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为什么让浙江滚出中国?滚出

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你怎么看D&G辱华事件?

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“小明滚出去”是什么意思?人物原型是谁? - 红网问答

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苹果手机突然宣布降价，他的意图是什么?

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泉州特色消暑小吃：“古早”味美食 让你冰凉一下

核心提示

随着世遗泉州热度进一步提升，这个暑期，大量游客涌进古城。天气炎热，清凉解暑的小吃、甜品，成为市民和游客的“治愈”系食谱。

相比其他地方千篇一律的奶茶、饮料，泉州的大街小巷有各式各样、独具特色的消暑小吃，不仅美味可口，而且平价实惠，散发着浓浓的“古早”味。来泉州，记得品尝这些美食。

四果汤

对泉州人来说，没有四果汤的夏天是不完整的，街头的摊贩、转角的老字号前，都是排着队购买的人。泉州四果汤可是上过《舌尖上的中国》，其顾名思义就是搭配4种食材的甜汤，其中石花膏一般是必选食材，还可以随意搭配自己喜欢的食材，如哈密瓜、西瓜等时令水果，芋圆、地瓜圆等手工小吃，芋泥、红豆、绿豆、红薯、薏米等也都是常见的配料。如今的四果汤店，配料一般多达20多种，顾客可根据喜好增减。

新鲜的水果，软糯Q弹的手工芋圆，绵密细腻的芋泥，清凉解暑的烧仙草，晶莹剔透的石花膏，最后加入蜂蜜冰水……多种配料在舌尖相互碰撞，清凉冰爽，一碗四果汤下肚后，瞬间灭掉一身的火气，让人心情格外舒爽。酷热的午后可以来一碗，临睡前也可以来一碗当夜宵。

石花膏

石花膏是泉州特色小吃，也是四果汤的主要成员之一。石花膏的制作技艺在泉州有着悠久的历史，主要原料石花菜是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。先将石花草洗干净，大锅文火熬煮，反复搅拌，直至石花浆变得黏稠，将其过滤出浆液，待冷却后浆液会凝固成透明的、富有弹性的石花膏状。店家会拿一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里。石花膏味道比较淡，一般会加入蜜水调味，可单独吃，也可加入其他水果、椰果等。

仙草蜜

“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草蜜是闽南和台湾地区的经典甜品。在泉州，很多主妇都会做仙草冻，泉州的大街小巷会有许多阿婆摆摊，卖自家熬的烧仙草。仙草蜜的做法并不复杂，将仙草阴干后加水熬煮，直至胶质完全凝固，冷却后形成褐色冻状的食品，要吃的时候可以用刀轻轻切块，切成小块，调入蜜水，也可加入水果、芋圆等，变成四果汤。一碗冰冰凉凉的仙草冻下肚，五脏六腑的闷热都被扫空了。

土笋冻

很多外地的朋友第一眼看到土笋冻，内心是拒绝的，但是如果你鼓起勇气给它一个机会，会还你一份惊艳。土笋冻没有笋，里面的“笋”其实是一种海虫，经过熬煮，虫体所含的胶质溶入水中冷却后凝结成晶莹剔透的冻。口感清甜，味美甘鲜，尤其是搭配上蒜蓉陈醋后，更是回味无穷。

豆花

炎热的季节，泉州街头卖豆花的小摊就会多起来，一碗水嫩嫩的冰豆花，吃完后暑气消散一空。加入蜜水、黑糖或者红豆等，深吸一口气，整碗豆花不一会儿就滑进肚子，唇齿间还残留着清甜的豆香，整个人瞬间觉得很爽快。

芒果蘸酱油

每年夏至过后，泉州的街头卖芒果、削芒果的小摊就多了，对于泉州人来说，芒果蘸酱油才是吃芒果的正确打开方式。对许多外地人来说，这似乎是“黑暗料理”，其实，如果你放下偏见试一试，也许会很“上头”。据说，这一吃法出自鲤城桂坛巷，是由清代名医吴亦飞发明的，后来渐渐成为泉州本地的一种特色吃法。芒果蘸酱油用的芒果颇有讲究，以泉州的本地芒果为佳，因为本地芒果甜中带点轻微的酸涩味，搭配上酱油的咸香，可以很好地掩盖芒果的涩，酸味被中和得很美妙，而甜味更加突出，香味更加浓厚，两种味道递进撞击味蕾，又渐渐完美融合。

