美加墨世界杯给多国联办模式敲响警钟

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泉州启动防台风Ⅳ应急响应 今起三天沿海有大风

原标题：泉州启动防台风Ⅳ应急响应 明起三天沿海有大风

海峡网9月14日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 王惠敏）13日下午，泉州召开全市防御“山竹”台风工作视频会议。福建日报新媒体·闽南网记者获悉，从目前来看，“山竹”不会袭击福建省，16日晚将登陆广东西部到海南东部沿海。根据省里的要求，泉州市防指将于13日18时启动防御台风Ⅳ应急响应。

会议要求，各相关部门要加强预防、预报工作、加强值班值守的工作；14日18时之前，闽南渔场、闽中渔场及沿海渔船要全部就近进港避风，不遗漏一条船，所有人员要上岸；渔排人员也是在14日18时之前要上岸避风，渔船加固等工作按照平时工作部署进行；沿海景区、景点，包括滨海的旅游景点、建设工地等，也是在14日18时之前停工关闭，特别是对涉海工程要全部关闭，确保人员上岸。

据悉，22号台风"山竹"14时中心距离菲律宾马尼拉偏东方向约980公里（北纬14.7度，东经130.1度），近中心最大风力17级以上（65米/秒，超强台风级）。"山竹"将以每小时20～25公里的速度向西偏北方向移动，强度变化不大。15日凌晨登陆或擦过菲律宾吕宋岛东北部，15日中午前后移入南海东北部海面，16日晚上登陆广东西部到海南东部沿海。

受台风影响，14日8时至16日14时，泉州市沿海将出现8级以上大风，期间15日5时至16日8时，泉州市沿海将有10级大风，沿海县市区也将出现7-8级大风。在降雨方面，16日，泉州市部分有中到大雨，局部有暴雨。

闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）