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天王老子来了什么梗?

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泉州古城6.41平方公里拥有咖啡业态门店131家

市区一家咖啡店内，工作人员正在为顾客准备咖啡。（陈晓东 摄）

近日，“泉州古城”公众号发布泉州黎明职业大学外语与旅游学院暑期社会实践队在古城展开咖啡业态深度调研文章《泉州古城咖啡消费指数》（以下简称《指数》）。《指数》基于实地考察、专项访谈和问卷数据构建，从咖啡门店的整体规模、业态的成熟度、空间聚集度和消费热度四个维度，综合评估了泉州古城的咖啡业态。数据显示，截至2021年8月，泉州古城范围内经营咖啡产品的门店数量达131家。

泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家

根据《指数》，古城面积6.41平方公里，古城常住人口13.95万人，人口密度2.18万人/平方公里，泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家，相比5年前增长了4.95家/万人。古城咖啡门店的数量于2018年开始大幅度增加，并逐年稳步增长：2019年增加14家，2020年增加20家，据不完全统计，今年截至8月已增加25家（含5家在建）。

古城咖啡门店集聚有三种形式：一是古城主干道和街巷的咖啡门店呈条带状聚集，二是文创园的连片聚集，三是部分零散咖啡门店无规则分布。从空间分布状态来看，除了以新门街为界的桥南片区外，咖啡门店在古城的空间分布整体较为均衡，呈现以钟楼为中心辐射点，中山路为中轴线，向东西两侧的旁支街巷空间发散，古城的北侧和南侧也零星分布着咖啡门店，但数量相对较少。而2018年之前的古城核心咖啡集聚点——华侨新村，目前仅有1家2012年创立的咖啡馆。

2018年后的古城旅游方兴未艾，泉州古城范围内的咖啡门店稳步增长，旅游触点从原先的西街和中山路等主街道逐渐覆盖至旁支街巷中去，这为古城咖啡门店培植了良好的业态空间。

咖啡门店数量最多为西街 密度最大为府学路

根据《指数》，中心市区咖啡门店数量最多的路段是在游客流量最大的西街（含西街西段），其次为主干道南俊路（含南俊路周边及南俊新街）和中山路，新华北路依托开元寺的客流量及开元盛世/大寺逅的综合体，其咖啡门店数量也占有一定比重；源和堂、东亚文化之窗和觅鲤三处文创区的咖啡门店数量也占有一定比例；金鱼巷和府学路是在2018年后形成的集聚咖啡巷弄。东亚之窗和觅鲤是在2020年后所形成的咖啡集聚点。

从咖啡门店密度来看，密度最大的路段是府学路，仅107米，就有4家咖啡门店；其次是改造后的示范巷——金鱼巷东段，仅270米，就有6家咖啡门店，平均每45米就有1家，按照成人每步走0.67米计算，平均每走67步，就能找到一家咖啡门店。优质咖啡门店质量指数最高的路段是南俊路，南俊路共有9家咖啡门店，有7家优质级，优质率为0.778；值得关注的是，仅270米长的金鱼巷的咖啡门店数量虽然仅为6家，但优质率能达到0.667。

通过访谈了解到，古城的咖啡消费者除了古城居民外，很大比例来自大泉州地区的消费者。近年来古城游客也是咖啡的重要消费群体，省内城市以福州和厦门居多，省外城市以广东和上海咖啡消费者居多。此外，通过问卷数据的消费者性别来看，女性占64%，男性占36%；从游客年龄分布来看，20—29岁的消费者占比为48.5%；30—39岁的咖啡消费者占29.5%，40—49岁的咖啡消费者占16%，其他年龄段占6%，中青年成为古城咖啡消费的主力军，带来相当可观的消费能力；年轻人是咖啡持续发展的目标群体，有待进一步拓展。（泉州晚报记者 殷斯麒）