菜头酸/杨桃水

在泉州，“菜头”指的是白萝卜，菜头酸口感酸酸甜甜，清脆可口，冰凉败火。菜头酸和杨桃水，是泉州“古早”味小吃，早年闽南乡间很多人家都会做菜头酸给小孩当零食，在老一辈泉州人儿时的记忆中，牙疼的时候要喝菜头酸水，喉咙痛的时候要喝杨桃水。菜头酸的主料为萝卜、白醋、糖，将萝卜切片，稍微腌渍去掉苦水，再加入适量的盐和糖就成了，杨桃水的主料为杨桃，做法和菜头酸类似。这两样是泉州人的降火“神器”。

绿豆汤

绿豆汤是许多闽南人家七八月常见的食谱，没有胃口时，主妇会熬上一锅绿豆汤，全家人一起解解暑。洛江区罗溪镇后溪村的绿豆汤十分有名，以绿豆和水作为主要食材，绿豆先用井水多次洗净去土，再上竹编蒸笼，用柴火灶柴火慢蒸一个小时，这样蒸出来的绿豆软糯绵密，加上冰镇过的凉白开，已作泥状的绿豆泥留下满嘴的绵密，汤头清爽宜人，是清热解毒、祛火消暑的佳品。

白粬

白粬是永春传统特产，闽南话叫“白壳”，在永春与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名，已有几百年的历史。白粬是圆形，质地洁白，大小形状类似银圆，故又称“白银”。白粬做工考究，全部过程除磨浆外都只能是手工制作，制作流程较为复杂，需要经过十道工序才可以制成。白粬煮食便捷，入口滑嫩，甜咸随意，风味独特，清凉解渴，是解暑的好食品。（泉州晚报记者 黄宝阳）

一个故事一幅画！“苗朵向阳开”艺术展即将落地798北京悦美术馆

　　以艺术匠心点亮童真梦想!“苗朵向阳开”风景写生展即将于2020年11月29日14:00在北京798艺术区悦美术馆揭幕。本次公益艺术展以扶贫、感恩、爱国、恋乡为主题，将来自贵州儿童的美术作品带到北京，让更多人能通过画作，看见孩子们奇妙的内心世界，进而回归快乐，回归纯真。

　　“苗朵向阳开”风景写生展由华侨城北方集团独家支持，北京悦美术馆、DO Studio、张春旸艺术工作室、寨头苗寨小学康佳春旸成长美术馆、贵州三穗寨头村小学联合举办。展览持续至2020年12月29日。

　　“苗朵向阳开”风景写生展将展出由贵州省三穗县寨头村苗寨小学学生们创作的40余幅绘画作品。作品以油画类美术作品为主，画作形式丰富多样，孩子们通过画笔描绘城市与乡村的新景观、新生活，以绘画的形式展现当地的城市变迁、乡村风情。

　　此次展出作品的创作过程，由中央美术学院油画系硕士、知名画家张春旸全程指导。孩子们的世界充满了丰富绚烂的色彩，为了最大程度展现出孩子们在艺术创作中的表现自由度，激发他们的创意潜能，张春旸以鼓励创作的方式及态度去看待儿童艺术创作。通过模仿塞尚等大师的作品、校园对景写生等多种方式，孩子们的画作从青涩到成熟，艺术表达越来越熟练，最终把学习吸收到的东西淬炼、加工、展现出个人独具的画作特点，呈现出儿童内心最具想象力和创造力的部分。

　　绘画是孩子想象的出口，“苗朵向阳开”风景写生展重点关注精神和心灵的沟通与启迪，以美育启迪孩子们的创造力。在筹备过程中，苗寨小学的孩子们得以0距离接触绘画艺术，培养了发现美、欣赏美、创造美的能力。艺术展将梦想的种子和苗寨孩子们心中的五彩斑斓带到首都，带到观展者面前。

　　贵州省三穗县是华侨城集团的定点帮扶县，作为华侨城集团的子集团，华侨城北方集团通过党建引领，教育赋能，产业助力，消费扶贫“四个一工程”，已助推贵州三穗县实现了“造血式”脱贫。在帮扶过程中，华侨城北方集团不仅输送物质帮助，更加关注教育扶贫，为孩子们守护爱与希望，焕生梦想的种子。

　　2020年6月，华侨城北方集团联合深圳市流行音乐协会，在三穗县寨头村捐建了国内首座“中国乡村小学音乐教室”，教室内设全景表演舞台、现代乐器、阶梯座位等，丰富了学生们的文化课余生活。

　　2020年7月，华侨城北方集团为三穗中学捐资约9.5万元援建的女生浴室投入使用，覆盖贫困学子320人。并为城关三小捐资购买绘画书桌、教育教学用具等，积极改善当地学生的学习环境。

　　2020年11月，在华侨城北方集团的精心筹备下，“苗朵向阳开”公益艺术展也即将于29日拉开帷幕。届时北京798艺术区悦美术馆将和艺术家们共同为大家呈现出一个色彩斑斓、创意无限、富有童趣的艺术天地。