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泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

原标题：泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

海峡网9月22日讯 （泉州网记者陈云青 通讯员陈翔）“两节”将至，我市即将迎来新一轮旅游出行高峰季。为防范系统性、群体性的旅游餐饮食品安全风险，保障广大市民和来泉游客玩得开心、吃得安心，市食品药品监督管理局、市旅游发展委员会联合发布旅游餐饮消费食品安全警示，提醒市民及来泉游客就餐尽量选择量化分级管理等级较高、特别是实施“明厨亮灶”的餐饮店，不要光顾无证照的餐饮店，尽量不要选择客流量陡增的餐饮店和路边露天摊点用餐。

监管部门提醒市民应慎重选择食物，不食用河豚鱼等有毒有害食物、发芽或黑色青皮土豆、来源不明的野生动植物制作的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、生食食品、四季豆、野生菌等高风险食品；就餐前注意观察食物是否新鲜、是否烧熟煮透，色泽、气味等是否正常，餐饮具是否洁净、光洁。

同时，市食药监局还要求旅游餐饮服务提供者落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，排查潜在安全隐患；加强原料把控，落实食品原辅料采购索证索票和进货查验制度，重点加强米面制品、食用油、肉类、水产品等食品原料采购管理，严禁采购和使用假冒伪劣的食品原料和酒水饮料；严把原料储存、人员健康晨检、餐具消毒、凉菜制作等关键环节，做到生熟分开防止交叉污染，食物要彻底烧熟煮透，控制贮存温度与时间；接待旅游团队、零散游客时，接待量要与自身供餐能力相适应，不得超范围超负荷接待，不得临时雇佣无健康证的从业人员；提供的菜肴品种应适量，菜肴工艺尽量简单，做到即制即售，不重复加热，同时禁用河豚鱼、织纹螺、生食水产品、改刀熟肉制品等高风险食材；如一次性接待旅游团体人数超过100人次，应严格落实食品成品留样制度，确保每个品种留样不少于100g，在冷藏条件下保存不少于48小时；一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应当立即救治患者，封存导致或者可能导致食物中毒事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，同时向辖区食品药品监管和相关部门报告。

市旅游发展委员会要求各大旅行社，选择规范的团队用餐单位安排游客就餐，同时要与所提供用餐服务的餐饮单位签订合同或协议，合同或协议中必须载明食品安全及其责任条款，有明确的责任主体；要定期或者不定期对协议供餐单位进行考核遴选，优先选择投保食品安全责任险、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级B级以上，特别是实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位，同时对其接待能力进行考核，及时清理、淘汰超范围经营、超负荷接待的供餐单位；要根据游客日常饮食习惯、身体状况安排团餐，对团餐菜谱进行审核，不为游客提供高风险、易引起食物中毒或者肠胃不适的食品。

市面虽难觅 网上仍有售 烧这种“纸钱”当心违法

原标题：市面虽难觅 网上仍有售 烧这种“纸钱”当心违法

3月18日，央行对《人民币图样使用管理办法（修订稿）》公开征求意见。新办法首次提出，禁止在祭祀用品等物品上使用人民币图样。

海峡网3月20日讯(泉州网记者 龚翠玲\文 胡彦明\图)3月18日，央行对《人民币图样使用管理办法（修订稿）》公开征求意见。新办法首次提出，禁止在祭祀用品等物品上使用人民币图样。昨日记者走访调查发现，泉州大部分祭祀用品店有出售纸币样式的冥币，上面有的标注港币、美金等，但使用人民币图样的并未见到。不过记者发现，在网络购物平台上，确实有一些店铺出售高仿人民币样式冥币。泉州市殡葬管理所表示，这两年对市民带去的祭祀用品有所监管，一旦发现使用人民币样式祭品，将进行劝导。而根据新办法，生产这种图样的祭祀用品者，将处5万元以下罚款。

市区一祭祀用品店出售的冥币

央行拟出台办法 祭品禁用人民币图样

新办法指出，人民币图样是指中国人民银行发行的货币的完整图案或局部图案。而使用人民币图样是指通过各种形式在宣传品、出版物、网络或者其他商品上使用放大、缩小或同样大小人民币图样的行为。新办法第四条指出，禁止在祭祀用品、生活易耗品、票券等物品上使用人民币图样。

新办法第十六条指出，违反本办法规定的，由中国人民银行或其分支机构给予警告，责令改正，销毁非法使用的人民币图样，没收违法所得。违反本办法规定，未经许可使用人民币图样的，按照《中华人民共和国中国人民银行法》第四十四条予以处罚，即在宣传品、出版物或者其他商品上非法使用人民币图样的，中国人民银行应当责令改正，并销毁非法使用的人民币图样，没收违法所得，并处5万元以下罚款。

人民币图样冥币 目前泉州市面难觅

昨日，记者走访了市区多家祭祀用品店，均未发现使用人民币图样的祭祀用品，但大部分店家有出售冥币。这些冥币上正面有“天地通用银行”“路路通”“天地通用纸币”等字样，有的还标注有“港币”“美金”，面值10元、50元、100元、1000元不等，不过与人民币图样相去甚远。

店主陈女士说，店里没有出售过使用人民币图样的祭祀用品，在所有的祭祀用品中，店里的那些冥币只是占了极少的部分，平时很少有人买，清明节的时候稍微多一点，但量也很小。另一家店的店主吴先生的说法与陈女士相同，“所有的冥币都在这儿了，都是去年剩下没卖完的，也没见有顾客要跟人民币图样一样的”。

随后，记者在某网上购物平台搜索“冥币仿真100元”，确实发现有一些店铺出售的仿真100元冥币与人民币的图样大致相同，只是这些冥币正面的字样印的是“中国冥民银行”，在背面还有一段“钞票经”的文字。记者大致估算，10元钱就可以买四五百张这样的冥币，其中有一家店铺显示月销400多笔。

对祭祀用品有所监管 一旦发现进行劝导

记者随机采访了多名市民，大家大多购买过冥币作为祭祀用品，但没有人买过人民币图样的。

“冥币我们很少买，金纸比较常买，现在清明节都提倡文明扫墓，近两年我们扫墓的时候都换用鲜花。”家住洛江的陈女士说，买冥币的时候很少看到跟人民币一模一样的，倒是有看过一些人民币图样的学习用品在小卖部出售，给小朋友学习认识人民币用的。

“平时我们这边很少有人买冥币用于祭祀，有用到的也是大额美金样式之类，没见到仿真人民币图样的。”家住晋江的陈女士说。

“将人民币图样的祭祀用品用于祭祀，感觉怪怪的，我是不会去买的。”市民杜先生坦言。

泉州市殡葬管理所有关负责人认为，使用人民币图样的祭祀用品有损人民币的形象。这两年来，殡葬管理所对市民带去的祭祀用品有所监管，在平常市民携带的祭祀品中，几乎没有发现过人民币图样的祭祀用品，一旦发现，工作人员会对市民进行劝导。