，引领中国名酒之美与中华美食之美由融合共生迈向极致共创的崭新时代。

　　同时，这一极致的创新也让复星集团“让全球家庭更快乐”的企业愿景通过美酒散发出更加醇厚甘美的味道。

　　棠餐厅×舍得老酒 顶奢入馔 酒食合一

　　棠是复星旅游文化旗下的三亚•亚特兰蒂斯酒店内一家高品质中餐厅,棠取热带花卉海棠命名，装饰灵感均来自花卉和中式元素，可观览秀美园景和曼妙海景，就餐同时仿佛如置身于南国花卉的争相斗艳中。餐厅主打正宗粤菜，海南菜及琼粤融合菜，有各地名厨定期到访，演绎中国各地珍馐美馔。

　　这份“舍得套餐”中包括浓汤酒香佛跳墙、鲟龙鱼籽乳猪件等十道菜品，其中除了甜汤以外，每一道菜都放入了舍得酒精心烹制，这便让顶级美食幻化出独特风采，这一切如老酒调味般神奇，将美酒与美食搭配的魅力发挥到极致。

　　此次舍得套餐中用到的舍得酒，包括坛储六年的品味舍得，坛储八年的品味舍得(藏品)与智慧舍得，以及坛储10年以上的智慧舍得(藏品)，舍得以老酒全主力阵容来确保此次跨界交融达到最佳效果，也进一步向消费者释放自己的老酒核心竞争力。

　　棠餐厅主厨表示，此次菜品研发时为搭配舍得酒的特性，他特别作出了创新和调整，经过不断尝试与挖掘来找到食物与美酒搭配的最佳契合点，因此“舍得套餐”是“酒食融合”的代表案例。

　　有着“舌尖上的奥斯卡”之称的ITI每年都会对来自全球的数千种食品及饮料进行评鉴，对于获得中国白酒历史上首枚“三星顶级美味奖章”的舍得，ITI执行总裁Eri曾表示：“舍得老酒中富含多种香味成分，其物理口感与生物口感平衡得恰到好处，这种味道正是白酒的灵魂。”

　　如今，这样的“灵魂”在顶级美食中找到了新“伴侣”。

　　近年来，美酒入馔渐成风潮，名酒与美食的关联度日益紧密，头部酒企纷纷通过酒食融合来传递产品特色与主张，并在不断变幻的佳肴珍馐中为品牌构建消费者联想，一批具有影响力的IP近年来相继出现，这便让白酒在“民以食为天”的中国不断积累品类活跃度，为白酒消费提供丰富的形式与场景。

　　此次舍得酒与棠餐厅的合作，从美酒与美食的跨界交融，深入至菜品的创新性研发，顶奢老酒入馔，既激发出饮食文化领域的创新热情，也赋予了舍得老酒新颖多元的产品形象。在满足消费者高品质生活追求的同时，也将引领酒食极致创新时代。

　　复星×舍得 矩阵式赋能，乘数效应加速

　　近日《中国餐饮大数据2021》发布，2020年餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长 25.5%。中国已成为全球最活跃的餐饮消费市场，拉动国内外品牌共享中国市场机遇，中国本土餐饮在这一轮的消费复苏下表现尤其亮眼。

　　而餐饮渠道作为中国白酒最为稳固的消费空间，自然成为名酒品牌加码深耕的核心阵地，舍得选择与顶级餐厅合作进行味觉革新，就是要以老酒与美食的搭配为品牌树立认知标签，让味觉体验上升为品牌体验，进而升级产品形象与价值定位。

　　另外，此次舍得酒“顶奢入馔”的背后，还有着更深层次的考量与谋划。

　　那就是郭广昌以“复星的生态资源”嫁接舍得酒，既是理念、文化的赋能，也是生态、场景的赋能。

　　复星集团深耕健康、快乐、富足三大板块业务，秉承“让全球家庭更快乐”的企业愿景，旨在将高品质、多样化的幸福生活理念和方式融入国人的每一天。并且复星餐饮事业部的核心战略是升级家庭快乐消费产业集群，而未来白酒必定是基于这一场景的比拼，舍得酒业可谓赢在起跑线上。

　　舍得酒业酿造中心总监、国家级非遗“舍得酒”酿造技艺传承人龙远兵在现场为嘉宾介绍舍得老酒

　　另外复星集团入主后，舍得酒业积极融入复星生态群，联动频次愈发频繁，这也向外界释放了强有力的品牌复兴势能，特别是老酒战略通过异业资源获得顶级赋能，市场空间几何级扩展，也进一步强化了舍得在行业老酒热潮中的引领者身份。

