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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

卤菜的调料汁怎么配制?(卤菜的调料汁怎么搭配?) 我刚刚看到这道问答题的时候,我理解的是卤菜的卤水该如何调配?但当我写完后,检查文字的时候,我又觉得可... 卤菜...

油炸臭豆腐里沾酱的做法

街面上卖的那种油炸臭豆腐的蘸酱是怎么做的,(是那种像西红柿酱一样的黏性汁子不是辣椒水和蒜水那种的) 街面上卖的那种油炸臭豆腐的蘸酱是怎么做的,...

你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

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泉州丰泽区新增800多个幼儿园学位 7月7日

原标题：丰泽新增800多个幼儿园学位 7月7日-9日报名登记

海峡网4月23日讯 （泉州网记者 曾聪虹）21日，丰泽区出台2018年秋季幼儿园招生工作意见。今年该区新增公办幼儿园（丰泽区实验幼儿园潘山分园二期、丰泽区第八中心幼儿园）4个班级100个学位；新增民办幼儿园8所24个班级720个学位；新增20所普惠性幼儿园，目前全区普惠性幼儿园达到54所。

今秋，丰泽区14所公办幼儿园将招收47个班的幼儿新生。丰泽区教育局提出的设立崇德机关幼儿园报区委编委会研究，编委会同意并定名为崇德实验幼儿园，招生范围为浦西综合体及南拓1期2期拆迁户（灯洲社区大淮、新街、丁荣、后田南拓二期）的适龄儿童、丰泽区直机关在编公职人员直系子女及区属公办学校在编（含合同制）教师直系子女。鉴于丰泽区崇德实验幼儿园和丰泽区实验幼儿园潘山分园二期正在办理移交手续和装修设计中，其招生具体时间视装修进度完成情况另行公布。各园若申请就读儿童数超过学位数，采取摇号方式确定入学人员。

各公办幼儿园继续坚持“划片招生，就近入学”原则，组织户籍在所划定的招生片区内的适龄幼儿按时就近免试入园。招生对象为：户籍关系在丰泽区符合政策要求的年满3周岁（2015年8月31日前出生）的适龄儿童，其户籍关系必须是2018年3月1日前落户在丰泽区服务区域内并实际居住，报名时必须提供户籍证明、房产证或真实有效住房证件（购房合同或购房贷款合同），其中房产证或真实有效住房证件（购房合同或购房贷款合同）必须和实际居住地相符，各公办幼儿园招生服务片区和招生规模必须于4月15日之前在幼儿园网站公布。

民办幼儿园应自觉规范招生行为，不得进行不实宣传。要严格按教育行政主管部门核准的招生计划控制班生额，不得超计划招生。对持有居住证和务工证的进城务工人员，民办园应优先招收。

公办小学和幼儿园招生程序和时间

6月20日：各公办小学、幼儿园向社会发出招生通告。

7月7日—7月9日：各小学、幼儿园接受服务片区内适龄儿童报名登记。

7月9日—7月11日：相关小学接受进城务工人员随迁适龄子女、香港、澳门、台湾、华侨和外籍适龄儿童申请入学登记。

7月11日—7月13日：各幼儿园汇总片区内适龄幼儿登记情况并进行资格审核。

7月13日—7月15日：各小学汇总适龄儿童登记情况并进行资格审核。

8月1日前：各小学、幼儿园公布适龄儿童资格审核结果并分发录取通知书。

花灯迷人眼 门道在哪里？听泉州花灯非遗传承人一一讲解

原标题：花灯迷人眼 门道在哪里？听泉州花灯非遗传承人一一讲解

记者采访了多位泉州花灯非遗传承人，邀请他们为大家讲解赏花灯的门道。

海峡网2月18日讯（泉州网记者 陈灵 文/图）元宵佳节，各类花灯璀璨夺目，令人眼花缭乱，看不出门道来只能“走马观灯”。其实，花灯有彩扎灯、刻纸灯、针刺灯、子母灯、走马灯、料丝灯、多角灯、宫灯、大型座灯等，只要懂得如何欣赏，你会发现花灯的世界是如此的丰富有趣。为了让大家赏灯赏出更多乐趣来，记者采访了多位泉州花灯非遗传承人，邀请他们为大家讲解赏花灯的门道。

