从实习到创业，欧美同学会如何助力留学生成长

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买口红是什么梗

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秋天的第一支口红是什么梗?

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泉州特色消暑小吃：“古早”味美食 让你冰凉一下

核心提示

随着世遗泉州热度进一步提升，这个暑期，大量游客涌进古城。天气炎热，清凉解暑的小吃、甜品，成为市民和游客的“治愈”系食谱。

相比其他地方千篇一律的奶茶、饮料，泉州的大街小巷有各式各样、独具特色的消暑小吃，不仅美味可口，而且平价实惠，散发着浓浓的“古早”味。来泉州，记得品尝这些美食。

四果汤

对泉州人来说，没有四果汤的夏天是不完整的，街头的摊贩、转角的老字号前，都是排着队购买的人。泉州四果汤可是上过《舌尖上的中国》，其顾名思义就是搭配4种食材的甜汤，其中石花膏一般是必选食材，还可以随意搭配自己喜欢的食材，如哈密瓜、西瓜等时令水果，芋圆、地瓜圆等手工小吃，芋泥、红豆、绿豆、红薯、薏米等也都是常见的配料。如今的四果汤店，配料一般多达20多种，顾客可根据喜好增减。

新鲜的水果，软糯Q弹的手工芋圆，绵密细腻的芋泥，清凉解暑的烧仙草，晶莹剔透的石花膏，最后加入蜂蜜冰水……多种配料在舌尖相互碰撞，清凉冰爽，一碗四果汤下肚后，瞬间灭掉一身的火气，让人心情格外舒爽。酷热的午后可以来一碗，临睡前也可以来一碗当夜宵。

石花膏

石花膏是泉州特色小吃，也是四果汤的主要成员之一。石花膏的制作技艺在泉州有着悠久的历史，主要原料石花菜是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。先将石花草洗干净，大锅文火熬煮，反复搅拌，直至石花浆变得黏稠，将其过滤出浆液，待冷却后浆液会凝固成透明的、富有弹性的石花膏状。店家会拿一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里。石花膏味道比较淡，一般会加入蜜水调味，可单独吃，也可加入其他水果、椰果等。

仙草蜜

“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草蜜是闽南和台湾地区的经典甜品。在泉州，很多主妇都会做仙草冻，泉州的大街小巷会有许多阿婆摆摊，卖自家熬的烧仙草。仙草蜜的做法并不复杂，将仙草阴干后加水熬煮，直至胶质完全凝固，冷却后形成褐色冻状的食品，要吃的时候可以用刀轻轻切块，切成小块，调入蜜水，也可加入水果、芋圆等，变成四果汤。一碗冰冰凉凉的仙草冻下肚，五脏六腑的闷热都被扫空了。

土笋冻

很多外地的朋友第一眼看到土笋冻，内心是拒绝的，但是如果你鼓起勇气给它一个机会，会还你一份惊艳。土笋冻没有笋，里面的“笋”其实是一种海虫，经过熬煮，虫体所含的胶质溶入水中冷却后凝结成晶莹剔透的冻。口感清甜，味美甘鲜，尤其是搭配上蒜蓉陈醋后，更是回味无穷。

豆花

炎热的季节，泉州街头卖豆花的小摊就会多起来，一碗水嫩嫩的冰豆花，吃完后暑气消散一空。加入蜜水、黑糖或者红豆等，深吸一口气，整碗豆花不一会儿就滑进肚子，唇齿间还残留着清甜的豆香，整个人瞬间觉得很爽快。

芒果蘸酱油

每年夏至过后，泉州的街头卖芒果、削芒果的小摊就多了，对于泉州人来说，芒果蘸酱油才是吃芒果的正确打开方式。对许多外地人来说，这似乎是“黑暗料理”，其实，如果你放下偏见试一试，也许会很“上头”。据说，这一吃法出自鲤城桂坛巷，是由清代名医吴亦飞发明的，后来渐渐成为泉州本地的一种特色吃法。芒果蘸酱油用的芒果颇有讲究，以泉州的本地芒果为佳，因为本地芒果甜中带点轻微的酸涩味，搭配上酱油的咸香，可以很好地掩盖芒果的涩，酸味被中和得很美妙，而甜味更加突出，香味更加浓厚，两种味道递进撞击味蕾，又渐渐完美融合。

菜头酸/杨桃水

在泉州，“菜头”指的是白萝卜，菜头酸口感酸酸甜甜，清脆可口，冰凉败火。菜头酸和杨桃水，是泉州“古早”味小吃，早年闽南乡间很多人家都会做菜头酸给小孩当零食，在老一辈泉州人儿时的记忆中，牙疼的时候要喝菜头酸水，喉咙痛的时候要喝杨桃水。菜头酸的主料为萝卜、白醋、糖，将萝卜切片，稍微腌渍去掉苦水，再加入适量的盐和糖就成了，杨桃水的主料为杨桃，做法和菜头酸类似。这两样是泉州人的降火“神器”。

