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第四届安溪铁观音大师赛：在最好的年份，做出最好的茶

2020年10月16日，随着决赛制茶成绩的最终出炉，持续了半年的第四届安溪铁观音大师赛正式落下帷幕。接下来，安溪铁观音大师赛组委会将正式公布成绩，评选出属于2020年安溪铁观音大师赛的优胜者——其中获得“安溪铁观音大师”称号的两位优胜者将各自获得100万元的工作研究经费，而被评为“安溪铁观音名匠”的八名选手，将各奖励工作研究经费5万元。

毫无疑问，这是整个2020年中，属于安溪铁观音最大的赛事之一，而今年，是安溪铁观音大师赛举办的第四年，在过去的几年里，随着安溪铁观音大师赛的举行，安溪铁观音的品牌价值在2020年已经达到1426.86亿元，连续5年蝉联全国茶叶类品牌价值首位。

△第四届安溪铁观音大师赛30强选手合影

今年的安溪铁观音大师赛从4月1日开始，直到10月中下旬结束，其间持续的七个月，是波澜壮阔的七个月，最后，来自安溪全县范围内各乡镇的30名铁观音制茶高手跻身决赛，他们是从烘焙、评茶、茶文化基础考评、讲茶等各个维度进行全方位比拼后脱颖而出的选手。在决赛中，他们通过自采茶青和统采茶青两场比拼铁观音的初制工艺水平，最终决出能够代表安溪铁观音甚至带领安溪铁观音制茶技艺提高的大师与名匠。

迄今为止，前三届安溪铁观音大师赛已经为安溪县选拔出6位大师、20位名匠、近140名优秀制茶能手，而良好的“传帮带”机制，对于近年来安溪县铁观音制茶技艺和产品品质的提高有着相当积极的作用。

自采茶青初制比赛，考验茶园管理能力

10月11日，在安溪云岭茶庄园茶叶加工技术研发基地，参加决赛的30名选手携带30公斤茶青到达比赛现场，参加自采茶青的制作比赛。

在抽样、称重之后，选手们将30公斤的鲜叶驮到楼顶进行晒青，之后在各楼层规定的制茶区域内进行初制，全程一个人独立完成。

做青是制作铁观音最关键的工艺，需要在摇青与摊青之间反复4次交替中进行，每一次的时间根据实际情况不同而定，而制作时间和茶叶质量也将在这个环节拉开距离。

做青完成之后，陆续有选手开始进行杀青，而此时，已进入了后半夜。每位选手的体力和精力开始进入了大考验。然而，已经66岁全场年纪最大的选手王凤鸣竟然说：“没有太大问题，我已经做茶几十年了，在家也是这么做，不觉得累。”

在随后进行揉捻、初烘一初包揉—复烘一复包揉（多次反复进行）之后，再进行干燥，挑拣，完成茶样制作。

茶样经过称重、登记、打包、装箱等程序之后，在安溪县公证处，选手代表和媒体记者的共同见证下，装车送达指定场所寄存，等待审评。

统采茶青初制比赛，更考验制茶水平

10月13日，随着近200名采茶工人浩浩荡荡地前往茶山，第四届安溪铁观音大师赛决赛的第二场比赛——统采茶青制茶比赛拉开序幕。

△统一采摘茶青

采摘后的茶青，直接送到山下的冷运车进行装车，送往制作比赛赛区，最大程度保持茶青的鲜活，保证比赛的公平。茶青运回比赛现场指定场所进行摊凉、拌匀、分装称重后，选手们按照选定的顺序依次领取30公斤的茶青，前往制茶场所开始制茶比赛。

根据各自的茶青情况和选手们对于制茶的经验，晒青时有人选择静置通风，有人则较为频繁地翻动茶青，有人早早地将茶青收入做青间，做茶节奏和手法不尽相同。

10月14日晚上，随着统采茶青制茶比赛的茶样装车送走，第四届安溪铁观音大师赛决赛的两场制茶比赛均已顺利完结。根据赛程，茶样评审和分数统计在接下来的2天内进行。

22位专家完成审评

10月15日至16日，22位专业评委按照国家标准GB/T23776的茶叶感官审评方法及审评规则，对进入到安溪铁观音大师赛的30名选手自采茶青制作的茶样与统采茶青制作的茶样都进行了细致的审评。

在审评过程中，专家们一致认为，今年是个好年份，从茶树生长到采茶制茶都赶上了十多年来最好的气候条件，所以选手们的表现和茶样的品质显得优异。

在本次审评中，为了保证公平和公正，组委会除了延续以往的审评方法外，对每个评委评审的结果也进行了评分，去掉后面偏差比较大的7名，这样能够促使最后大师跟名匠的结果能够让业界和社会更认可。

