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闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）

2014亚冠抽签中国4支球队出击 国安先遇附加赛

2014亚冠抽签中国4支球队出击 国安先遇附加赛

字体大小：A A2013-12-10 14:40:59编辑：009点击: 次

　　90win体育讯 12月10日下午16:00，2014亚冠抽签仪式将在亚足联总部马来西亚首都吉隆坡举行。中国球队广州恒大、山东鲁能、贵州人和、北京国安将参加本次亚冠联赛的抽签。而由于中超此次亚冠是3.5个名额，北京国安队将先参加附加赛抽签。

　　本次抽签原则和以往一样，依然采取同一国家的俱乐部相互回避的原则。在抽签结束之后，亚足联将在12月11日召开亚冠联赛工作会议，讨论2015年亚冠联赛改制事宜，尤其是实施“东西亚分区”的方案，并对于亚冠联赛的相关事宜再次进行强调。

　　由于2014年将进行巴西世界杯，因此亚冠联赛开赛时间将提前，小组赛第一轮比赛将安排在2014年2月25日或26日展开，整个小组赛将持续到4月23日结束。决赛定于11月8日进行，将恢复为单场定胜负，而根据新规，决赛必然会在一支东亚球队和一支西亚球队之间进行。

　　附东亚区参赛队

　　中国：恒大、人和、鲁能、国安(第三轮资格赛)

　　韩国：蔚山现代、浦项制铁、全北现代、首尔FC

　　日本：广岛三箭、横滨水手、川崎前锋;天皇杯冠军待定

　　澳大利亚：中央海岸水手、悉尼流浪者、墨尔本胜利(第三轮资格赛)

　　泰国：武里南联、蒙通联(第二轮资格赛)、春武里(第二轮资格赛)

　　印度：浦那FC(首轮资格赛)

　　越南：河内T&T(首轮资格赛)

　　新加坡：淡滨尼流浪者(首轮资格赛)

　　中国香港：香港南华(首轮资格赛)

　　资格赛对阵形势

　　第一轮：印度浦那FC-越南河内T&T(A场);新加坡淡滨尼流浪者-香港南华(B场)

　　第二轮：A场胜者-蒙通联(C场);B场胜者-春武里(D场)

　　第三轮：墨尔本胜利-C场胜者;北京国安-D场胜者