绿豆汤

绿豆汤是许多闽南人家七八月常见的食谱，没有胃口时，主妇会熬上一锅绿豆汤，全家人一起解解暑。洛江区罗溪镇后溪村的绿豆汤十分有名，以绿豆和水作为主要食材，绿豆先用井水多次洗净去土，再上竹编蒸笼，用柴火灶柴火慢蒸一个小时，这样蒸出来的绿豆软糯绵密，加上冰镇过的凉白开，已作泥状的绿豆泥留下满嘴的绵密，汤头清爽宜人，是清热解毒、祛火消暑的佳品。

白粬

白粬是永春传统特产，闽南话叫“白壳”，在永春与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名，已有几百年的历史。白粬是圆形，质地洁白，大小形状类似银圆，故又称“白银”。白粬做工考究，全部过程除磨浆外都只能是手工制作，制作流程较为复杂，需要经过十道工序才可以制成。白粬煮食便捷，入口滑嫩，甜咸随意，风味独特，清凉解渴，是解暑的好食品。（泉州晚报记者 黄宝阳）

泉州一大学生公交上晕倒 司机背他狂奔就医

原标题：大学生公交上晕倒 司机背他狂奔就医

一乘客在K1公交车上突然晕倒，司机胡彬建携手同事和乘客紧急施救

背乘客狂奔就医 崴了脚忍痛坚持

海峡网7月4日讯（泉州网记者 陈小芬 通讯员 赖丹丹 柯馨 文\图）“有人晕倒了，快停车！”泉州公交司机胡彬建听到安全员的呼喊，立即停车来到后车厢，只见一个小伙子被安全员及乘客扶在爱心座上。胡师傅和乘客一起给小伙子喂水喂糖，眼见小伙子的状态不太好，胡师傅背起他狂奔到附近的社区卫生服务中心就医，途中还不小心把自己的脚给崴了。这样的暖心一幕，7月2日下午近5点就发生在泉州市区K1公交车上。

胡师傅背起晕倒的小伙子，一路狂奔送往卫生服务中心。

小伙晕倒 司乘喂水喂糖

前日下午4点半左右，胡师傅驾驶K1路从海星小区发车，途经宝珊花园路段时，突然车厢内传出很大动静，很快他听到安全员喊道：“有人晕倒，快停车。”

“我将车停在就近的黎明大学公交站，然后跑过去看，小伙子被安全员和乘客扶到座位上，脸色很差但还有点意识。”胡师傅回忆，小伙子说自己“低血糖”，有乘客拿出糖和水，他就和乘客们一起喂小伙子吃糖喝水。

记者从监控录像看到，晕倒的小伙子穿着黑色上衣，晕倒的位置在后车门处，刚好倒在一旁安全员身上。小伙子晕倒后，除了安全员和胡师傅外，很多乘客加入救援队伍中。

背他就医 司机把脚崴了

本以为稍微休息下，小伙子会好转，没想到情况并不乐观，小伙子之后变得脸色发白，说不了话。胡师傅赶紧给公司打电话，公司相关人员告诉他先将小伙子送去最近的医院，车上的乘客由车队安排处理。胡师傅突然想起离站点不远的东海街道社区卫生服务中心，于是二话不说立即跑下车去找医生。医生让他赶紧把人送来，胡师傅立马跑回车上，背起小伙子向卫生服务中心跑去。

“途中，小伙子有点意识，跟我说‘我有点重，放我下来，我慢慢走’，被我拒绝了。”胡师傅说，小伙子体重120斤左右，51岁的他背起来确实吃力，但救人要紧。到卫生服务中心门口刚好有几个台阶，胡师傅一不小心把自己的左脚给崴了。但他还是忍住，将小伙子送到抢救室。

经医生十多分钟救治，小伙子的气色渐渐好了。医生以为胡师傅是小伙子的家属，当小伙子要上厕所时，医生叮嘱他要陪着，否则万一摔倒后果可能很严重，于是胡师傅依旧随身陪着小伙子，以防不测。

暖心事多 平时常被点赞

“他说他姓王，是黎明大学大二学生。”胡师傅说，小伙子是在福医大二院东海院区上车，他看到小伙子手上有病历本，担心有什么状况，于是在卫生服务中心打120电话，建议小伙子去大医院看看，不过小伙子称自己没什么事。

见小伙子状态好了很多，胡师傅一番叮嘱之后，也回到车上继续工作。

记者获悉，这不是胡师傅第一次帮助人。来自河南开封的他在泉州开了7年多的公交车，他做了不少让人点赞的事，如2016年他抱着无腿乘客上下车；2017年1月，路遇三轮车尾部起火，他紧追叫停三轮车，并帮助灭火；2017年2月他送一名晕倒的孕妇乘客就医……除了是一位暖心的公交司机，胡师傅还是闻名公交的“节油标兵”，多次代表单位参加节油比赛并取得好成绩。