国家一级评茶师陈郁榕在完成审评后，告诉记者：“这次的安溪铁观音大师赛是相当成功的，在我国和其他地区相比，它是独树一帜的。比赛制作的茶样，第一是从工艺上保留了传统，第二是在方法上进行了创新，第三是在品质的稳定性、持久性和耐泡性上，都表现得很不错。”

制茶环节分数的出炉，为第四届安溪铁观音大师赛决赛画上一个圆满的句号。不过，最终决赛成绩排名还未公布，后续，组委会将综合复赛、决赛、茶园管理评比等成绩计算得出第四届安溪铁观音大师赛的总成绩排名，经过组织考察，进行颁奖公布。

2020年第四届安溪铁观音大师赛的桂冠究竟花落谁家？自采茶青制作比赛和统采茶青制作比赛的优胜者又是谁？我们拭目以待。

张杰献唱《阳光劫匪》主题曲《别把我丢了》曝MV

将于5月1日全国公映的合家欢电影《阳光劫匪》日前曝光主题曲MV《别把我丢了》。电影改编自伊坂幸太郎的同名小说，由方励担任监制及制片人，李玉执导。片中，马丽、宋佳为营救老虎“文文”，带领张海宇、TT（谢锐韬）上演了一场奇趣浪漫的“寻虎”历险记，更有沙溢、杨迪特别加盟，助力“劫匪天团”欢乐打劫！此次发布的主题曲，由“火星电台”担任词曲创作及制作人，张杰携手“天籁童声”刘润潼，将这个极具童话色彩的故事娓娓道来。“五一”在即，“劫匪天团”集结完毕，一伙奇奇怪怪的人，一场妙趣横生的“寻虎”奇遇，伴你欢闹这个“五一”！

电影版MV感动“五一档”

一起要让这世界更干净

片方此次邀请张杰和刘润潼来共同演唱主题曲。在看过《阳光劫匪》之后，张杰感慨电影有一种让人回归“本真”的力量，电影里表达的纯洁真挚的情感让他深受感动。而“小歌星”刘润潼那不掺杂质、稚嫩纯粹的嗓音，更是将这个纯真的故事唱得娓娓动人。

在MV的开头，老虎“文文”举起爪子，和“劫匪天团”轻轻碰手，暖心的故事就此展开，温柔的旋律从中缓缓流淌了出来。“你别把我丢了，风很大，我会怕。你别把我丢了，等我长大给你一个家”。电影里，老虎把宋佳当做妈妈，“母女俩”的世界里都只有彼此，“别把我丢了”是她们对彼此的承诺，这份不离不弃格外令人感动。片中，宋佳和马丽一行人原本素不相识，因为同样淘气，同样地相信爱，就这样团结在一起，陪对方欢闹，为对方犯险。正如歌中唱的那样：“为什么一定要有距离这东西，我们的梦就是要这世界更干净。爱做梦的孩子都有一颗痴心，诚实的声音最动听。”

在“打劫”的过程中，马丽和宋佳更是始终无条件地信任着彼此。MV里，马丽笑着回想：“我认识一个小女孩，她的世界非常的简单，大海，孤岛，和一只老虎，我很羡慕她。”每个人心里都有自己的秘密，或许还有不为人知的伤痛，但总有一个人的出现，让你愿意坦诚地面对一切，原谅生活的所有刁难。听到马丽的话，有没有想起那个在生活中“做你阳光”的人，这样一部温暖明媚充满奇趣的电影，就是要跟他们一起看，彼此就在身边，才是最快乐的事！

李玉杨天真杨笠畅聊《阳光劫匪》

不放弃对爱的追求失去的会再来

在《阳光劫匪》即将上映之际，李玉向观众分享了自己的创作初衷：“想拍一个有趣的东西，它的基调是欢快的，恣意的，有希望的，用这种幽默去对抗生命的无趣。”作为“电影体验官”的杨天真和杨笠更是畅谈了自己看完电影的感受。杨天真感慨：“电影传递出巨大的希望感和能量感，让你知道，即便遇到波折和困境，只要不放弃对爱的追求，不放弃对珍惜的人和事的付出，失去的还会再回来。”杨笠则表示：“那个老虎太可爱了，真的很适合和姐妹一起去看，也很适合合家欢。”

对于电影所展现的童话世界，杨笠更是直言：“感觉挺难拍的，如果我做电影编剧，最简单的就是从自己身边的事儿开始写。”杨天真不忘建议李玉和杨笠“合作一下”，杨笠则笑称“不急”，不知二人搭档会碰撞出什么样的火花，让我们赶快期待起来！

春寒已尽，五月的阳光如期而至，“劫匪天团”蓄势待发，欢乐历险即将开始！5月1日，《阳光劫匪》一起看！