权威数读丨3月份， PMI三大指数均重返扩张区间

酥饼应该怎么做?酥饼

酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。

酥饼做法大全?酥饼

只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功。 步骤二、酥饼用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,酥饼再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大。

做酥饼怎样和面窍门有什么?酥饼在家做酥饼-九州醉餐饮网

做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉。。酥饼91看片网战

酥饼怎么做 - 懂得

原料配方上白面粉5。酥饼75千克碱面7。酥饼5克菜籽油1。酥饼5千克花椒油50克制作方法1。酥饼制酥:用菜籽油250克下锅烧热,酥饼端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均。

用蛋糕油做酥饼的酥饼办法-九州醉餐饮网

主料 面粉 700g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 温水 适量 花生米 适量 芝麻 适量 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4。

一口酥饼怎么做呢?酥饼

【一口酥饼】 【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量。 【做法】:1、酥饼准备好材料,酥饼红薯2个,手抓饼皮2张,奶粉2大勺,红薯也可以。

酥饼绝密配方?

用料: 中筋面粉300克、猪油100克、温水适量、藤椒粉适量、女生的情趣玩具盐适量、芝麻油适量、小葱适量、鸡蛋液适量、芝麻适量 步骤: 1. 制作油皮,把猪油50g和面粉200g混合。

小酥饼家常做法?

小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼。和面是关键,把面活好啦,做出来的小数比才会输出脆脆的。建议你一个和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。

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主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以。酥饼的做。

酥饼做法 - 懂得

将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油。

1、快播快播快播快播将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。

2、将烤好的面粉倒入小碗，并加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的17.c国产在线观看馅料。

3、将面粉200克和油20克放入大碗中，缓慢注入热水，或开水120克，并不断搅拌。

4、和成光滑柔软的面团，盖上湿布，醒30分钟。

5、和油酥：将面粉100克和油50克搅拌均即可。

6、将油皮擀开，油酥放在油皮中间。

7、包起来。

8、擀成大片。

9、卷起，并分割成若干等份。

10、取一份，封口捏合，擀扁，包入馅，擀薄。

11、依次全部做好，放在烤盘上，在饼坯表面刷上蛋液（或糖浆、牛奶），沾上芝麻。

12、入烤箱220度，约烤12分钟。

千年古韵老巷回响 泉州金鱼巷引入南音公益演出

原标题： 千年古韵老巷回响 泉州金鱼巷引入南音公益演出

活化老街巷，市区金鱼巷引入南音常态化公益演出点——

千年古韵 老巷回响

南音阁演出

一杯清茶，一曲南音。周末晚上，泉州市区金鱼巷11号店铺，古风古调的南音汩汩流出，坐在露天座位上的观众沉醉其中。“古城南音阁”不过进驻金鱼巷10天，就免费上演了6场演出 。“刚开始以为就是路过的人来看看，没想到吸引了很多人专程前来观看。”负责南音阁演出的南音弦友郑泽峰说，首场演出还吸引了两名法国人驻足欣赏并点赞。 留形留人留乡愁，271米长的金鱼巷微改造后，如何活化街巷、聚集人气、优化业态布局成为各方关注的焦点。作为泉州古城办策划的活化古街巷系列活动之一，古城南音阁成为享受古城慢生活的又一去处，也是展示泉州非遗文化一个接地气的平台。

□记者 殷斯麒 文／图

活态演绎

一家四代齐上阵

郑雨隆今年18岁，已经跟着爷爷——南音传承人郑振文学了很多年的南音表演，主要学习洞箫。她说，“我们一家都在这里表演，爷爷、爸爸妈妈还有姑姑，连姑姑的孙女都开始学南音了。”

晚上从8时到10时半，两个半小时的时间里，一家四代轮番上阵，表演了十几首南音曲目。清唱、对唱、表演唱，数十位参加公益演出的表演者，最大的已经84岁，最小的不过4岁半。师从郑老师一家的甘芷仪今年8岁，一首《刺桐帆影》赢得大家的掌声，她从6岁就开始学习南音，她说，“非常喜欢南音艺术，也很喜欢在南音阁表演。”

“参加演出的人一分酬劳都不取，有我的家人，也有我的学生，还有不少南音爱好者。”主要负责打理南音阁的郑泽峰出身南音世家，家中自祖父开始唱南音，如今已经是五代传承。他的父亲郑振文是泉州市级南音传承人，“我从6岁就开始学习南音，小时候身边的人都会聚集在一起唱南音，这是我儿时的记忆。”84岁的郑振文，致力于南音的传播。“我们在西湖边有个公益南音班，一周一次课，无偿教学。目前班级收了50多位学生，年龄从4岁到十几岁，每周六下午开课。”郑振文说，在金鱼巷有了这个常态化表演的平台，希望有更多的人了解泉州南音，希望有更多的年轻人能传承这门艺术。

8日晚下着雨，路过的行人仍被吸引停下来观赏。古城居民吴阿姨说，自从知道了这里有常态的公益演出后，这几天每天都来听一听，“我还约着街坊邻居或者姐妹们一起来，就在家门口的文化大餐让我们的生活变得丰富多彩了。”

业态提升

文化产业涌动活力

今后，每周三、五、六、日晚上，都能在金鱼巷欣赏精彩的南音表演。“这里每天要唱什么南音曲目，由来演出的人自己定，南音阁不安排节目单，但是听众可以提要求。”郑泽峰介绍，无论是喜欢听节奏缓慢的还是轻快的，都可以当场提要求。此外，南音阁还为听客备下了三十多把椅子、矮凳，来听南音的人不需要自带。这里还有茶水和一次性纸杯，在茶香袅袅中品南音悠悠，颇具古城特色。