北京演唱会市场强劲复苏

　　任贤齐演唱会现场。

　　记者 韩轩

　　5月13日、14日晚，任贤齐“齐迹·在路上”巡回演唱会在北京凯迪拉克中心连续两天开唱，演出后，熙熙攘攘的人群从体育场馆出来，汇入华熙LIVE商圈，不少人选择买杯奶茶，吃点夜宵，或者继续购物，享受北京时尚又多彩的夜生活。5月以来，北京每个周末都有大型演唱会上演，随着演唱会市场的满血复活，文化生活与夜间消费的繁荣，彰显了北京这座城市的巨大活力。

　　“我是一只小小小小鸟，想要飞呀飞，却飞也飞不高。”14日晚，歌迷小欢哼着任贤齐的返场歌曲，从凯迪拉克中心走出来，决定和她的爱人去吃个烤串再回家。和小欢一样的歌迷不少，看到周边商业街依旧灯火辉煌，不少人选择去吃点夜宵，继续逛街。商业街上不少售卖玩偶、饰品的店铺吸引了很多年轻女孩，户外运动产品店铺则是男性消费者的心头好。

　　“这几次我去凯迪拉克中心看演唱会，演唱会结束出来，发现周边的华熙LIVE商圈依旧灯火通明，就跟开演前一样热闹。”行业观察人、《音乐先声》创始人范志辉说，演唱会对夜经济的发展、激发消费潜力起到促进作用，这也与北京市相关配套服务和商业的健全发展有密不可分的关系。

　　以演唱会为代表的大型营业性演出，无论是在市场影响力方面，还是票房收入方面，向来是演出市场的风向标，北京目前的演唱会官宣及筹备情况预示了北京强大的市场地位。5月以来，北京演出市场进入“演唱会时间”，音乐人陈粒、任贤齐先后登台，展现出超强的市场号召力，据了解，开了三面台的凯迪拉克中心可容纳万人以上，这几场演出几乎都是满座。本周末（5月20日、21日），李宇春将在凯迪拉克中心上演“周末愉快”演唱会。

　　5月26日至6月3日，五月天将在国家体育场鸟巢上演“2023好好好想见到你”“2023诺亚方舟10周年进化复刻限定版”双主题演唱会。以往，五月天来京一般会连续3天登台鸟巢，此番首次挑战鸟巢6场双主题演唱会。鸟巢演唱会一般可容纳观众八万人左右，如今五月天在京举办6场，日前开票时仍瞬间秒空，一票难求。

　　“今年的演唱会呈现‘爆炸式’状态，市场非常火热。”著名乐评人卢世伟说，这与前几年疫情的影响以及歌迷心态有很大关系，“演唱会在音乐、舞台等方面的呈现，有其他文娱形式不可比拟的优势，前几年，歌迷没有大型现场演出可看，这种热情在今年集中爆发。”此外，有部分演唱会是2019年未完成演唱会的延续，不少主办方为歌迷设置了“保留”票款不退票的服务，今年市场放开后，为歌迷逐一兑现。

　　6月份后，北京的演唱会还将逐渐增多。小鬼王琳凯、黄绮珊、郑钧的演唱会已经官宣，刘若英、梁静茹、李荣浩、华晨宇、张杰等歌手，都有意向在京举办演唱会，但演出时间尚未确定，以官宣为准。

　　“如果一个歌手要进行全国巡演，北京可以说是一定会安排的一站，北京是重要的文化地标，无论从文化意义，还是受众的多少、观演意愿等各个角度来看，吸引力都是毋庸置疑的。”范志辉说，这也决定了北京演出场地非常紧俏，部分歌手暂时没有官宣北京场演出，可能也与场地竞争激烈有关。也有业内人士预测，随着北京新工体开放使用，北京的演唱会将更加丰富。

　　北京演唱会市场外溢也带动了京津冀等周边地区的市场活跃度，便捷的城际交通为北京观众跨城观演提供了更多可能。6月至9月间，周传雄、张韶涵、张信哲、周杰伦在天津的演唱会均已官宣，不少北京观众已跃跃欲试。