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泉州妆糕人：老行当新传承 洋溢别样年味

孩子围观张明铁制作“妆糕人”

一双巧手、五彩面团，搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨……一套行云流水的动作过后，就幻化出栩栩如生的孙悟空、猪八戒、姜太公等“妆糕人”形象。这项手艺，展现着传统文化的独特魅力，洋溢着别样的年味。

“妆糕人” 民俗年货走俏

年终岁首是民俗活动最多的时候，买“妆糕人”的人多了起来。近日，记者在“泉州妆糕人制作技艺”市级非遗代表性传承人张明铁的家中看到，他正在赶制一份“妆糕人”的订单，多个摆满“妆糕人”成品的米筛晾在室外，家中飘满糯米香气。

在“妆糕人”成品中，关公、孙悟空、何仙姑、姜太公、南音、拍胸舞、惠安女、机器猫等不同造型的都有，在这五彩缤纷的人物世界里，年味更浓。

做了40多年的“妆糕人”，张明铁的手艺可谓精湛。只见他从几个彩色面团上揪下原料，经过几番揉、捏、搓、切，短短的几分钟，一尊“关二爷”就捏好了。

“以前摆摊，关二爷、孙悟空、猪八戒、何仙姑等传统形象捏得多，现在为了迎合小孩子的口味，偶尔也捏捏熊大、熊二、机器猫等卡通形象。”张明铁笑着说。

新一代成品更惟妙惟肖

泉州“妆糕人”源于古代中原的“捏面人”，是以粮食为主要创作原料的民间传统手工艺制品，常见于节庆场面，为礼俗增添欢乐气氛。此类手艺在中国流传甚广，因各地物产不同，制作原料有小麦、大米等之分。在泉州、台湾等地，“妆糕人”又叫“米稞雕”“糯米尬仔”等。

张明铁介绍说，“妆糕人”以传统大米粉、糯米粉、调色素、蜡油等为原料，经过祖传工艺加工，配制成为五颜六色的具有良好的塑造力的糯米团，以搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨等多种捏塑手法，再借助刀、梳子、剪刀等工具，塑成高约10厘米的“妆糕人”， 再用竖穿“妆糕人”躯体的竹签举着或插着。“妆糕人”的服饰、五官以及其他配件，均根据需要由不同颜色的糯米团黏贴而成。

张明铁向记者演示“妆糕人”手艺，妆塑的是姜太公钓鱼。制作开始，他检查备好的原料柔软程度，接着拿起一根大小适中的竹签做支架，先把搓捏好的人物双腿和脚粘贴到竹签，继而再拔出原料压扁往上铺陈上半身的衣服和双手，手配钓鱼竿。躯体部分完成后，给点缀各种必要的彩色纹饰。这道工序做完先搁一边，他又拿出一根更细的竹签，用糕料抟出脸部和头帽，用扁针挑、拨手法描好五官相貌，最后把它插在躯体上端。40多年的磨炼，他的制作技艺已十分娴熟。精巧妙手，只花了近20分钟就制作好了。

据介绍，在北方，“捏面人”用的是麦面，泉州早年麦面稀缺，“妆糕人”改用大米粉、糯米粉混搭，从而让这一民间艺术在闽南落了脚。经过科学的研制和配方，新一代的“妆糕人”在质感、外观、造型、保存期上已明显优于传统，保存期已从最多一个月延长到好几年，外观进一步精细化，从粗犷的手工制品“进化”为惟妙惟肖的手工艺术品，成为闽南民俗的一朵奇葩。

子承父业传承“非遗”

洛江区双阳镇前洋社区张厝，早年家家户户都做“妆糕人”，是名副其实的“妆糕人村”。每逢传统节庆，张厝人奔走于泉州城乡，售卖“妆糕人”。张明铁的祖辈也以此为生，其父张丽水亦是市级非遗代表性传承人。16岁起，张明铁便跟着父亲走街串巷。

跟随父亲摆摊的日子，也是张明铁学习“妆糕人”手艺的时候。父亲一边帮客人做“妆糕人”，一边扯下一块面团让他从简单的造型学起。比如做生肖系列“妆糕人”，父亲没有讲过什么理论知识，只做了个成品让参照。做完后觉得跟父亲做出来的不像，就揉捏成团，重新做一次，如此反复不断练习。