　　2021舍得酒业经销商大会上，舍得酒业股份有限公司副董事长、总裁蒲吉洲就表示，舍得酒业要充分借势复星的全球化、全生态平台，实现经营、管理的创新和突破。

　　于是今年以来，从郭广昌亮相舍得酒业的春糖千商大会，到舍得与复星共同登陆首届中国国际消费品博览会，再到郭广昌在浙商大会以“舍得”点题，以及本次舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅合作推出“舍得套餐”，都展现出舍得酒业与复星的多层次联动。

　　舍得作为中国名酒与川酒金花，如今在复星文化与生态的赋能下，在老酒战略、双品牌战略、年轻化战略、国际化战略的驱动下，乘数效应已经显现。

中超上港VS申鑫-吕文君倒勾武磊点球 上港5-1

字体大小：A A2014-03-17 09:40:22编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间3月16日，2014中超联赛第二轮上海上港VS上海申鑫，上半场比赛，凯撒先打破僵局，随后吕文君倒勾加上武磊命中点球，上港上半场结束前反超比分，下半场比赛，海森梅开二度，汪佳捷爆射得手，上港战胜申鑫取得赛季首胜。

　　上海上港VS上海申鑫赛事焦点

　　上海申鑫连续失利：上赛季，申鑫在上海滩的6场德比战中战绩就是垫底，而新赛季的首轮比赛，申鑫又在德比战中0-2完败给绿地申花，连续两轮比赛都遭遇上海球队，不过面对上港，申鑫又是在1-0领先的情况下被上港5-1逆转击败。

　　上海上港取赛季首胜：赛季首轮，上港在客场和辽足1-1战平，第二轮在上海德比一度0-1落后的情况下连入5球逆转取胜，新赛季的首个主场取胜，同时也是新赛季的首胜。

　　武磊连续两轮进球：作为上赛季本土球员的最佳射手，武磊在新赛季依旧保持良好的进球感觉，继首轮面对辽足打入扳平比分的进球外，本轮比赛凭借点球良机也是打入了上港反超比分的一球。

　　上海上港VS上海申鑫赛事回放

　　第9分钟，申鑫打破僵局，左路的挑传送至禁区，王赟禁区里得球后力压上港后卫将球传向门前，撒后脚跟巧妙一Dan，王赟接球杀入禁区，上港多人上来逼抢，王赟及时把球横拨到禁区中路，及时赶到的凯撒轻推大门右侧，颜俊凌扑救不及，皮球滚入门内，申鑫1比0领先!

　　第36分钟，上港将角球送到门前，申鑫后卫解围不远，吕文君小禁区前沿倒勾破门，进球后的吕文君也是脱衣庆祝，上港将比分扳为1-1平。

　　第45分钟，申鑫禁区内一片混乱，蔡慧康先是遭遇于涛的侵犯，随后皮球又打在了赵作峻的手臂之上，不慎手球犯规，傅明果断判罚点球!武磊推球门右侧上角得分，2比1，上港反超比分。

　　第69分钟，海森禁区前沿抢断赵作峻得手，随后带球突入禁区，面对申鑫门将刘殿座左脚推射了一个反角，麦克布林插上面对空门，但是在皮球注定入网的情况下没有碰球，上港取得3-1的领先。

　　第86分钟，上港的中场长传送到禁区前沿，申鑫门将刘殿座出击到禁区前沿将球拿住，但是在海森的逼抢下，刘殿座犯下大错，海森反抢得手后禁区左侧射空门得手，上港取得4-1的领先。

　　全场比赛结束前，汪佳捷禁区前沿带球突破后和队友做了一次二过一配合后，在禁区弧起脚爆射，申鑫门将刘殿座扑救不及，上港最终5-1战胜申鑫。【观看上海上港VS上海申鑫全场比赛录像回放】

　　上海上港VS上海申鑫数据统计

　　虽然比分是5-1，但是上港在控球率仅仅以52.5%VS47.5%稍稍占优，不过射门次数上，上港则是17-7数倍于对手，命中目标的射门更是达到7-2，但是打进5球可见效率之高。而在定位球方面，上港获得9次角球机会，而申鑫仅有2次，抢断15-11是申鑫在数据上为数不多占优的地方。

　　上海上港VS上海申鑫出场阵容

　　上海上港队出场阵容

　　1-颜俊凌、23-傅欢、25-阿多、21-伊班、4-王燊超、11-吕文君(10-朱峥嵘 84分钟)、6-蔡慧康、7-武磊、20-王佳玉(5-汪佳捷 63分钟)、9-海森、36-麦克布林(13-郑达伦 89分钟)

　　上海申鑫队出场阵容

　　25-刘殿座、4-孙凯、3-赵作峻(29-江晓辰 74分钟)、17-林裕焕、18-葛振(19-吴毅臻 56分钟)、27-杨家威、2-姜嘉俊、16-于涛、20-王赟、11-贾洛维奇(15-邹仲霆 56分钟)、10-凯撒