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手抄报，中国古代新闻传播媒介，新闻事业发展过程中出现的一种以纸为载体、以手抄形式发布新闻信息的报纸，是报纸的原形，又称手抄新闻。 在中国唐代就有各地驻京“邸吏”主持抄发、以地方官吏为主要对象的手抄报，史称“邸报”现存于英国大不列颠图...

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相关问题

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。

晋江安海：87岁母亲一纸诉状 告64岁养子不养老

原标题： 晋江安海：87岁母亲一纸诉状 告64岁养子不养老

这种钱省不得 87岁母亲一纸诉状 告64岁养子不养老

晋江法院判决，养子每月向母亲支付赡养费500元

87岁母亲颜某一纸诉状，将64岁养子黄某告上法庭请求支付赡养费。昨日记者从晋江法院了解到，该院近期一审审结这起赡养费纠纷一案，依法判决黄某每月向颜某支付赡养费500元，并支付颜某医疗费6235.61元。

母亲：养子月领退休金7000多元

原告颜某，87岁，晋江安海人；被告黄某，64岁，系颜某的养子。因黄某不履行赡养义务，颜某一纸诉状状告黄某请求支付赡养费。

颜某诉称：其与丈夫于1955年收养黄某，后其又与丈夫生育长女黄某真、次女黄某红，三子女均已成家立户；现其年龄大了、体弱多病，也丧失劳动能力，需不定时住院治疗及常年服药，生活不能自理，平常饮食起居需他人护理照顾；但黄某成家后拒不赡养她，且不支付赡养费，自己一直由两女儿赡养。

颜某认为，长女黄某真无经济来源，次女黄某红每月领取退休金1300元。而黄某退休后每月领取退休金7000多元，家庭经济条件优越，应履行赡养义务，故请求法院判决：黄某承担其三分之一的生活费，即每年给付生活费8335元；黄某应承担其三分之一的护理费，即每年支付护理费16261元；黄某应承担其三分之一的医疗费，即8805元。

养子：婚后有支付赡养费

黄某辩称：因儿媳患胃癌晚期，现家庭经济困难；去年9月27日至10月1日，颜某住院期间花费的医疗费25721.26元已报销7739元；其未成年时期系由生父母和养父母共同抚养；其于1985年结婚，婚后颜某长期居住在两个亲生女儿家里，未帮助其操持家务，但他均有支付赡养费；颜某每月领取750元遗属补助费及200元的街道补助费，总计950元。

同时，黄某称：颜某在安海医院住院期间，费用几乎由他负担，并由其看护；颜某在晋江市医院住院5天，其亦支付医疗费3000元；颜某两女儿收入丰厚，生活优越；颜某身体健康，无需护理。

判决：养子每月支付500元赡养费

晋江法院经审理查明：颜某现年岁已高，无劳动能力，黄某作为其儿子，系一个完全民事行为能力人，依法应承担相应的赡养义务。颜某主张每年支付三分之一生活费即8335元偏高，法院酌定黄某按每月500元的标准支付赡养费。颜某主张黄某每年支付三分之一护理费，但该费用未实际发生，依法不予支持。颜某因病治疗自行负担医疗费18706.84元，黄某应承担三分之一，即6235.61元，黄某主张已支付医疗费，但未提供证据予以证实，法院对黄某的辩解不予采纳。遂作出上述判决。

法官介绍，赡养老人不仅是中华民族的传统美德，而且也是法律规定的应尽法定义务。子女不履行赡养义务时，无劳动能力或生活困难的父母，有权要求子女付给赡养费。

（记者 吴水保 通讯员 丁盛立 陈晓颖 尤燕玲）