彩扎灯可做成各种造型

针刺工艺和刻纸工艺融为一体的花灯

中部为彩虹灯工艺，四周为料丝灯工艺，从不同角度看光线各异。

游鱼灯、走马灯的中部圆筒可转动

彩扎灯 竹篾骨架可扎各类外形

今年是猪年，市民在元宵赏灯时会邂逅各种各样的猪形花灯。猪的形状不规则，是如何制作的呢？国家级非物质文化遗产“泉州花灯”省级传承人、彩扎工艺师陈晓萍介绍，彩扎工艺用于制作花灯，历史悠久。采用竹篾做骨架，通过工艺师的巧妙构思和娴熟技艺，可扎制成各种飞禽走兽、名山古刹等，外形不受限制，因此既可做大，也可小巧玲珑，有大型座灯、水灯、挂灯等。制作一盏彩扎灯需要七八道工序，如设计造型、扎骨架、制光装灯、裱糊、镶金线、上色、装饰等。

针刺灯刻纸灯 精细度考验匠人手艺

陈晓萍介绍，针刺灯和刻纸灯外形上则以挂灯、提灯较多，一般没有骨架。用钢针在纸板上密密麻麻刺出图案的为针刺灯；用刻好图案的纸板拼成的为刻纸灯。刻纸又分为阳刻和阴刻，把图案的部分留下的为阳刻，由镂空部分组成图案的为阴刻。

“泉州花灯有10多种，大多离不开彩扎、刻纸和针刺这3种泉州传统特色工艺。”陈晓萍说，3种工艺的共同点都是精细，这很考验花灯工艺师的手艺和耐心。“一盏灯并不局限于一种工艺，可以是多种工艺的结合。”他拿出一盏针刺刻纸灯，它既有针刺工艺，也融入了“阴阳结合”的刻纸工艺。

料丝灯彩虹灯 不同角度折射不同光线

“无骨料丝花灯是泉州特有的花灯制作技艺。”国家级非物质文化遗产“泉州花灯”国家级传承人许谦慎向记者介绍，“料丝也就是玻璃丝，是制作料丝花灯的精髓。制作一盏料丝灯，要先刻纸，再上色，最后开始最繁琐的工序——贴丝。”他将做好的料丝花灯拿给记者看，一条条细如针线的玻璃丝整齐排列成一个平面，犹如一块透明的玻璃，灯光透过玻璃面照出来，将刻纸图案映衬得美轮美奂。

“用料丝制作出来的花灯，可以折射出不同角度的平行光线，十分特别。”与料丝灯相似的还有镭射彩虹灯，即把料丝材料换成镭射彩虹膜。赏灯时，如果看到灯散发着彩虹般的绚丽光线，那就是镭射彩虹灯。他说，观赏料丝灯、镭射彩虹灯时，不妨先留意它们散发出的梦幻般的光芒，这是与其他花灯最为明显的区别。

走马灯 空气学原理让圆筒转动

今年，许谦慎还制作了走马灯，即灯中央的人物或飞鸟走兽会随圆筒转动。“最传统的走马灯就是自制机关，利用热气流上升、冷气流下降的原理，让灯朝着固定方向转起来。”他介绍说，近些年，随着科技发展，许多走马灯采用电机发电使灯转起来，但这样有个缺点，就是灯有可能顺时针转动，也有可能逆时针转动，“小鸟倒着飞、人物倒着走，这些都会影响花灯的观赏性，所以我坚持用传统的方式制作花灯。”

如何看 先看颜色透光再看做工创意

市民和游客赏灯时，如果看到花灯上出现彩扎、针刺、刻纸等工艺，可先看颜色，即看花灯整体搭配，色彩搭配是否和谐，是否能让人赏心悦目；再看透光，如料丝灯或彩虹灯，可从不同角度观看不同颜色，而针刺灯，没点灯时并不显眼，亮灯之后灯光通过点点针孔透露出来，整个花灯晶莹通透，大放异彩；后看做工，看花灯的细节处理，如刻纸图案、彩扎灯的裱糊镶金等是否精细；最后是看创意，花灯年年有，但是否年年有别致的造型或创新能让人眼前一亮才是关键。