走在微改造后的金鱼巷，除了南音婉转悠扬的声音外，一路漫步一路发现新的惊喜。网红咖啡馆入驻，小清新的环境和幽香的咖啡味，充满小资的情调；古法酱油展示店，传统手工艺制作的酱油在此陈列展示，独具匠心；锡雕、文创产品店则为古巷增添了文化气息。夜晚华灯初上，金鱼巷有茶有咖啡还有古乐，走在青石板路上，别有一番味道。

改造后的金鱼巷更富闽南传统街巷魅力，并与泮宫、府文庙节点串联一片，打造古城慢生活街区。“在活化街巷方面，我们引入了‘润物无声’系列展览，也逐渐优化业态布局，积极搭建非物质文化遗产展示平台，今后还将开展各类活动等。”泉州古城办工作人员介绍。

这名泉州骑手：知名外卖平台夏季夜间配送订单量全国第一

近日发布的《2021饿了么夏夜生活报告》显示，夏季夜间配送订单量全国最高的五名骑手中，泉州骑手占了两位。其中，泉州骑手王逸更是位居全国第一。取得如此骄人的成绩，王逸是如何做到的？昨日，记者联系上王逸，并跟随他体验了一次夜间配送。

“夜”晚越忙 不辞辛劳奔波

昨日20时43分，记者在泉州晚报大厦门口见到了王逸。他刚好接了两单，一单是4.5升的纯净水，一单是一杯奶茶。“这种是困难单，很多小区都不让骑手骑车进，需要我们手提送进去。”他指着这单纯净水无奈地笑着说。

根据路程情况，他先沿着刺桐路、泉秀街赶往南淮路的奶茶店取奶茶。这单地址不远，20时53分他就把奶茶放到了顾客指定的地点。

接下来，他便开始配送他所称的比较困难的一单。记者一路跟着他赶往泉秀街东段的一家超市。一路直行，没有太大难度。到达超市后，他径直来到取货点，迅速找到装有三桶矿泉水的袋子，确认无误后迅速放进了电动车上的箱子，开始赶往位于江滨北路的中骏天峰小区。

此时路上仍有不少车流，他灵活地穿梭超车，记者大部分时间都跟不上他。沿途有4个红绿灯，他有自己“躲避”红灯的技巧，就是绕道。“节约时间就是减少损失。”他说，送餐过程难免出现差错或意外，如果属于个人责任的话，他就及时买单，然后接着赶下一单。

21时15分左右，他到达中骏天峰小区。查验健康码、联系顾客让保安放行后，他一手拿着手机，一手提着三桶水，一路小跑。行进了大约100米左右，终于进了电梯。他喘着气说：“夏季夜间水、啤酒的订单很多，一箱一箱的，都需要手提走好长一段路。如果遇到楼梯房，就更辛苦了。”21时20分，他终于将三桶水送到了顾客手中。

今日零时许，记者再次联系他得知，从昨日零时到6时、下午5时到晚上12时，他总共接了82单。

勤恳跑单 常年占据夜间第一

“我竟然是全国第一？”昨日白天，从记者口中知道自己出名一事时，他感到有些意外，尽管他总在所在平台的泉州区域得到夜班时段送餐量的第一名。《2021饿了么夏夜生活报告》的夜间配送是指晚上九时到第二天早上六时，而他几乎都在这个时间段工作。

王逸今年29岁，是泉州本地人，去年9月才加入饿了么，此前他也在其他平台做骑手。自从做骑手以来，他夜班时段的平均送餐量都在60单左右。“我在饿了么是第一，之前在宅急送也是第一。现在是第一，以后也会是第一。”王逸自信地说。

谈到“第一”的秘诀，他脱口而出：“秘诀就是坚持上班，不管刮风下雨或者受伤住院。”他还记得，两年前在宅急送跑单的时候，他曾在一个雨夜连人带车摔倒，瞬间额头血流不止。情急之下，他只能联系后台改单，由公司承担他手上所剩的单。处理好工作后，他才独自骑车前往医院，最终额头缝了十多针。缝完针后，他回家睡了一觉，第二天接着照常上班。

受伤都不休息，平时的节假日就更不用说了。他告诉记者，自己每天都工作13小时左右，平均送餐量80余单。“一般熟练的骑手平均一小时可以送五六单，但总量还要取决于骑手愿意工作多长时间。”一开始，他每天要做16小时才能达到自己想要的数量，现在只要13-14小时就够了。

心怀梦想 转化为工作动力

“生活嘛，总是需要点挑战的。”谈及为什么做“夜班骑手”,王逸笑称自己是“斜杠青年”（注：不满足“专一职业”的生活方式，而选择拥有多重职业和身份的多元生活的人群）。他说：“晚上多花一些时间来赚钱，白天做副业的时间才不会被占用。我也是为之后白天工作、夜晚兼职做准备。”

原来，王逸曾就读市场营销专业，一直想要与几个朋友一起创业做微商。“创业需要本钱，这是我能天天坚持工作这么长时间的动力。”“创业需要实打实的资金，而现在我只能通过体力来换取。”说到创业，他滔滔不绝地与记者分享想法。

如今，他已经注册了公司，正在有条不紊地推进自己的计划。他说：“我对目前的生活非常满意，为自己的梦想努力着，没有虚度时间，生活很充实。”（泉州晚报记者 郭芳蓉）