过了年，张明铁64岁了。他说，为了传承传统手艺，儿子、女儿也学习掌握了“妆糕人”手艺。除了摆摊外，他们还承包了插花包等订单，有人家里有喜事，会来整批订购。（记者 王金植 通讯员 黄秋莹 文/图）

泉州市部分县市区普高切线结果出炉

连日来，泉州台商投资区、泉港、石狮、晋江、南安、惠安、安溪、永春、德化等地陆续公布了2022年高中阶段的统招生切线结果，具体情况可上各地教育局网站或泉州晚报社泉州通客户端查看。值得注意的是，未被普通高中录取的考生（成绩在高中录取控制线上）还有机会再次填报志愿参加录取，请考生关注各地教育局及学校发布的信息，征求志愿填报时间在7月25日左右，录取将按照各校剩余招生计划，实行平行志愿、从高分到低分依次录取。（泉州晚报记者 陈森森）

泉州台商投资区

2022年泉州台商投资区达标高中招生录取线具体为：泉州十六中统招第一志愿投档分大于等于650.2分，泉州五中台商区分校第一志愿投档分大于等于670.4分，泉州十六中定向生志愿投档分大于等于600.2分，泉州十七中统招生志愿投档分大于等于541.1分。

泉港

2022年泉港区普通高中招生录取线具体为：泉港一中统招719分；泉港二中第一志愿654.9分；泉港五中第一志愿620.2分，第二志愿635.8分；惠华中学第一志愿560.6分，第二志愿572分；泉港六中第一志愿575.9分；培文学校统招520分。

石狮

2022年石狮市一级达标中学统招录取切线具体为：石光中学第一志愿701分及以上；石狮一中第一志愿695.9分及以上，第二志愿698.1分及以上；厦外石狮分校第一志愿706.3分及以上。

晋江

2022年晋江市一级达标中学统招切线具体为：晋江一中第一志愿最低分731.1分；养正中学第一志愿最低分727.5分；季延中学第一志愿最低分721.1分；侨声中学第一志愿最低分704.1分；南侨中学第一志愿最低分704.7分；毓英中学第一志愿最低分704.1分；英林中学第一志愿最低分704.1分；晋江二中第一志愿最低分704.1分；晋江学校第一志愿最低分704.5分。

南安

南安市2022年一级达标等优质高中批次录取分数线具体为：南安一中统招第一志愿729.9分；国光中学统招第一志愿709分（709分者语数大于等于249分）；南安三中统招683.9分；侨光中学统招第一志愿695.3分（695.3分者语数大于等于240.5分）；华侨中学统招683.9分；南星中学统招683.9分；南翼实验中学（南安第一中学奎霞分校）统招683.9分；首都师范大学附属昌财实验中学统招683.9分。

惠安

2022年惠安县一级达标等优质高中统招生切线具体为：惠安一中729.6分及以上（第一志愿）；荷山中学667.4分及以上（所有志愿），缺额降分录取即663.9分(同分语文119分)及以上；惠安三中679.1分及以上（第一志愿）；高级中学667.4分及以上（所有志愿），缺额降分录取即657分(同分语文110.5分)及以上；亮亮中学667.4分及以上（所有志愿），缺额降分录取即667.3分（同分语文120.5分）及以上。

安溪

安溪县2022年一级达标高中统招最低录取分数线具体为：安溪一中统招为727.5分，定向统筹为716.4分；铭选中学统招为701.3分，定向统筹为694.7分。

永春

2022永春县普通高中录取控制分数线具体为：永春一中统招最低录取控制线722.1分；永春三中统招最低录取控制线第一志愿589.6分且语文116.5分；美岭中学统招最低录取控制线606.4分；永春侨中统招最低录取控制线660.9分；永春六中统招最低录取控制线第一志愿545.6分且语文118分；永春二中统招生最低录取控制线557分；永春五中统招最低录取控制线520分。

德化

2022年德化县普通高中录取分数线具体为：德化一中统招708.4分；德化二中统招562.4分；德化三中统招650.8分；德化八中统招第一志愿562.4分,第二志愿642.1分。